手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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2010年 10月 30日

お菓子お教室。10月30日(土)。<訂正あり>

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>

053.gif第3期お菓子教室のお申込み受付を8月7日より開始しました。ご参加ご希望の方は、第3期(9月~11月)お菓子教室 開講日程とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し込みください。

人気講座にキャンセルがありますよぉ(^^)。11月5日午前「杏仁」に1名です♪。ご参加ご希望の方は、お電話くださいね~♪。(10月28日午前7時現在。)
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今日のお菓子教室(^^)。
★午前の部。グループレッスン応用講座「ふわふわシフォンロール(モカ)」
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↑画像は、デモンストレーションで私が作ったものですが、載せとくね(^^)。
ご参加くださったのは、ひろみちゃん(群馬県)です!新幹線でお越しくださったひろみちゃん。今日は、グループレッスンなのに個別講座(笑)。ラッキーかも(爆)。さて、ひろみちゃんはこれで、すべての応用講座の受講が終了です♪。来期はテスト講座へと駒を進める彼女です!その混ぜ。安定した一定のリズムを保ち、とても上手に出来ています(^^)。今のままの調子で、がんばって~053.gif
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お一人だったから、いつもより、早く終了した午前の部でした(笑)。さて、午後の講座の準備してくるね(^^)。
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★午後の部。グループレッスン応用講座「紅茶シフォン」
午後。ご参加くださったのは、たままるちゃん(埼玉県)・まなちゃん(東京都)・きよみさん(東京都)・uさんの4名の方です♪。

たままるちゃん(埼玉県)
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まなちゃん(東京都)
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uさん
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きよみさん
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p,s,
きゃぁ~、まじ、ごめんなさい!
お顔を写さないで、エプロン姿の画像をいただいていたお二人の方。画像とお名前を間違えてアップしちゃってました。uさん、きよみさん、ごめんなさい!!今度はあってると思います(^^)。
大変失礼いたしました。


たままるちゃんが家でお作りになったシフォン画像を携帯で見せてもらいました(^^)。
記念にぱちっ(^^)。
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ご参加くださったみっなさーん
(^^)。今日はご参加ありがとうございました!また、お会いできる日を楽しみにしていますね~♪。


ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。私、がんばりますね(^^)。

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by chiffon-chiffon | 2010-10-30 12:49 | お菓子教室
2010年 10月 29日

お菓子教室。10月29日(金)。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>

053.gif第3期お菓子教室のお申込み受付を8月7日より開始しました。ご参加ご希望の方は、第3期(9月~11月)お菓子教室 開講日程とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し込みください。

人気講座にキャンセルがありますよぉ(^^)。11月5日午前「杏仁」に1名です♪。ご参加ご希望の方は、お電話くださいね~♪。(10月28日午前7時現在。)
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今日のお菓子教室(^^)。
今日の講座は、ふわふわシフォンロール(バニラ)。カット画像♪。
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↑これは、私が作ったものだけどね(^^)。ご参考までに載せとくね♪。

そして、マーブルチョコシフォン♪。あっ、あのねあのねあのね、うふふ~053.gif。今日ね、ご参加くださった皆さん、マーブルチョコシフォン。全員大成功でした\(^^)/。イェイ(^^v)。マーブルチョコシフォン画像は、のちほど、皆さんの大成功画像でお楽しみください\(^^)/。

★午前の部。グループレッスン応用講座「ふわふわシフォンロール(バニラ)」
ご参加くださったのは、さっち(東京都)・cocoちゃん(東京都)・yukiさん(千葉県)の3名の方です♪。午前中の講座(笑)。ほんとは2名の予定だったんだけど、ん?あれっ?午後ご予約いただいていたyukiさんが午前中の時間帯と勘違い(笑)。で、すでにこの講座は受講済みだったりするyukiさん。yukiさんと私。顔を見合わせて笑っちゃった(笑)。どーしよっか(爆)って。で、

「まっ、せっかく来てくれたんだし、午後まで、時間つぶすのも大変だもんね(^^)。臨機応変だぁ~!んじゃ、特別。ロールケーキのアレンジバージョンでもやってみる(^^)?」

と伺うと、「はい(^^)。」と即答をくださったyukiさんでした~♪。で、製作工程が同じもので、ベースを変えて、ふわふわシフォンロール講座を受講してもらった今日の日です(^^)。勘違いは誰にでもある!ってか、私もよくやる(爆)。it’s ok~!せっかくだから楽しい時間を共有しよう!私の教室だもん。臨機応変でいい(^^)。ラフに行こう~053.gif

そしたら、cocoちゃんが「あっ、私も間違えて来よっかなぁ(^^)。」って(笑)。いやいや、今日は、たまたま、空席があったからよん(^^v)。ははは(笑)。

さてさて、皆さんの大成功画像♪。

〇さっち
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〇cocoちゃん
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〇yukiさん
米粉バージョン(^^)。
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★午後の部。グループレッスン応用講座「マーブルチョコシフォン」
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ご参加くださったのは、午前中からの連続受講の3名の皆さんと なおちゃん(埼玉県)の4名の方です♪。

 難しいマーブルチョコ♪。全員大成功、おめでとう~053.gif
 私、嬉しい~!!皆さん、頑張ってくれてありがとうね!!


