手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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2013年 01月 31日

今日の講座は最上級講座です♪。

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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

2月の販売日 2月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’バレンタインデー特集~
3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

〇2012年第3期お菓子教室<正規日程>
★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
★上級・最上級講座・お楽しみ講座。開講日程と受講お申込み状況→

〇2013年第1期お菓子教室<増設日程>
★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

〇2013年第1期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→


058.gif今回の募集(1月~4月)では、すでに 総勢 延べ513名(正規日程 延べ424名。増設日程 延べ89名。)の方とお約束させていただいています。次回、2013年第2期(5月中旬~8月)のお菓子教室の募集は、基礎・応用講座受講お申し込み開始5月12日(日)、上級・最上級・お楽しみ講座受講お申し込み開始5月13日(月)です。
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さて、今日のお菓子教室(^^)。
今日の講座は最上級講座。今日の講座は最上級講座。苺チョコ&スパイシーメイプルアップルです♪。
今日の注目の人♪。
午前の部は、とことこさん♪。午後の部は、ひろみちゃんです♪。

☆とことこさん
「ひさしぶりにレポート提出です(^^)。」と笑顔で差し出してくれたのは、先日受講されたリコッタシフォンの復習記録!立て続けに2回。その混ぜ回数を変えて作ったときの生地の状態を比べてみたそうです(^^)。
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混ぜの練習。
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<おまけ画像>
手順を間違えないようにレシピを片手に確認しながら、準備を進める皆さんのその表情も真剣です。
最上級講座だからね、その計量も手順も、まっ、難しいかも!真剣な表情の お二人。計量の図。1枚記念に載せとくね(^^)。
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☆ひろみちゃん
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☆午前の部。最上級講座「苺チョコ」
ご参加下さったのは、とことこさん(東京都)・ひろみちゃん(群馬県)・がっちゃん(東京都)・るーちゃんママ(東京都)の4名の方です♪。
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とことこさん(東京都)
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るーちゃんママ(東京都)
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ひろみちゃん(群馬県)、がっちゃん(東京都)のお二人は、午後も連続受講だったので、型出しは午後の部で。

☆午後の部。最上級講座「スパイシーメイプルアップル」
ご参加下さったのは、午前中からの連続受講、ひろみちゃん(群馬県)・がっちゃん(東京都)。そして、taeko姉さん(東京都)・なおちゃん(埼玉県)の4名の方です♪。
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ひろみちゃん(群馬県)
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がっちゃん(東京都)
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taeko姉さん(東京都)
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なおちゃん(埼玉県)
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ご参加下さった皆さん(^^)。今日はご参加ありがとうございました。
また、お会いできる日を楽しみにしています♪。



お手数をおかけします!もし、よかったら、ランキングの応援よろしくお願いします!更新の励みにさせてください(^^)。  ↓
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by chiffon-chiffon | 2013-01-31 13:29 | お菓子教室
2013年 01月 30日

うどん弁当~♪&今日のお菓子教室(^^)。

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今日の弁当(^^)。
今日は、うどんにしてみた!サラダとおにぎり付けて、完成~♪。
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全体図。
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今日も一日がんばろう~!
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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

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3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

〇2012年第3期お菓子教室<正規日程>
★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
★上級・最上級講座・お楽しみ講座。開講日程と受講お申込み状況→

〇2013年第1期お菓子教室<増設日程>
★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

〇2013年第1期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→


058.gif今回の募集(1月~4月)では、すでに 総勢 延べ513名(正規日程 延べ424名。増設日程 延べ89名。)の方とお約束させていただいています。次回、2013年第2期(5月中旬~8月)のお菓子教室の募集は、基礎・応用講座受講お申し込み開始5月12日(日)、上級・最上級・お楽しみ講座受講お申し込み開始5月13日(月)です。
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さて、今日のお菓子教室(^^)。
今日の講座は最上級講座。カシスオレンジ&リコッタチーズです♪。
今日の注目の人♪。午前の部は、ジャンケンにて、ねこちゃんに決定~♪。
午後の部は、みんなの推薦にて、がっちゃんに決定~♪。

☆ねこちゃん
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最上級講座。その難易度は高いです(笑)。でも、過去開講してきた全ての講座、全制覇のねこちゃんにとっては楽勝レベル♪。午前午後とも、もちろん大成功のねこちゃんでした(^^)。

☆がっちゃん
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がっちゃん(^^)。今日も大健闘です!!
よく頑張りました!

