＜手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ＞

よっし＼〈^^）／。
そろそろ、秋の新作シフォン。試作、行っちゃうかな～♪♪♪
まっ、いつも同様、試作完了次第、次期　お菓子教室の募集をさせてもらいますね（笑）。まっ、期間を定めず、試作いきまーす（笑）。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
秋の新作！！
第7弾「チョコばなな」



今年の「チョコばなな」シフォン。
ベースの生地は、１生地でいく

そう。かつて、ほぼ通常ラインのチョコ生地とバナナ生地を作り、それらを交互に入れ、層にして作る　２層バージョンのチョコバナナシフォンをお伝えしたことはあったが、ちょっと、難易度的にもバージョンアップするよ＼（^^）／。

うふっ
チョコとバナナの組み合わせ。
老若男女問わず、み~んなが好きな王道だよね～♪

で、最上級参加メンバーの方は、ご周知のとおり。
単体で作るチョコシフォンは言うまでもないけど、今だからわかる応用レシピの難しさ、で、バナナシフォンを、ちゃんと作ろうと思ったら、実は難易度が高いのも気づいてるでしょ（笑）。

で、まっ、その２つを１つの生地で作ろうっていうんだから、これは、難易度的に　むっちゃ、おもしろいべ

…って、難易度は置いといて、いやぁ、まじ、これ、旨っ

まっ、とろチョコと見かけ自体は変わんないから、見かけ的にはつまんない。
で、デコレーションを施して、イメージ画像（笑）。あっ、冒頭の画像のようにバナナクリームを挟んでデコレーションを施せば、おいしさは倍増ってことで（笑）。…って、私個人としては、生クリーム系は、極端に苦手だから、もちろん、ベース生地だけを楽しむけどね（笑）。

で、基本、デコレーションなんて言うものは、どーでもいい。あとから、いくらでもついてくる。
私が伝えたいのはシフォン生地ね


いやぁ、まじ、チョコとバナナの組み合わせ。
王道だわ。ガツンと濃厚チョコ味にバナナの風味とコクが加わって、ん～
これは、一押しだわ！

…がしかし、見かけは、まるで「とろチョコ」だから、食べてみないと、感動が生まれない・・・っつーところは、押しが弱い（笑）。まっ、一口食べれば、わかるけどね（笑）。

型出し前は、まるで、バナナシフォンの焼き上がりと同じ（笑）。


型出し前の図、見る？





ねっ（笑）？
まるで、バナナでしょ（笑）。

いやぁ、まじ、面白いわ~♪♪♪
こんなの作ると、ますます、シフォンの奥深さにのめりこむ！
レシピを作る、その、おもしろさにハマるわ～♪♪♪

間違いなく、これ、挑戦レシピだから、講座として開講するかどうかは最後まで悩むと思うわ。
まっ、新作ってことで（笑）。




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
発売中の私の本のご紹介
私の３冊目のレシピ本「ふんわり、しっとり、おいしいスコーン（家の光協会出版）」