お菓子教室

10月 シフォン教室<最上級講座>

10月シフォン教室<最上級講座>
   「地獄のカシス」シフォン講座


開講日 10月20日(土)午後
    10月24日(水)午後
    10月25日(木)午後
    10月27日(土)午後

10月20日(土)
〇午後の部 ご参加くださったのは、ひめ(東京都)・さくらさん(千葉県)・ゆうまま(山梨県)・ゆっきー(埼玉県)・たかねえさん(千葉県)・ゆきさん(東京都)・ひろみちゃん(群馬県)

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<ご試食用「地獄のカシスシフォン」の図。・・・ってさー、ここは、ドーンと地獄のカシスシフォンのカット断面かなんかの画像にするつもりだったんだけど、開講初日から7人参加で、時間に追われ、んっな、自分の作ったシフォン画像をゆっくりと撮ってる余裕なんかなかったわー。で、別日どこかで、画像を押さえるつもりが、時間的にままならない、そんな忙しい週だった。唯一、私の作った「地獄のカシスシフォン」がただの脇役に転じている1枚の画像を見つけた。そう、この画像のメインは、chiffon chiffonお菓子教室内、閻魔大王の異名をとる「彼女」の「親指」だ。…そんな記念の1枚をトップ画像に持ってきた今日の日。

ひめ(東京都)
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さくらさん(千葉県)
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ゆうまま(山梨県)
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ゆっきー(埼玉県)
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たかねえさん(千葉県)
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ゆきさん(東京都)
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ひろみちゃん(群馬県)
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10月24日(水)
〇午後の部 ご参加くださったのは、ピーコ(神奈川県)・みけちゃん(埼玉県)・たいやき姉さん(神奈川県)・すーさん(東京都)・kakiちゃん(千葉県)
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画像。
たいやき姉さん(神奈川県)と、ピーコ(神奈川県)。
んー、この2枚。お二人の。
今回、似てたんだよなー、キメの状態も立ち上がり方も。
ごめん。記憶、ぶっ飛んでるわ。
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みけちゃん(埼玉県)
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すーさん(東京都)
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kakiちゃん(千葉県)
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10月25日(木)
〇午後の部 ご参加くださったのは、のりたま姉さん(東京都)・はつみさん(東京都)・だるまちゃん(東京都)・Akiちゃん(埼玉県)・yukiさん(千葉県)・のんのん(神奈川県)
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のりたま姉さん(東京都)
 あれっ、画像ない。撮らなかったっけ???ねえさーん、ごめん。

はつみさん(東京都)
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だるまちゃん(東京都)
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Akiちゃん(埼玉県)
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yukiさん(千葉県)
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のんのん(神奈川県)
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10月27日(土)
〇午後の部 1名の急なキャンセルがありましたので、ご参加くださったのは、めいぴーちゃん(東京都)・ともちん(神奈川県)・いっけい(千葉県)・あこちゃん(東京都)・こぶたちゃん(神奈川県)
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めいぴーちゃん(東京都)
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ともちん(神奈川県)
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いっけい(千葉県)
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あこちゃん(東京都)
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こぶたちゃん(神奈川県)
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ご参加くださった皆さん
ご参加ありがとうございました!!




<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」&chiffon chiffonお菓子教室について>

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主宰        中山真由美
2006年。自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をopenしました。ほぼ同時にお菓子教室もスタート。2017年現在、シフォン教室をメインに焼き菓子教室・料理教室を随時開講しています。お菓子作り初心者の方からプロを目指す方、そして、プロの方まで老若男女問わず、ご指導させていただいています。



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手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

販売の様子は右のカテゴリ「手作りお菓子のガレージセール」よりご覧ください。
〇販売の様子 2011年頃

〇販売の様子 2015年頃

自然の成り行きですが、2017年現在、
主宰するお菓子教室・料理教室に力を入れています。光栄なことに年を重ねるごとに教室にご参加くださる方が増え、ここ数年、年間受講者数が、平均 延べ1500人を超えています。全て一人でやっているので、講座枠拡大・増設に伴い、2015年頃より販売を休止させていただいていますが、こちらも大変光栄なことに販売再開へのご要望の声をたくさんの方よりいただいています。只今、販売再開を検討中です。私の作るお菓子を食べたいと思ってくださっている皆さん、気にかけてくださりありがとうございます。

