手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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2010年 05月 30日

お菓子教室。5月29日(金)。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>053.gif

<プレゼント企画~♪>b0087822_203023.jpg
★レシピ本出版記念に立てさせていただいているプレゼント企画。
たくさんの方からご応募をいただき、恐縮しています。コメントをくださっているみなさん、ありがとうございます!
ご応募締め切りは
5月31日(当日有効)
です。

詳細はこちらをご覧ください(^^)。お気軽にご応募くださいね♪♪♪。→

<2010年春~夏(5月~7月)の販売日程のお知らせ~♪>
春~夏(5月~7月)の販売日程をアップしました(^^)。
春~夏の販売は、2つのイベントにも参加します(^^)。毎月のガレージセールや自宅ショップ土曜販売に足を運んでくださる際には、若干の変更もありますので、販売日程をご覧いただければ幸いです(^^)。皆様にお会いできるのを楽しみにしていますね~♪。春~夏の販売日程はこちらのページをご覧ください(^^)→


<2010年第2期(5月~7月)お菓子教室のお知らせ~♪>
2010年第2期(5月~7月)お菓子教室。19日より、ご予約受付を開始しました。すでにほとんどの講座がご予約いっぱいになっていますが、空き状況をご確認の上、引き続き、お電話にてお申し込みくださいね♪
○お菓子教室の詳細は、こちらのページをご覧ください(^^)。→
○ご予約状況は記事下↓に添付してありますので、ご確認ください(^^)。

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さてさて、今日のお菓子教室~♪。
まずはデモンストレーションで作ったふあふあシフォンロール(バニラ)画像を(^^)。
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★午前の部。グループレッスン応用講座。「ふあふあシフォンロール(バニラ)」
ご参加くださったのは、よしえちゃん(千葉県)、sさん(神奈川県)の2名の方です♪。
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★午後の部。グループレッスン上級講座。「胡麻胡麻マーブルシフォン」
ご参加くださったのは、やっこ♪ちゃん(東京都)、メープル姉さん(三重県)、bell-himeさん(山形県)、エントツ君(埼玉県)の4名の方です♪。

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ではでは、皆さんの大成功画像からいっきまーす\(^^)/。
○よしえちゃん(千葉県)
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画像。遠景で撮っちゃってたみたい。ごめん。
先日受講くださってから、間が空いてない分、手が混ぜ方を覚えてる(^^)。ってか、もう、すっかり、混ぜ方のコツをつかんだよしえちゃん(^^)。安心して拝見させていただきました(^^)。メレンゲ。砂糖を入れるタイミングもokです♪。天板の四隅に生地をしっかりと入れ、平らに伸ばしていく作業は結構難しい。高さが均一になうように慎重に生地を均していたよしえちゃん。焼きあがったシートは均一な厚みでふっくらと仕上がっていました(^^)。生クリーム。立てるコツは伝授させてもらったので、家でもがんばってみてくださいね(^^)。

いつも、元気いっぱいの笑顔をありがとう~♪。また会えるのを楽しみにしていますね~♪。
大成功おめでとう(^^)。

○sさん(神奈川県)
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2回目。3講座目の受講となるsさん(^^)。
初回は連続受講でマーブルに挑戦。マーブル模様を出すのが難しいシフォンなのだけど、大成功(^^)。混ぜるコツ。ゴムベラの角度をちょっと変えるだけでスムーズに動く、そのちょっとしたコツを一緒に手を取りながらお話させてもらうと、やったぁ(^^)、できたじゃーん♪♪♪。嬉しかったなぁ(^^)。
sさんの素敵な笑顔。ご紹介できなくて残念(笑)。とびっきりの笑顔を見せてくれました♪。混ぜ方。コツさえつかめば、あとはスピードの問題(^^)。はじめはゆっくりでいいので一定のリズムをくずさずにゴムベラを動かしていく癖をつけてあげるとより混ぜやすくなると思います♪。がんばってみてくださいね~♪。
大成功おめでとう~!!そのままの調子で作ってみてくださいね~!!

