手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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2012年 06月 30日

増設日程に突入~ ご卒業おめでとう!第91号きょこちゃん、92号フユキちゃん、93号そーすっこちゃん

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

058.gif2012年第2期(4月~7月)は、6月10日(第2日曜日)に開催させていただいた「手作りお菓子のガレージセール」で、今期の販売日程を全て終了しました。

2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室は、6月26日で全ての開講日程を終了しました。ご参加くださった皆さん、ご参加ありがとうございました。

058.gif6月28日~7月28日までは、第2期お菓子教室の増設日程です。こちら全ての枠が3月の時点で、すでにご予約いっぱいに付き、受講のお申し込みは終了しています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせします。 
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ご都合により、以下の講座にご参加予定の方から、キャンセルのご連絡をいただきました。以下の講座にご参加ご希望の方はお電話くださいね~♪。
(↑6月30日(土)pm10時22分追記) 

★7月8日(日)午後の部。応用講座「バナナ」講座に1名のキャンセルがあります。
 
 ←お電話ありがとう!この枠は定員いっぱいに付き受付を終了しました。6/30pm11時10分。 
 

〇2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
 〇2012年第2期(6月後半~7月)お菓子教室増設日程のご予約状況→

058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

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2012年第2期お菓子教室。6月28日~増設日程に突入してます!!
増設日程は、7月28日までの1か月間、ほぼ、ノンストップで開催予定を立てています。
土日休日関係なく、スケジュール立てしました。なかなか、ブログを書いてる時間が取れない毎日だから、まとめて画像アップさせてもらうこともあるかと思います。テスト講座以外はご参加くださった皆さんのお作りになったシフォン画像のみのご紹介になっちゃうと思います。まっ、ブログを通じては、言葉少なでも、講座中は、小姑のごとく口うるさく、お一人お一人の方にいっぱいアドバイスしながら、成功するためのコツを全力投球でご指導させてもらってます(^^)。

6月28日(木)
★午前の部。グループレッスン応用講座「ばなな」
ご参加くださったのは、ひめちゃん(東京都)、ゆうこりん(東京都)、いくちゃん(東京都)、クーちゃん(神奈川県)の4名の方です♪。

ひめちゃん(東京都)
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ゆうこりん(東京都)
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いくちゃん(東京都)
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クーちゃん(神奈川県)
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★午後の部。グループレッスン応用講座「オレンジ」
ご参加くださったのは、ひめちゃん(東京都)、ゆうこりん(東京都)、いくちゃん(東京都)、クーちゃん(神奈川県)の4名の方です♪。

ひめちゃん(東京都)
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ゆうこりん(東京都)
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いくちゃん(東京都)
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クーちゃん(神奈川県)
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6月29日(金)
★午前の部。グループレッスン応用講座「ふわふわシフォンロール(モカ)」
ご参加くださったのは、そーすっこちゃん(大阪府)、フユキちゃん(岡山県)、すずかちゃん(東京都)、さなえちゃん(東京都)の4名の方です♪。
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そーすっこちゃん(大阪府)
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フユキちゃん(岡山県)
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すずかちゃん(東京都)
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さなえちゃん(東京都)
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★午後の部。グループレッスン応用講座「抹茶」
ご参加くださったのは、ゆきさん(東京都)、ゆきえさん(神奈川県)、さなえちゃん(東京都)、すずかちゃん(東京都)の4名の方です♪。

ゆきさん(東京都)
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ゆきえさん(神奈川県)
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さなえちゃん(東京都)
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すずかちゃん(東京都)
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ご参加くださった皆さん(^^)。ご参加ありがとうございました!

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6月30日(土)
★テスト講座。
今日はテスト講座の日。
いつも思う、テスト講座。ドラマがあるなぁーって。
今日も、ほんとに素敵な涙を拝見させていただきました!

ご卒業おめでとう!

★第91号ご卒業は、きょこちゃん(東京都)
このテストに向けて、ほんとに一生懸命に練習してきてくれた きょこちゃん。応用講座受講中に、すでに その混ぜ、太鼓判!。混ぜのスピードも早く、リズムも安定しています!実力派のきゃこちゃんは、メレンゲの状態に左右されず、その「混ぜの力加減」をも調整できる実力をお持ちです!もう、何を作っても大丈夫!どうぞ、いろんなシフォンに挑戦してくださいね(^^)。とろけるチョコシフォン講座では、本当に素晴らしい混ぜを拝見させてもらいました!!今のままの調子でどうぞ、難しいレシピにも挑戦してみてくださいね(^^)。きょこちゃんなら、このまま、最上級講座に参加しても十分、対応できるぐらいの実力を応用講座ご参加中に養われています。今のままの調子でシフォン作り、楽しんでください!また、お会いできる日を楽しみにしています!
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★第92号ご卒業は、フユキちゃん(岡山県)
ほんとに遠くから通ってきてくださったフユキちゃん。前日のふわふわシフォンロール(モカ)の講座で最終仕上げです。私の地元の駅近くでホテルを取り、一泊二日で、このテスト講座を受講。同じスケジュールでお越し下さっていた大阪からご参加の そーすっこちゃんと二人。同じホテルを取られていたので、モカ講座受講後は、小麦粉を買って帰り、お泊りになるホテルにて、小麦粉を水で溶いて、ゴムべら混ぜ。お二人で「混ぜ」の練習。猛特訓されたそうです!

