手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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2017年 04月 16日

<追記あり>   第2期<シフォン教室>へのたくさんの受講申し込みをありがとうございます!

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

2017年第2期
お菓子教室<シフォン教室>への受講お申込みのメールをくださった皆さん。ありがとうございます!

4月15日(土)夜9時~4月16日(日)朝9時
2017年第2期お菓子教室<シフォン教室>(開講期間4月~8月)のメールでの受講申し込みの受付を終了とさせていただきました。


今回も受付開始時刻ジャスト前後の数秒勝負!!のようですね。時報を聞きながら、メール送信のタイミングを狙ってくれた人がほとんどのように思います。pm9時1分以降に到着しているメールは少数です。毎回、たくさんの方よりメールをいただいて、本当に光栄に思ってます。メールをくださった皆さん、ありがとうございます!!皆さんからいただいた、このたくさんのメールを励みに今期も全力投球でがんばります!!
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取り急ぎ、いただいたメールをプリントアウトしましたが、まずは、同じ人から重複してメールが来ていないかのチェックをします。そのあと、印刷漏れがないかチェックしてから、受講お申し込みをくださった方、おひとりおひとり全員の方に「受付番号」を記載したメールを本日中(16日)に返信させてもらいます。
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すでにお知らせさせていただいているように集計作業には、少し時間がかかると思います。
いつも同様、集計が終わり次第、ブログを通じて、一斉に「受講決定講座と受講日」をお知らせしたいと考えます。その際、送信させていただく「受付番号」で表記させていただきますね。合わせて、空席状況もお知らせしますので、空席に関しては、お電話にてお申し込みください。といっても、まず、この集計。今回も、かなり時間がかかりそうです。少し時間を下さい。




058.gifできるだけ、皆さんのご希望に添えるように日程調整しますね。で、受講のご希望が集中している場合は増設の日程を出させてもらいます。受講のご希望がない講座はつぶします(笑)。
随時、ブログを通じてお知らせさせていただきますので、ここ3~4日ぐらいは、とにかく、私のブログをご覧ください。まずは、全員の方に受付番号を記載した返信メールを出させていただいたらすぐ、このページに その旨、追記します。その後、
メールを送ったにもかかわらず、私からの返信メールが届いていない方は、電話でもメールでも構いませんのでお問い合わせくださいね。


焼き菓子の試作もしたいので、4月18日(火)には集計が終わり、皆さんへ受講決定日と受講日をお知らせできればと思っています。


<追記>
只今、16日(日) 午後3時です。
いただいたメールには、すべて返信させていただきましたので、ご自身の「受付番号」をご確認ください。
受講申し込みのメールを送ったにもかかわらず、今の時点で私からの返信メールが届いていない方は、お問い合わせください。
「受講申し込みメール自体が届いていない」のだと思いますよ。

さて、集計に入りまーす!
ちょっと、気が遠くなりそうだけど、が・がんばります(汗)。
いちおう、ここ数日、私のブログ、ちょこちょこ覗いてください!
では、また。






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にほんブログ。一日1回クリックしていただけると嬉しいです♪。村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ058.gifp.s.
いつも、たくさんのお申込みをありがとうございます!今期も一緒にシフォン作り楽しもうね!



# by chiffon-chiffon | 2017-04-16 11:44 | お菓子教室概要&開講日程
2017年 04月 13日

2017年第2期お菓子教室<シフォン教室>開講日程のお知らせ


174.png2017年第2期お菓子教室<シフォン教室>の開講スケジュールが決まりましたので、4/15日(土)夜9時より受講申し込みを受け付けさせてもらおうと思います。焼き菓子教室<基礎単発>講座と料理講座の開講スケジュールは決まり次第、お知らせします。


〇お菓子教室概要はこちらのページをご覧ください→
  

〇受講申し込み方法は、こちらのページをご覧ください→






受講申込方法は メールにて。
4月15日(土)9時より受付を開始します。

メールアドレス ※4月16日(日)am9時。メールでの受講申し込みの受付を終了しました。
         たくさんの方より、受講申し込みをいただいています。
         お申し込みを下さった皆さん、ありがとうございます。





