お菓子教室

9月 杏仁ミルクシフォン」講座 &「幸運のゴルゴンゾーラケーキ」講座

9月1日(土)~5日(水)の5日間は、シフォン教室<上級>「杏仁ミルクシフォン講座」と焼き菓子<単発>「幸運のゴルゴンゾーラ」講座の開講期間でした。
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           < デモンストレーションにて製作。そのまま試食。出来上がり図。>

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        <杏仁ミルクシフォン。カット画像。ご参考に。>





9月1日(土)
〇午前の部 シフォン教室<上級>講座「杏仁ミルクシフォン」

ご参加くださったのは、ひめ(東京都)・ともちん(神奈川県)・虎子姉さん(群馬県)・えみちゃん(東京都)・kakiちゃん(千葉県)、みやざわ(東京都)、カーニカニさん(岩手県)

        <製作の様子>
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         <ご試食テーブル>
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        <とびっきりの笑顔を激写!お宝画像ってことで。>
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        <ピックアップ画像は、虎子姉さんの作った杏仁ミルクシフォン。>
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<みんなの集合写真>
カーニカニさんは、岩手県からのご参加です。
いつも、遠くから通ってきてくれてありがとう!お疲れの出ないようになさってくださいね~
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〇午後の部 焼き菓子<単発>講座「幸運のゴルゴンゾーラ」
ご参加くださったのは、ともちん(神奈川県)・ハルナ(東京都)・がっちゃん(東京都)・kakiちゃん(千葉県)・アマンドちゃん(東京都)・カーニカニさん(岩手県)・しもっち(神奈川県)

<ご試食の様子>
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<みんなの集合写真>
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9月2日(日)
〇午前の部 シフォン教室<上級>講座「杏仁ミルクシフォン」
ご参加くださったのは、めいぴーちゃん(東京都)・さくらさん(千葉県)・ゆうまま(山梨県)・つきこ(埼玉県)・ゆっきー(埼玉県)・うさぎちゃん(東京都)


<ご試食の様子>

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<みんなの集合写真>
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<ピックアップ画像>
つきこ(埼玉県)
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ゆっきー(埼玉県)
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〇午後の部 焼き菓子<単発>講座「幸運のゴルゴンゾーラ」
ご参加くださったのは、めいぴーちゃん(東京都)・ゆうまま(山梨県)・ゆっきー(埼玉県)・naonao(東京都)・しーちゃんママ(埼玉県)

<ご試食の様子>

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9月3日(月)
〇午前の部 シフォン教室<上級>講座「杏仁ミルクシフォン」
ご参加くださったのは、ピーコ(神奈川県)・さえ(埼玉県)・もこちゃん(東京都)・いっけい(千葉県)・はつみさん(東京都)・たい焼き姉さん(神奈川県)・yukiさん(千葉県)

<ご試食の様子>
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<ピックアップ画像>
はつみさん(東京都)
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yukiさん(千葉県)
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ピーコ(東京都)
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〇午後の部 焼き菓子<単発>講座「幸運のゴルゴンゾーラ」
ご参加くださったのは、さえ(埼玉県)・さゆりちゃん(神奈川県)・はつみさん(東京都)・くぅちゃん(埼玉県)・ダルママ(東京都)・えりちゃん (東京都)・min-min(東京都)・りんちゃん(愛知県)
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9月4日(火)
〇午前の部 シフォン教室<上級>講座「杏仁ミルクシフォン」
ご参加くださったのは、あっちゃん(山梨県)・かおりん(愛知県)・たかねえさん(東京都)・トミー(東京都)・ありくんママ(埼玉県)・くぼたん(東京都)

<ご試食の様子>
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<みんなの集合写真>
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かおりんは、愛知県から通ってきてくれています。
ちょうど、この日は、大型の台風上陸。帰路の際に交通手段が絶たれることを予測して、予め、ホテルを取って、ご参加くださった かおりんでした。悪天候の予想される中でも、ご参加くださってありがとうございました。無理しないでね。

<ピックアップ画像>
ありくんママ(埼玉県)
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〇午後の部 焼き菓子<単発>講座「幸運のゴルゴンゾーラ」
ご参加くださったのは、ひろちゃん(東京都)・あられちゃん(東京都)・かおりん(愛知県)・ユカユカ(東京都)・のんのん(埼玉県)・すす(東京都)

<試食の1カット画像…しか撮ってないわ。この日。>
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<集合写真>
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9月5日(水)
〇午前の部 シフォン教室<上級>講座「杏仁ミルクシフォン」
ご参加くださったのは、のぢちゃん(埼玉県)・akiちゃん(東京都)・Akiちゃん(埼玉県)・ちるちる(神奈川県)・セナさん(東京都)・やまりん(東京都)・みぃちゃん(東京都)

<材料準備中の皆さんを1枚>
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<ご試食の様子>
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<ピックアップ画像>
Akiちゃん(埼玉県)
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〇午後の部 焼き菓子<単発>講座「幸運のゴルゴンゾーラ」
ご参加くださったのは、ひろみちゃん(群馬県)・のぢちゃん(埼玉県)・にゃんこちゃん(群馬県)・セナさん(東京都)・みぃちゃん(東京都)・ヒロちゃん(香川県)