その日は始発で家を出られ、午前中のモカロール講座に参加し、そして、ホテルで猛特訓。睡魔との戦い。食事ものどを通らなかったそう。テスト当日はam5時に起床し、混ぜの練習1時間。

こちらに出向く前の数日間は、20センチ型バニラシフォンを何台も何台も練習してくださっていたフユキちゃんです。その頑張り。十二分に伝わってきました。

私のお菓子教室。テスト講座に合格しても、ご卒業しても、何の効力もありません。にもかかわらず、こんなにも努力してくださったこと、そして、その努力の成果として、素晴らしい混ぜを拝見させていただけたこと、本当に光栄に思っています。フユキちゃん、頑張ってくれてありがとう!フユキちゃんの目から こぼれ落ちる涙。とても素敵でした。今のまま、そのままの調子で、どうぞ、シフォン作りを楽しんでください!今の混ぜ。太鼓判です!どうぞ、旅のお疲れが出ない様になさってください!また、お会いできる日を楽しみにしていますね(^^)。
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★第93号ご卒業は、そーすっこちゃん(大阪府)
シフォンノートを作り、ご自身のシフォン作りの様子を記録されながら、受講回数を重ねてきた そーすっこちゃん。失敗を重ねながら、ご自身の混ぜを見つめ、徹底的に復習、復習、復習!!そーすっこちゃんのその努力は、並大抵のものじゃない。その記録を拝見させてもらいながら、毎回出させていただいてきた課題も必ず、こなしてくる!応用講座参加中にすでにその混ぜは太鼓判。回を重ねるごとに上達してる。テストに向けて、さらに練習を積み、いざ、本番!待ったなしの一発勝負。その混ぜ。太鼓判!!!

とろけるチョコシフォン受講後の帰りがけ。修了証と記念写真を手渡すと、

「せんせ、大声で叫んでいいですか?」と。

 「ん?いいけど、何?」

「じゃ、大声で叫びます!バニラシフォンは、基礎じゃなくて最上級ですよ、これ。ほんとに難しい(爆)!!

どうやら、合格したら言うつもりだったらしい(笑)。

ははは(笑)。ご名答!

基本のバニラを完全攻略した そーすっこちゃんだからこそ言える言葉だ!
よく頑張りました!最高点です!

 たかがバニラシフォン、されどバニラシフォンなのです(笑)。

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そーすっこちゃんは、2012年度テスト講座(6月現在)最高得点を獲得しました!!おめでとう!!

とろけるチョコ講座に駒を進めた3名の皆さんの大成功画像。いきます(^^)。

きょこちゃん
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フユキちゃん
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★2012年度テスト講座(6月現在)最高得点獲得者
そーすっこちゃん
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058.gifご卒業された3名の皆さん(^^)。今のままの調子で頑張ってください!また、いつの日かお会いする日を楽しみにしています!!全10回。私の教室にご参加くださりありがとうございました!



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by chiffon-chiffon | 2012-06-30 22:02 | お菓子教室
2012年 06月 29日

エビフライ弁当~♪

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif
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今日の弁当(^^)。メインは、エビフライ。ほうれん草のお浸し&プチトマト。卵焼きは、ハムとネギ入りで。あっ、サラダにもハム入りで(笑)。マヨネーズとソースを付けて完成\(^^)/。

さて、今日も一日、頑張ろう!
今日は、講座終了後、シフォンを数台焼くので、夜はパソコンの前に座ってる時間が取れないかもです(笑)。

058.gif2012年第2期(4月~7月)は、6月10日(第2日曜日)に開催させていただいた「手作りお菓子のガレージセール」で、今期の販売日程を全て終了しました。

2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室は、6月26日で全ての開講日程を終了しました。ご参加くださった皆さん、ご参加ありがとうございました。

058.gif6月28日~7月28日までは、第2期お菓子教室の増設日程です。こちら全ての枠が3月の時点で、すでにご予約いっぱいに付き、受講のお申し込みは終了しています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせします。  

 〇2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
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058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

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また、夜中になっちゃった(笑)。もう1時じゃん。
只今、今日の製作終了~!!

今日の講座終了後。夕飯の買い物に行って、作って、で、シフォン製作。
とろけるチョコ、バニラ、オレンジ、マーブルチョコ。4台焼いて、カット&ラッピング。
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まっ、夜中になるわな(爆)。カット画像の追記もしたいんだけど、読書もしたい(爆)。わりぃ。今日は、本読んで寝るわ(^^)。寝る前の束の間読書タイム~♪。あー、でも、きっと、1ページも読まないうちに爆睡してるだろうなぁ。ははは(笑)。じゃ、また、明日ね(^^v)。


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by chiffon-chiffon | 2012-06-29 07:51
2012年 06月 28日

のり弁。6月26日の最上級講座

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif
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今日の弁当は、のり弁(笑)。ご飯と海苔。ごはん、醤油を付けた海苔、ごはん、海苔・・・と繰り返し。おかずは、から揚げの甘辛煮で。

さて、今日も一日、頑張ろう!