☆午前の部。最上級講座「カシスオレンジ」
ご参加下さったのは、ねこちゃん(千葉県)・こぶたちゃん(神奈川県)・だるまちゃん(東京都)・ゆきさん(東京都)の4名の方です♪。
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ねこちゃん中心に「猫」ポーズで記念写真♪。

ねこちゃん(千葉県)
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こぶたちゃん(神奈川県)
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だるまちゃん(東京都)
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ゆきさん(東京都)
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<ねこちゃんの弁当~>
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ビーンズスープだって♪。
すっごいいい香りがする~♪♪♪。

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☆午後の部。最上級講座「リコッタチーズ」
ご参加下さったのは、午前中からの連続受講、ねこちゃん(千葉県)・こぶたちゃん(神奈川県)・ゆきさん(東京都)。そして、がっちゃん(東京都)の4名の方です♪。
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ドキドキの型出し前。みんなで、シフォン片手に記念写真♪。こんな図もいいね(^^)。

ねこちゃん(千葉県)
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こぶたちゃん(神奈川県)
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ゆきさん(東京都)
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がっちゃん(東京都)
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ご参加下さった皆さん(^^)。今日はご参加ありがとうございました。
また、お会いできる日を楽しみにしています♪。



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by chiffon-chiffon | 2013-01-30 13:22 | お菓子教室
2013年 01月 29日

パイ風キッシュ完成~!!&今日のお菓子教室

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ガッツリとハマってます(笑)。
もちろんキッシュ♪♪♪。
パリッとした土台。で、とろ~り、チーズ。そんなのがいいなって思うわけで(^^)。
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やったぁ~!
出来たかも♪♪♪。
名付けて「パイ風キッシュ♪」。
きゃは053.gif。気に入っちゃった♪♪♪。
もうさ、焼き立ての美味しさといったら、この上ないんだけど、一日たってから温めなおして食べても、こっれが、変わらず美味しくて♪♪♪。

こちら↓が、朝食に温めなおして食べてみた図。
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マジ、焼き立てと変わらない美味しさで。とろ~り、あっつあつだった♪。るん♪。
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どーしよー、もう、止まらない(笑)。

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さて、今日の弁当(^^)。
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今日のメインは、アサリのクラムチャウダー。ご飯は、そぼろと卵の2色弁当。で、サラダ付き♪。…弁当箱のスペースが余ったから、昨日の夕飯の残り。とんかつを入れて完成~♪。
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今日も一日がんばろう~!
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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

2月の販売日 2月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’バレンタインデー特集~
3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

〇2012年第3期お菓子教室<正規日程>
★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
★上級・最上級講座・お楽しみ講座。開講日程と受講お申込み状況→

〇2013年第1期お菓子教室<増設日程>
★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

〇2013年第1期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→


058.gif今回の募集(1月~4月)では、すでに 総勢 延べ513名(正規日程 延べ424名。増設日程 延べ89名。)の方とお約束させていただいています。次回、2013年第2期(5月中旬~8月)のお菓子教室の募集は、基礎・応用講座受講お申し込み開始5月12日(日)、上級・最上級・お楽しみ講座受講お申し込み開始5月13日(月)です。
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さて、今日のお菓子教室(^^)。
今日の講座は上級講座。桜と粒餡の春色シフォン&濃厚チョコガナッシュロールです♪。
午前の部。注目の人は、メイピーちゃん♪。午後の部。注目の人はダルママです♪。
でさー、ジャンケンで決めるんだけどね、「勝った人にしますか?負けた人にしますか?」と伺っても、誰も答えない(笑)。みんな、ブログ、見てくれてるよう-で、言いだしっぺになってくれなくなった(爆)。
「じゃ、勝った人にしましょう!」って、私が決める(笑)。
「わっ(汗)、ジャンケン強いんだよな…」とつぶやいたメイピーちゃんが勝った(笑)。

今日も製作の様子、追わせてもらいました♪♪♪。

☆メイピーちゃん
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☆ダルママ
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053.gifその製作の様子を拝見させていただくと嬉しくなる。お会いするたびにその上達度を上げているメイピーちゃんだから、「先生、褒めないで(笑)。」と言われても、つい、褒め言葉が自然と出てくるわけで。私、思ったことしか言えない(笑)。その頑張り度、今日も十分伝わってるよ(^^v)。今のままの調子でシフォン作り楽しんでくださいね~♪。

053.gif初受講から、なんと4か月。まさに短期集中。で、確実に上達度をあげているダルママです!今のままの調子で頑張ってください!目標を持って頑張っているダルママだから、ますます、上手になる!その頑張り。応援するからね(^^)。

☆午前の部。上級講座「桜と粒餡の春色シフォン」
ご参加下さったのは、るーちゃんママ(東京都)・メイピーちゃん(東京都)・ダルママ(東京都)・ピーコ(神奈川県)の4名の方です♪。
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るーちゃんママ(東京都)
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メイピーちゃん(東京都)
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ダルママ(東京都)
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ピーコ(神奈川県)
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<るーちゃんママのシフォンノート&復習シフォン>
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おっし!!!わくわくしてきた。
るーちゃんママ、その混ぜ。
完全到達まで、秒読み段階(^^)。
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☆午後の部。「濃厚チョコガナッシュロール」
ご参加下さったのは、午前中からの連続受講の3名の方、メイピーちゃん(東京都)・ダルママ(東京都)・ピーコ(神奈川県)。そして、まさくん(千葉県)の4名の方です♪。
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メイピーちゃん(東京都)
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ダルママ(東京都)
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ピーコ(神奈川県)
あっ!画像もらうの忘れた???そっか、写真撮ってるとき、ピーコの作ったロールは冷凍庫で冷やしてたんだっけ。ピーコ、ごめん。
ピーコの復習シフォン♪,生キャラメル♪。画像を1枚(^^)。
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まさくん(千葉県)
あっ!まさくんのも、画像がないや!
まさくんは、製作の様子画像が1枚あったから、載せとくね(^^)。
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ご参加下さった皆さん(^^)。今日はご参加ありがとうございました!
また、お会いできる日を楽しみにしています!