058.gif2017年第2期お菓子教室<シフォン教室>開講日程
〇開講時間は、午前の部(am10時~pm1時)、午後の部(pm1時30分~4時30分)。講座内容によっては開講時間が異なる場合もありますので、以下、開講スケジュールをご確認ください。
〇各講座とも定員6名。講座内容によっては定員が異なる場合がありますので、以下、開講スケジュールをご確認ください。
〇定員に満たない場合は日にちの変更をお願いすることもあります。また、ご予約状況に応じて、随時、講座の変更をさせていただきますのでご了承ください。4名以上で開講とします。


シフォン教室
〇上級講座にご参加できる方は、基礎&応用全講座を受講し、テスト講座合格後、とろけるチョコ講座受講済みの方です。
〇最上級講座にご参加できる方は、上級必修講座(生キャラメル・ティラミス)を含む5種類以上の上級講座を受講済みの方です※太鼓判メンバーの方は、上級、最上級、最上級太鼓判、全ての講座にご参加いただけます。
※最上級メンバーの方は、上級、最上級の全てにご参加いただけます。
※上級メンバーの方は、上級、リバイバル上級講座にご参加いただけます。
※リバイバル講座は過去に開講したことがある講座の中から特に人気の高いものをセレクトしています。
※応用メンバーの方は、応用講座にご参加いただけます。
※はじめましての方は基礎講座にご参加いただけます。
基礎講座の受講お申込みと同時に応用講座の受講お申し込みも可能です。



<シフォン教室>基礎・応用・テスト講座開講日程

4月27日(木)
午前   基礎講座「バニラ」
午後   応用講座


基礎講座「バニラ」講座の予備日は、28日(金)です。基礎講座「バニラ」講座に受講を希望される方が多い場合は予備日に増設を検討します。予備日でも参加可能な方は、「28日(金)午前、参加可能」・「28日(金)のみ、午後可」など、参加可能な「時間帯」も記載しておいてください。ちなみに応用講座の予備日は設けません。応用講座への受講希望が多い場合は増設を検討します。

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5月25日(木)
午前   基礎講座「バニラ」
午後   応用講座
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6月22日(木)
午前   応用講座
午後   応用講座
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7月20日(木)
午前   応用講座
午後   応用講座
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8月24日(木)
午前 テスト講座
※テストに合格された方を対象に 同日の午後は、「とろけるチョコ」シフォン講座の連続受講可とさせていただいています。



<シフォン教室>上級・最上級講座開講日程
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<苺と小豆の白餡シフォン。これ、和み系シフォンの代表作になると思う!和風テイストの極み。>
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<桜ミルクシフォン。食べ方例。中には桜クリームを挟んでいます。教室では、この、桜クリームの配合・作り方、クリームの挟み方をお伝えさせていただいて、桜の花をデコレーションした状態でご試食いただきますが、お作りいただくのはベースのシフォンです。>
4月22日(土)
午前   上級講座「苺と小豆の白餡シフォン」
午後   最上級講座「桜ミルクシフォン」

4月23日(日)
午前   上級講座「苺と小豆の白餡シフォン」
午後   最上級講座「桜ミルクシフォン」

4月24日(月)
午前   上級講座「苺と小豆の白餡シフォン」
午後   最上級講座「桜ミルクシフォン」


※予備日は、25日(火)です。「
苺と小豆の白餡シフォン」・「桜ミルクシフォン」講座に受講を希望される方が多い場合は予備日に増設を検討します。その際、何を増設するかはわかりませんので予備日でも参加可能な方は、「受講希望講座」と、「25日(火)午前、参加可能」など参加可能な「時間帯」も記載しておいてください。


4月29日(土) ※上級必修講座の開講は1年に1~2回となります。次回開講は冬。
午前   上級必修講座「生キャラメルシフォン」
午後   上級必修講座「ティラミスシフォン」



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<黒みつ感が半端ないっ!!黒みつバターシフォン。食べ方例。中には、きなこクリームを挟んでいます。教室では、この、きなこクリームの配合・作り方をお伝えさせていただいて、きなこクリームを挟んだ状態でご試食いただきます。お作りいただくのはベースのシフォンです。>
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<これ、王道。苺チョコミルクシフォン。食べ方例。
中には、苺クリームを挟んでいます。教室では、この、苺クリームの配合・作り方をお伝えさせていただき、苺とチョコをデコレーションした状態でご試食いただきます。お作りいただくのはベースのシフォンです。