〇さっち
大成功おめでとう~♪。ゴムべら混ぜ。よくがんばりました(^^)。混ぜの練習もがんばってくれてありがとう♪。そのままの調子で作ってみてくださいね~♪。また、会えるのを楽しみにしてるよぉ(^^v)。
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〇cocoちゃん
とっても、綺麗好きなcocoちゃん♪。たくさんの洗い物をありがとう♪。
生地作り♪。大成功おめでとう!仕上がりもとっても、綺麗です!キメの状態も完ぺきでした♪。
今期中。またお会いするのを楽しみにしていますね~♪。アイパット。←あっ、綴りがわかんないからカタカナで(笑)。いやぁ。文明の利器ってすごいね!アイパットが、持ち歩けるパソコンだったなんて初めて知ったよぉ(^^)。
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〇yukiさん
いつお会いしても、笑顔いっぱいのyukiさん(^^)。楽しい時間をありがとう♪。
マーブルチョコ。大成功おめでとう~♪。
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〇なおちゃん
混ぜ。一定のリズムで、とっても安定していますね(^^)。速度も付いてきているので、今のままの調子でがんばってくださいね~♪。大成功おめでとう~♪。
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ねっ(^^)。みんな、すっごいきれいなマーブル模様が出てるでしょ♪。まじ、嬉しい~!!
みっなさぁーん(^^)。せっかく、つかんだコツ。忘れないうちに練習してくれると嬉しいです!ぜひ、頑張ってくださいね~♪。

yukiさんの差し入れ(^^)。手作りのフィナンシェとピーナッツシフォン♪。
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とっても、おいしかったなぁ\(^^)/。ごちそう様♪。

ご参加くださったみっなさーん(^^)。
今日はご参加ありがとうございました!また、お会いできる日を楽しみにしていますね~♪。


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by chiffon-chiffon | 2010-10-29 23:55 | お菓子教室
2010年 10月 29日

パスタ弁当♪

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>

053.gif第3期お菓子教室のお申込み受付を8月7日より開始しました。ご参加ご希望の方は、第3期(9月~11月)お菓子教室 開講日程とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し込みください。

人気講座にキャンセルがありますよぉ(^^)。11月3日午後「ピザ~マルゲリータ~」に1名。 ←お電話ありがとう!定員いっぱいに付き、受付終了。11月5日午前「杏仁」に1名です♪。ご参加ご希望の方は、お電話くださいね~♪。(10月28日午前7時現在。)
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おっはよぉ\(^^)/。
台風。近づいてるって。イヤン、直撃かしら?
激しい雨が降る所があるって言ってるなぁ。・・・って、いつも、この時間は、朝のニュースを聞きながらブログ書いてる私です!

さてさて、出来立て弁当♪。今日のメインは、パスタ(^^)。
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ニンニク・バター・醤油・塩コショウ。しめじとハムしか入ってないけど(笑)。

そう、ごはん。炊くの忘れて、おかず先に作っちゃってさ、やっべー(汗)。土鍋で炊くほど時間がなかったから、急きょ、パスタ茹でた。まっ、たまには、パスタでもいいでしょー、ははは(笑)。

で、わりぃ。今日の画像は、1枚だけ!デジ一構えて、ゆっくり、ピントを合わせている時間のなかった朝でした(爆)。そっ、寝坊しました(汗)。起床時間5時50分だった・・・。せめて5時30分に起きなきゃ、生活が回らない。間に合わないのよぉ~~~~~
その差。20分は弁当に響く(笑)。

 (まま、明日は早起きするからね\(^^)/。)

・・・って、明日は弁当ないか(爆)。

おっと、今日の教室準備(^^)。行ってくるね~♪♪♪。

みっなさぁーん(^^)。
今日も一日がんばろうね~053.gif
私もがんばる!


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by chiffon-chiffon | 2010-10-29 07:31
2010年 10月 28日

豚のいんげん巻き弁当♪

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>

053.gif第3期お菓子教室のお申込み受付を8月7日より開始しました。ご参加ご希望の方は、第3期(9月~11月)お菓子教室 開講日程とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し込みください。

人気講座にキャンセルがありますよぉ(^^)。11月3日午後「ピザ~マルゲリータ~」に1名。11月5日午前「杏仁」に1名です♪。ご参加ご希望の方は、お電話くださいね~♪。(10月28日午前7時現在。)
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おっはよぉ\(^^)/。
今日、さむいね~!なんかさ、秋じゃなくて冬になっちゃったみたいだね。さむっ!

