手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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2011年 12月 30日

年末(^^)。大掃除に突入~♪♪♪。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

058.gif2012年1月~3月の販売日のお知らせ
2011年、年内の販売は全て終了しています。今年も 私のショップにお越し下さったたくさんの皆さん、ありがとうございました!次回販売日は「手作りお菓子のガレージセール」を1月21日(第3土曜日)に予定しています♪。ほんとは第2週に開催したかったんだけど、その週は、はずせない用事が入っていてどうやっても動きが取れそうもないので、1月は第3週の土曜日に開催させていただくことにしました♪。また、2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室の増設日程調整のため、2月~3月は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただこうと思います。1月~3月は、月1回のみの販売になっちゃいますが、めいっぱい頑張ります\(^^)/。詳細は、販売日が近くなったら、また、お知らせしますね~♪♪♪。

★1月の販売日  1月21日(第3土曜日)「手作りお菓子のガレージセール」 am11時open
★2月の販売日  2月11日(第2土曜日)「手作りお菓子のガレージセール」 am11時open
★3月の販売日  3月10日(第2土曜日)「手作りお菓子のガレージセール」 am11時open

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058.gif2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室について
2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室の各受講お申し込みを12月22日、23日より開始しました。大変光栄なことに12月24日には、延べ187名の方から受講お申し込みをいただき、開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。すでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、12/27に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう、日程を調整させていただきました受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」を12/28にメールにて返信させていただいています。私からの返信メールが届いていない方はお手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。こちら、増設日程では、12月29日現在、述べ153名の方からご予約をいただいています。

053.gif2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→
053.gif2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室ご予約状況は、こちらをご覧ください。→
053.gif2012年第1期前半お菓子教室増設日程のご予約状況は、こちらをご覧ください。→

※日程を調整させていただいた関係上増設日程の方は、基礎講座「バニラ」に2名 1名 ←基礎バニラ講座はご予約いっぱいに付き、受付を終了しました♪。(←12/31pm4時40分)最上級講座「濃厚チョコガナッシュロール」に1名の空きがあります(笑)。ご参加ご希望の方は、受付番号の有無にかかわらず、お電話にてお申し込みくださいね(^^)。また、開講日程&増設日程を、それぞれ ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、開講についての概要とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し付けください。電話受付時間はam9時~pm9時までokです♪。

058.gif今回の募集では、総勢 述べ340名 341名 342名の方とお約束させていただいています。1月5日~3月28日まで、予定を立てさせていただいているので、次回、お菓子教室の募集は3月末となります♪

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056.gif今日から冬休みに突入~♪プライベートな ぼやき記事ですが(笑)。>

昨日も一日、増設日程の調整や、シフォン作りの質問のお電話で、数十人の方とお話してたら、あれっ?あっという間に一日が終わっちゃった(笑)。ここ数日、ずーっと、デスクワークな日々。その間、タイムリミット的に返信日を設定して、苦手なメールに挑戦してみた私です!二日間に約100名の方とのメールのやり取り。これさぁー、私のことを知っている方はご周知のとおり!私にとっては、同じ二日間を過ごすにしても、例えば、シフォン500カット準備するより、難関課題なわけで(汗)。今年一番の挑戦でした!theチャレンジャーと呼んでください(笑)。・・・って、まじ、行き当たりばったりな私です(汗)。

さてさて、気が付いたら、きゃぁ~~~~、もう、年末じゃーん(爆)。やばっ。我が家、大掃除もまだ終わってません(笑)。まっ、のんびりいくか(笑)。今日こそ、大掃除にハマります066.gif
毎年恒例、大掃除画像。夕方にはアップするかもです(爆)。

書きたいこともいっぱいなんだけど、大掃除が終わったら、また、ゆっくり書かせてください(^^v)。

忙しい年末、乗り切っていこうね\(^^)/。えいえいおー!・・・と、気合でも入れなくちゃ片付かないぐらい家事が山積み(笑)。

ではでは、掃除してきまーす♪♪♪。まずは、リビングからにしよーっと♪♪♪。るん♪♪♪。

<追記画像を1枚(笑)。リビング&キッチン。大掃除終了の図(爆)。>
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   058.gifみなさんに元気が届きますように
\(^^)/。 



   

by chiffon-chiffon | 2011-12-30 08:10
2011年 12月 27日

ちょっと、確認させてください(^^)。

ちょっと、聞いてもいーい(^^)?

今朝9時でメール受付を終了しましたが、以下の受付番号をお持ちの方で、「受講お申し込みのメールを送っています!」という方がいたら、お電話ください。日にちが合わなくて、受講の申し込みをしなかったというのであれば全然かまいません(笑)。なんでこんなこと言うかっていえば、今、たまたまお電話でお話しした方が、「えっ?メール送ったんですけど、届いてないですか???戻ってきてもないし・・・。」って。それと、お問い合わせ欄に非公開コメントをくださっている方が、「何回かメールをしたのですが、返信がありませんので、コメント欄に書き込みました。」というコメントが入っていたりしたので。メールチェックしたみましたが、その方からのメールは、いくら探しても見当たらないし、うーん、もしかしたら、受信していないメールがあるかもしれないなぁーと思って。で、もしかしたら、他にもそういう人がいるかもしれないなぁーと。一応、確認させてくださいね~♪。


<受付番号> 
34.40.46.54.57.61.67.70.71.77.83.104.109

以上13名の方で、「受講申し込みのメールを送っています」という方がいれば、ご連絡くださいね!日程が合わず、申し込みをしていないという方はご連絡は要りません(笑)。今回の受付番号は無効となりますので、また、次回、ご検討下さいね~!

それ以外の番号をお持ちの方からの受講お申し込みのメールは受信していますので、ご安心を!!只今、日程調整中です(^^)。今日中に日程を組み、明日にはメールで「受講確定講座と受講日」をお知らせします!
頭の中、こんがらがってますが(笑)、もうちょっとだけ、時間くださいね~!取り急ぎ、確認まで!
ではでは。

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<追記>只今、夜の9時です♪。
058.gif104番の方。ご連絡ありがとうございます(^^)。
※やったぁ~♪。今、日程調整が終了しました\(^^)/。さて、受け付け番号「1番」の方から順にメール送信させていただきますね(^^)。

<追記>只今、夜中1時30分です♪。
058.gifメールを送り始めてから4時間半。只今am1時30分です(笑)。「受講確定日時と受講確定講座をお電話でお伝えします」と約束させていただいた方を除いて、只今、増設枠への受講のお申し込みをくださった皆さん全員に「受講確定日と受講確定講座」をお知らせする返信メールを出させていただきました(^^)。一人一人チェックしたから大丈夫だと思うんだけど、もし、私からの返信メールが届いていないという方はお電話にてご連絡ください。増設枠ご予約状況は明日、お知らせしますね(^^)。若干の空きがあるところがありますので、もし、受講希望の方がいれば明日以降、来年でもゆっくりとお申し込みくださいね~♪。