ここ数日。まとまってパソコンの前に座ってる時間が全く取れなくて、弁当画像のみの駆け足更新でごめん。6月26日開講の第2期お菓子教室最終日報告。待ってて(^^)。

さて、今日から、第2期お菓子教室増設日程に突入だぁ~!!
ご予約が取れている皆さん(^^)。今日から1か月!
頑張ろうね\(^^)/。

058.gif2012年第2期(4月~7月)は、6月10日(第2日曜日)に開催させていただいた「手作りお菓子のガレージセール」で、今期の販売日程を全て終了しました。

2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室は、6月26日で全ての開講日程を終了しました。ご参加くださった皆さん、ご参加ありがとうございました。

058.gif6月28日~7月28日までは、第2期お菓子教室の増設日程です。こちら全ての枠が3月の時点で、すでにご予約いっぱいに付き、受講のお申し込みは終了しています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせします。  

 〇2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
 〇2012年第2期(6月後半~7月)お菓子教室増設日程のご予約状況→

058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

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やっとパソコンの前に座る時間が出来た。えーっと、おととい6月26日(火)のお菓子教室からストップしてるね、ブログ。

6月26日(火)。この日は、第2期お菓子教室の正規日程最終日。
今期最後の最上級講座だった(^^)。

★午前の部。グループレッスン最上級講座「はちみつレモン」
ご参加くださったのは、横田さん(茨城県)・ととろちゃん(神奈川県)・とことこさん(東京都)・みちくん(埼玉県)の4名の方です♪。

最上級講座参加メンバーの皆さんの準備・計量は分担制。とにかく、あうんの呼吸が即座に出来上がり、早いんだな、これが!
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2010年度テスト講座最高得点獲得者
横田さん(茨城県)
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ととろちゃん(神奈川県)
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とことこさん(東京都)
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みちくん(埼玉県)
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みんなそれぞれのペースで製作を進める。私は、さしづめ、監視員(笑)。いやいや、小姑か(爆)。
ご自身で製作したシフォン生地を型に流し、オーブンへ。

焼きあがるまでの25分間は、片付け・洗い物。そして、混ぜの練習!
最上級講座参加メンバーになっても、混ぜの練習。真剣。

で、混ぜに関して、そのスピードもリズムも角度も、全て、私の混ぜそっくりの横田さん。
何度、太鼓判を押しても、「一緒に混ぜて(^^)」と。

全く、しょうがねえなぁーとか言いながら、一緒に混ぜの練習をするわけだ(笑)。
で、カシャって。ん?と顔をあげると、ニヤニヤしながら、私のデジカメを手にしている。
撮られたか。

で、「きっと、先生、顔を写すと嫌がるだろうから、顔は写してません(笑)。だから、この画像、ブログで載せてください(^^)。」って、言っていたのは、ととろちゃんだったか?

んじゃ、最終日報告ってことで、載せとく。
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教室では、一人一人、ピッタリ張り付いて、手を取って、ご指導してます(笑)。

また、カシャ?…って聞こえる。不覚にも1度ならずも2度までも撮られたようだ。
今度は、みちくんに張り付いてる私。
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・・・と、今日のページは余談も無駄な画像も多い気がするが、最終日報告ってことで。

で、皆さんの混ぜ跡画像。マニアックなブログやなぁー(笑)。

横田さん
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ととろちゃん
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とことこさん
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みちくん
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混ぜの練習を終えた、ととろちゃん。
冷蔵庫。掃除してるし(笑)。
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 ども(^^)。

混ぜの練習を終えた後は、私がデモンストレーションで作ったシフォンを召し上がっていただきながら、質問タイム。まっ、最上級は、ほとんど質問もないけどね(爆)。

私のブログのページをさかのぼって、いろんな角度から統計を出し、私に教えてくれるのが、みちくん(^^)。「chiffon chiffonお菓子教室」の事、私より詳しい!この日、みちくんが調べ上げて、わざわざ拡大コピーして手渡してくれたのは、2009年~2012年までのバニラ受講者の数と年度別卒業生の割合?だった気がする。その受講者の人数の多さにびっくりしてしまった私でした。今年だけをとってみても、この半年間で100名以上の方がすでに新規で受講されているようです!

「ととろちゃんは、〇年〇月初受講。一緒に受講されたのは○○さんと△△さんと〇〇さん。」とか、
「最短で卒業したのは、●●さんと△△さん。1か月ちょっとです。」とか、すらすら言えちゃう みちくんって、す・すごっ。
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それにしても、私のブログのページを数年にわたってさかのぼってみること自体、大変だと思う。

脱帽!

この日は、そんな雑談もあり(笑)。
その後、皆さんのお作りになったシフォンが冷めたころ、型出し。


で、いつも、ブログは、この一連の流れの後の皆さんが型出ししたシフォン画像をお届けしてる(^^)。

ではでは、いっきまーす\(^^)/。・・・ってね(笑)。

この横田さんポーズ↓も、定着だなぁー(笑)。
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ととろちゃん
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とことこさん
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みちくんは、はんまーポーズで(笑)。
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で、カット画像。

横田さん
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ととろちゃん
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とことこさん
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みちくん
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それぞれご自身でラッピングを施し、午前の部、終了!
ご参加くださった皆さん(^^)。大成功おめでとう!!

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で、束の間の休憩の後、すぐさま、午後の部スタート!
講座の流れは、↑と同じ(笑)。なので、午後は、いつものページの書き方でいきますね(笑)。・・・ってか、午後は、そんなに皆さんの画像を撮ってる場合ではなかった(爆)。ココナッツミルクチョコシフォンは、午前中のシフォンに比べると、計量も細かいし、その難易度が上がる講座なので(笑)。

★午後の部。グループレッスン最上級講座「ココナッツミルクチョコ」
ご参加くださったのは、・ととろちゃん(神奈川県)・rinkoちゃん(東京都)・マリアさん(東京都)・みちくん(埼玉県)の4名の方です♪。
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 ※デコレーション用のチョコとココナッツは、皆さん、お持ち帰りになり、家でゆっくりデコレーションされるということです!