さて、出来立て弁当(^^)。
今日はね、結構、頑張ってみたんだぁ~♪。いつもより30分早く、起きた(^^v)。
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今日のメインは、豚肉のいんげん巻き♪♪♪。きんぴら・卵焼き・大学いもとかさ、凝ったものはないんだけど、アク抜いて茹でて炒めて揚げて絡めて・・・と、結構、工程は、いっぱいエトセトラ(笑)。料理を苦手とする私にとっては功労賞・敢闘賞なわけで(^^)。ははは(笑)。自分のことは自分で褒めてあげよう(爆)。いやぁ。朝から頑張って弁当作った日は、気持ちいい~♪。はっはっは。イェィ053.gif。るんるるんのるん~♪。でも、卵焼き。焦げちゃったりして(^^;)。で、上から見たらわかんないように縦に入れる技(爆)。いつも焦げちゃうわけじゃないから、プラス思考でいこう!まっ、そんな日もあるさ~ってね(笑)。

全体図(笑)。
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今日も、元気に行ってらっしゃ~い053.gif
傘、持っていくんだよぉ~

みっなさぁ~ん(^^)。今日も一日。頑張ろうね~♪♪♪。
私も、頑張る(^^v)。


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by chiffon-chiffon | 2010-10-28 07:16
2010年 10月 27日

ご卒業おめでとうございます!第38号はsaoriさん♪。第39号はたかの女史♪。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>

053.gif第3期お菓子教室のお申込み受付を8月7日より開始しました。ご参加ご希望の方は、第3期(9月~11月)お菓子教室 開講日程とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し込みください。

※応用講座。紅茶シフォンにキャンセルが1名あります。ご参加ご希望の方は、ご予約状況ページにて、日程をご確認の上、お電話くださいね(^^)。←定員いっぱいに付き、受付終了

人気講座にキャンセルがありますよぉ(^^)。11月3日午後「ピザ~マルゲリータ~」に1名。11月5日午前「杏仁」に1名です♪。ご参加ご希望の方は、お電話くださいね~♪。(10月27日午後11時現在。)
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ご卒業おめでとうございます
\(^^)/。


手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」お菓子教室。
★第38号ご卒業は、saoriさん
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★第39号ご卒業は、たかの女史

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今日。10月27日は、テスト講座(^^)。
バニラシフォンLサイズ。合格されたお二人。高得点での合格です(^^)。

テスト講座、合格後。午後は、いよいよ、最終講座のとろけるチョコシフォン講座へと駒を進めたお二人です!

製作の手順。スピード・リズム・速さ!どれをとっても、申し分なし!
高さのある綺麗なシフォンの完成です!!おめでとう~053.gif

saoriさん
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私のお教室にご参加くださってから、早1年!saoriさんは、イベントのシフォン販売の際に足を運んでくださったのがきっかけで、私のお教室にご参加くださるようになりました!あれっ?以前立てさせていただいたプレゼント企画にご当選されたのがきっかけだったかなぁ(笑)。イベントでは、いつも、手作りの可愛いお菓子を差し入れしてくれて感激いっぱいの私でした!さらには、お教室にご参加くださるようになって、その優しいお人柄に触れさせていただきました!彼女のお作りになるお菓子は、色合い・味ともに優しく、そのお人柄がそのまま反映されているなぁ~と思います(^^)。ラッピングのセンスもよく、私こそ、たくさんのことをsaoriさんから学ばせていただいたように思います♪。たくさんの思いやりをプレゼントしてくれたsaoriさんに感謝の気持ちでいっぱいです!全10回。私のお教室にご参加くださってありがとうございました!今のままのペースで、これからのシフォン作りをどうぞ、楽しんでいってくださいね(^^)。そして、シフォン作りに躓いたときはいつでもお電話ください(^^)。いつでも、saoriさんにお会いするのを楽しみにしています!