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午後の部。上級講座「胡麻胡麻マーブルシフォン」
上級講座(^^)。この講座にご参加くださる皆さんはすでに、私の開設する基礎&応用講座は受講済み。その混ぜに関してはまず、安心して拝見させていただいています(^^)。私の自慢の皆さんです(^^v)。


基礎講座&応用講座とは違い、上級講座なので、さらにレベルアップを計るための講座としての旨味があってもよいと考えます。この講座では、私のデモンストレーションもゆっくりとは行なわず、やや早めの混ぜ方を拝見していただいています。速度アップを計っても、その最終出来上がり生地が緩まずに仕上がる様をご覧いただくことで、さらに上級講座にご参加くださるみなさんにも速度アップを心がけるようにお願いし、より成功するコツをつかんでもらえたらと願っています。この講座のシフォンは、計量も細かく、混ぜにスピードを必要とします。さらには型入れも通常とは異なるやり方に挑戦してもらいました(^^)。オーソドックスなやり方を覚えたら、今度は最終出来上がり生地の生地の状態に合わせた型入れということも視野に入れて、シフォン作りを楽しんでいただけたらと思っています。

○やっこ♪ちゃん(東京都)
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私の混ぜ方をベースにして、ご自身で混ぜやすいやり方を取り入れながら、シフォン作りをされているやっこ♪ちゃんは間違いなく上級レベル(^^)。カットラッピングもシフォンをつぶすことなく、あっという間にラッピング(^^)。そのすばやさは天下一品~♪。昨日はホールラッピングでお持ち帰りになりましたが、bell-himeさんにラッピング法を伝授する一幕も(笑)。
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気のいいbell-himeさん(^^)。やっこ♪ちゃんにご主人様へのおみやげとして購入してきたというあられをプレゼントされていました(^^)。私もいただいちゃったのだけど、このあられ、とっても美味しい~♪。

やっこ♪ちゃんの手際のよさ、その混ぜ。そして、性能のよいハンドミキサーを使いこなしちょうどよい固さのメレンゲ作りをされていることは言うまでもなしです(^^)。もっちろんの大成功~♪♪♪。

昨日は「お姉ちゃん、おめでとう(^^)」って、花束いただいちゃいました!
記念にパチッ♪。
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やっこ♪ちゃーん(^^)。ありがとう!!

やっこ♪ちゃんには、シフォンカットを500カット作るトステムのイベントのときには、ラッピングのお手伝いをお願いしています。卒業第1号。私にとって、頼もしい助っ人です!


○メープル姉さん(三重県)
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先日の開講したラム&いちじくシフォン講座にもご参加くださったメープル姉さん(^^)。その混ぜ。ゴムべらの動かし方、その位置、角度も正確です。だんだんと速度も付いてきて、申し分なしです(^^)。
いつもとは違う型入れの仕方なので、慣れてくるとよりすばやく型入れに成功されることと思います。

計量が細かい上に2生地同時進行で作るこのシフォンは、マーブルチョコシフォンよりも難易度が高いです。にもかかわらず、一度でそのコツをマスターされ、大成功のメープル姉さんでした(^^)。

この数日間はお嬢さんのところに滞在され、昨日はお嬢さんの住まわれている地域で大人気だというパン屋さんの胡麻食パンをおみやげにご持参くださいました♪。
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胡麻の香り豊かな美味しい食パンでした。ごちそうさまです!今朝、朝ごはんとして美味しくいただきました。お気遣いありがとうございました!

メープル姉さん(^^)。大成功おめでとうです\(^^)/。また、お会いするのを楽しみにしていますね~♪。

○bell-himeさん(山形県)
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ご参加くださるのは3回目なのだけど、もう、何度もお会いしているかのような気がするのは個別講座で長い時間を一緒に共有しているからなのですね(笑)。昨日ははじめてのグループレッスンへのご参加です(^^)。とても、行動力のあるbell-himeさん(^^)。お話を伺っているとこちらも元気になります!昨日も朝、山形を出られ、午後の講座に参加する前にあちこち回って、都内を堪能され、お越しくださいました。そして、講座終了後は東京駅へ。昨日のうちに新幹線で帰宅されるというスケジュールです!いただいたあられ、ご主人様がお好きだということでご主人様のために買いにいかれたそう♪。bell-himeさんは美味しいものを発掘する名人!情報通でもあります!
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どの工程を拝見しても、手順よく、その動きには無駄がありません。メレンゲの状態、混ぜ。型入れ。今のままのペースで構いません(^^)。生地を交互に入れる際、白胡麻生地の量と黒胡麻生地の量のバランスもよく、綺麗なストライプが出ています(^^)。さらにすばやく型入れをされるとより高さのあるシフォンになるかと思います(^^)。