・ととろちゃん(神奈川県)
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・rinkoちゃん(東京都)
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・マリアさん(東京都)
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・みちくん(埼玉県)
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皆さん(^^)。大成功おめでとう!

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by chiffon-chiffon | 2012-06-28 08:24 | お菓子教室
2012年 06月 27日

サンドイッチ弁当♪。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif
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今日の弁当(^^)。好評に付き、サンドイッチ弁当~♪♪♪。
昨日のうちに蒸し鶏を作っておいたので、今朝は、茹で卵だけ作って、あとは、野菜とともに挟むだけ(笑)。時間のない日の朝は、これに限る!

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2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室は、6月26日で全ての開講日程を終了しました。ご参加くださった皆さん、ご参加ありがとうございました。

058.gif6月28日~7月28日までは、第2期お菓子教室の増設日程です。こちら全ての枠が3月の時点で、すでにご予約いっぱいに付き、受講のお申し込みは終了しています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせします。  

 〇2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
 〇2012年第2期(6月後半~7月)お菓子教室増設日程のご予約状況→

058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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by chiffon-chiffon | 2012-06-27 22:36
2012年 06月 26日

名付けて、ちらし寿司巻き(笑)。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif
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今日の弁当(^^)。ちらし寿司にしよーと思って作ってたんだけど、んー、刻み海苔を乗せると、食べるころにしなっちゃうからなぁー。あっ、ちらし寿司巻きなんてどうだろう♪。絹さやも海苔も巻いちゃえばよくね?きゃは(^^)。いい感じじゃん♪♪♪。ツナマヨ巻きも!

で、付け合わせは、茄子のはさみ揚げにしてみた。茄子。輪切りにすると、弁当に入れやすいべ(笑)。朝から遊んでる(笑)。

さて、今日も一日、頑張ろう!

058.gif2012年第2期(4月~7月)は、6月10日(第2日曜日)に開催させていただいた「手作りお菓子のガレージセール」で、今期の販売日程を全て終了しました。

2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~7月)お菓子教室について
2012年第2期(4月~7月)お菓子教室の各受講お申し込みを3月29日、30日より開始しました。大変光栄なことに3月30日には、上級講座の受講枠を数名残すのみとなり、その他、基礎・応用・最上級・特別・お楽しみ講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、4/3に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。基礎講座の受講枠が1名足りず、お一人の方には入っていただくことができませんでしたが、その他、お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう日程を調整させていただきました。増設日程では、基礎講座・応用講座・テスト講座・特別講座・お楽しみ講座・最上級講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

只今、開講予定のすべての枠がご予約でいっぱいになっています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせさせていただきます。

053.gif2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。基礎・応用・テスト講座。開講日程とご予約状況→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。お楽しみ・特別・上級・最上級講座。開講日程とご予約状況→ 
053.gif2012年第2期(6月後半~7月)お菓子教室増設日程のご予約状況→

058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

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今日の講座は、最上級講座。
追記は、また、夜ね(^^v)。あっ、爆睡しなければだけど(笑)。

にほんブログ。一日1回クリックしていただけると嬉しいです♪。村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ058.gif今期もみなさんに元気が届けられるように頑張ります\(^^)/。  お手数をおかけします!もし、よかったら、ランキングの応援よろしくお願いします!更新の励みにさせてください(^^)。




by chiffon-chiffon | 2012-06-26 09:02
2012年 06月 25日

鶏ささみの梅紫蘇巻き揚げ弁当~♪。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif
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今朝は早起き(笑)。am4時30分には目が冷めた(^^)。ゆったりとした朝の時間を楽しめる!
今日の弁当(^^)。ちくわとハムときゅうりをくるくる巻いて。で、鶏のささみ、紫蘇と梅、チーズと紫蘇、それぞれ巻き揚げ。豚肉は、甘辛で。
さて、一週間の始まり。今日も一日頑張ろう\(^^)/。

058.gif2012年第2期(4月~7月)は、6月10日(第2日曜日)に開催させていただいた「手作りお菓子のガレージセール」で、今期の販売日程を全て終了しました。

2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~7月)お菓子教室について
2012年第2期(4月~7月)お菓子教室の各受講お申し込みを3月29日、30日より開始しました。大変光栄なことに3月30日には、上級講座の受講枠を数名残すのみとなり、その他、基礎・応用・最上級・特別・お楽しみ講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、4/3に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。基礎講座の受講枠が1名足りず、お一人の方には入っていただくことができませんでしたが、その他、お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう日程を調整させていただきました。増設日程では、基礎講座・応用講座・テスト講座・特別講座・お楽しみ講座・最上級講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

只今、開講予定のすべての枠がご予約でいっぱいになっています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせさせていただきます。
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ご都合により、1名の方からキャンセルのご連絡をいただきました。ご参加ご希望の方はお電話くださいね(^^)。(←6月25日(月)午後6時56分追記)

★7/2午後の部。応用講座「紅茶」にキャンセルが1名あります。
 ←お電話ありがとう!この枠は定員いっぱいに付き、受付を終了しました(6/25pm9時4分追記)
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053.gif2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。基礎・応用・テスト講座。開講日程とご予約状況→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。お楽しみ・特別・上級・最上級講座。開講日程とご予約状況→ 
053.gif2012年第2期(6月後半~7月)お菓子教室増設日程のご予約状況→

058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

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さて、今日の講座は最上級講座。

★午前の部。グループレッスン最上級講座「塩糀」
ご参加くださったのは、虎子姉さん(群馬県)・菓夢姉さん(東京都)・みっちゃん(埼玉県)・マリアさん(東京都)4名の方です♪。
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・虎子姉さん(群馬県)
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・菓夢姉さん(東京都)
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2010年度テスト講座次点獲得者
みっちゃん(埼玉県)
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・マリアさん(東京都)
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今期の最上級講座。一押し講座は、この塩糀シフォン講座(笑)。
砂糖を使わないでメレンゲをたて、仕上げているにもかかわらず、味わい深い食感の塩糀シフォン。この講座受講後は、お食事系シフォン作りも楽々出来ると思う!
その製法を伝授させていただきました!しかも簡単(^^v)。

もちろん、ご参加くださった4名の皆さん大成功です!