たかの女史
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隊長~!とうとう、たかの女史。シフォラーになっちゃいました\(^^)/。
・・・って、まずは、隊長に報告しなくちゃ(笑)。
そう、たかの女史とは、隊長を通じて、知り合った家造り仲間!まさに同志!
いやぁ。まさかの展開!たかの女史がシフォン作りに足を突っ込むとは!!
で、全10回の講座にご参加くださり、卒業までしちゃうなんて!!!
で、なんと、フレーバーごとにシールまで作っちゃったんだって!!
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わりぃ。見せてもらった瞬間。笑った(笑)。あっ、これ、心から、嬉しい笑いです(^^v)。予想外に起こったことが、あまりにも嬉しすぎる!なんかそんな感じで、笑っちゃうことってなぁ~い(^^)?。まさにそれ\(^^)/。!気心知れた本当の妹のような たかの女史。お菓子作りに全く関心のなかった彼女がこうやって、私のお教室に足を運んでくださって、お会いするたびにその腕をめきめきと上げていく様子を拝見させていただけたことを本当に光栄に思っています!彼女が何事にも手を抜かず、人一倍、努力家であるということを私は知っています(^^)。その飾らない人柄から、年下なのに頼れる姉御肌。どこでもいつでも、そんなイメージな たかのさんが、実は実は、とってもとっても、可愛い女性だということも私は知っています(^^)。
シフォンを作ったことのなかった彼女が、いっぱい練習してくださって、今、楽しんでシフォン作りをしてくれていること、とっても嬉しく本当に光栄に思っています!
たかのさん(^^)。全10回。私のお教室にご参加くださりありがとうございました。また、「お教室」でお会いする日を楽しみにしていますね(^^v)。↓手作りラベル。素敵だね(^^)。
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saoriさーん♪。たかの女史~♪。とろけるチョコシフォン。大成功おめでとう~!また、お会いする日を楽しみにしていますね!

全10回。私のお教室にご参加くださり、ありがとうございました!!
これからも、シフォン作り。ぜひ、頑張ってくださいね\(^^)/。私、いつでも、応援してるからね~!!

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by chiffon-chiffon | 2010-10-27 17:03 | お菓子教室
2010年 10月 27日

鶏のから揚げ弁当♪。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>

053.gif第3期お菓子教室のお申込み受付を8月7日より開始しました。ご参加ご希望の方は、第3期(9月~11月)お菓子教室 開講日程とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し込みください。

※応用講座。紅茶シフォンにキャンセルが1名あります。ご参加ご希望の方は、ご予約状況ページにて、日程をご確認の上、お電話くださいね(^^)。
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おっはよぉ\(^^)/。なんか、寒くね?
朝から、セーター着たい感じだね~

さて、出来立て弁当(^^)。今日もいっきまーす!
今日のメインは、弁当箱(爆)。そっ、また、寝坊しました(汗)。
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鶏肉。にんにくと醤油に漬け込む時間はないから、いきなり揉みこんで、粉つけて、から揚げ♪。ざっと、たれでからめてメインの一品!きゃぁ~、時間がないよぉぉぉぉ~と叫びつつ、茹でて炒めて、いつものおかず(汗)。手抜き・・・
一応、バランスは取ってあるんだけど、凝ったものはなんもなし!
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たま~に、寝坊するのさ(笑)。
で、「ほらぁ~、今日は、特別弁当よぉ(^^)。弁当箱が違うでしょ(^^v)。」
かなんか言っちゃって、ははは(笑)。

「ほんとだぁ~、おいしそう053.gif

やった!手抜き弁当は、おいしそうに見えるらしいぞぉ(^^v)。ニヒッ♪♪♪。

全体図(笑)。
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さて、今日の教室準備してこなくちゃ(^^)。

今日は、テスト講座です♪。
ではでは、行ってきまーす!

みっなさぁーん(^^)。
今日は、寒いから、あったかくして、出かけてくださいね~♪。
今日も一日、頑張ろうね~♪。



ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。私、がんばりますね(^^)。

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by chiffon-chiffon | 2010-10-27 07:20
2010年 10月 26日

お菓子教室。10月25日(月)・10月26日(火)。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>

053.gif第3期お菓子教室のお申込み受付を8月7日より開始しました。ご参加ご希望の方は、第3期(9月~11月)お菓子教室 開講日程とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し込みください。

※応用講座。紅茶シフォンにキャンセルが1名あります。ご参加ご希望の方は、ご予約状況ページにて、日程をご確認の上、お電話くださいね(^^)。
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お菓子教室(^^)。
★10月25日(月)。
〇午前の部。グループレッスン応用講座「抹茶シフォン」
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ご参加くださったのは、rinkoさん(東京都)・いずみちゃん(神奈川県)・yukiさん(千葉県)