<12/28追記>
058.gif70.71番の方、ご連絡ありがとうございます(^^)。先程、お電話でお話ししたようにバニラ枠を一つ、増設しますね(^^)。その枠でお名前をお預かりしました。

<12/29pm6時追記>
058.gif40番の方、ご連絡ありがとうございます(^^)。先程、お電話でお話しさせていただいたようにバニラ枠を一つ、増設しますね。その枠でお名前をお預かりしました。んー、でも、もう、これ以上の増設はできないなぁ・・・。12/29pm6時現在までにご連絡のない方の受付番号は、無効とさせてくださいね。また、次回、どうぞ、ご検討下さい!。待ってるからね~\(^^)/。

by chiffon-chiffon | 2011-12-27 13:30
2011年 12月 20日

12月12日~20日お菓子教室(^^)。<追記→12月21日お菓子教室>

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

058.gif年内の販売は昨日12月17日(第3土曜日)自宅ショップ土曜販売で、全て終了しました(^^)。お寒い中、足を運んでくださった皆さんありがとうございました!開店から1時間30分!12時30分ごろだったと思いますが、全て完売にて終了させていただいています♪。みなさん、ありがとうございました!取り急ぎお礼まで!販売報告は後日書かせてください。

058.gif2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室について
ご参加ご希望の方は、2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室の概要と開講日程をご覧の上、記載させていただいている受講お申込み日より、お電話にてお申し込みください。電話受付時間はam9時~pm9時までです♪。

058.gifお問い合わせ・資料請求

今年度の資料をご希望の方は右記のカテゴリ「お問い合わせ・資料請求」のページより、必要事項をご記入の上、非公開コメントにて資料請求してください(^^)。追って、メール送信させていただきますね→
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只今、今日のお菓子教室が終わったところです♪。2011年第3期後半(11月~12月)お菓子教室も明日で開講日程の全てが終了です♪。

受講くださった延べ197名の皆さーん(^^)。ご参加ありがとうございました!

また、お会いできる日を楽しみにしていますね\(^^)/。


さて、ここんとこ、睡眠時間を削っても、どうやっても時間が足りない毎日が続いてます!先日の今年最後の土曜販売報告や、お菓子教室の様子をなかなかタイムリーにお伝えすることが出来ないのは、きっと、私がパソコン苦手だからだろうなぁー(汗)。うーん。どっから書こうかなぁー。まずは、お菓子教室の様子からいくか(^^)。せっかく皆さんからいただいた画像。なくなっちゃう前にアップしなくちゃね(^^v)。

まずは、12月10日(第2土曜日)のセール後。翌日11日(日曜日)はどうしてもはずせない用事で丸一日出かけてた。セール報告記事をアップして、12日(月曜日)、13日(火曜日)はお菓子教室。14日(水曜日)は急用が入り、予定していた教室を、急きょ、私の方から前日キャンセルさせてもらったり。(←キャンセルさせてもらった8名の方、最上級講座1講座プレゼントするからね、明日pm5時から電話くださいね(^^v)。これ、先日もどっかで書いたと思うんだけど、公約。)

15日(木曜日)、16日(金曜日)は販売準備でひたすらシフォン作ってた(^^v)。で17日(第3土曜日)が自宅ショップ販売日!翌18日(日曜日)、19日(月曜日)、今日20日(火曜日)はお菓子教室♪。18日(日曜日)は教室終了後に2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室の開講日程を組んでたり♪。

ざっと、こんな毎日を過ごしてました(^^)。
・・・ってことは、教室の様子は12日(月)からだね(笑)。ではでは、いきまーす(^^)。
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<12月12日(月)お菓子教室>
★午前の部。グループレッスン上級講座「チョコナッツ」
ご参加くださったのは、こげちゃったぱんださん(栃木県)・がっちゃん(東京都)・いずみちゃん(東京都)・amandesちゃん(東京都)の4名の方です♪
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こげちゃったぱんださん(栃木県)
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がっちゃん(東京都)
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いずみちゃん(東京都)
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amandesちゃん(東京都)
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★午後の部。グループレッスンお楽しみ講座「スコーン」
ご参加くださったのは、amandesちゃん(東京都)・すみちゃん(千葉県)・mちゃん(東京都)・しえるちゃん
の4名の方です♪。

amandesちゃん(東京都)
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すみちゃん(千葉県)
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mちゃん(東京都)
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しえるちゃん
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<12月13日(火)お菓子教室>
★午前の部。グループレッスン最上級講座「パート・ドゥ・ピスターシュ」
ご参加くださったのは、さちぶちゃん(東京都)・菓夢姉さん(東京都)・yukiさん(千葉県)・あゆぴろちゃん(東京都)の4名の方です♪
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さちぶちゃん(東京都)
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菓夢姉さん(東京都)
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yukiさん(千葉県)
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あゆぴろちゃん(東京都)
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★午後の部。グループレッスン最上級講座「チョコ珈琲」
ご参加くださったのは、菓夢姉さん(東京都)・ミントちゃん(神奈川県)・yukiさん(千葉県)・ととろちゃん(東京都)
の4名の方です♪。
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ミントちゃん(神奈川県)
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菓夢姉さん(東京都)
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ととろちゃん(東京都)
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yukiさん(千葉県)
ご用事があるということで、オーブンにシフォンを入れ、焼きあがる前に帰路に着いたyukiさんでした♪。焼きあがったシフォンは、翌日にも講座のご予約をいただいていたので、その時、型出しする予定だったんだけど、翌日は急きょ、急用が入っちゃって私の方から前日キャンセルをさせていただいたので、yukiさんが焼かれたシフォンは型のままご自宅へ送らせてもらいました(^^)。成功してるといいな~053.gif


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<12月18日(日)お菓子教室>
★テスト講座&とろけるチョコシフォン講座

ご卒業おめでとうございます♪。

chiffon chiffonお菓子教室
★第76号ご卒業は、りえちゃん(愛知県)
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★第77号ご卒業は、じゅんちゃん(福島県)
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★第78号ご卒業は、はんまー君(千葉県)
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とろけるチョコシフォン、大成功の皆さんです(^^)。