あっ!午前の部。ピーコの作った「桜と粒あんの春色シフォン」カット画像があった\(^^)/。るん♪。
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by chiffon-chiffon | 2013-01-29 18:35 | お菓子教室
2013年 01月 28日

ベイクドチーズケーキキッシュ♪。完成!!!&今日のお菓子教室

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昨日は教室と教室の間のオフ日。で、たいてい、4日に一度ペースの休みの日は、家族の用事に振り回される。「あれ買っておけ!」だの、「気に入った洋服を洗濯してない」だの、「クリーニング出せ!」だの、家事炊事の他になんやかんやと、小間使いのようにこき使われる日々。が、昨日は、夕方から携帯屋さんに行くぐらいであとはフリータイム(^^v)。ほっほっほっ。たまには、自由時間を満喫するか(笑)。

 んじゃ、いっくべ~\(^^)/。
 キッシュ研究~!!


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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

2月の販売日 2月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’バレンタインデー特集~
3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

〇2012年第3期お菓子教室<正規日程>
★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
★上級・最上級講座・お楽しみ講座。開講日程と受講お申込み状況→

〇2013年第1期お菓子教室<増設日程>
★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

〇2013年第1期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→


058.gif今回の募集(1月~4月)では、すでに 総勢 延べ513名(正規日程 延べ424名。増設日程 延べ89名。)の方とお約束させていただいています。次回、2013年第2期(5月中旬~8月)のお菓子教室の募集は、基礎・応用講座受講お申し込み開始5月12日(日)、上級・最上級・お楽しみ講座受講お申し込み開始5月13日(月)です。
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キッシュ。仕上がってきてる(^^)。
ここらで一発。ラストスパートとするか(笑)。
ベースとなる生地。パイのようなパリパリ感♪。パイの層を出したければ、バターの扱い方だよな。
いくつか、生地を起こす。そのふくらみを考えると、生地自体の厚みは3ミリ限界か。

自分の時間をゆっくり楽しむ。久しぶりだな(^^)。毎日、むっちゃ、時間に追われてるからね(爆)。

私さ、チーズケーキはスフレより、ベイクドタイプが好き♪。で、こっちは、すでにレシピは煮つめて完成してる(笑)。味は爽やかな清涼感&バニラの風味も感じられるコク、まったりとした濃厚なチーズケーキ。・・・って、どんなだ?って感じだね(笑)。

ベースのキッシュ生地に濃厚チーズクリームを流して焼く。そんな食べ方もおもしろい。
その味と食感のバランスをシミュレーション。すでに架空の中では完成してる。この上なく、いい感じなわけで。あとは、実践するだけだ(笑)。さしづめ、ベイクドチーズケーキキッシュと名付けるかな(^^)。
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カット♪。
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パイ風パリッと感、伝わる(^^)?
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サワークリームをつけて食べても美味しい♪。
まっ、チーズケーキ自体がかなり濃厚だから、付けない方がいい(笑)。

イメージ通り(^^v)。激ウマです!

あっ、もっちろん、キッシュも作った(笑)。
・・・って、今日の教室、始まっちゃうから、とろ~りチーズたっぷりのキッシュのご紹介は、また明日ね(笑)。

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今日の弁当(^^)。
今日の弁当は、定番から揚げ弁当って感じかな(笑)。
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やべっ。只今am9時56分!今日の教室、行ってきまーす\(^^)/。

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さて、1月28日(月)。
今日のお菓子教室(^^)。今日の講座は上級必修講座「生キャラメル」と「ティラミス」です♪。
午前の部。今日の注目の人。ジャンケンにて、きょこちゃんに決定~!午後の部は、シークレット講座(笑)。
受講された方だけのお楽しみの内容となっています(^^)。実力強化型レッスン内容にて!

ではでは、午前の部。きょこちゃんの製作の様子。追ってみました♪♪♪。
☆きょこちゃん
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↑まずは、ジャンケン直後のきょこちゃん(^^)。勝った人にしましょう~って、言いだしっぺに決まるジンクス(笑)。
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053.gif今日の上級必修講座、午前・午後連続受講のきょこちゃん♪。すでに他の上級講座は4講座受講済み。いよいよ、今期は最上級講座に進級です\(^^)/。いやぁ、きょこちゃんの実力をもってすれば、最上級選定シフォンも楽勝だろうなぁー。生キャラメルシフォン。もっちろんの大成功♪。午後のティラミスも成功してるといいなぁー。報告、楽しみにしていますね(^^)。


☆午前の部。上級必修講座「生キャラメル」
ご参加くださったのは、きょこちゃん(東京都)・nobuちゃん(埼玉県)・もこちゃん(東京都)・Reちゃん(神奈川県)の4名の方です♪。
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画像タイトル。「大成功で、ぱっ!」だったかな?
きょこちゃん(東京都)
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nobuちゃん(埼玉県)
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もこちゃん(東京都)
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Reちゃん(神奈川県)
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<nobuちゃんのシフォン報告&復習シフォン>
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★午後の部。上級必修講座「ティラミス」
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<デモンストレーションで作ったやつ。型出しは、明日にするね~♪>