★rinkoさん(東京都)
ご友人とイベントに参加して、シフォンケーキを出展されたり、とても楽しそうにシフォン作りを楽しんでくれているrinkoさんは、2回目のご参加です!にもかかわらず、その流暢な混ぜにびっくりです!たくさん練習してくれてありがとう~♪。今期中は、ほかの講座もご予約くださっているので、その上達度を拝見させていただけるのを楽しみにしていますね~♪。
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★いずみちゃん(神奈川県)
お会いするごとに混ぜ方が、だんだん安定していっていますね(^^)。その上達の度合いを拝見させていただくのがとっても楽しみな私です!柔らかな物腰で、いつでも、周りの方を気遣いながらお話しされ、周りの空気を癒してくれるそんないずみちゃんとお話しさせていただくと、とっても優しい気持ちになるなぁ~。いつも、光栄なお言葉をありがとうです!また、お会いするのを楽しみにしていますね~♪。
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★yukiさん(千葉県)
職場の皆さんが、いつでもyukiさんの作るシフォンケーキやお菓子を楽しみにしてくれているそう!休み時間を利用して、オーブンのない場所でもシフォン作りをご友人に伝授されたというyukiさん♪。生地作りを楽しんだ後は、出来上がった後の生地がもったいないから、レンジで温めて食べてみたそうです!「エリンギみたいになっちゃったけど、おいしかった(笑)。」とっても楽しそうなyukiさんでした(^^)。お会いするといつも元気をいただけます!また、楽しい、お話し聞かせてくださいね~♪。来週かな。また、お会いするのを楽しみにしていますね~♪。
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〇午後の部。グループレッスン応用講座「オレンジシフォン」
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ご参加くださったのは、どんちゃん(東京都)・まなちゃん(東京都)


★どんちゃん(東京都)
2回目のご参加のどんちゃんは、パン屋さんでシフォンケーキや焼き菓子を担当されています。
全開ご参加くださった時に、私のデモンストレーションの様子をi-phoneで録画され、それにイヤホンを付けて、ウオークマン代わりに聞いて、見てくれているんだって!録画された私の言葉まで、丸暗記するぐらい熟読ならぬ「熟録画」しちゃってるそう(笑)。いやぁ。感激です!私のシフォンを気に入ってくれてありがとうね(^^)。
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★まなちゃん(東京都)
2回目のご参加のまなちゃん(^^)。土曜販売の時はお作りになったシフォンをご持参くださって、家で、たくさん復習してくれているのがよくわかります(^^)。バニラシフォン受講の時と比べて、格段に上手になりました!また、お会いするのを楽しみにしていますね(^^)。
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★10月26日(火)。
〇午前の部。グループレッスン基礎講座「バニラシフォン」
〇午後の部。グループレッスン応用講座「バナナシフォン」

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ご参加くださったのは、午前・午後とも連続受講の4名の方。

みちくん(埼玉県)・nigoちゃん(東京都)・こいさん(千葉県)・りえちゃん(愛知県)

★みちくん(埼玉県)
私のレシピ本をご購入くださったみちくんは、全部のシフォンを作ってみてくれたんだって(^^)。嬉しい限りです!どうもありがとう♪。今日は、残り生地を使ってのボールを使ったゴムべらの混ぜの練習では、汗だくになって、一生懸命頑張ってくれてありがとう!!大成功画像をいただこうと思ったら、覆面を取り出すみちくん(笑)。ユニークでとっても明るいみちくん♪。あー、覆面の下のその素敵な笑顔をお見せできないのが残念です!
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★nigoちゃん(東京都)
私のレシピ本を見て、ブログに遊びに来てくださって、お教室のお申し込みをくださったnagoちゃん(^^)。すでに作ってくださって、本物が食べたいって思ってくれたんだって!光栄な限りです!でも、nagoちゃんが作ってくれてたのも本物だよ\(^^)/。これからも、頑張って!私の作ったデモンストレーションのケーキをおいしいと言って召し上がってくれたその笑顔が一番うれしい私でした!ありがとう!!午後の講座終了後、「今すぐにでも、復習して作りたい(^^)。」って言ってくれてたなぁ。家でも、成功するといいね(^^)。
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★こいさん(千葉県)
7月の土曜販売日。ご主人様と足を運んでくださった こいさん(^^)。なんと、シフォン作り歴は、10年だそう!すごいなぁ!私のシフォンを召し上がってくださって、気に入ってくれたって言ってくださって、本当に嬉し買ったです!どうもありがとう~♪。今期中は、もう1回、ご予約を取ってくださっています♪。今日の混ぜの練習でつかんだ力加減のまま、頑張ってみてください♪。次回、お会いするのを楽しみにしていますね(^^)。素敵なご主人様にも、どうぞ、よろしくお伝えくださいね~♪。
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★りえちゃん(愛知県)
私の教室にご参加くださるために、今日は、朝の5時40分に家を出て、新幹線でお越しくださったりえちゃん。今日は、一泊して、明日の朝、こちらを出て、そのままお仕事に行かれるそうです。遠くからのご参加ありがとうございました!感激でした!型出しするとき、「息が止まっちゃう・・・」って、慎重に取り組んでくれたりえちゃん!。いやいや、息しよう(笑)。混ぜ方。そのリズムもしっかりつかんでいます(^^)。慣れてきたら、速度を上げるのも可能です!頑張ってくださいね(^^)。また、お会いできるのを楽しみにしています!
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皆さーん、大成功おめでとう~!!ご参加ありがとうございました♪。また、お会いする日を楽しみにしていますね~♪♪♪。