★午後の部。グループレッスン最上級講座「キャラメルラズベリー」
ご参加くださったのは、さちぶちゃん(東京都)・虎子姉さん(群馬県)・yukiさん(千葉県)・たままるちゃん(埼玉県)の4名の方です♪。
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・さちぶちゃん(東京都)
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↑この混ぜ跡。さちぶちゃんの本気じゃないんだなぁ(笑)。また、例のごとく、「混ぜ跡、見せないっ!!」って、ダダをこねるわけだ(笑)。ははは(笑)。そのうち、本気の混ぜ跡画像、getします(^^v)。
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taeko姉さんの天使のほほえみポーズをまねて。
・・・taeko姉さんは、優しく、慈しむような眼差しで、シフォンを見つめながら微笑むわけで。まさに天使の微笑!

さて、んー、さちぶちゃんは、近づけたでしょうか(笑)…って、余談ですが(爆)。

焼き型持参でお越し下さったさちぶちゃん。そのままお持ち帰りになりました。


・虎子姉さん(群馬県)
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「・・・失敗しても泣かないけど、成功したら泣きそう。」と、ご自身の作られた大成功シフォンを見ながら、うるうるしてる。そんな虎子姉さんの嬉しそうな表情がとっても嬉しい私です!

携帯画像を拝見!チョコバナナシフォンも上手に出来てるなぁ(^^)。
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おっし!これは、もう、太字で言っちゃいます!

 やったね!虎子姉さん♪。大成功おめでとう!

今日は、朝6時40分に家を出て、講座に参加してくれた虎子姉さんです!
「帰りの電車では、気持ちよく眠れそう(^^)。」って言ってたなぁ。
お疲れが出ない様になさってくださいね~♪。今のままの調子でがんばってくださいね(^^)。太鼓判!

・yukiさん(千葉県)
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ここしばらく、シフォンは作っていないと言ってたyukiさんですが、その実力のほどは、ご覧のとおり(^^)。大成功おめでとう~!

yukiさんが見せてくれた携帯画像には、どれも大成功の素敵な3台が!
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今のままの調子で頑張ってください(^^)。

頑張ってる皆さんには、さらにレベルアップすべく、その人に応じた課題にどんどん挑戦してもらっていますが、yukiさんにも課題を一つ出させていただきました(^^v)。yukiさーん(^^)。報告楽しみに待ってますね~♪♪♪。


・たままるちゃん(埼玉県)
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↑ラズベリー系ベースを得意とする たままるちゃんの今日のお気に入りのワンショット画像(^^v)。

たままるちゃんの携帯画像。
ご主人様のお誕生日ケーキ。ベースはココアシフォンにして、デコレーションはお子さんたちがされたのだそう(^^)。楽しくシフォン作りをされてるその様子。なんか目に浮かぶなぁ~♪。
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おいしそ~053.gif

頑張ってる たままるちゃんにも課題を出させていただきました(^^v)。報告楽しみに待ってるね(^^)。


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<番外編>
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午前と午後の講座の空き時間。午後の講座が始まる前。ピンポーン♪。
午後の講座にご参加の方がお見えになったのかと、外を見て見ると、コーラ片手に笑顔のはんまー君が!?

「ボールペン忘れちゃったんで、取りに来ました(^^)。」って。

マジか!
ボールペンのためにわざわざ千葉から???

「いやぁ。実は午前中の塩糀シフォン講座に急なキャンセルでも出ないかなーと期待しながら来たら車が混んで、午後になっちゃいました(笑)」と。

顔見知りの面々が揃う午後の講座。はんまー君は、この講座は受講済み。前回、出した課題に苦戦中との報告も、昨日、講座にご参加くださった時に伺っていたので、まっ、デモンストレーションの見学okに(笑)。

そう。はんまー君への課題は「キャラメルラズベリーシフォン」を20センチ型で焼いて、成功すること!というもの(笑)。これ、17センチ型では何とか作れても、20センチ型への壁は厚いからね。難易度急上昇。まさに挑戦課題!!すでに6台製作。そのうち4台は失敗したとか。おぉー、がんばってるなー。・・・で、せっかく、来たんだから、まっ、課題を一つ追加。大サービス(笑)。

課題克服報告。楽しみに待ってる!!


計量・道具出し等々、雑用に徹してくれていた はんまー君なので、デモンストレーション後も、ご参加の皆さんから、そのままいてくれたら助かる~という声が!

