手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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2006年 04月 30日

お誕生日会

のぞみ幼稚園で、開催されている毎月の園児のお誕生日会。昨年7月ごろからデザートの依頼をお受けしています。園児たちの好みを熟知した先生方からの依頼は、ユニークなものもありました。『シンプルなバターケーキに 丸くてかわいい白いクッキーを1個のせて、砂糖衣をかけたもの』・・・ほんのり甘くて、優しい味を心がけておつくりしました。
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ちなみに 今月のデザートは、バニラシフォンケーキをお作りしました。
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園児たちは、どんな顔して食べてくれたのかな~。おいしい笑顔で、ありますように・・・。
♪4月生まれのお友達、お誕生日おめでとう~。

# by chiffon-chiffon | 2006-04-30 20:51 | Comments(4)
2006年 04月 30日

とろけるチョコレートシフォンケーキ

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ガレージセールでは、月替わりミニシフォンの定番商品になりつつあるミニチョコレートシフォンケーキ。最近、20センチホールで焼いてみたら、これがまた、よりしっとりしてて チョコレート感アップ!以前は、ココアも使ってみたこともありますが、なんだか、蒸しパンみたいでおいしくなかった・・・。純粋にチョコレートだけを使ってみたら、さらにさらに、カカオ分の高いクーヴェルチュールだけを使ってみたら、びっくりするくらい おいし~い。私の最近のお気に入りです。
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名付けて、『とろけるチョコレートシフォン』

# by chiffon-chiffon | 2006-04-30 20:18 | Comments(0)
2006年 04月 30日

究極の抹茶シフォンケーキ

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言われてみれば、なんとなく抹茶の味がするかもしれない・・・という微妙な抹茶シフォン、多くないですか?どうせ、抹茶と名が付くなら、しっかり抹茶味のシフォンケーキが食べたいなぁ。思い立ったらとまらない。材料を足したり引いたりしながら、たどり着いた究極の味。口の中に、抹茶の香りがひろがって、アクセントの大納言の甘みがいい感じ。なんとなく、和風なところも気に入っています。
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 ふあふあ、しっとり抹茶シフォンの完成です。

# by chiffon-chiffon | 2006-04-30 19:47 | Comments(0)