★りえちゃん
受講したくれた講座のシフォンを何度も何度も作ってくれたりえちゃん。お手持ちのオーブンの癖をもしっかりとつかむべく、温度・焼き時間を調整しながら、その食感を追求されていました。お会いするたびに その成果を拝見させていただけたこと、本当に嬉しく思っています(^^)。混ぜ・速度・リズム。どれをとってもパーフェクト!太鼓判です!!今のままの調子で、どうぞ、シフォン作りを楽しんでください。毎回、愛知県から新幹線で通ってきてくれた りえちゃんのそのパワーに脱帽です!遠くからお越し下さって、卒業まで頑張ってくれてありがとうございました!卒業課題でもあるレシピ作りで考案されたシフォン。その斬新なアイディアにも脱帽でした(^^)。とてもおいしそうなシフォンができそうですね~!ぜひ、ご自身でレシピ作りも楽しんでくださいね♪。
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★じゅんちゃん
追記するのが遅くなっちゃってごめんね。只今、12月31日pm8時50分です!福島県から通ってくれた じゅんちゃんの頑張りに脱帽です!私、じゅんちゃんにお会いするたびにいつも元気をいただいていたような気がします(^^)。そのシフォン作りにかける純粋な思いが、いつお会いしても伝わってきました♪。私の教室を選んでくれて、そして、何回も足を運んでくれたこと、本当に光栄に思っています!一つ一つの工程を丁寧にこなしながら、各応用講座のシフォン製作にとりくんでくれたじゅんちゃんだから、安心して拝見させていただきました(^^)。混ぜ・リズム・スピード。ともに安定しています(^^)。混ぜ、飛躍的に上手になってる!!今のままの調子で頑張ってください!!今のじゅんちゃんの実力なら太鼓判(^^v)。また、お会いするのを楽しみにしていますね(^^)。とろけるチョコ。大成功おめでとう!よく頑張りました!!
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★はんまー君
追記するのが遅くなっちゃってごめんね。只今、12月31日pm9時30分です!
私の混ぜ、そっくり(笑)。速度もかなり早い!!!
教室に初めてお越し下さった時と比べると、そのシフォン作りの上達度は飛躍的にアップしています!
教室に通い始めてから、次の予約が取れないときも、コンスタントに作り続けてくれたはんまー君です(^^)。ご自身で何度も何度も失敗を重ねながら、試行錯誤を繰り返し、その失敗の原因を追求しながら、いつでも前向きにシフォン作りに取り組んでいるその姿勢こそ、何物にも代えがたいご自身の実力につながっていると思います!・・・って、ちょっと、文章が固くなっちゃってごめん(笑)。申し分ないです\(^^)/。ますます、今後が楽しみになりました(^^)。将来の夢に向かって頑張ってください!いつでも応援しています!。
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この日もみんなにおいしいコーヒーを入れてくれました♪。珈琲セット持参でお越し下さった はんまー君です♪。記念にぱちっ(^^)。
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058.gif実力十分!りえちゃん、じゅんちゃん、はんまー君。
この3名の方は、このまま特別講座・上級講座に進まれます(^^)。皆さんの実力をより上げていけるように私も頑張ります(^^v)。
まずは、全10回ご参加ありがとうございました!

 ご卒業おめでとう\(^^)/。

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<12月19日(月)お菓子教室>
★午前の部。グループレッスン応用講座「ふわふわシフォンロール(バニラ)」
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ご参加くださったのは、直佳ちゃん(群馬県)・いずみちゃん(群馬県)・そーすっこちゃん(大阪府)・フユキちゃん(岡山県)の4名の方です♪

直佳ちゃん(群馬県)
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いずみちゃん(群馬県)
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そーすっこちゃん(大阪府)
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フユキちゃん(岡山県)
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★午後の部。グループレッスン応用講座「紅茶」
ご参加くださったのは、直佳ちゃん(群馬県)・フユキちゃん(岡山県)・ひろみちゃん(東京都)・ほのままちゃん(東京都)の4名の方です♪。
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直佳ちゃん(群馬県)
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フユキちゃん(岡山県)
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ひろみちゃん(東京都)
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ほのままちゃん(東京都)
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<12月20日(火)お菓子教室>
★午前の部。グループレッスン応用講座「オレンジ)」
ご参加くださったのは、陽子ちゃん(千葉県)・あ~ちゃん(埼玉県)・るーちゃんママ(東京都)・もこちゃん(東京都)4名の方です♪
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陽子ちゃん(千葉県)
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あ~ちゃん(埼玉県)
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るーちゃんママ(東京都)
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もこちゃん(東京都)
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★午後の部。グループレッスン応用講座「抹茶」
ご参加くださったのは、フユキちゃん(岡山県)・板さん・るーちゃんママ(東京都)・もこちゃん(東京都)の4名の方です♪。
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フユキちゃん(岡山県)
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板さん
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るーちゃんママ(東京都)
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もこちゃん(東京都)
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p.s.
遅くなっちゃってごめんなさい。↓只今、画像追記しました♪(←12/31)
<12月21日(水)お菓子教室>★午前の部。グループレッスン応用講座「ばなな」
ご参加くださったのは、akiちゃん(神奈川県)・いたさん(東京都)・フユキちゃん(岡山県)・きなこママさん(埼玉県)の4名の方です♪。
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akiちゃん(神奈川県)
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いたさん(東京都)
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フユキちゃん(岡山県)
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きなこママさん(埼玉県だったかな?)
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★午後の部。グループレッスン応用講座「マーブルチョコ」
ご参加下さったのは、太郎ママちゃん(東京都)・フユキちゃん(岡山県)・いたさん(東京都)・きなこママさん(埼玉県?)の4名の方です♪。
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太郎ママちゃん(改名)(東京都)
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フユキちゃん(岡山県)
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いたさん(東京都)
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きなこママさん(埼玉県?)
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取り急ぎ、皆さんからいただいた大成功画像をご紹介させていただきました♪。


皆さーん、ご参加ありがとうございました!また、お会いできる日を楽しみにしていますね♪♪♪。


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   058.gifみなさんに元気が届きますように
\(^^)/。 




by chiffon-chiffon | 2011-12-20 17:11 | お菓子教室
2011年 12月 16日

明日は今年最後の販売日です(^^)。皆様のお越しをお待ちしています♪。

明日12月17日(第3土曜日)
自宅ショップ土曜販売を開催しまーす(^^)。


只今、ラッピングまで完了~!カットシフォンのご用意が出来ました(^^)。明日販売のシフォンは15種類かな。まずは、取り急ぎ、ご紹介しますね(^^)。
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画像、上からいきまーす(^^)。

★ココアなラズベリー  ★ポピーシード&杏        ★ハーブ&エダムチーズ
★チャイ          ★パート・ドゥ・ピスターシュ   ★とろけるチョコ(バージョンアップ)
★モカチョコ        ★桜と粒餡の春色シフォン   ★シナモンミルキー
★杏仁           ★メープル仕立てのスイートポテト     ★バニラ
★抹茶(栗の渋皮煮入り) ★生キャラメル     ★マーブルチーズケーキ

