お菓子教室

今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

058.gif4月、5月の販売日のお知らせ
春の販売!4月、5月の販売は、第3、第4土曜日に開催している「自宅ショップ土曜販売」を開催します(^^)。第2土曜日に開催している「手作りお菓子のガレージセール」はありませんので、お越しくださる予定を立ててくださっている皆さーん\(^^)/。どうぞ、以下↓の日程をご確認の上、お越しいただければと思います!各販売日のお楽しみケーキなど、商品のご紹介は随時、ブログにてご紹介させていただきますね♪。定番シフォンはもちろん、春の新作シフォン、スコーン、粉雪シュー、ロールケーキなどなど、人気商品満載でお届けします\(^^)/。足を運んでくださった皆さんに十分楽しんでいただけるようにがんばります!

販売日
★4月16日(第3土曜日) 自宅ショップ土曜販売
★4月23日(第4土曜日) 自宅ショップ土曜販売
★5月21日(第3土曜日) 自宅ショップ土曜販売
★5月28日(第4土曜日) 自宅ショップ土曜販売


058.gif2011年第2期お菓子教室の開講日程
2011年第2期お菓子教室(4月~5月)の受講お申込みの受付を開始しました♪。ご参加ご希望の方は、お菓子教室の概要、ご予約状況をご確認の上、お電話にてお申し込みください(^^)。キャンセル待ちでのお名前もお預かりさせていただきますので、お問い合わせはお気軽にどうぞです(^^v)。

お菓子教室の概要はこちらのページをご覧ください→
お菓子教室の開講日程&ご予約状況はこちらのページをご覧ください→

※今年度の資料をご希望の方は右記のカテゴリ「お問い合わせ・資料請求」のページより、必要事項をご記入の上、非公開コメントにて資料請求してください(^^)。追って、メール送信させていただきますね→

058.gif6月以降の販売日程、お菓子教室の開講日程は、計画停電の様子を見ながら随時立てさせてください(^^)。今期も、お菓子作りを通じて、皆さんと楽しい時間を過ごしていけたらと思っています!
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4月30日。
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」講座です\(^^)/。
053.gif2011年第2期お菓子教室より開講したお楽しみ講座「スコーン」講座ですが、こちら、皆さんからのお申し込みのご希望が多く、講座数を増設して開講しています。光栄なことに増設した講座の枠はすべてご予約いっぱいとなっています。皆様より、さらなる講座増設のご希望をいただいていますが、4月~5月の期間での増設はありません。空きのないスケジュールをめいっぱい組んでいる私です。せっかく、お問い合わせをくださっているのに ごめんなさい。6月~7月のお菓子教室の日程など、もうちょっとだけ、待ってくださいね。がんばります!


習ったその日から、さまざまなアレンジが楽しめるそんな簡単スコーン(笑)。その製作時間は計量を含めても5分もあれば出来ちゃうお手軽レシピ。外側カリッと香ばしく!中はふんわり、しっとり!で、冷めても固くならない人気のchiffon chiffonスコーン!!そのアレンジは自由自在(笑)。
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_17544673.jpg

   <デモンストレーションでお作りした基本の2種。プレーン、全粒粉>

この講座。一度の受講で、二度おいしい(笑)。いやぁ、三度も四度もおいしいかも(爆)。だって、私、どうせ、教えるなら、とことん教える(^^v)。

基本の2つのベースのスコーンはもちろん、おやつスコーンからお食事スコーンまで、さまざまなアレンジ方法も一気にお話ししちゃいます(笑)。今日も受講された皆さんから、丁寧なお礼を言われちゃったりして(笑)。
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_17502132.jpg

香ばしい香りが食欲をそそるなぁ(^^)。デモンストレーションでお作りした基本のスコーン2種。温かい飲み物と一緒に召し上がってもらった今日の日です(^^v)。
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ではでは、皆さんの大成功画像(^^)。一気にいきます(笑)。

★午前の部。ご参加くださったのは、みっちゃん(埼玉県)・根本さん(東京都)・cocoちゃん(東京都)・こげちゃったぱんださん(栃木県)の4名の方です。午後の部。ご参加くださったのは、やまりん姉さん(千葉県)・とことこさん(東京都)・まなちゃん(東京都)・sayo姉さん(栃木県)の4名の方です♪。

みっちゃん(埼玉県)
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_1824753.jpg

根本さん(東京都)
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_1842967.jpg

cocoちゃん(東京都)
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_1853427.jpg

こげちゃったぱんださん(栃木県)
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_1863377.jpg

やまりん姉さん(千葉県)
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_187251.jpg

とことこさん(東京都)
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_1881177.jpg

まなちゃん(東京都)
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_1892248.jpg

sayo姉さん(栃木県)
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_18101075.jpg


※取り急ぎ、皆さんの大成功画像まで(^^)。このページ。また、あとで追記します(笑)。
ほら、私のパソコン。印刷できなくなっちゃったじゃん(泣)。もう、どうしようかと思ってたんだけど、救世主登場!今日、午前中ご参加くださった みっちゃん。あっという間に元通り、印刷できるように直してくれました\(^^)/。そう、私がプリントアウトすると必ず、印刷の途中で、急に印刷できなくなるんだよね・・・なんでだろう??・・・って、使い方が雑なんだろうなぁ、きっと(汗)。パソコンに詳しいみっちゃん(^^)。午前の講座終了後も、パソコンの不具合を見てくれました!
p.s.
みっちゃーん(^^)。ありがとう~♪♪♪。助かりました!

午後ご参加くださった方が、「みっちゃんに会いたい\(^^)/。」って。(←おっ、人気者だね(^^)、みっちゃん!)で、みっちゃん。午後の講座にゲスト参加(笑)。
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_22354100.jpg

みんなでコーヒータイム(笑)。
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家で作ったシフォンを持参で教室に参加される方も多い今日この頃(^^)。
笑顔いっぱいに携帯で失敗画像を見せてくれる方も(笑)。
まずは、みっちゃん(^^)。3種類のシフォンを作ったそうです!
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_2035091.jpg

↑バニラ、紅茶、抹茶バニラの3種類。

携帯画像は、第1期お菓子教室。上級講座「ホワイトチョコシフォン」に参加してくれたあと、家で復習してくれたものだそう♪。
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_2084426.jpg

よく頑張ってるね(^^)。復習してくれてありがとう!

失敗画像を笑顔いっぱいに見せてくれたのは、cocoちゃんです(^^)。こんな失敗画像は、シフォン作りに躓いている方の励みになる(^^)。cocoちゃん、笑顔で画像を提供してくれました!
今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_8501580.jpg

今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_852093.jpg

今日の講座は、お楽しみ講座「スコーン」(^^)。_b0087822_8511357.jpg

底上げ・大穴・焼き縮み!オンパレードな画像をありがとう!
その原因は、いろいろ考えられるけど、卵黄生地とメレンゲが均一に混ざっていれば、生地の状態は安定してきます!あ~、もっと、アドバイス書きたいけど、ここで、中断。時間が・・・

続き。書けたら、また、書くね(^^)。

053.gifご参加くださった皆さん(^^)。今日はご参加ありがとうございました!!また、お会いするのを楽しみにしていまーす♪♪♪。

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みなさんに元気が届きますように\(^^)/。

by chiffon-chiffon | 2011-04-30 18:12 | お菓子教室

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。2020年よリシフォン教室・焼き菓子教室の通信講座もスタートしました。


by 中山真由美
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