お菓子教室

水曜日♪。お菓子教室(^^)

★手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ★

手作りお菓子のガレージセールや自宅ショップ土曜販売にお越しくださる予定をたててくださっている皆さん、ありがとうございます(^^)。勝手ながら、10月~12月に予定しておりました販売日を少し変更させていただきました。足を運んでくださる際は、「秋の販売日程」をご確認の上、お越しいただければ幸いです。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
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<秋の販売日程>

10月の販売日
   
   10日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール
   17日(第3土曜日) 自宅ショップ土曜販売
   24日(第4土曜日) 自宅ショップ土曜販売
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11月の販売日   
   
   11日(水曜日)    トステムショールーム多摩(昭島)にて、oneday contactのイベントに参加。
                 シフォンケーキ販売。

   21日(第3土曜日)  手作りお菓子のガレージセール
  
※11月は、トステムのイベントが2週目に入っていますので、手作りお菓子のガレージセールは、第3土曜日に開催させていただくことにしました。また、11月の自宅ショップ土曜販売はありません。
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12月の販売日    
   
   19日(第3土曜日) 手作りお菓子のガレージセール
               
※12月は、クリスマス日程として、例年、2回の手作りお菓子のガレージセールを開催してきましたが、今年は、第1週目に予定していましたガレージセール当日、どうしてもはずせない用事が入ってしまったため、手作りお菓子のガレージセール開催は、1回とさせていただくことにしました。また、12月の自宅ショップ土曜販売はありません。
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おっはよぉ\(^^)/。
今日の弁当(笑)。
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メインはミートソース(^^)。
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さて、アップが遅れてます♪。
水曜日(^^)。昨日のお菓子教室♪♪♪。
★午前の部ーグループレッスン。応用講座「抹茶シフォン」-
ご参加くださったのは、fさん(埼玉県)・iちゃん(東京都)・あやちゃん(東京都)・mさん(東京都)の4人の方です(^^)。
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★午後の部ーグループレッスン。応用講座「マーブルチョコシフォン」-
午後。ご参加くださったのは午前中からの連続受講のfさん・iちゃん・あやちゃん(^^)。そして、今期2回目の受講となる よしえちゃん(東京都)。
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画像。午前、午後。一気にいっきまーす\(^^)/。

★mさん(^^)。
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お持ち帰りはカットで(^^)。ふんわりと立ち上がった抹茶シフォン。大納言が沈むことなく、均等に散らばっています(^^)。出来上がったばかりの型からはずしたシフォン。カットするのは難しいんだけど、とても綺麗な断面です(^^)。立ち上がりのよい綺麗なシフォンの完成です!!大成功おめでとう♪♪♪。


★よしえちゃん(^^)。
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キャ053.gif。とか、わっ053.gifとか(笑)。
そう、ハートマークが付いちゃうぐらいその一言が可愛い~♪♪♪。いやいや、ピカピカの20代前半!!
おばちゃんは、顔が緩んでしまいます(^^)。娘状態だぁ~~~~~!!

おおっーと、底面に一箇所。スパチュラ、さしちゃった(笑)。
デジカメ向けると、この笑顔(^^)。楽しそうに「ここ、さしちゃったとこ!」と指差すよしえちゃん(^^)。
終始笑顔で、明るい彼女。立ち上がりのよいとても綺麗なマーブルチョコシフォンの完成です!生地作り。ポイント。クリアですよ\(^^)/。大成功おめでとう!!よしえちゃんからは、今期中に他の講座のご予約もいただいています!また、お会いするのを楽しみにしていますね(^^)。

午前・午後。連続受講の3人の方(^^)。まずは、3日連続ご参加くださったfさんから画像いっきまーす!!