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★ココアなラズベリー  
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★ポピーシード&杏
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★ハーブ&エダムチーズ
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★チャイ          
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★パート・ドゥ・ピスターシュ 
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★とろけるチョコ(バージョンアップ)
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★モカチョコ
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★桜と粒餡の春色シフォン
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★シナモンミルキー
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★杏仁
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★メープル仕立てのスイートポテト
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★バニラ
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★抹茶(栗の渋皮煮入り) 
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ちなみに↑まで全部20センチ型で焼いています♪。
↓の2種は17センチ型で焼いています♪。

★生キャラメル
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★マーブルチーズケーキ
ココアクランブルとの相性抜群(^^v)。マーブルチーズケーキをシフォンで!!うまっ\(^^)/。
チーズベース生地とクーベルチュールビターチョコ生地。2生地を同時進行で作っていきます♪。ちょっと、難しいけど、次回最上級講座に選定します!・・・って、余談でした(笑)。
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通常のセール並みのカット数をご用意しました♪。まだ数えてないんだけど、約200カットぐらいだと思います。
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販売時刻になってみないとどのぐらいの方が足を運んでくださるのかがわからないので何とも言えませんが、場合によっては個数制限をさせていただくこともあるかもしれません。(その場合の上限は「お一人様5カットまで」とさせていただきますので、最低でも先着30~40名様の方にお買い物を楽しんでいただけると思います♪。開店時刻にお越し下さっている方が少ない場合は、もちろん、個数制限はありません。その時は大人買いのチャンスですよぉ(^^)。お越し下さってからの目安になさってください。通常の土曜販売は、セールと比べると小規模な販売となりますので、天候にもよりますが毎回30名前後の方が足を運んでくださっていたのが通例です。

058.gifお楽しみケーキは、人気のスコーン♪。そして、粉雪シュー or ロールケーキを予定しています。お楽しみケーキは限定数になりますので、お早目のお越しをおすすめします。

さて、お楽しみケーキの準備に行ってきまーす。ロールケーキとシュークリーム、どっちにしようかなぁ~♪♪♪。・・・って、只今pm4時前です(笑)。製作に入っちゃうと中断できないので、また、パソコンの前に戻ってこれないかもしれないから、お楽しみケーキはお越し下さってからのお楽しみにということにさせてくださいね♪♪♪。

ではでは。

<追記。只今、16日pm7時前です♪>
シュークリームにしたよぉ(^^)。明日のお楽しみケーキは、粉雪シュー\(^^)/。シュー皮、今のところ約50個分完成!今、オーブンにあと20個分ぐらいのシュー皮の生地を入れたから、全部で、60~70個ぐらいはできそうです♪。カスタードクリーム&生クリームは明日の朝作るから、正確な数は作ってみないとわかんないんだけどね(汗)。アバウト(笑)。
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あっ、明日、スコーンも焼く予定です♪♪♪。あ~、でも、朝、シュークリーム作ってからだから、手が回らなかったらごめん!さて、今のうちに夕飯作っちゃわないとなぁー、まだまだやることいっぱいだぁ(笑)。

058.gif自宅ショップ土曜販売も今年は、これでラストになりまーす♪。お越し下さった皆さんに楽しんでいただけるよう頑張ります\(^^)/。皆様のお越しを心よりお待ちしています♪

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   058.gifみなさんに元気が届きますように
\(^^)/。 


by chiffon-chiffon | 2011-12-16 14:12
2011年 12月 14日

手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

058.gif年内の販売日のお知らせ
年内の販売は残すところあと1回のみ!!どなたでもお気軽に立ち寄っていただければと思っていますので、ご予定が合えば、足を運んでいただけたら嬉しいです\(^^)/。

★12月17日(第3土曜日)
自宅ショップ土曜販売を開催します(^^)。


カットシフォンは150~200カット準備します(^^)。

※通常のセール並みのカット数をご用意します♪。販売時刻になってみないとどのぐらいの方が足を運んでくださるのかがわからないので何とも言えませんが、場合によっては個数制限をさせていただくこともあるかもしれません。(その場合の上限は「お一人様5カットまで」とさせていただきますので、最低でも先着30~40名様の方にお買い物を楽しんでいただけると思います♪。開店時刻にお越し下さっている方が少ない場合は、もちろん、個数制限はありません。お越し下さってからの目安になさってください。通常の土曜販売は、セールと比べると小規模な販売となりますので、天候にもよりますが毎回30名前後の方が足を運んでくださっていたのが通例です。

058.gifお楽しみケーキは、人気のスコーン♪。そして、粉雪シュー or ロールケーキを予定しています。どちらにするかは、シフォンの製作状況によります(^^)。お楽しみケーキは限定数になりますので、お早目のお越しをおすすめします。

058.gifご質問をよくいただくので、「手作りお菓子のガレージセール」と「自宅ショップ土曜販売」の違いをお話しします(^^)。

〇手作りお菓子のガレージセールでは、クッキー、バターケーキ、ガトーショコラなどの焼き菓子と15~20種類のカットシフォン、その他シュークリームやロールケーキ、スコーンなどなど、様々な種類のお菓子を種類&数量も豊富に一挙ご用意して皆様のお越しをお待ちしています。全国からお客様が集まってくださるのは何といってもこの第2週に開催する「手作りお菓子のガレージセール」です。自宅ガレージいっぱいに商品を並べ、10名ずつお買い物籠にお好きな商品を選んでいただきながらお買い物を楽しんでいただいています。

〇光栄なことに 「もっと販売日を増やしてほしい」というご要望をたくさんの方から頂いて、第3土曜日、第4土曜日にもカットシフォンを販売させていただくことにしたのが自宅ショップ土曜販売です。こちらは、15種類~20種類のカットシフォンとお楽しみケーキ(スコーン、ロールケーキ、シュークリームなど)をご用意しています。上記のガレージセールに比べると小規模な販売です。こちらは、「目指せ!たばこ屋のおばちゃん」といった感じでしょうか(笑)。自宅ショップカウンターの陳列棚より、商品をお選びいただき、お一人ずつお買い物を楽しんでいただいています。


058.gif自宅ショップ土曜販売も今年は、これでラストになりまーす♪。お越し下さった皆さんに楽しんでいただけるよう頑張ります\(^^)/。皆様のお越しを心よりお待ちしています♪

