手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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2006年 05月 09日

ガレージセールドキュメント-5日前

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♪今、焼きあがったばかりの マーブルチョコバターケーキとシンプルバニラバターケーキ。
ガレージセール5日前は、バターケーキを焼きます。3,4日すると バターが生地に馴染み、おいしくなるのです!エージレス(品質保持剤)をガス袋にいれ、密封するので、日持ちは、販売日から、1週間ぐらい。

     このバターケーキ、のど詰まりしませんよ~!
   
         ♪♪のど越し優しく、ふうわふわ~・・・・・・と

♪さて、問題です!下の写真は今朝、焼き上げたものですが、なんだかわかりますか?正解は明日!

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# by chiffon-chiffon | 2006-05-09 12:17 | Comments(2)
2006年 05月 07日

ガレージセールドキュメント-カウントダウン開始「その2」

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写真左から、シナモン&アーモンド、紅茶、ショコラ、ヘーゼルナッツ&バニラ、黒糖&くるみ。
各5枚入り。
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♪♪今月の新作は、抹茶&ココア 5枚入り。(写真真ん中のワイン箱の画面下。)


     ♪定番クッキー5種類+新作1種類、只今、焼き上げ完了しました~。
                             

# by chiffon-chiffon | 2006-05-07 23:42 | Comments(4)
2006年 05月 07日

ガレージセールドキュメント-カウントダウン開始

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♪カウントダウン開始!5月13日(土曜日)に開催する手作りお菓子のガレージセールまで、あと、6日。毎回、販売日が、1番おいしい状態であるように製造。日持ちのことを1番に考慮して、逆算。1週間前から作り出すのが、ちょうどいい。1週間前の昨日、1日かけて定番クッキーの生地作り。冷蔵庫で寝かせておいた。今日は、その生地の焼き上げ。
 

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♪今日中に 定番クッキーの焼き上げを終わらせないと・・・・では、また、のちほど。

# by chiffon-chiffon | 2006-05-07 18:57 | Comments(0)