結果。講座終了後、お忘れになったボールペンを探し、講座参加の皆さんと一緒に笑顔で帰路に着くはんまー君でした(笑)。


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by chiffon-chiffon | 2012-06-25 06:58 | お菓子教室
2012年 06月 25日

最上級講座&基礎講座

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif
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今日の午前中は最上級講座。販売でも人気のはちみつレモンシフォン。↑の画像は、デモンストレーションでお作りしたもの(^^)。

058.gif2012年第2期(4月~7月)は、6月10日(第2日曜日)に開催させていただいた「手作りお菓子のガレージセール」で、今期の販売日程を全て終了しました。

2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~7月)お菓子教室について
2012年第2期(4月~7月)お菓子教室の各受講お申し込みを3月29日、30日より開始しました。大変光栄なことに3月30日には、上級講座の受講枠を数名残すのみとなり、その他、基礎・応用・最上級・特別・お楽しみ講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、4/3に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。基礎講座の受講枠が1名足りず、お一人の方には入っていただくことができませんでしたが、その他、お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう日程を調整させていただきました。増設日程では、基礎講座・応用講座・テスト講座・特別講座・お楽しみ講座・最上級講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

只今、開講予定のすべての枠がご予約でいっぱいになっています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせさせていただきます。

053.gif2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。基礎・応用・テスト講座。開講日程とご予約状況→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。お楽しみ・特別・上級・最上級講座。開講日程とご予約状況→ 
053.gif2012年第2期(6月後半~7月)お菓子教室増設日程のご予約状況→

058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

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さて、今日の講座は最上級講座&基礎講座。

★午前の部。グループレッスン最上級講座「はちみつレモン」
ご参加くださったのは、ひろみちゃん(群馬県)・いずみちゃん(神奈川県)・kazeちゃん(埼玉県)・上級講座からの挑戦 はんまー君(千葉県)の4名の方です♪。
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材料準備の光景を1枚。くるみを刻みながら、和やかに談笑。いずみちゃんとはんまー君。
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一混入魂(ひとまぜにゅうこん)の、ひろみちゃんは、いつになく真剣にグラム単位の卵黄を計量中。今日は気合いの入り方が違う(笑)。画像はありませんが、計量を終えたkazeちゃんは製作準備(^^)。

最上級講座恒例。役割分担計量の図(笑)。

さてさて、皆さんの大成功画像。

・ひろみちゃん(群馬県)
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・いずみちゃん(神奈川県)
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・kazeちゃん(埼玉県)
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・2011年度テスト講座最高得点獲得者
上級講座からの挑戦 はんまー君(千葉県)
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★午後の部。グループレッスン基礎講座「バニラシフォン」
ご参加くださったのは、くるみちゃん(東京都)・みけちゃん(埼玉県)・ひーちゃん(埼玉県)・ようこちゃん(東京都)の4名の方です♪。
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やったぁ\(^^)/。バニラ全員大成功!!記念の1枚(^^)。

前後しますが、型出しの図。
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・くるみちゃん(東京都)
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・みけちゃん(埼玉県)
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・ひーちゃん(埼玉県)
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・ようこちゃん(東京都)
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バニラご参加の皆さん(^^)。
今日は、よく頑張りました!せっかくつかんだ混ぜのリズム。忘れないうちに復習してくれたら嬉しいです!。

※取り急ぎ、皆さんの大成功画像まで。続きは、また(^^)。

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<復習シフォン>
23日教室参加のヒロちゃん(^^)。この日、教室開始前にピンポーン♪♪♪。
「昨日、持ってこようと思ってたシフォンなんですけど、見てください(^^)。」って。
復習シフォンと、さらには習ったばかりのモカロール。さっそく、家に帰って復習したんだって!!
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・・・どしたの?目?

「黒帯の中学生に蹴られたんです(笑)。」空手をやってるヒロちゃんは23日の講座終了後、空手へ。で、対戦相手の中学生に蹴られたらしい。バリバリ現役体育会系ヒロちゃん!シフォン作りもその気合の入り方が違う!おっし。鍛えがいがある(笑)。

じゃ、記念に1枚(^^)。とカメラを向けると・・・

「はんまーさんのファンなんです!写真は、はんまーポーズで、撮ってください!。」と。

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ははは(笑)。はんまーポーズを決める体育会系女子ヒロちゃん(爆)。

で、マジか!!。
グッドタイミングで、午前の講座に参加予定のはんまー君がピンポーン♪と、やってくるから、おもしろい!!

会話が弾む初対面の二人。
教室開始前、そんな ひと駒があったりするわけだ(笑)。

※書き途中ですが・・・



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by chiffon-chiffon | 2012-06-25 00:08 | お菓子教室
2012年 06月 23日

今日の講座は応用講座。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif
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ラズベリーキャラメル。
SDカード。画像消去前に1枚(笑)。

058.gif2012年第2期(4月~7月)は、6月10日(第2日曜日)に開催させていただいた「手作りお菓子のガレージセール」で、今期の販売日程を全て終了しました。

2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~7月)お菓子教室について
2012年第2期(4月~7月)お菓子教室の各受講お申し込みを3月29日、30日より開始しました。大変光栄なことに3月30日には、上級講座の受講枠を数名残すのみとなり、その他、基礎・応用・最上級・特別・お楽しみ講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、4/3に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。基礎講座の受講枠が1名足りず、お一人の方には入っていただくことができませんでしたが、その他、お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう日程を調整させていただきました。増設日程では、基礎講座・応用講座・テスト講座・特別講座・お楽しみ講座・最上級講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

只今、開講予定のすべての枠がご予約でいっぱいになっています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせさせていただきます。