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058.gif2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室について
開講日程は12月18日(日曜日)にmyブログを通じてお知らせします。ご参加をご希望くださる場合は、開講日程をご覧いただいた上、同時にお知らせさせていただくお申込み受け付け日より、お電話にてお申し込みくださいね(^^)。受講お申込みの受付開始日は12月22日(木)am9時~を予定しています(^^)。

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058.gif今日12/14のお菓子教室にご予約くださっていた皆さんへ
すいません。昨日の夜、お電話でお話しさせていただいた通り、今日14日は、どうしてもはずせない急用が入ってしまいました。急きょ、私からのキャンセルをお願いしたにも関わらず、反対にお気遣いいただくお言葉をかけてくださった皆さんのお心遣いに感謝します。今日の枠は、午前・午後とも増設枠で開講予定の最上級講座でした。私の開講する講座のご予約を取るために受講お申込み日初日に電話を何十回、何百回もかけ続けてくださった皆さんの労力に対して、私の方からのキャンセルは、とても申し訳なく思っています。今日の講座の埋め合わせとして、次回、お教室のご予約を取ってくださる予定を立ててくださる場合は、受講お申込み受付前日にお電話をください。お好きな最上級講座の受講を1講座プレゼントします!これ、公約としますので、あえてブログにて書かせてもらいました(^^)。yukiさん、rinkoちゃん、chiaki姉さん、いまきゆっこちゃん、こぶたちゃん、かなちゃん、ねこちゃん、とことこさん。以上8名の方、せっかく、今日の講座を楽しみにしてくれていたのにごめんね。また、お会いするのを楽しみにしてるからね~♪。

 ※予定としては22日を受講申し込み受付日初日にしようと思っています。前日21日は教室が入っています。教室中は電話に出れないから、前日のお電話は午後5時以降でかけてください。夜は何時まででもいいからね(^^)。

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058.gifお問い合わせ・資料請求
今年度の資料をご希望の方は右記のカテゴリ「お問い合わせ・資料請求」のページより、必要事項をご記入の上、非公開コメントにて資料請求してください(^^)。追って、メール送信させていただきますね→

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058.gifこのページ。画像もなく、お知らせいっぱいで、読みにくくてごめん!!今週月曜日・火曜日に開講させてもらったお菓子教室の様子も書きたいのだけど、ちょっと、時間に追われてます(泣)。毎日が全力投球です!あっ、やばっ、時間がなくなってきちゃった、出かけてきます!!取り急ぎ、お知らせまで!


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by chiffon-chiffon | 2011-12-14 10:24
2011年 12月 13日

セール当日、ボランティアスタッフとしてご協力くださった8名の皆さん(^^)。ありがとうございました!!

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          <chiffon chiffon当日スタッフ用の名札をみっちゃんが作ってきてくれました(^^)>

ブログをご覧の皆さんご周知のとおり、私は材料の買い出しから、製作・ラッピング・販売準備・会場準備・販売に至るまで、全て一人でやっています(^^)。スタッフは一人もいません(笑)。毎回のセールでは、隊長が忙しいスケジュールをぬって、ご自身のブログ内で5パーセントオフ券をダウンロードできるように設定してくださったり、セール当日は、袋詰めのお手伝いに駆けつけてくださったりご尽力くださっています♪。

最近では、お菓子教室に参加してくださっている生徒さんがお客様としてセールにお越し下さり、早く到着した時には開店前に会場準備を手伝ってくださったりすることもあります。そして、お買い物を楽しんでくださった後は、そのまま、レジの袋詰めや片付けなどを手伝ってくれたりすることもあります。

また、常連のお客様が初めてお越し下さったお客様に私のお店の様子をお話しくださったり、誘導してくださったりと、ガレージセールでは、そんな温かな場面がいっぱいです(^^)。

そして、そんな皆さんに支えていただきながら、販売をさせていただいてきたと言っても過言ではありません(^^)。

・・・って、前置き長いね(笑)。

12月10日のセール(^^)。今回のセールは、「テレビ放映記念特別セール」ということでお知らせさせていただいていましたので、もしかしたら、先月のように たくさんの方がお越しくださった場合には、私一人では、お客様をお待たせしてしまったり、お客様に対する心配りができないこともあるだろうなぁ・・・と思いましたので、事前にセール当日のお手伝いを数名の方にお願いしていました。当日スタッフとして、お手伝いをお願いし、快く、快諾してくださった皆さんをご紹介させてください(^^)。

ではでは、ご紹介しまーす\(^^)/。

★地域コーディネーター・フリーアナウンサーとして、全国で活躍していらっしゃる谷原博子さん
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私の尊敬する憧れの女性です!!お客様のご案内・誘導を担当してくださいました。
p.s.
大変お忙しい中、無理をお願いしたにも関わらず、スケジュールを調整してくださったこと感謝しています。ご尽力いただきましてありがとうございました!!


岡庭建設広報担当こっしー
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隊長の代わりに笑顔で駆け付けてくれた こっしー。お客様のご案内・誘導を担当してくださいました。
笑顔の素敵なキュートな女性です(^^)。明るく元気いっぱい♪♪♪。

p.s.
こっしー、ありがとうございました!!

パン教室講師たろももちゃん
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たろももちゃんは、セール当日、会場準備に追われている私に代わって、スコーンを焼きに来てくれています(^^)。

p.s.
たろももちゃん(^^)。いつも、サンキュー♪♪♪。また、来年のセールも待ってる(^^v)。

やっこ♪ちゃん
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イベントモードでカットシフォンを準備するときには、とても一人で何百個ものシフォンのラッピングが出来ないので、カットシフォンのラッピングのアルバイトは、chiffon chiffonお菓子教室卒業no.1やっこちゃんにお願いしています。今回は、まさにイベントモード(笑)。販売前日の金曜日は、アルバイトをお願いしました♪。当日のボランティアスタッフも♪♪♪。

p.s.
金曜日は夜中まで付き合ってくれてありがとう~!また、イベントモードのときはよろしく~!

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<chiffon chiffonお菓子教室から>
事前に当日のお手伝いを名乗り出てくださった皆さん、ありがとうございました!!名乗り出てくださった皆さん全員にお手伝いをお願いすることが出来なくてごめんなさい。

★卒業no.5 ゆうこっぴーちゃん
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開店前は小さなお子さんと遊んでくれたり、会場準備をしてくれたり♪。開店後はレジにて袋詰めをお願いしました(^^)。
★卒業no.7 ねこちゃん
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開店前は、つり銭の準備をしてくれたり、会計表を作ってきてくれたり♪。開店後は、みっちゃんと二人、レジでの計算をお願いしました(^^)。
★卒業no.36 みっちゃん
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開店前は、商品を準備してくれたり、お客様にお渡しする原材料や消費期限を記載したお知らせをコンビニにコピーしに行ってくれたり、当日スタッフ用の名札を作ってきてくれたり♪。開店後はねこちゃんと二人、レジでの計算をお願いしました(^^)。
★応用講座終了はんまー君 
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開店前は、小さなお子さんと遊んでくれたり、会場準備を手伝ってくれたり♪。開店後は、カメラマンとして、お客様の様子をお顔が写らない様に配慮しながらの撮影をお願いしました(^^)。列の後ろの方に並んでくださっているお客様に商品の残っている状況をお知らせしてくれたり、心配りも♪。

p.s.
お教室に参加してくださっている4名の皆さん(^^)。お手伝いありがとうございました!!