ご参加くださったのは、Rinkoちゃん(東京都)・きょこちゃん(東京都)・nobuちゃん(埼玉県)・もこちゃん(東京都)の4名の方です♪。
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Rinkoちゃん(東京都)
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きょこちゃん(東京都)
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nobuちゃん(埼玉県)
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もこちゃん(東京都)
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午後の部。皆さんからの大成功報告お待ちしています(^^v)。

ご参加下さった皆さん(^^)。今日はご参加ありがとうございました!
また、お会いできる日を楽しみにしていますね~♪。


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by chiffon-chiffon | 2013-01-28 09:57 | お菓子教室
2013年 01月 27日

太巻き&中華スープ弁当♪。&コロっと可愛いスコーン

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今日の弁当(^^)。
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今日って、日曜日だよね?
今日も弁当がある日なんだよなぁー。まっ、曜日関係なく、毎日、早起きの私だから、弁当作りは苦にならない。太巻き作り♪。酢飯と具を準備して、いざ、太巻き作りを始めよーとしたら、まさかの誤算。きゃぁ~~~~、海苔がないわけね(汗)。・・・と、とりあえず、コンビニに走る。まじ、売っててよかったとホッとする朝\(^^)/。
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で、得意の中華スープ。豚肉・にんじん・竹の子・シイタケ・白菜・青梗菜・エビ。まず、エビはコーンスターチを付けて、油で揚げる。で、鍋で野菜と肉類を煮ながら、揚げたてのエビを入れる。そしたらさ、スープにも適度なとろみが出て、一石二鳥。ちょっと2度手間なんだけど美味しさ優先♪。


さて、今日も一日がんばろう\(^^)/。

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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

2月の販売日 2月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’バレンタインデー特集~
3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

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★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
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★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

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キッシュもハマってるけど、ついでにスコーンもmyブーム(笑)。
で、いつものスコーン。ちょっとばかり、応用編で いっちゃうべ(笑)。と。レシピ、いじって遊んでる(爆)。
出来上がったスコーン。
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きゃは053.gif。なんか、かっわいい♪♪♪。るん♪。
超やばっ。また、作っちゃうかもしれない053.gif053.gif053.gif


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by chiffon-chiffon | 2013-01-27 09:38
2013年 01月 26日

グラタンバージョンパイ風キッシュ弁当~♪&今日のお菓子教室

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今日の弁当(^^)。
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ははは(笑)。出た(爆)。
あのねあのねあのね~♪♪♪。今日のキッシュは、グラタンバージョンパイ風キッシュ\(^^)/。
生クリームに牛乳、バターに小麦粉、塩コショウ。ホワイトソースを作ったら、具は、玉ねぎ・ベーコン・シメジに鶏肉、ブロッコリー♪。チーズもたっぷり、いつものグラタン♪。で、キッシュ台に詰めて焼く♪♪♪。
キッシュ作り、楽しくってね♪。講座が終わると、いそいそとキッシュ生地を作り始める今日この頃(爆)。るん♪。
ベースのキッシュ生地まで、改良を始める私がいる・・・、きゃぁ~、ダメだぁ~、完璧、ハマったべ(爆)。
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で、その上達度。日に日に上がってる!(←自分で言うな!と、一喝しつつ・・・)もう、売ってるキッシュが食べられない気がする(笑)。…って、相も変わらず、自画自賛、ノー天気なこの性格。何とかしろーって感じだね(^^)。

きゃは053.gif。焼き立てをカットして、まず、一人、至福の時を満喫する私(^^)。
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どーも、入れ物がでかすぎてね(笑)。ストッパーにプチトマト(笑)。
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で、弁当に無駄にリボンを付けちゃうわけだ(爆)。
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さて、今日も一日がんばろう\(^^)/。

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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

2月の販売日 2月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’バレンタインデー特集~
3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

〇2012年第3期お菓子教室<正規日程>
★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
★上級・最上級講座・お楽しみ講座。開講日程と受講お申込み状況→

〇2013年第1期お菓子教室<増設日程>
★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

〇2013年第1期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→


058.gif今回の募集(1月~4月)では、すでに 総勢 延べ513名(正規日程 延べ424名。増設日程 延べ89名。)の方とお約束させていただいています。次回、2013年第2期(5月中旬~8月)のお菓子教室の募集は、基礎・応用講座受講お申し込み開始5月12日(日)、上級・最上級・お楽しみ講座受講お申し込み開始5月13日(月)です。
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1月26日(土)今日のお菓子教室は、基礎&応用講座です♪。
基礎講座「バニラ」を受講くださった皆さん(^^)。chiffon chiffonお菓子教室へようこそ!
皆さんのシフォン作り。その上達度を拝見させていただくのを楽しみにしていますね(^^)。まずは、混ぜのリズムをつかむことから始めてくださいね(^^)。