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by chiffon-chiffon | 2010-10-26 20:25 | お菓子教室
2010年 10月 26日

焼鳥弁当♪。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>

053.gif第3期お菓子教室のお申込み受付を8月7日より開始しました。ご参加ご希望の方は、第3期(9月~11月)お菓子教室 開講日程とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し込みください。

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おっはよぉ\(^^)/。
書きたいことはいっぱいなんだけど、パソコンの前に座る時間がなかなか取れずにいます!
弁当画像をアップするのはあっという間なんだけど(笑)。
・・・ってことで、わりぃ。書きたいこと、思いっきり、タイムスリップして、今日の出来立て弁当画像いっちゃいます!時間が取れ次第、ワープして書くね(^^)。
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今日のメインは、焼きとり!味付けはバターとニンニク。醤油。塩コショウ。
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タラのフライも!
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かぼちゃと茄子とピーマン。揚げ物バージョンで!

今日も、元気に行ってらっしゃ~い053.gif
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えーっと、昨日のお渡しケーキ!
画像だけ載せとくね~♪。
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毎日、ケーキやお菓子作ってるけど、画像を乗せてる時間がない(笑)。
ブログをご覧くださっている方が楽しんでもらえるように、昨日の講座。デモンストレーションで作ったシフォン画像だけ、先にアップします♪。お教室の様子はちょっとだけ、待っててね(^^)。昨日の講座は、抹茶シフォンとオレンジシフォン。
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ご参加くださった皆さんが、雑談を楽しみながら、召し上がってくださっている図を午前・午後。各1枚(^^)。
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みっなさぁーん(^^)。今日も一日、がんばろうね~♪♪♪。
さて、いっそげ~!今日の教室準備しなくちゃ~(笑)。まずは、朝シャン(爆)。

ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。私、がんばりますね(^^)。

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みなさんに元気が届きますように\(^^)/。

by chiffon-chiffon | 2010-10-26 07:32
2010年 10月 25日

ブリの照り焼き弁当~♪

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>

053.gif第3期お菓子教室のお申込み受付を8月7日より開始しました。ご参加ご希望の方は、第3期(9月~11月)お菓子教室 開講日程とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し込みください。

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おっはよぉ(^^)。
さて、1週間の始まり♪。月曜日!
今日の弁当いっきまーす\(^^)/。
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今日は、すっきり(笑)。
ってか、時間がなかったのよぉ(汗)。
はい(^^)。揚げ物には手が回らず、今日は、炒めて、焼いて絡めて、茹でて和える、調理法もシンプルに(爆)。

メインは、ブリの照り焼き!…ってことにしておこうかな♪♪♪。

画像は1枚だけ(汗)。デジ一のカードがいっぱいになっちゃって、パソコンをいじってる場合じゃなかった私です。きっとさ、デジ一のカメラ操作でいらない画像の消去が出来るはずなんだけど、使い方わかんない(--v)。って、説明書読め~~~って感じだね、ははは(笑)。

さて、今日もいい天気~じゃ、ないね(笑)。まっ、今日も一日。がんばろうね
\(^^)/。



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by chiffon-chiffon | 2010-10-25 06:59
2010年 10月 23日

皆さんありがとうございました(^^)。10月23日(土)自宅ショップ土曜販売報告です♪

足を運んでくださった皆さん。今日は、ありがとうございました
\(^^)/。


気持ちいい秋晴れの今日の日。10月23日(土)。今日は、自宅ショップ土曜販売日!
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常連の皆さんには、いつも支えていただいているなぁと感じています。秋の販売は、先週から開始させていただいたのですが、こうやって、いつもの常連の皆さんにお会いできることに感謝して、また、頑張ろうと思えた今日の日です!そして、お菓子教室にご参加くださっている皆さん、遠くから足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました!また、教室で、一緒にシフォン作りをするのを楽しみにしていますね~!そしてそして、はじめましての皆さん。今日は、足を運んでくださってありがとうございました!どうぞ、楽しんで召し上がってください(^^)。また、お会いできる日を楽しみにしています(^^)。