<試食の1カット>

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<ご試食の様子>
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ご参加くださった皆さん!
ご参加ありがとうございました!
また、お会いできる日を楽しみにしていますね~♪♪♪




<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」&chiffon chiffonお菓子教室について>

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主宰        中山真由美
2006年。自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をopenしました。ほぼ同時にお菓子教室もスタート。2017年現在、シフォン教室をメインに焼き菓子教室・料理教室を随時開講しています。お菓子作り初心者の方からプロを目指す方、そして、プロの方まで老若男女問わず、ご指導させていただいています。



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手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

販売の様子は右のカテゴリ「手作りお菓子のガレージセール」よりご覧ください。
〇販売の様子 2011年頃

〇販売の様子 2015年頃

自然の成り行きですが、2017年現在、
主宰するお菓子教室・料理教室に力を入れています。光栄なことに年を重ねるごとに教室にご参加くださる方が増え、ここ数年、年間受講者数が、平均 延べ1500人を超えています。全て一人でやっているので、講座枠拡大・増設に伴い、2015年頃より販売を休止させていただいていますが、こちらも大変光栄なことに販売再開へのご要望の声をたくさんの方よりいただいています。只今、販売再開を検討中です。私の作るお菓子を食べたいと思ってくださっている皆さん、気にかけてくださりありがとうございます。

058.gifchiffon chiffonお菓子教室

私の開催しているお菓子教室はお菓子作り初心者の方からプロの方まで老若男女問わず、どなたでもご参加いただけます!
シフォン教室・焼き菓子教室・料理教室を開催しています。
<概要>
〇シフォン教室<単発講座>(基礎講座・応用講座・上級講座・最上級講座)
〇焼き菓子教室<単発講座>
〇料理教室<単発講座>
〇シフォン教室<通年講座>
(月1回開講。全12回。クラス制) 
※2018年9月現在 【特訓研究科】7クラス開講中 
〇焼き菓子教室<通年講座>
月1回開講。全12回。クラス制)
※2018年9月現在【応用3】5クラス、【応用2】1クラス、【応用1】3クラス 全9クラス開講中 

174.png各単発講座の募集は年3回(第1期・第2期・第3期)。受講申し込み方法は、メールにて。各期ごとに開講スケジュール・受講申し込み日をブログにてお知らせしています。通年講座へのご参加を希望される方は、個別にお問い合わせください。ご参加を希望される方が定員数(6名)に達したら、随時、クラスの増設を検討します。焼き菓子教室<応用1>クラスは、お菓子作り初心者の方でも、はじめましての方でもご参加okです。

 お菓子教室概要はこちらのページをご覧ください→


2018年第2期お菓子教室<単発>  開講期間8月5日~2月28日
〇シフォン教室<基礎・応用>講座 
開講期間9月10日~2019年1月15日(受講申込日8月18日~8月19日) 受講申し込み状況→
  ※基礎・応用講座の次回募集は2019年3月初旬を予定しています。

〇シフォン教室<上級・最上級>講座 
前半スケジュール 8月5日~10月31日 (受講申込日 7月15日~7月16日) 受講申し込み状況→
後半スケジュール 11月12日~2019年2月28日(受講申込日 8月18日~8月19日) 受講申し込み状況→
  ※上級・最上級講座の次回募集は2019年3月初旬を予定しています。

〇焼き菓子教室<単発>講座 
  前半スケジュール 8月5日~10月31日(受講申込日 7月15日~7月16日) 受講申し込み状況→
  後半スケジュール 11月12日~2月28日(受講申込日 8月18日~8月19日)受講申し込み状況→
  ※焼き菓子教室<単発>講座の次回募集は2019年3月初旬を予定しています。
  
なお、第2期お菓子教室への受講申し込みのメール受付は終了しました。正規日程・増設日程ともにキャンセルによる空席が出た場合はブログを通じてお知らせします。空席への受講を希望される方がいれば、各受講申し込み状況のページをご覧の上、お電話にてお申し込みください。


058.gifお問い合わせ&資料請求
教室へのご参加をご検討される初めての方、その他 お問い合わせ等は、件名に「お問い合わせ 資料請求」と記載の上、①ご住所 ②お名前 ③ご連絡のつくお電話番号 を メール本文に ご記入の上、パソコンよりメールにてお問い合わせください。日々時間に追われているので返信は遅れるかもしれませんが、私の連絡先と教室の場所等を記載したpdfファイルをメールにて返信させていただきます。携帯でのお問い合わせの方には、私の連絡先のみ返信させていただきます。(携帯メールには、容量の関係で、pdfを添付できませんのでご承知おきください。)

メールアドレス hinachan-dai@star.ocn.ne.jpまで。



by chiffon-chiffon | 2018-09-09 22:10 | お菓子教室

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。2017年現在。販売は不定期にて。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。こちらブログには、日々の教室の様子・プライベートなどを綴っています♪


by 中山真由美
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