5月21日(日)午前   上級講座「黒みつバターシフォン」
午後   最上級講座「苺チョコミルクシフォン」

5月22日(月)
午前   上級講座「黒みつバターシフォン」
午後   最上級講座「苺チョコミルクシフォン」

5月23日(火)
午前   上級講座「黒みつバターシフォン」
午後   最上級講座「苺チョコミルクシフォン」



※予備日は、24日(水)です。「
黒みつバターシフォン」・「苺チョコミルクシフォン」講座に受講を希望される方が多い場合は予備日に増設を検討します。その際、何を増設するかはわかりませんので予備日でも参加可能な方は、「受講希望講座」と、「24日(水)午前、参加可能」など参加可能な「時間帯」も記載しておいてください。

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1生地から作る114.pngシリーズ。珈琲派の方は、迷わず、これ。珈琲チョコ2017シフォン。デコレーション&食べ方例。カットデコ。中には、珈琲クリームを挟んでいます。教室では、この、珈琲クリームの配合・作り方をお伝えさせていただき、カットデコでご試食いただきます。お作りいただくのはベースのシフォンです。
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<もちっと、きなこのクリームぜんざいシフォン。食べ方例。
教室では、この状態でお召し上がりいただきます。お作りいただくのはベースのシフォンです。
この講座は、「
簡単!団子のデモンストレーション付き!!!」…ってことで、出来立てで召し上がってもらおうと思ってます。>



6月17日(土)
午前   最上級講座「
1生地から作る114.png珈琲チョコ2017シフォン
午後   最上級講座「
もちっと、きなこのクリームぜんざいシフォン


6月18日(日)
午前   
上級講座「1生地から作る114.png珈琲チョコ2017シフォン
午後   
上級講座「もちっと、きなこのクリームぜんざいシフォン」

6月19日(月)
午前   上級講座「
1生地から作る114.png珈琲チョコ2017シフォン
午後   最上級講座「
もちっと、きなこのクリームぜんざいシフォン


※予備日は、20日(火)です。「
珈琲チョコ2017シフォン」・「もちっと、きなこのクリームぜんざいシフォン」講座に受講を希望される方が多い場合は予備日に増設を検討します。その際、何を増設するかはわかりませんので予備日でも参加可能な方は、「受講希望講座」と、「20日(火)午前、参加可能」など参加可能な「時間帯」も記載しておいてください。



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これ、言うまでもない。王道!!爽やかジューシー!!柑橘ヨーグルトシフォン。>


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1生地から作る114.pngシリーズ。紅茶派の人は迷わず、これ。濃厚濃厚紅茶マーブルのホワイトチョコがけシフォン。この講座では、ベースのシフォン&ホワイトチョコがけデコレーション、クランベリーを乗せたデコレーションまでやってもらいます。ホール状態でのお持ち帰りになります。>

7月15日(土)
午前   上級講座「柑橘ヨーグルトシフォン」
午後   最上級講座「
1生地から作る114.png濃厚紅茶マーブルのホワイトチョコがけシフォン


7月16日(日)
午前   上級講座「柑橘ヨーグルトシフォン」
午後   最上級講座「1生地から作る114.png濃厚紅茶マーブルのホワイトチョコがけシフォン」


7月17日(月)
午前   上級講座「柑橘ヨーグルトシフォン」
午後   最上級講座「1生地から作る114.png濃厚紅茶マーブルのホワイトチョコがけシフォン」


※予備日は、18日(火)です。「
柑橘ヨーグルトシフォン」・「1生地から作る114.png濃厚紅茶マーブルのホワイトチョコがけシフォン」講座に受講を希望される方が多い場合は予備日に増設を検討します。その際、何を増設するかはわかりませんので予備日でも参加可能な方は、「受講希望講座」と、「18日(火)午前、参加可能」など参加可能な「日」と「時間帯」も記載しておいてください。


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これも言うまでもない、王道。マンゴーの味と風味と食感と。マンゴー好きの方は、迷わず、これ!思いっきりのマンゴーヨーグルトシフォン>
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老若男女問わず、みんなが好きな味!!。これまた、間違いなく、王道!クッキーチーズクリームシフォン>