開店前から、お待ちくださっていた皆さんの中に、見慣れたお顔発見!
お菓子教室にもご参加くださっているbell-himeさんです!えっ!!たしかお住まいは・・・
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bell-himeさんは、なんと、山形県から足を運んでくださいました!今日は、素敵なご主人様と一緒053.gif。ほんとに遠くからお越しくださる方も多く、感激いっぱいの私です!皆さん、どうもありがとうございます\(^^)/。bell-himeさーん(^^)。今日は、遠くから足を運んでくださってありがとう~♪。また、来週、お教室でお会いするのを楽しみにしていますね(^^)。
p.s.
クッキーのお土産をありがとう(^^)。
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さてさて、前後しますが、開店準備!
今日のお楽しみケーキは、粉雪シュー053.gif
開店前からお待ちくださっていた こてつ♪君。今日は、ご友人と一緒にお越しくださいました(^^)。
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「3か月も待ってたんです!!」そう言って笑顔を見せてくださったご友人の方♪。その可愛い笑顔にハートをわしづかみにされちゃいました\(^^)/。今日は、足を運んでくださってありがとうです♪。記念にぱちっ♪。

こてつ♪くーん、素敵な口コミをありがとう~♪。そして、久しぶりに会えて嬉しかったよぉ~053.gif。いつか、彼女さんも一緒にいらしてくださいね(笑)。激写しちゃう(^^v)。

・・・って、開店準備に話戻ります(汗)。
朝5時起床!寝起きすぐに取りかかったのは、カスタードづくり(^^)。3回転。約2キロのカスタードを炊く。バニラビーンズの香りが製造室いっぱいに広がって、甘い香りが漂います(^^)。いやいや、香りを楽しんでる余裕はない力仕事(笑)。カスタード作り。炊いてる最中、焦がさないように必死で、かき混ぜるかき混ぜるかき混ぜる・・・

出来上がったカスタード。急冷。その間に今日お渡しでご注文いただいていたバニラシフォンを1台製作。朝シャンして、ガレージにベンチを出したり、消費期限・原材料を記載したお知らせをコピーしたり、シフォンをカウンターの棚に並べたり・・・etc、販売準備。

カスタードが完全に冷えてから、粉雪シュー製作(^^)。あ~、時間はいくらあっても足りない(笑)。この時、すでに、開店1時間前!

とろ~りカスタードをシュー皮にたっぷり絞り出す♪♪♪。
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きゃぁ~♪♪♪。今日のカスタード♪♪♪。めちゃめちゃ、いい感じじゃーん\(^^)/。るんるるんのるん~♪。で、乳脂肪分47パーセントの生クリームをこれまたたっぷり、絞り出すわけだ(笑)。
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同じ作業を何回転したか忘れたけど、その数60個!ふたをして、粉雪パラパラ~♪♪♪。出来た\(^^)/。
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さてさて、ラッピング~♪。

…と思ったら、
げっ!!ない!ない!!
粉雪シュー用の紙のトレー&ピンクのoppシートがないじゃーーーーん(泣)。
苦肉の策(汗)。代用したのは、これ!
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わりぃ(汗)。裏側にはマドレーヌって書いてあるけど(大汗)。

「マドレーヌって書いてあるけど(汗)。粉雪シューです!」と、お客様にお話ししながら、販売させてもらいました。みんなに笑われた(汗)。あ~、どうして、こう、間抜けなんだろう、私って(泣)。

粉雪シュー。あっという間に完売でした!
「5個ください。あっ、6個の方が、収まりが良ければ6個でいいです(^^)。」
箱入れの仕方までも、お気遣いくださる常連の皆さんに感謝です!
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お買い求めくださったたくさんの皆さん(^^)。ありがとうです!次回は、マドレーヌって書いてないように粉雪シューの入れ物、発注しときます(笑)。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さてさて、販売開始~♪♪♪。
ご用意したカットシフォン。約200カット。
新作シフォン。びっくりするぐらい売れ行きが早くて、あっという間になくなっちゃった・・・
特にシフォン風カステラ。これ、大ヒットかも・・・
サンタ姉さんいわく、「プリン・カステラ・シュークリームは、間違いなく、流行ってる!!だから、言ったでしょ(笑)。絶対ヒットするから、作ってみたらって(^^)。」
そう、以前、姉さんにアドバイスをいただいてた(^^)。さっすがぁ~!!

…せっかくそう言ってくれたサンタ兄さん、姉さんがお買いものをしてくれるときには、肝心の「物」は売り切れてた(汗)。姉さん!私、心して、カステラバージョン。展開します!!。楽しみにしててくださーい053.gif。やったぁ\(^^)/。また、楽しみが出来ちゃった(笑)。

動物柄ファッションでトータルコーディネイト。サンタ姉さん(^^)。そして、頼れる兄貴♪。サンタ兄さん、今日もぱちっ♪♪♪。
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かっわいい笑顔をありがとう♪♪♪。
先週に引き続き、足を運んでくれた可愛いちびちゃん(^^)。
手渡されたプレゼント!そっか、もうすぐ、ハロウィンだね♪。可愛いかぼちゃに入った飴玉。いただいちゃいました(^^)。
p.s.
今度は、おばちゃんが、なんかプレゼントしなくちゃね~053.gif
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今日は、どうもありがとう(^^)。とっても、嬉しかったです!!