大成功おめでとう~!また、お会いするのを楽しみにしていますね~♪。


○エントツ君(埼玉県)
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まずは、ご結婚おめでとうございまーす\(^^)/。
先週結婚式をあげたばかりのエントツ君(^^)。昨日は結婚式の画像や写真を見せてくださいました(^^)。
花嫁姿の彼女さん、かっわいい~!!記念にぱちっ♪。
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エントツ君の幸せそうな笑顔がいいね(^^)。
結婚式かぁ~♪。あー、いいなぁ。
私が結婚したのは20年以上前。結婚式。ん?果たして、結婚記念日っていつだったっけ???
そういやぁ、結婚してから一度も結婚記念日なんてお祝いしたことなかったから、まじめに忘れた(^^;)。
・・・って、余談でしたね(笑)。

   エントツ君&彼女さん(^^)。
   お幸せに053.gif053.gif053.gif


ご自身の結婚式には卵150個使いきりで、たくさんのシフォンを焼き、シフォンタワーを作ったそう(^^)。その画像を拝見するのも楽しみにしていますね~♪。

さてさて、エントツ君の製作の様子♪。
混ぜ方。その力加減もよく、混ぜ方も安定しています(^^)。あっ、ゴムベラをボールの中で動かす際、今よりもちょっとだけ、大きく動かしてみてくださいね(^^v)。そうすると、より混ぜる回数が少なくて最終生地に到達するので、混ぜ過ぎを防ぐことが出来ると思います\(^^)/。エントツ君なら、私と同じ回数ぐらいで混ぜ終わると思うんだけどなぁ(^^)。ちょっと、試しにやってみてくださいね(^^)。ご持参くださったカシス&ヨーグルトシフォンも完璧でした~~~~~!!その食感もふわふわでしっとりしています。大成功おめでとう~♪。また、お会いするのを楽しみにしていますね~♪♪♪。
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この画像も遠景で撮っちゃってるかも(汗)。ボケちゃって、ゴメン。

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皆さんの製作の様子(^^)。
<午前の部>
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<午後の部>
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みっなさーん(^^)。
大成功おめでとうございます♪。
またお会いできる日を楽しみにしていますね~♪。
ご参加ありがとうございました
\(^^)/。



  

ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。今年も皆さんに元気が届きますように~♪。がんばりまーす\(≧▽≦)丿。今年もぜひ、応援よろしくお願いします。

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みなさんに元気が届きますように\(^^)/。


2010年第2期お菓子教室ご予約状況&キャンセル待ち状況

by chiffon-chiffon | 2010-05-30 08:28 | お菓子教室
2010年 05月 29日

レシピ本がいっぱいの日!みんな、ありがとうです\(^^)/。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>053.gif

<プレゼント企画~♪>b0087822_203023.jpg
★レシピ本出版記念に立てさせていただいているプレゼント企画。
ご応募締め切りまで、
あと2日

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<2010年春~夏(5月~7月)の販売日程のお知らせ~♪>
春~夏(5月~7月)の販売日程をアップしました(^^)。
春~夏の販売は、2つのイベントにも参加します(^^)。毎月のガレージセールや自宅ショップ土曜販売に足を運んでくださる際には、若干の変更もありますので、販売日程をご覧いただければ幸いです(^^)。皆様にお会いできるのを楽しみにしていますね~♪。春~夏の販売日程はこちらのページをご覧ください(^^)→


<2010年第2期(5月~7月)お菓子教室のお知らせ~♪>
2010年第2期(5月~7月)お菓子教室。19日より、ご予約受付を開始しました。すでにほとんどの講座がご予約いっぱいになっていますが、空き状況をご確認の上、引き続き、お電話にてお申し込みくださいね♪
○お菓子教室の詳細は、こちらのページをご覧ください(^^)。→
○ご予約状況は記事下↓に添付してありますので、ご確認ください(^^)。

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  「お友達からも頼まれてて・・・。サインしてもらってもいいですか(^^)。」

昨日、いただいた「ななちゃん」からの電話。
お菓子教室にご参加くださっているななちゃんから、今日の午前中。朝一で届いたのは私のレシピ本。3冊。
そして、心のこもったお手紙(^^)。
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  「記念に名前書いといて~!って、頼まれたから、書いといて~。ママは出かけるから(^^)。」