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058.gif8名の皆さーん(^^)。12月10日のセールの際には、chiffon chiffon当日スタッフとして、ご尽力・ご協力いただき、ありがとうございました!!取り急ぎ、お礼まで。




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by chiffon-chiffon | 2011-12-13 00:16
2011年 12月 10日

<追記あり>足を運んでくださったたくさんの皆さん(^^)。ありがとうございました!!

足を運んでくださった皆さん(^^)。今日はお寒い中、足を運んでくださってありがとうございました!!

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一番乗りのお客様がお越し下さったのがam7時30分!ほんとに早くからお待ちくださっていた方も多く、お寒い中長時間お待ちくださった皆さん、早くから家を出られ、お越し下さりありがとうございました!!お会いできたこと、本当に心から光栄に思っています。次々とお客様の嬉しい人波。なんと、開店時刻には100名以上の方が並んでお待ちくださっていた今日の日でした。テレビ放映記念特別企画として、約500カット準備させていただいていたカットシフォン。出来るだけたくさんの方に楽しんでいただきたいなぁという主旨から、シフォンに関しては、今日はお一人様5個までという個数制限をつけさせていただくことにしました。(もちろん、お子さんもお一人様です(^^)。)すいません、たくさんの方がお集まりくださるかどうかは、どうしても開店時刻になってみないとわからないので、状況に応じて対応させていただければと思っています。なかなか事前に個数制限をうたうことができないことをご理解いただければと思います。早くから並んでくださっていた皆さんは、きっと、たくさんの数量をご購入くださる予定を立ててくださっていたことと思います。お好きなだけご購入いただく従来通りの販売をさせていただいた場合、お買い求めになれないお客様が数十人になることが予測できる場合には、今後も個数制限をさせていただく場合もありますので、ご了承ください。ただ、シフォン以外にもご好評いただいているガトーショコラ、定番クッキー・スコーンなどの焼き菓子類に関しては、従来通り、早くいらっしゃった方から順にお好きなだけお買い物を楽しんでいただきました(^^)。
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お客様の中にはご自身のお買い求めになるシフォンの量を2~3個にとどめてくださるなどの配慮をしてくださった方もいてくださり、うるうるしそうになっちゃった私です。シフォンは100数名の方にお買い求めいただくことが出来ました(^^)。早くから並んでお待ちくださった皆さんは、14種類のシフォンの中から5種類を選択するのに、どれにしようか選んでくださって、本当に恐縮してしまいました。定番シフォンの中でも特に人気のある とろけるチョコ・マーブルチョコ・バニラは売り切れるのが早く、そして、かぼちゃチーズ・ラズベリーチーズケーキ・ドライフルーツとクルミたっぷりクリームチーズなど、チーズ系シフォンも売り切れるのが早かったです。列の後ろの方の人は、シフォンの種類を選択していただくことはできませんでしたが、お買い求めくださった皆さんの笑顔が嬉しかったです!また、焼き菓子に関しては、ご好評いただいているガトーショコラをお買い求めいただくことができたのは、列に並んでくださった前の方の人30~40名ぐらいでしょうか。また、フロランタン・チョコクランチボールなども早々と完売となりました。焼きたてのスコーンに至ってはお買い求めいただけたのは初めの20名ぐらいの方でした。
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am11時。開店から1時間半。12時30分には全ての商品を完売にて終了とさせていただけたこと、本当に嬉しく、光栄に思っています。足を運んでくださったたくさんの皆さん。私の作るお菓子を食べたいと思ってくださり、お寒い中、足を運んでくださったこと心から感謝の気持ちでいっぱいです。今回、本当にたくさんの商品をご用意させていただきましたが、それでも、残念ながら、ご購入いただくことが出来なかった皆さん、すいません。また、がんばります。
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教室にもご参加くださっているakiちゃーん!ギリギリのところで今回も何もお買い求めになれなかった・・・
あと10分早く来てくれてれば・・・と、お顔を知っているだけに残念です!!次回こそ、頑張ってくださいとしか言えないよぉ・・・、ごめん!!絶対、また、来てね!!


一番乗り(^^)。お母様と僕。
お買い物後には、こんなに素敵な笑顔をいただきました(^^)。ほんとに長い時間お待ちくださり、ありがとうございました。お会いできたこと、光栄に思っています。お買い物後にいただいた素敵な笑顔!ご紹介させてくださいね~!
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p.s.
たくさんのお菓子をご購入くださりありがとうございました!
また、お会いできる日を楽しみにしていますね(^^)。
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058.gif今、メールを開いてみると、早くからお越し下さった方より、こんな嬉しいメールをいただいていました。ご紹介させてください(^^)。

053.gifこんにちは!
朝7時過ぎに行く予定が…
結局7時半過ぎになってしまいましたが^^;
前から4人目ぐらいで、無事にGetできました^^♪
全種類食べたーいなんて思ってたので、5個の個数制限に一瞬戸惑い…どれにす
るかめっちゃ悩みました(笑)
シフォンはもちろんですが、ガトーショコラもバターケーキも、今まで食べた中
で一番美味しかったです!!!
3時間並んで、めっちゃ寒くってキツかったけど…食べた瞬間にそんなの吹っ飛
びました♪
こんなに美味しいシフォンケーキが焼けるようになりたーい!って思いました^^
教室にも挑戦したいし、また頑張って並んで美味しいシフォンケーキを食べたー
いと思ってます♪
これからも頑張ってください^^

053.gif 本日、子供2人とお友達親子と一緒にガレージセールへ行かせて頂きました。TVで拝見して、どうしても行ってみたく、すぐさま資料を請求し、この日を楽しみにしてました♪並んでいるときに、スタッフの方が公園の場所を教えて下さり、子供達も退屈することなく過ごせました。お気遣いがとても嬉しかったです!ありがとうございます。お目当てのシフォンもお菓子も購入出来、とても楽しい時間でした。今日は、お疲れ様でした。また、伺わせて下さいね!シフォン!とっても美味しいです!


058.gif早くからお越し下さり、お寒い中、長時間お待ちくださってありがとうございました!!そして、温かなお言葉をありがとうございました!!