8月19日(土)
午前   最上級講座「マンゴーヨーグルトシフォン」
午後   最上級講座「クッキーチーズクリームシフォン」


8月20日(日)
午前   最上級講座「マンゴーヨーグルトシフォン」
午後   最上級講座「クッキーチーズクリームシフォン」


8月21日(月)
午前   最上級講座「マンゴーヨーグルトシフォン」
午後   最上級講座「
クッキーチーズクリームシフォン


※予備日は、22日(火)です。「
マンゴーヨーグルトシフォン」・「クッキーチーズクリームシフォン」講座に受講を希望される方が多い場合は予備日に増設を検討します。その際、何を増設するかはわかりませんので予備日でも参加可能な方は、「受講希望講座」と、「22日(火)午前、参加可能」など参加可能な「時間帯」も記載しておいてください。



058.gif以上。2017年第2期(4月~8月)お菓子教室<シフォン教室>開講日程のお知らせでした。受講お申込みの受付が終了するまで、このページのままにしておきます。
では、皆さんからのメールを楽しみにお待ちしています!!


# by chiffon-chiffon | 2017-04-13 19:35 | お菓子教室概要&開講日程
2017年 04月 13日

2017年第2期お菓子教室<シフォン教室>。受講申し込み方法について


2017年第2期お菓子教室<シフォン教室>。
受講申し込み方法について



シフォン教室へのご参加をご希望の方は、お菓子教室概要&開講日程をご覧の上、以下、メールアドレスまで、メールにて受講申し込みをしてください。第2期の焼き菓子教室、料理講座の開講スケジュールは後日、決まり次第お知らせしますので、もうちょっと、待っててください。

このページでは、シフォン教室への受講申し込み方法&メールの記載方法などをお知らせします。


初めての方も、どうぞ気軽にお申込みください。はじめましての方には、連絡先は、お申し込みをいただいた後、追って返信させてもらいます。

シフォン教室<基礎バニラ講座、応用講座、テスト講座、上級講座、最上級講座>。

お申し込み開始は4月15日(土)夜9時です。
メール到着が早い方から受付番号を付けさせていただき、受付番号順にお申込みいただいた講座の受講を参加決定とさせていただきます。なお、時報 9時ジャストからの受付とさせていただきますので、フライングが疑われる場合には申し訳ありませんが、順番は最後とさせてもらいますのでご承知おきください。(←電話で「時報」を聞きながら8時59分40秒で一度同期ボタンを押して、メールの到着を確認します。その時点で到着しているメールはフライングとみなします。さすがにそれ以降のチェックはできません(笑)。
メール受付は、4月16日(日)朝9時までとさせてください。メールが到着している方には必ず、16日中に「受付番号」を記載したメールをお一人お一人の方に手動で返信させてもらいます。もし、メールで受講申し込みをしたにもかかわらず、私からの返信メールがなかった場合は、翌日17日朝9時よりお問い合わせください。

メール受付終了後、集計作業に入ります。集計が終わり次第「受付番号」にて受講決定講座と受講決定日をいつも同様、ブログを通じて一斉にお伝えします。集計には3~4日かかると思いますのでご承知おきください。



〇メール受付期間 4月15日(土)9時~
     4月16日(日)朝9時


メールアドレス  ※4月16日am9時。メールでの受講申し込みの受付を終了しました。
           たくさんの方より、受講申し込みをいただいています。
           お申し込みをくださった皆さん、ありがとうございました。








058.gif受講お申込みのメールの書き方

メール本文に、必ず、お名前ハンドルネームご住所連絡のつくお電話番号を記載してください。
そして、受講希望講座受講希望日を記載してください。

〇受講希望日は、第1希望日・第2希望日・第3希望日・・・と、受講可能な日を可能なだけあげてください。開講日の予備日を設定している講座は、受講希望される方が多い場合のみ、予備日での開講を検討させていただきます。その際、午前・午後、どちらの時間帯に何の講座を組むかは申し込み状況によるので、予備日でも受講可能な場合は、午前か午後か、都合のつく時間帯も書いておいてください。

〇応用講座に関しては、その進度が人によりバラバラなので、今回も、応用講座は、開講日のみ指定させていただくことにしました。これなら、日にちさえあえば、参加できるからね(^^)。まずは、日にちを確保してください。受講日当日、受講希望講座を伺います♪♪。まっ、応用に関しては、臨機応変に対応させてもらいます♪。受講希望講座受講希望日をお知らせください。