ではでは、今日の注目の人。午前の部。ジャンケンにて、えりちゃんに決定!
午後の部。こちらも、ジャンケンにて、めぐちゃんに決定です!初参加のお二人。

☆えりちゃん
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えりちゃんは、私のレシピ本を見て、作ってみたそうです(^^)。初回参加記念ってことで、ご持参くださったシフォン、1枚、ぱちっ♪。この えりちゃんのシフォンがどう変わっていくか、楽しみにしていますね~!
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☆めぐちゃん
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初参加。大健闘のお二人です!
今日の講座。せっかく、つかんだ混ぜのリズムだから、あんまり、間を空けないうちに練習してくれたら嬉しいです♪♪♪。ぜひ、頑張ってみてくださいね~!私、応援するからね(^^v)。


☆午前の部。基礎講座「バニラ」
ご参加下さったのは、しーちゃん(東京都)・えりちゃん(千葉県)・めぐちゃん(東京都)・よーこちゃん(東京都)の4名の方です♪。
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招き猫のハンドタオルをご持参くださっていた しーちゃん(^^)。記念写真を撮る時に、なんかポーズを決めてください(^^)とお願いすると、明るい口調で、「じゃ、招き猫のポーズにしましょう~!!」って、即決♪♪♪。
画像タイトル「招き猫ではいポーズ」かな(^^)。

しーちゃん(東京都)
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えりちゃん(千葉県)
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めぐちゃん(東京都)
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よーこちゃん(東京都)
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☆午後の部。応用講座「抹茶」
ご参加下さったのは、午前中からの連続受講めぐちゃん(東京都)・よーこちゃん(東京都)。そして、じゅんちゃん(東京都)・ハリー(茨城県)の4名の方です♪。
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どうやら、今どきの若い世代の方たちは、プリクラを撮る時なんかに、このポーズをするらしい。

♪このごろ流行のおんなの娘ぉ~、お尻の小さなおんなの娘ぉ~、こっちを向いてよ、ハニー

ははは(笑)、ハニー~、フラッシュのポーズ(笑)?って聞いたら、古ーい!!って言われた(笑)。
どうやら、それとは違うらしいが、まっ、画像タイトル。じゅんちゃーん、これ、「ハニーフラッシュ(^^v)で、はいポーズ」ってことにしておくね(笑)。

めぐちゃん(東京都)
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よーこちゃん(東京都)
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じゅんちゃん(東京都)
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ハリー(茨城県)
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ご参加下さった皆さん(^^)。今日はご参加ありがとうございました!
また、お会いできる日を楽しみにしていますね~♪。


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by chiffon-chiffon | 2013-01-26 08:51 | お菓子教室
2013年 01月 25日

チキンカツ弁当~♪&今日のお菓子教室

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今日の弁当(^^)。
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メインは、チキンカツ♪。付け合わせはベーコンのいんげん巻き、卵焼き他。
まっ、手の込んだものは何にもない今日の弁当だけどね(爆)。
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ご飯に梅干し、昆布を乗せて完成~♪。

さて、今日も一日がんばろう\(^^)/。

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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

2月の販売日 2月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’バレンタインデー特集~
3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

〇2012年第3期お菓子教室<正規日程>
★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
★上級・最上級講座・お楽しみ講座。開講日程と受講お申込み状況→

〇2013年第1期お菓子教室<増設日程>
★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

〇2013年第1期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→


058.gif今回の募集(1月~4月)では、すでに 総勢 延べ513名(正規日程 延べ424名。増設日程 延べ89名。)の方とお約束させていただいています。次回、2013年第2期(5月中旬~8月)のお菓子教室の募集は、基礎・応用講座受講お申し込み開始5月12日(日)、上級・最上級・お楽しみ講座受講お申し込み開始5月13日(月)です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さて、今日のお菓子教室(^^)。今日は応用講座です!
今日の注目の人。午前の部。ジャンケンにて(笑)。さなえちゃんに決定~!
午後の部。こちらも、ジャンケンにて(^^)。ハルちゃんに決定です♪。
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では、さなえちゃんの製作の様子。いっちゃいます!
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053.gifおっし!さなえちゃん、むちゃくちゃ、上手になった!
受講5回目の まさに今日という日、通常の立ち上がりのシフォンを作ることに成功!初受講のときは残念ながらその立ち上がりは型の半分の高さだったんだから、その上達度は飛躍的。シフォン作りのコツをつかんだね\(^^)/。大成功おめでとう!

☆ハルちゃん
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ハルちゃんの復習シフォン(20センチ型)&シフォンノート
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053.gifハルちゃんの頑張り度、上達度。十二分に伝わってきます!テスト講座に向けての練習を始められたハルちゃん♪。復習シフォンは、20センチ型バニラシフォンを型ごと、ご持参の彼女でした。今のままの調子でがんばってください(^^)。



☆午前の部。応用講座「オレンジ」ご参加下さったのは、ひーちゃん・えりちゃん・さなえちゃん・michaちゃんの4名の方です♪。
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ひーちゃん
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えりちゃん
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さなえちゃん
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michaちゃん
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☆午後の部。応用講座「ふわふわシフォンロール(モカ)」
ご参加下さったのは、ハルちゃん(静岡県)・yukieさん(神奈川県)・michikoさん(山梨県)・ドンキーさん(千葉県)の4名の方です♪。
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混ぜの練習。いやぁ。むっちゃ、熱く、練習されていた4名の皆さん(^^)。記念写真も、ゴムべら持って、混ぜのポーズ(笑)。画像タイトル「一混入魂(ひとまぜにゅうこん)~ひろみちゃん語録より~で、はいチーズ」って感じかな(^^)?まじ、ほんとに、よく頑張りました!熱かったですね!そのままの調子で頑張ってください!
ハルちゃん、yukieさん、テスト講座は、最高点を狙いましょう!。楽しみにしています!