<12/11追記>
メールやコメントでご感想をお寄せ下さりありがとうございます!
皆様から頂いた生の声。ご紹介させていただきますね(^^)。

053.gif昨日はご苦労様でした。
今回はおひとり様5個までという制限をして下さったため、ぎりぎりシフォンケーキを手に入れることができ、少しでしたがお話することもでき、とても明るい気持ちになり、元気をもらった気がします。さっそく、いただきましたが、口に入れた時のあの軽さとフワフワ感の違いに驚き、まだまだたな~と実感し、やはり、お教室に参加させていただけたらと思いました。また、シフォンノートをお見せできればと思います。最近、風邪がはやり始めているそうですので、気をつけてください。

053.gif こんにちは ガレージセール(12/10)に伺い、シフォンケーキ、ガトーショコラ、スコーンを買わせていただいた/////と申します。 とてもおいしいお菓子をありがとうございました。(前回のセールでは焼き菓子しか買えず、味はおいしかったけれど) お礼が言いたくてメールを送らせていただきました。 シフォンケーキは、マーブルチョコ、とろけるチョコダブル、ラズベリーチーズ、焙煎コーヒ、ナッツの5種類を選択しました。 みんなおいしかったのですが、中山先生が助言してくださったとおり、焙煎コーヒ、ナッツのシフォンケーキの味は絶品、渋い、大人の味でした。 母はガトーショコラがお気に入りです。 ふわふわのシフォンケーキを何十個も大人買いする人の気持ちがわかるなー。 いろいろな味のシフォンケーキをいっぱい食べたいよね。 お体を大切に、おいしいお菓子をこれからも作りつづけてください。 本当においしかったです。 ありがとうございました。

058.gif先月は、シフォンをお買い求めいただけなかったにもかかわらず、また、足を運んでくださったことに感激しています!昨日はお声掛けくださりありがとうございました。温かなお言葉をありがとうございました!!

053.gif昨日のガレッジセールで一番乗りの子供です朝早く並んで買ったシフォンケーキは格別でした今度は教室に行って自分でふわふわシフォンを作ってみたいですではまた自宅販売や教室で会いましょう

058.gifわっ!一番乗りの僕なのね(^^)。昨日は寒い中、ほんとに長い時間待っててくれてありがとう~!!私のブログをいつも見てくれてるって、昨日は携帯を見せてくれたもんね(^^)。コメントの投稿もできるなんてすごいなぁ~!私のお教室は老若男女問わずです(^^)。待ってるからね、一緒に作ろう!お母さんにも昨日は長時間お待ちくださりありがとうございましたって伝えてくださいね!

053.gif中山さん
こんばんは。
昨日のガレージセールも、先月に続き、購入させていただきました。ありがとうございました!
今回はインフルエンザの病み上がりだったので、3時間並ぶ自信がなく、子供(娘)に並んでもらいました。場所を教えるために、一緒に行ったのですが(家から自転車で20分ほどなんです)、8時に到着したものの、前回よりも多くの方々がすでに行列されてましたね。。。でも、あまりの寒さに子供がかわいそうになり、足用のホカロンを買いにコンビニへ行った後、引き返して、結局私も一緒に二人で並びました。9時半を回ると、太陽が当たりだすので、ぐっと楽になりましたけどね!
母娘で5個ずつ、シフォンをどれにしようか、すごく迷いながら考えに考えて購入しましたが、どれもとってもおいしかったです。ガトーショコラも好きですが、私と娘が大好きなのは、フロランタンです!
キャラメルの部分もたっぷりで、クッキー生地もカリッとしてて、おいしいですね。
それから、スコーンも初めていただきましたが、ハーブのスコーンがとってもおいしかったです。
中山さんのガレージセールのある週末は、我が家の食生活(スイーツ生活かな?!)がとっても潤って、幸せな週末になりますよ。これからも楽しみにしています。

058.gif先月に引き続き、3時間も並んでくださったのですね!。私の作るお菓子を楽しみにしてくださっていること、とてもうれしく光栄です。早くからお越し下さり、お寒い中、長時間お待ちくださってありがとうございました!!

<12/12追記>
コメントありがとうございます。最後尾に並んでくださっていた方から、コメントをいただきました。

053.gif 先月間に合わずやっと着いたら片付けの最中で購入できず10日再チャレンジ、小田急、JR、バスと乗継ぎやっと着いたら長蛇の列ありゃりゃ??今回も駄目かなと思いながら待つ事2時間途中、男性のカメラマン?orスタッフ?の方が心配そうに購入情報を提供して下さり最後は諦めながら匂いだけでも良いかななんて・・私の所で何と残7個、焼き菓子はとっくにゼロ。選択権なんて贅沢は言えず5個ゲット思わずヤッター(よっしゃぁ)何でこんなふわふわのシフォン??が、初めてでした、えらい感激です。来年再度色々な味をリベンジするぞと秘かに誓い帰路に着きました。なかやま先生の温かい姿勢がシフォンの味になってるのですね。お身体ご自愛下さいまして、良いお年をお迎へ下さい。

053.gif (12/10)のガレッジセールにいったのですが、私の2人前で残念ながら売り切れ…。教室の方、絶っ対、行きますから!!!!(笑) 今回、買えなかった悔しさをバネにシフォンケーキマスターします!!!絶対に最上級講座までいきます(^^*) 。ブログにコメントするにはどうしたらよいのですか?コメント欄がみつからなかったので、こちらに書き込みしちゃいました…(※いただいたコメント。一部抜粋にてご紹介させていただきました。)

058.gifお寒い中、足を運んでくださってありがとうございました。温かなお言葉をありがとうございます。また、お会いできるのを楽しみにしていますね(^^)。
p.s.
ブログへのコメントは、お問い合わせ・資料請求ページのコメント欄のみとさせていただいています♪。


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今年最後のラストセール!!本当にたくさんの方が足を運んでくださって、感激でした!足を運んでくださった皆さんに楽しんでいただけるよう、また、次回も頑張ります!取り急ぎお礼まで。皆さん、ありがとうございました!!

                                    手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」中山真由美

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by chiffon-chiffon | 2011-12-10 21:40 | 手作りお菓子のガレージセール
2011年 12月 10日

カットシフォン(^^)。只今、完成~!!