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先日のバニラ講座。ご参加くださったkさん(^^)。あ~、その素敵な笑顔がご紹介できなくて残念です(笑)。今日は、京都まで行かれるそうで、私のシフォンをたくさんお土産にしてくださるそうです!本当にたくさんのお買い上げをありがとうございました!どうぞ、楽しんで召し上がってくださいね~♪。来週、お菓子教室でお会いするのも楽しみにしていますね(^^)。

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やった!!
やっと、画像をいただけた\(^^)/。いつも、支えてくださっている大好きな常連さんです!
お会いするたびにいつも元気をいただいています(^^)。今日も、足を運んでくださったことに感謝です!!ほんとにいつもありがとう~053.gif。どうぞ、楽しんで召し上がってくださいね~♪♪♪。

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ふるーるちゃん(^^)。先週は、デジ一向けたら、ダメ~って走り去っていった彼女です(^^)。今日は、顔なしで(笑)。よし!次回は、きっと、、素敵な笑顔がご紹介できるかも\(^^)/?期待してます(^^v)。ふるーるちゃーん(^^)。いつもありがとう\(^^)/。

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おぉ~!もっちゃん(^^)。会いたかったよぉ053.gif
今日は、一人でお使い(^^)。えらいね!。もっちゃんの大好きな粉雪シュー。また作るからね(^^v)。もっちゃんは、シフォンを習いに来てくれたこともある 可愛い生徒さんです♪。もっちゃんの笑顔が大好きです!足、早く治るといいね(^^)。今日は、頑張ってきてくれてありがとう!!また、会えるのを楽しみにしてるよ(^^v)。

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たろももちゃん(^^)。画像、撮り方が悪くて、ごめん。目、つぶっちゃってたからハートで目隠ししといた(笑)。!たろももちゃんのことだから、そのまま出しても怒んないだろうなって思ったんだけど(笑)、一応(^^v)。そう、たろももちゃんは、いつも、セールの時お手伝いに来てくれる頼もしい助っ人!気心知れた大切な友人です(^^)。えーっと、知り合ったきっかけは…、あれっ?なんだったっけ(笑)?いつの間にか、自然と仲良しだった私たちです(笑)。
パン教室の先生もしている たろももちゃんから手作りのかぼちゃパンいただいちゃいました(^^)。ごちそう様です♪♪♪。今日は、足を運んでくれてありがとう~♪。

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快く画像の掲載をご承諾くださった皆さん、ありがとうございました(^^)。
画像はいただかなかったけど、まだまだ、ご紹介したい方はいっぱいの今日の販売でした(^^)。
いつも支えてくださっている常連の皆さん。そして、お菓子教室にご参加くださっている皆さん、はじめましての皆さん。たくさんの方に足を運んでいただいた今日の日!開店から1時間30分!すべての商品が完売にて終了とさせていただきました(^^)。
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完売後。ガレージに出しておいた簡易ベンチの片づけです(^^)。
自宅ショップ土曜販売の日は、開店前、待っていてくださる皆さんに少しでも負担のないよう、簡易ベンチをご用意していますので、もし、開店前、早くお越しくださった場合は、こちらに座って待っててくださいね~♪。あっ、ガレージセールの時は、デッキの外側に簡易ベンチをご用意しますね~♪。
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商品完売後。ご注文いただいていたホールサイズのシフォンを受け取りに見えたのは、岡庭建設いとうさん(^^)。
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「おっ(^^)。なんか、いとうさんったら、めちゃめちゃ、綺麗になったなぁ~♪。もしかして、もしかして、恋の予感\(^^)/。」

って、本気で思った(^^)。おばちゃんの感は、当たるのよぉ~♪。

「あっ!そう言って写真を撮るカメラマンにあったことあります(笑)。」

はっはっは(笑)。そのキャラ、面白い!!彼女とお話しさせていただくと、いつも元気をいただけるなぁって思います!今日も、素敵な笑顔をありがとう(^^)。恋の予感。応援してます(^^v)。…って、余談でした(笑)。

いつも、ご注文をありがとうございます!隊長によろしくお伝えください(^^)。
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★完売後。足を運んでくださった皆さん、すいません。私、また、頑張ります(^^)。
「まだ、あるぅ?」とお電話をくださった皆さんもありがとうございました!!
先週に引き続き、あっという間の完売にて、終了とさせていただけたこと、本当に光栄に思っています!皆さん、ありがとうございました!以上。10月23日(土曜日)。自宅ショップ土曜販売報告でした!


ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。私、がんばりますね(^^)。

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みなさんに元気が届きますように\(^^)/。

by chiffon-chiffon | 2010-10-23 14:36