ハルちゃん(静岡県)
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yukieさん(神奈川県)
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michikoさん(山梨県)
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ドンキーさん(千葉県)
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おまけ画像。
ドンキーさんのケーキバック。あまりにも可愛くて、思わず、パチっ♪。
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ご参加下さった皆さん(^^)。ご参加ありがとうございました!
また、お会いできる日を楽しみにしていますね~!


お手数をおかけします!もし、よかったら、ランキングの応援よろしくお願いします!更新の励みにさせてください(^^)。  ↓
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by chiffon-chiffon | 2013-01-25 08:46 | お菓子教室
2013年 01月 24日

只今、キッシュ。研究中~♪。&今日のお菓子教室

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今日の弁当(^^)。
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キッシュ(^^)。今日のキッシュは、鶏肉&ごぼう&ブロッコリー。鶏肉&いんげん&ジャガイモ。2パターンで!
只今、アパレイユ、研究中~!あのブヨブヨが苦手でね(笑)。だったら、好きなタイプを作ればいい(笑)。
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野菜を添えて、完成~♪。
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↓別に弁当にリボンをかける必要はないが(笑)。
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私がハマると、ろくなことはない(笑)。
うちの家族。シフォン同様、キッシュも嫌いになるだろうな(爆)。
ははは(笑)。スイッチon~053.gif。るん♪。

さて、今日も一日がんばろう\(^^)/。

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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

2月の販売日 2月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’バレンタインデー特集~
3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

〇2012年第3期お菓子教室<正規日程>
★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
★上級・最上級講座・お楽しみ講座。開講日程と受講お申込み状況→

〇2013年第1期お菓子教室<増設日程>
★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

〇2013年第1期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→


058.gif今回の募集(1月~4月)では、すでに 総勢 延べ513名(正規日程 延べ424名。増設日程 延べ89名。)の方とお約束させていただいています。次回、2013年第2期(5月中旬~8月)のお菓子教室の募集は、基礎・応用講座受講お申し込み開始5月12日(日)、上級・最上級・お楽しみ講座受講お申し込み開始5月13日(月)です。
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さて、今日のお菓子教室(^^)。
みんな、私の顔見たとたんに、すぐさま、シフォン作り報告を矢継ぎ早に伝えてくれるわけで(笑)。
携帯の画像やら、復習シフォンやら、拝見させてもらいながら、いやぁ。みんな、まじ、シフォン作りにハマってるなーと嬉しくなる♪♪♪。

しーちゃんママの復習シフォン。
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さて、今日もそんな始まりの応用講座(^^)。午前の部。「あれっ?お一人、来ないなぁー」と思って、お電話で確認させてもらったら、その受講予定の方のお名前が、他の日と重複して書いてあるという私の方の事務的な手違いで、3名の方のご参加となりました。やべっ。キャンセル待ちの方、連絡できずにごめん(汗)。

・・・というわけで、思いがけず、午前の部は、キャンセルがあったわけではないのに3名の方での開講でした(笑)。あ~、事務系の仕事は相変わらず、苦手なのね、私。再認識(爆)。

さてさて、今日のお菓子教室は、応用講座。紅茶&マーブルチョコです(^^)。
今日の注目の人♪。午前の部。名乗りを上げてくれたハリーに決定!
午後の部は、ジャンケン♪。「勝った人にしますか?それとも負けた人にしますか?」と伺うと、ややさんが、「じゃ、負けた人で。」と答えてしまった(笑)。
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そっ、今日も言いだしっぺの方に決まるジンクス健在(爆)。

では、お二人の製作の様子。今日も追ってみました♪。
☆ハリー
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ハリーの復習シフォン携帯画像。
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053.gif今期から参加のハリー。すでに7講座目の受講です!初参加にして、連続受講で6講座受講。それから今日の7講座目の受講までの2週間、復習シフォンをたくさん焼いてくれたハリーです!その記録画像を携帯から、流れるような映像で拝見させてもらいました!その頑張り。十分伝わってきた今日の日♪。ハリー。よく頑張ったね~!「混ぜのリズム」が安定してきていますよぉ\(^^)/。ますます、その上達度を拝見させてもらうのを楽しみにしています!

☆ややさん
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ややさんの復習シフォン携帯画像。
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053.gif「何があっても、今日の講座は参加したかったんです!!」と、ややさん♪。
楽しみにしてくれててありがとう~。難しいマーブル。大成功です!よく頑張りました!
今のままの調子で、がんばってくださいね!

