新作シフォン「ふわっふわ、超しっとり、とろける米粉シフォン」

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

058.gif2013年秋の販売開始日のお知らせ
秋の販売は、焼き菓子がおいしく感じられる季節になってからと思っている私なので、毎年、10月より始動しています!今年は9月から販売開始しようかなーとも思ったのですが、やはり、9月は、まだまだ残暑厳しいことが予測されるので、今年も例年通りでいきます(^^)。秋の販売開始は10月。でね、10月の第2土曜日は3連休の初日に当たるので、繰り上げ日程にて、恒例の手作りお菓子のガレージセールを開催します♪。

053.gif10月5日(第1土曜日)手作りお菓子のガレージセール

※セール詳細は、販売日が近くなったらお知らせしますね~♪。あっ、第3期後半(11月~12月)のお菓子教室にご参加くださる予定のある方は、今から、予定をあけておいてくれると嬉しいです\(^^)/。セールにお越しくださった方を対象とさせていただいて、いつも通り、先行予約をその場で受付させてもらおうと思っています♪。

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058.gif2013年第3期お菓子教室について
さて、第3期お菓子教室についてのお知らせです♪。第3期は前半(9月~10月)と後半(11月~12月)に分けて募集させていただくことにしました。ほら、なかなか、4か月先の日程って見えないし、スケジュールを立てるのって難しいもんね(^^)。で、基礎・応用・テスト講座・上級必修講座に関しての内容は前半・後半ともに同じですが、上級セレクト講座&最上級選定講座に関しては、前半・後半、ともにそれぞれ、セレクトします(^^)。なので、日程的に第3期の増設日程はありませんのでご了承ください。各講座とも定員になり次第、受付終了とさせてもらいます♪。後半(11月~12月)のお菓子教室概要&開講日程は10月になったらお知らせしますね~♪。まずは、第3期前半(9月~10月)のお菓子教室についてお知らせします♪。

053.gif2013年第3期前半(9月~10月)お菓子教室の受講お申し込みは

〇基礎バニラ講座、応用講座、テスト講座
      →電話受付開始日8月19日(月)am9時~
〇上級講座、最上級講座、お楽しみ講座
      →電話受付開始日8月20日(火)am9時~


058.gif各講座の受講申し込みの受付は、↑各受付日より開始します(^^)。お電話にてお申し込みください。

058.gif第3期前半(9月~10月)お菓子教室概要は、こちらのページをご覧ください。→

058.gif只今、新作シフォンの試作中~!もうさ、作りたいシフォンがいっぱいあってね、どれから作ろうか悩み中(笑)。2~3日は試作三昧になりそうです(^^)。最上級講座選定シフォンが何になるか楽しみにしててね~♪♪♪。

053.gif開講日程は、最上級講座選定シフォンが決まり次第、お知らせします♪。

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新作シフォン♪。着目は米粉!

あのねあのねあのね~!!
米粉シフォン。秋になったら開講しよう~って思ってた053.gif
すでに何回か試作していて、レシピを温めていました\(^^)/。あっ、確か、フェイスブックの方ではご紹介した気がする(笑)。種類はいろいろ作ったんだけど、講座として開講するのは、「抹茶」にしようと思いまーす♪。
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「ふわっふわ、超しっとり、とろける米粉シフォン」
を伝授しますね(^^v)。


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私、なぜか、抹茶シフォンだけは、小麦粉で作るより、米粉で作った方が好きなんだよね(笑)。
米粉なら、小麦粉アレルギーをお持ちの方にも召し上がってもらえるかなとか思ったり。で、抹茶シフォンは、水分を牛乳から豆乳に変えて作っても十分美味しく食べれるから、牛乳アレルギーの方は、豆乳に変えて作ってもok!アレルギー対応シフォンにもなるね♪。
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053.gif私の作る米粉シフォン♪。楽しみにしててね(^^v)。


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by chiffon-chiffon | 2013-08-08 22:03

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。2017年現在。販売は不定期にて。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。こちらブログには、日々の教室の様子・プライベートなどを綴っています♪


by 中山真由美
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