〇送っていただくメールは基本、お一人様1通とさせて下さい(笑)。ほら、何通も来ちゃうと集計を間違えてしまうかもしれないので。あっ、ただし、エラーで返ってきた場合にもう一回送って頂くのはもちろんOKです。
また、もし変更がある場合は件名の頭に”変更”と付けて再送してください。

元のメールの件名が『(基礎・応用)2017年第2期受講申込(花子)』だったら
 『変更(基礎・応用)2017年第2期受講申込(花子)』って感じです。



<書き方 例>


058.gifシフォン教室受講お申込み

〇基礎講座お申込みの場合

メール件名:(基礎)2017年第2期受講申込(教室のハンドルネーム)
      ※初めての申し込みで教室のハンドルネームがない人はお名前を書いてください。
       例:(基礎)2017年第2期受講申込(花子)
メール本文:お名前(本名)
      住所、電話番号
      受講希望の講座名
       第一希望:○月○日(○)、第二希望:○月○日(○)、第三希望:○月○日(○)
      ※受講希望の講座名が複数ある場合は、続けて「受講希望の講座名・・・」を書いてください。
      ※基礎講座バニラ受講希望の方で、続けて午後の「応用講座」も連続受講したい場合は、その旨、記載してください。
      ※基礎講座受講希望と同時に応用講座への受講申し込みもできます。
        例:山田花子
         〒123-4567 東京都○○区○○1234 090-1111-2222
         「基礎講座バニラ」
         第一希望:1月1日(水)、第二希望:1月2日(木)
         午後の応用講座も連続受講を希望します。
         予備日、午前参加可。など
         
         

〇応用講座受講お申し込みの場合

メール件名:(応用)2017年第2期受講申込(教室のハンドルネーム)
       例:(応用)2017年第2期受講申込(花子)
メール本文:お名前(本名)
      住所、電話番号
      受講希望数
      受講希望日
       ○月○日(○)、○月○日(○)、○月○日(○)
      

       例:山田花子
         〒123-4567 東京都○○区○○1234 090-1111-2222
         受講希望講座数 3講座
         受講希望日 1月1日(月)午前、1月1日(月)午後、1月20日(水)午前、1月30日(木)、2月                  3日(金)午後、2月4日(日)午前、午後ともok

         
         
〇上級or最上級講座受講お申込みの場合

メール件名:(上級or最上級)2017年第2期受講申込(教室のハンドルネーム:卒業番号)
      ※例:(最上級)2017年第2期受講申込(たろう:999)
メール本文:お名前(本名)、卒業番号
      住所、電話番号
      受講希望の講座名
       第一希望:○月○日(○)、第二希望:○月○日(○)、第三希望:○月○日(○)、・・・・
      ※受講希望の講座名が複数ある場合は、続けて「受講希望の講座名・・・」を書いてください。
        予備日の参加の有無も希望講座ごとに書いておいてください。

       例:山田太郎、卒業番号999
         〒123-4567 東京都○○区○○1234 090-3333-2222
         「tha柑橘系」
         第一希望:1月1日(水)、第二希望:1月2日(木)、第3希望1月3日(金)。予備日 午前ok
         「クッキーラムレーズン」
         第一希望:1月2日(火)、第二希望:1月3日(月)。予備日×


         
         






〇一応、メールの書き方(例)を書かせていただきましたが、まっ、わかるように書いてくれれば、どーやって書いてもいいから。意味不明の場合は電話します。で、もし、何回か電話させてもらっても連絡がつかなかった場合は、ごめん、無効にさせてもらいます。ほら、集計が止まっちゃうから。だから、お願い、わかるように書いてね(笑)。で、16日(日)~3日間は、電話に出てくださいね。ちなみに 私、携帯からかけます。知らない番号からかかってきても、出てね(笑)。それ、私です。きっと。




にほんブログ。一日1回クリックしていただけると嬉しいです♪。村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ058.gifp.s.
ブログをご覧の皆さん。皆さんからいただいた1クリックを参考に開講講座、決定しました!私の呼びかけに応えてくださって、ほんとに嬉しかったです。協力&応援をしてくださった皆さん、お手数をおかけしてすいませんでした。ありがとうございました!また、頑張ります。取り急ぎ、お礼まで。


# by chiffon-chiffon | 2017-04-13 19:27 | お菓子教室概要&開講日程