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

★12月10日(第2土曜日)「手作りお菓子のガレージセール~クリスマスセール2011~」を開催します♪。 
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皆様のお越しを心よりお待ちしています(^^)。

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by chiffon-chiffon | 2011-12-10 01:39 | 手作りお菓子のガレージセール
2011年 12月 08日

セール2日前。今日の製作はシフォン~♪

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

★明日12月10日(第2土曜日)「手作りお菓子のガレージセール~クリスマスセール2011~」を開催します♪。 

※テレビ放映記念!特別企画~カットシフォン500カット販売~を実施します。

※am11時openです。    
※商品がなくなり次第終了とさせていただきます。
※お客様を長くお待たせすることのないようにレジの混乱を防ぐため、今回は5パーセントオフ券の発行はありません。


058.gif今回、テレビ放映記念特別企画セールということで、たくさんの商品をご用意しました(^^)。シフォンは今日(9日)もめいっぱい焼きます!確実に500カットの準備ができるようにと思っています。どのぐらいの方が足を運んでくださるのか全く予測がつきません。お問い合わせも多数いただいています。前回11月のセールのようにたくさんの方がお越し下さるかもしれないし、反対に早く行かなきゃ買えないなら行ってもなぁ・・・と躊躇される方が多ければ、開店時刻に集まってくださっている方は少ないだろうし。本当に全く予測ができません。ただ、足を運んでくださった皆さんにできるだけ楽しんでいただけるように配慮したいと考えています(^^)。

あ~、でも、こんなにいっぱい作っちゃってどーしよー。まじ、クッキーは約300セット。バターケーキは約120セット。ガトーショコラが約100個。で、シフォンが500カット!で、セール当日、スコーンも焼こうかなぁ~とか思ったり・・・って、やばっ、この商品数、通常のセールの倍(笑)。も・もし、商品が余ったら、翌日11日(日)も販売させてください(^^)。その時はブログにてお知らせします!

053.gifどなたでもお気軽に立ち寄っていただければと思っていますので、ご予定が合えば、足を運んでいただけたら嬉しいです\(^^)/。今年最後のラストセール!イベントモードで全力投球です\(^^)/。

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<セール準備4日目~053.gif
シフォン速報(笑)。
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今日中にあと9台(笑)。がんばってきまーす(^^v)。言葉少なでごめんね。

058.gif明日も夕方まで、めいっぱいシフォン焼きまーす\(^^)/。明日のブログアップは夜中になっちゃうと思いますが、お越し下さる予定を立ててくださっている皆さん(^^)、セール当日、お越し下さる前にでも覗いてくれたら嬉しいです♪。足を運んでくださった皆さんにお買い物を楽しんでいただけるよう、ラストスパート、頑張ります\(^^)/。

皆様のお越しを心よりお待ちしています(^^)。

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by chiffon-chiffon | 2011-12-08 23:16
2011年 12月 08日

セール準備3日目~♪。「バターケーキ&ガトーショコラ」

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif
058.gif年内の販売日のお知らせ
年内の販売は残すところあと2回のみ!!どなたでもお気軽に立ち寄っていただければと思っていますので、ご予定が合えば、足を運んでいただけたら嬉しいです\(^^)/。今年最後のラストセール!イベントモードで頑張ります(^^v)。
★12月10日(第2土曜日)
「手作りお菓子のガレージセール~クリスマスセール2011~」
    
※テレビ放映記念!特別企画~カットシフォン500カット販売~を実施します。

★12月17日(第3土曜日)
自宅ショップ土曜販売


※両日ともam11時openです。    
※12月は、より商品を充実させるべくopen時刻をいつもより1時間遅らせました。
※商品がなくなり次第終了とさせていただきます。
※毎年、12月第4土曜日の販売はありません。
※毎年、クリスマスケーキのご予約も お受けしていません。・・・って、お菓子屋さんらしくないね(笑)。


058.gif第3期後半(11月~12月)お菓子教室について
第3期後半(11月~12月)お菓子教室の募集は、10月23日(日)より電話受付を開始しました(^^)。10月25日現在、延べ191名の方よりお申し込みをいただき、ほとんどの講座がご予約でいっぱいになっています。すでにキャンセル待ちをしてくださっている方も多く、本当に光栄なことだと思っています。皆さんに楽しい時間を過ごしてもらえるよう、全力投球で頑張ります!!キャンセルが出た場合などご予約状況に変化があった場合は随時、記載していきますので、ご参加ご希望の方は、開講日程&ご予約状況のページを随時チェックしてみてくれると嬉しいです!お問い合わせも大歓迎ですよぉ\(^^)/。開講日程&ご予約状況のページはこちらをご覧ください→


058.gif2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室について
次年度の開講日程は12月中旬にmyブログを通じてお知らせします。ご参加をご希望くださる場合は、開講日程をご覧いただいた上、同時にお知らせさせていただくお申込み受け付け日より、お電話にてお申し込みくださいね(^^)。

058.gifお問い合わせ・資料請求
今年度の資料をご希望の方は右記のカテゴリ「お問い合わせ・資料請求」のページより、必要事項をご記入の上、非公開コメントにて資料請求してください(^^)。追って、メール送信させていただきますね→

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<セール準備3日目~053.gif
朝からノンストップ(笑)。
★クーベルチュールビターチョコをたっぷり焼きこんだ特別バージョン!うふふ053.gif使ったチョコは、私の大好きなヴァローナ(^^v)。クリスマスセールだもんね~♪♪♪。いつものマーブルチョコケーキ♪。バージョンアップでお作りしました♪。オレンジマーブルチョコクグロフ完成~♪♪♪。
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カット&ラッピングは明日。カット画像もお楽しみに~♪♪♪。

★発酵バターにバニラビーンズたっぷり!小さなお子様でも召し上がっていただけるようにリキュールなどは使用していません(^^)。シンプルバニラバターケーキ完成~♪
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★私のシュト―レン(^^)。イーストは使っていません♪。ドライフルーツたっぷり仕上げです♪。
焼きあがってからもバターをたっぷり叩き入れて仕上げてます♪♪♪。
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粉砂糖でお化粧♪
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こちらもカット&ラッピングは明日。カット画像もお楽しみに~♪♪♪。

バターケーキ製作後は、ガトーショコラ連続10台焼きに挑戦してみました(^^)。
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こちら、只今、カット&ラッピング完了しました!大定番!人気のガトーショコラ。いっぱい作りました(笑)。…ではでは、出来上がり画像からいっちゃいます!
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んっもう、「ガトーショコラの鬼」と呼んでください(爆)。それにしても、よく作るよね、私ったら(笑)。


058.gif明日は、いよいよシフォン製作に突入~♪♪♪。
きゃは、楽しみだなぁ~♪♪♪。早くシフォン作りたいなぁ\(^^)/。るん♪。
・・・ってことで、明日はシフォンケーキの鬼でーす(笑)。


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   058.gifみなさんに元気が届きますように
\(^^)/。 


by chiffon-chiffon | 2011-12-08 00:16