★fさん
抹茶
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マーブルチョコ
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これで、5講座の受講が終了したfさん(^^)。よくがんばりました!!
連続受講のよいところは、手がその混ぜ方を覚えているところ(^^)。抹茶シフォン講座では、私のデモンストレーションの様子を動画撮影されていました!いまどきって、いろんなデジカメがあるんだね(^^)。文明の利器にはとことん疎い私なので、感心しかりです!携帯だとその動きが読み取れないから、これを持ってきました(^^)。と、fさん談。ぜひ、がんばってくださいね\(^^)/。

ゴムベラ混ぜにも挑戦してもらった昨日の日(^^)。やった、大成功~!!私も嬉しい(^^)。
型はずし。その姿も板についてる!
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難しいマーブルチョコ(^^)。大成功おめでとう~!画像はないけど、カット断面。とても綺麗なマーブル模様が出来ていました(^^)。今期中の受講はあと1講座!また、次回もがんばろう!!あっ、画像をいただこうと思ってたんだけど、彼の発想豊かな発明。その手書きの構想図(^^)。いやいや、おもしろい!!次回受講のとき、また、見せてくださいね(^^)そのときは、皆さんにもご紹介しちゃいまっす(笑)。

★iちゃん(^^)。
抹茶
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マーブルチョコ
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iちゃんのハンドミキサー。外国製で、とても重量があるタイプ。性能はとてもいいんだけど、使いこなすのは難しいです。速度を落としてメレンゲを立ててあげる分、時間がかかるのが難点かなぁ。でもね、使い方を間違えなければ大丈夫(^^)。綺麗なメレンゲ完成~!!
どの工程も丁寧に取り組んでくれたiちゃん(^^)。どちらも大成功です!!生地作り。その速さが付いてくればより高さのあるシフォンが完成しますよぉ\(^^)/。終始にこやかな笑顔をありがとう♪♪♪。家でもぜひ、がんばってくださいね~!!

★あやちゃん(^^)。
抹茶
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マーブルチョコ
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これで、6講座の受講が終了したあやちゃん(^^)。残すは2講座。今期中にテスト講座のご予約もいただいています(^^)。

おぉ~!!あやちゃーん(^^)。混ぜ方、上手になったね~!!
メレンゲ。砂糖を入れるタイミングもはずすことなく、とても綺麗なメレンゲの完成です!!
ゴムベラだけの混ぜにも挑戦してもらった昨日の日!その速度も十分!!最終出来上がり生地はふんわりと艶よく、見るからにおいしそうな生地が出来ています(^^)。よくがんばったね!!
マーブル模様もとても綺麗です\(^^)/。
昨日お作りになった2種類のシフォン。カットして、半分ずつラッピング♪。そのままプレゼントにされるそう♪♪♪。
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喜んでくれるといいね(^^)。
大成功おめでとう~!!

皆さん(^^)。ご参加ありがとうございました!!
また、お会いできる日を楽しみにしていますね~!!あっ、型はずし。失敗しちゃった方は宿題デス(笑)。家でお作りになった様子。ぜひ、教えてくださいね(笑)。

さて、今週末17日(第3土曜日)は、自宅ショップ土曜販売の日~♪♪♪。
今日はシフォン製作でーす\(^^)/。
・・・と、まずは、買出し(笑)。といっても、まだ、この時間じゃ、お店空いてないなぁ(笑)。


お問い合わせ欄に資料請求してくださっている皆さん。コメントをありがとうございます(^^)。
すいません。資料の送信、もうちょっと、待っててくださいね!

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みなさんに元気が届きますように\(^^)/。


今、久しぶりにアクセス数を見たら・・・!

 全体の訪問者数 369,962

わっ!今日中には37万人を超えちゃう!!
これ、レポート数なので、ほんとのアクセス数はすごいことになってます!!

↓そのまま、コピった・・・

日付     アクセス数
10月01日 1,409
10月02日 1,548
10月03日 1,295
10月04日 1,408
10月05日 1,683
10月06日 1,434
10月07日 1,901
10月08日 1,880
10月09日 1,628
10月10日 1,608
10月11日 1,572
10月12日 1,231
10月13日 1,356
10月14日 1,354

合計 21,307

えっ!!2週間で2万アクセスを超えてるぅ\(◎o◎)/。
み・みなさん・・・
たくさんのアクセスをありがとうございます!!

私、がんばりますね\(^^)/。
by chiffon-chiffon | 2009-10-15 08:08 | お菓子教室

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。2017年現在。販売は不定期にて。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。こちらブログには、日々の教室の様子・プライベートなどを綴っています♪


by 中山真由美
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