058.gifchiffon chiffonお菓子教室

私の開催しているお菓子教室はお菓子作り初心者の方からプロの方まで老若男女問わず、どなたでもご参加いただけます!
シフォン教室・焼き菓子教室・料理教室を開催しています。
<概要>
〇シフォン教室<単発講座>(基礎講座・応用講座・上級講座・最上級講座)
〇焼き菓子教室<単発講座>
〇料理教室<単発講座>
〇シフォン教室<通年講座>
(月1回開講。全12回。クラス制) 
※2018年9月現在 【特訓研究科】7クラス開講中 
〇焼き菓子教室<通年講座>
月1回開講。全12回。クラス制)
※2018年9月現在【応用3】5クラス、【応用2】1クラス、【応用1】3クラス 全9クラス開講中 

174.png各単発講座の募集は年3回(第1期・第2期・第3期)。受講申し込み方法は、メールにて。各期ごとに開講スケジュール・受講申し込み日をブログにてお知らせしています。通年講座へのご参加を希望される方は、個別にお問い合わせください。ご参加を希望される方が定員数(6名)に達したら、随時、クラスの増設を検討します。焼き菓子教室<応用1>クラスは、お菓子作り初心者の方でも、はじめましての方でもご参加okです。

 お菓子教室概要はこちらのページをご覧ください→


2018年第2期お菓子教室<単発>  開講期間8月5日~2月28日
〇シフォン教室<基礎・応用>講座 
開講期間9月10日~2019年1月15日(受講申込日8月18日~8月19日) 受講申し込み状況→
  ※基礎・応用講座の次回募集は2019年3月初旬を予定しています。

〇シフォン教室<上級・最上級>講座 
前半スケジュール 8月5日~10月31日 (受講申込日 7月15日~7月16日) 受講申し込み状況→
後半スケジュール 11月12日~2019年2月28日(受講申込日 8月18日~8月19日) 受講申し込み状況→
  ※上級・最上級講座の次回募集は2019年3月初旬を予定しています。

〇焼き菓子教室<単発>講座 
  前半スケジュール 8月5日~10月31日(受講申込日 7月15日~7月16日) 受講申し込み状況→
  後半スケジュール 11月12日~2月28日(受講申込日 8月18日~8月19日)受講申し込み状況→
  ※焼き菓子教室<単発>講座の次回募集は2019年3月初旬を予定しています。
  
なお、第2期お菓子教室への受講申し込みのメール受付は終了しました。正規日程・増設日程ともにキャンセルによる空席が出た場合はブログを通じてお知らせします。空席への受講を希望される方がいれば、各受講申し込み状況のページをご覧の上、お電話にてお申し込みください。


058.gifお問い合わせ&資料請求
教室へのご参加をご検討される初めての方、その他 お問い合わせ等は、件名に「お問い合わせ 資料請求」と記載の上、①ご住所 ②お名前 ③ご連絡のつくお電話番号 を メール本文に ご記入の上、パソコンよりメールにてお問い合わせください。日々時間に追われているので返信は遅れるかもしれませんが、私の連絡先と教室の場所等を記載したpdfファイルをメールにて返信させていただきます。携帯でのお問い合わせの方には、私の連絡先のみ返信させていただきます。(携帯メールには、容量の関係で、pdfを添付できませんのでご承知おきください。)

メールアドレス hinachan-dai@star.ocn.ne.jpまで。


by chiffon-chiffon | 2018-10-27 22:28 | お菓子教室

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。2017年現在。販売は不定期にて。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。こちらブログには、日々の教室の様子・プライベートなどを綴っています♪


by 中山真由美
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