053.gif2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。基礎・応用・テスト講座。開講日程とご予約状況→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。お楽しみ・特別・上級・最上級講座。開講日程とご予約状況→ 
053.gif2012年第2期(6月後半~7月)お菓子教室増設日程のご予約状況→

058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

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今日の午前中の講座は、ちょっとしたハプニングあり(笑)で、ご指導させていただくのに没頭!終了時刻はギリギリだった。

でも、伏線は張っておいたんだよなー。

そう。「皆さんの大成功画像。撮るの忘れないように言ってね(^^)。忘れないでね。」って。

で、迎えた午前の講座と午後の講座の狭間。数分間の空き時間。

帰り支度をしながら、思い出したプーさんとじゅんちゃんが、大声で私を呼んだらしい。午後の講座が始まったとき、午前午後連続受講のじゅんちゃんが、「さっき、先生の事、大声で呼んだんですけど返事がなかったから、お昼ご飯でも買いに出かけたかなって思って・・・」って。

だぁー。まじ、聞こえなかった(汗)。
あー、筋肉番付no.1のプーさんの力瘤。撮り損ねた(笑)。・・・って、そこかい?

・・・基。きゃー、午前中、みんなの大成功画像がない(泣)。

※書き途中にて。つづく・・・

6月23日(土)お菓子教室。
★午前の部。グループレッスン応用講座「ふわふわシフォンロール(モカ)」
ご参加くださったのは、もこちゃん(東京都)・じゅんちゃん(埼玉県)・ヒロちゃん(東京都)・プーさん(神奈川県)の4名の方です♪。

ご参加ありがとう!ごめん!画像ないですが、皆さん大成功でした(^^)。

★午後の部。グループレッスン応用講座「マーブルチョコ」
ご参加くださったのは、りみちゃん(東京都)・あっち(千葉県)・じゅんちゃん(埼玉県)・むらっち(栃木県)の4名の方です♪。

・りみちゃん(東京都)
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・あっち(千葉県)
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・じゅんちゃん(埼玉県)
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・むらっち(栃木県)
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<復習シフォン報告>

じゅんちゃん
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もこちゃん
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りみちゃん
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あっち
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みんなよく頑張ってるなぁー・・・と、まじ、思う。
・・・このページ。もっと、書いていたいところなんだけど、只今、今日の教室開始前。(只今、24日am9時25分です。)またまた、パソコンの前を離れます!駆け足アップでごめん。ブログのページは駆け足だけど、教室は、むっちゃ、ご指導してます(^^v)。グループレッスンだけど、まるで個別レッスンのように一人一人鍛えてるべ!ははは(笑)。ではでは。


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by chiffon-chiffon | 2012-06-23 22:49 | お菓子教室
2012年 06月 23日

笑顔のマドラー君!

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定番オレンジシフォン♪。
画像消去する前にアップです(笑)。

058.gif2012年第2期(4月~7月)は、6月10日(第2日曜日)に開催させていただいた「手作りお菓子のガレージセール」で、今期の販売日程を全て終了しました。

2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~7月)お菓子教室について
2012年第2期(4月~7月)お菓子教室の各受講お申し込みを3月29日、30日より開始しました。大変光栄なことに3月30日には、上級講座の受講枠を数名残すのみとなり、その他、基礎・応用・最上級・特別・お楽しみ講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、4/3に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。基礎講座の受講枠が1名足りず、お一人の方には入っていただくことができませんでしたが、その他、お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう日程を調整させていただきました。増設日程では、基礎講座・応用講座・テスト講座・特別講座・お楽しみ講座・最上級講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

只今、開講予定のすべての枠がご予約でいっぱいになっています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせさせていただきます。

053.gif2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。基礎・応用・テスト講座。開講日程とご予約状況→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。お楽しみ・特別・上級・最上級講座。開講日程とご予約状況→ 
053.gif2012年第2期(6月後半~7月)お菓子教室増設日程のご予約状況→

058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

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毎日、忙しく過ごさせてもらってることに感謝しつつ、日々の忙しさに追われ、なかなかブログが追い付かない(笑)。書きたいこともいっぱいあるんだけどね(^^)。
まずは1枚。この画像を\(^^)/。
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写したいのは、名付けて「笑顔のマドラー君!」・・・って、いきなり太字でいっちゃいます!

ほら、最近暑くなってきたじゃん。教室での飲み物もホットからクールに移行してます。
がしかし、まっ、冷たい氷入りの飲み物は、箸で混ぜれば十分と思っている おしゃれとは程遠い生活習慣の私だから、マドラーなるもの、あるわけない(笑)。

がしかし、教室では、カランカランと氷を混ぜるそんな光景があってもよいかと、今度の休みには百均でも行って、マドラーなるものを買ってくるかと思っていたそんな矢先、郵便ポストに贈り物が!

中を開けると、可愛い字で書かれたメッセージとともに「笑顔のマドラー君」が!!!
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このタイムリーなグッドタイミングで、今一番欲しいものをプレゼントしてくれるなんて012.gif

ありくんママ(^^)。ありがとう!!!早速、使わせてもらっています(^^)。

取り急ぎ、お礼まで!