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☆午前の部。応用講座「紅茶」
ご参加下さったのは、ハリー(茨城県)・しーちゃんママ(埼玉県)・Akiちゃん(埼玉県)の3名の方です♪。
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ハリー(茨城県)
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しーちゃんママ(埼玉県)
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Akiちゃん(埼玉県)
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<b>☆午後の部。応用講座「マーブルチョコ」
ご参加下さったのは、午前中からの連続受講Akiちゃん(埼玉県)。そして、あっちゃん(埼玉県)・ややさん(千葉県)・セナさん(東京都)の4名の方です♪。
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「お気に入りのカットシフォンを1個持って、撮ろう(^^)。」って、ややさん♪。
画像タイトルは、「愛しいシフォン、ここにあり!love」って感じ?

Akiちゃん(埼玉県)
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あっちゃん(埼玉県)
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ややさん(千葉県)
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セナさん(東京都)
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ご参加下さった皆さん(^^)。今日はご参加ありがとうございました!
また、お会いする日を楽しみにしていますね~♪。


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by chiffon-chiffon | 2013-01-24 09:31 | お菓子教室
2013年 01月 23日

クラムチャウダー&ミートソース弁当~♪。&今日のお菓子教室

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今日の弁当(^^)。
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メインは、クラムチャウダー♪。あさりとじゃがいも、ベーコン、玉ねぎ。でね、隠し味には、マズカルポーネのチーズを溶かす。わっ♪♪♪。コクがでて、よりおいしくなった\(^^)/。
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で、クラムチャウダーに合わせて、献立を考えたら、ミートソースになった(笑)。で、付け合わせは野菜サラダ。

全体図(笑)。
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さて、今日も一日がんばろう\(^^)/。

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1月24日(木)午後の部。応用講座「マーブルチョコシフォン」に1名のキャンセルがあります。
(ノロにかかっちゃったんだって。この時期、流行ってるからね。お大事になさってください!)

受講ご希望の方は、お電話くださいね~。(1/22am11時50分現在)

まっ、3名でも開講するから、受講予定の方、ご安心を(笑)。 
 
←定員いっぱいに付き、受付終了(1/23am9時40分) 
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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

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3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

〇2012年第3期お菓子教室<正規日程>
★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
★上級・最上級講座・お楽しみ講座。開講日程と受講お申込み状況→

〇2013年第1期お菓子教室<増設日程>
★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

〇2013年第1期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→


058.gif今回の募集(1月~4月)では、すでに 総勢 延べ513名(正規日程 延べ424名。増設日程 延べ89名。)の方とお約束させていただいています。次回、2013年第2期(5月中旬~8月)のお菓子教室の募集は、基礎・応用講座受講お申し込み開始5月12日(日)、上級・最上級・お楽しみ講座受講お申し込み開始5月13日(月)です。
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さて、今日のお菓子教室(^^)。
1月23日(水)。今日の講座は応用講座。ふわふわシフォンロール(バニラ)&ばなな。
今日の注目の人♪。なかなか、立候補は、いないんだよなぁ(笑)。
ジャンケン♪♪♪。勝った人にしますか?負けた人にしますか?と伺うと・・・
ドンキーさんが、「負けた人ってことで!」と。
ははは(笑)。たいてい、言いだしっぺの方に決まるジンクス。
ジャンケンに負けたドンキーさん(^^)。午前の部。「今日の注目の人」です!
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ジャンケンに負けた直後↑。素敵な笑顔ではありませんか\(^^)/。

午後の部。これまた、なぜか盛り上がるジャンケン♪♪♪。負けちゃったのは、ちーちゃん♪。
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ではお二人の製作の様子♪。いきます!
☆ドンキーさん
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☆ちーちゃん
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053.gif「底上げとか、焼き縮みとか、どうも、うまくいかなくて・・・」とドンキーさん。そんなドンキーさん発言を聞いて、つい、嬉しくなっちゃう私です\(^^)/。だって、ドンキーさんったら、すっかり、シフォラーになってるんだもん♪♪♪。携帯の画像も拝見させてもらったりして(^^v)。大成功画像~、記念にぱちっ♪♪♪。
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053.gif「ここのお教室に来るのが楽しくて(^^)。」と、ちーちゃん♪。嬉しいお言葉をありがとうです!
今日の講座では、綺麗な混ぜが出来ててね、スピードアップにも成功です!一回一回の混ぜが的確に入るので、最終混ぜ回数、今日ぐらいの回数で行きましょう(^^v)。

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☆午前の部。応用講座「ふわふわシフォンロール(バニラ)」
ご参加下さったのは、うさぎちゃん(東京都)・ドンキーさん(千葉県)・ひーちゃん(埼玉県)・ひめ(東京都)の4名の方です♪。

ひめが、早めに帰路に着かないとということなので、記念写真♪。ひめだけ先に1枚♪♪♪。で、3名の皆さんで1枚♪♪♪。
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画像タイトル。ドンキーさんが、あえて、普通で いきましょう~って♪。
「では。普通に、はいチーズ(^^)。」

うさぎちゃん(東京都)
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ドンキーさん(千葉県)
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ひーちゃん(埼玉県)
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ひめ(東京都)
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☆午後の部。応用講座「ばなな」
ご参加下さったのは、ちーちゃん(神奈川県)・すずかちゃん(東京都)・ひろちゃん(東京都)・ゆうきちゃん(埼玉県)の4名の方です♪。
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「ピースにしよう(^^)」って、言ったのは、ちーちゃんだったかな?すずかちゃんだったかな?
・・・ってことで、午後は、「ピースで、はいチーズ」ってタイトルでよい(^^)?


ちーちゃん(神奈川県)
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すずかちゃん(東京都)
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ひろちゃん(東京都)
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ゆうきちゃん(埼玉県)
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ご参加下さった皆さん(^^)。今日はご参加ありがとうございました。
また、お会いできる日を楽しみにしていますね(^^)。



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by chiffon-chiffon | 2013-01-23 08:06 | お菓子教室
2013年 01月 22日

サーモンのムニエル&蒸し鶏のサンドイッチ弁当~♪。

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今日の弁当(^^)。
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メインは、サーモンのムニエルにしたかったから、なんか、ご飯を合わせるのもなーと。
2日続けてサンドイッチでもいっか(笑)。昨日のうちに蒸し鶏を作っておいたので、蒸し鶏のサラダにしようかと思ったんだけど、まっ、挟むか(爆)。
塩とブラックペッパーを効かせてパンに挟むと むっちゃ旨し!スライスした玉ねぎも必須♪♪♪。あっ、マヨネーズもね(笑)。これ、みんな、好きなんだよね、うちの家族(^^)。
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さて、今日も一日がんばろう\(^^)/。
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1月24日(木)午後の部。応用講座「マーブルチョコシフォン」に1名のキャンセルがあります。
(ノロにかかっちゃったんだって。この時期、流行ってるからね。お大事になさってください!)

受講ご希望の方は、お電話くださいね~。(1/22am11時50分現在)

まっ、3名でも開講するから、受講予定の方、ご安心を(笑)。 


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058.gif2013年第1期販売日のお知らせ
お菓子教室の開講日程調整のため、2013年第1期(1月~4月)は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただきます。さて、2013年第1期の販売日程を立てさせていただいたのでお知らせします。販売日程としては5月までの予定を立てさせていただきました。セール当日は会場準備が整うam8時から整理券を配布させていただきます。開店時刻のam11時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。商品はなくなり次第終了とさせていただきます。天気は当日までわかりませんが、雨天決行とさせてください(^^)。詳細は販売日が近くなったら、また、お知らせしますね(^^)。

2月の販売日 2月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’バレンタインデー特集~
3月の販売日 3月9日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール ~2013’ホワイトデー特集~

※お菓子教室開講日程調整のため、1月と4月の販売はありません。

5月の販売日 5月11日(第2土曜日) 手作りお菓子のガレージセール 

058.gif2013年第1期(1月~4月)お菓子教室について
2013年第1期お菓子教室の各受講お申し込みを12月16日、17日より開始しました。大変光栄なことに18日には全ての開講講座がご予約でいっぱいとなり、第1期お菓子教室<正規日程>の受講お申し込みの受付は終了させていただきました。受講お申し込みをくださった延べ424名の皆さん、ありがとうございました。

また、受講お申込み受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいて、4月に増設日程を立てさせていただきましたが、こちらの受講お申込みは、12月27日に締め切らせていただきました。こちらは、お申し込みくださった全員の方にご参加いただけるよう、できるだけご希望に沿うように日程調整をさせていただいています。12月28日のブログにて「受講確定講座と受講日」を「受付番号」でお知らせさせていただいていますので、ご確認ください。また、確認のために増設日程に受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」をメールにて返信させていただいていますので、お申し込みくださった方は、メールも確認してみてください。私の方にはメールは戻ってきていないので届いているとは思いますが、もし、私からの返信メールが届いていない方がいれば、お手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。

〇2012年第3期お菓子教室<正規日程>
★基礎・応用・テスト講座。開講日程と受講お申込み状況→
★上級・最上級講座・お楽しみ講座。開講日程と受講お申込み状況→

〇2013年第1期お菓子教室<増設日程>
★基礎・応用・テスト・上級・最上級。開講日程と受講お申込み状況→

只今、正規日程&増設日程のすべての講座の枠が定員いっぱいに付き、受講お申し込みの受付を終了しています。正規日程&増設日程を ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、「お菓子教室概要」と「お申込み状況」をご確認の上、お電話にてお申し付けください。キャンセルが出た時にはブログでお知らせする前に ご連絡させてもらいます。

〇2013年第1期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→


058.gif今回の募集(1月~4月)では、すでに 総勢 延べ513名(正規日程 延べ424名。増設日程 延べ89名。)の方とお約束させていただいています。次回、2013年第2期(5月中旬~8月)のお菓子教室の募集は、基礎・応用講座受講お申し込み開始5月12日(日)、上級・最上級・お楽しみ講座受講お申し込み開始5月13日(月)です。
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お手数をおかけします!もし、よかったら、ランキングの応援よろしくお願いします!更新の励みにさせてください(^^)。  ↓
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by chiffon-chiffon | 2013-01-22 10:48