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by chiffon-chiffon | 2012-06-23 22:17
2012年 06月 22日

ご卒業おめでとう♪第88号うさぎシフォンちゃん・第89号えみちゃん・第90号だるまちゃんです♪。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif
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今日の弁当(^^)。メインは、生姜焼き♪。で、ポテトサラダと卵焼き作ったら、時間ギリギリ!
寝坊した(汗)。で、フタして、包も-と思ったら、昨日の夕飯の残りの餃子も入れろって言うから、えーい。ご飯を寄せて、突っ込み状態(爆)。

結果。↓こうなった。まっ、いっか(笑)。
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058.gif2012年第2期(4月~7月)は、6月10日(第2日曜日)に開催させていただいた「手作りお菓子のガレージセール」で、今期の販売日程を全て終了しました。

2012年第2期。4月~6月の販売は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、毎月恒例の手作りお菓子のガレージセールのみ各月1回ずつ開催させていただきました。大変光栄なことに今期の販売も、本当にたくさんの皆さんが足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです!足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」は、毎年、夏の販売はお休みさせていただいています。7月・8月の販売はありません。暑い夏が過ぎ、焼き菓子が美味しく感じられる秋になったら、また、始動します(^^)。皆さんに足を運んでもらえるよう、そして、皆さんの笑顔に出会えることを夢見て、また、頑張ります!。

058.gif2012年第2期(4月~7月)お菓子教室について
2012年第2期(4月~7月)お菓子教室の各受講お申し込みを3月29日、30日より開始しました。大変光栄なことに3月30日には、上級講座の受講枠を数名残すのみとなり、その他、基礎・応用・最上級・特別・お楽しみ講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、4/3に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。基礎講座の受講枠が1名足りず、お一人の方には入っていただくことができませんでしたが、その他、お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう日程を調整させていただきました。増設日程では、基礎講座・応用講座・テスト講座・特別講座・お楽しみ講座・最上級講座の開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。こちらはすでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

只今、開講予定のすべての枠がご予約でいっぱいになっています。キャンセルが出た場合のみ、ブログを通じてお知らせさせていただきます。

053.gif2012年第2期お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。基礎・応用・テスト講座。開講日程とご予約状況→
053.gif2012年第2期(4月~6月)お菓子教室。お楽しみ・特別・上級・最上級講座。開講日程とご予約状況→ 
053.gif2012年第2期(6月後半~7月)お菓子教室増設日程のご予約状況→

058.gif今回の募集(4月中旬~7月末)では、総勢 延べ467名の方とお約束させていただいています。次回、2012年第3期(9月~11月)のお菓子教室の募集は8月末となります。

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さて、昨日のお菓子教室は、テスト講座。

 ご卒業おめでとうございます!!

昨日は3名の方が手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」お菓子教室をご卒業されました(^^)。

★ご卒業第88号は、うさぎシフォンちゃん(茨城県)
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「丸3年かかりました(^^)。」
と、うさぎシフォンちゃん。・・・そう、うさぎシフォンちゃんが初めてご参加くださったのが3年前。もう、3年も経つんだね。遠く栃木県から通ってきてくれて、昨日、全10回の講座を修了されました。長いスパンをかけて、一つ一つの講座をこなしてこられた彼女です。今、本当に安定したシフォン作りの実力を養われています。よく頑張りました!いつでも笑顔いっぱいに教室にご参加くださったうさぎシフォンちゃんですが、昨日の笑顔はひときわ輝いていたように思います。
全10講座。ご参加くださりありがとうございました!

★ご卒業第89号は、えみちゃん(東京都)
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えみちゃんと初めてお会いしたのは、昨年テレビ放映後のガレージセールです。
真冬のセール。本当に寒い中、開店時刻の4時間前から並んでお待ちくださっていた えみちゃんです!その後、お菓子教室へのお申し込みをくださり、今年の1月から初参加。教室にご参加くださるたびにシフォンノートを通じて、ご自身の製作の様子を伝えてくださっていました!出させていただいてきた課題を着実にこなし、本当に毎日毎日、努力されてきたこと、他の誰より、私が一番知っています。えみちゃん、よく頑張ったね!高得点にて、テスト講座を通過されたえみちゃんです。えみちゃん(^^)。基本に忠実なとても安定している混ぜ方です!生地の状態もパーフェクト!この短期間でよく習得しました!今のままの調子で頑張ってくださいね!全10回。ご参加くださりありがとうございました!

★ご卒業第90号は、だるまちゃん(東京都)
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だるまちゃんが初めてお菓子教室にご参加くださったのは、今年の3月!!
今期お菓子教室のお申込みでは、一気にテスト講座までのご予約をとられ、集中してシフォン作り。
全体製作速度も速く、20センチ型バニラシフォン製作。製作時間10分内クリアーはすごい!
お作りになったシフォンの食感も、とろけるシフォンそのもの!!!よく頑張りました!!
テストに向けて練習される途中経過。キメの状態がいつもより粗くなると、ご相談のお電話をいただきましたが、見事、ご自身で克服!!

教室のご予約は、午前午後の連続受講が多く、ご参加くださるたびに手作りのお弁当をご持参!
だるまちゃんの美味しそうなお弁当を拝見させていただくのも、とっても楽しみでした(^^)。
どの応用講座も、いつも、真剣に取り組んでくださりありがとうです(^^)。一つ一つの講座を着実にこなしながら、この短期間でシフォン作りの実力を養われた だるまちゃんに脱帽です!
全10回。ご参加くださりありがとうございました!


テスト講座合格後、最終講座「とろけるチョコシフォン」に駒を進めた皆さんです!

うさぎシフォンちゃん
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えみちゃん
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だるまちゃん
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3名の皆さん(^^)。大成功おめでとう!!

またお会いできる日を楽しみにしていますね(^^)。今のままの調子で頑張ってください!!

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by chiffon-chiffon | 2012-06-22 13:06 | お菓子教室