寝起きで、婆ちゃんからも2冊。レシピ本を手渡された。

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今日のお菓子教室。ご参加くださった皆さんから、サインを頼まれた。

  「これにサインしてください(^^)。」と5人の方から、差し出されたのは私のレシピ本。


・・・(汗)。普通に主婦がサインをする機会っていったら、クレジットカードで買い物する時か、荷物の受け取り時。あっ、回覧板にもサインする。しかしながら、どうやら、今日のサインは、いつものそれらとは違うようだった。

こんな普通の主婦の私だから、差し出されたレシピ本を前にどぎまぎしちゃった。
まずは午前中。受講くださった2名の方。よしえちゃんは2冊。sさんは、すでに本を予約してくださっているにもかかわらず、昨日、本屋さんでgetしたそう!
 
  「棚じゃなくて、前に並べてありましたよぉ(^^)。この様子を伝えたかったから撮って来ました~♪。」

本屋さんで私のレシピ本の陳列の様子を携帯で撮影し、見せてくれたsさんです!なんと、店員さんに聞いて、撮影の許可を得たそうです!
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2冊もどうするの~??と伺うと、お二人とも声をそろえるかのように笑顔で、

 「一つは使い用。もう一つは保存用(笑)。」と、元気いっぱい同じお答えをくださったお二人です♪。

記念にパチッ(^^)。
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午後。先日の上級講座にもご参加くださった三重県のn姉さん。(←ハンドルネーム、決まりました(^^)。)改め、メイプル姉さん\(^^)/。お嬢さんのおうちに滞在され、今日の講座にもご参加くださいました♪。メイプル姉さんはすでにご予約してくださっているそうで、今日、お持ちくださったのはお嬢さんの分。お嬢さんも本を購入してくださったそう♪。

今朝早く家を出られ、新幹線でお越しくださったbell-himeさん(^^)。今日は日帰りで山形へ戻られるそう!
新幹線の中で私のレシピ本をご覧になりながらお越しくださったそう♪。

やっこ♪ちゃんは、プラスチックのケースに私のレシピ本を入れて、大事そうにご持参くださいました!

先週。結婚式だった エントツ君は皆さんの様子をご覧になりながら、「早く、買いに行かなくちゃな(^^)。」と笑顔いっぱい~♪♪♪。

3人の皆さんから差し出されたレシピ本。午前中にご参加くださった皆さん同様に、ふざけたようなひらがなで、しごく大真面目に、めちゃくちゃ緊張してサインなるものを書かせてもらった私デス。いやいや、決してふざけているわけじゃないんです(汗)。

 字。へたくそなの(泣)。高校生の頃に流行ってた丸文字、そのまんま(汗)。

あぁ。思いがけない事態に遭遇して、心臓ばくばくでした!。ほんとに緊張しちゃったです。

午後の記念写真♪顔出しはNGのメイプル姉さんは、bell-himeさんの後ろからピースサインをくださいました(^^)。記念にパチッ♪。
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教室終了後。今朝ほど預かっていた5冊のレシピ本に名前を書かせていただいた私デス(汗)。
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★サインを頼まれるなんてほんとに予想外の出来事で、緊張しまくりの私なのだけど、そう言ってくださったみなさんの気持ちに感謝しつつ、ほんとに温かな気持ちをいただいているなぁと心から思う私デス。そして、レシピ本を手にされた皆さんの嬉しそうな様子をこんなに間近にダイレクトに感じることが出来る距離にいることを光栄に思った一日でした!



皆さん。どうもありがとうございました\(^^)/。お菓子教室の様子。明日書くね~♪。

取り急ぎ、お礼まで。

ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。今年も皆さんに元気が届きますように~♪。がんばりまーす\(≧▽≦)丿。今年もぜひ、応援よろしくお願いします。

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by chiffon-chiffon | 2010-05-29 20:30 | レシピ本が出来るまで
2010年 05月 28日

本屋さんに行ってきちゃった(^^)。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>053.gif

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あと3日

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春~夏(5月~7月)の販売日程をアップしました(^^)。
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皆さーん(^^)。お電話やメールをありがとうございます!!
びっくりするぐらいたくさんの方からお祝いのお言葉とともに温かいメッセージをいただいています。

早いところでは、昨日27日より私のレシピ本が本屋さんの店頭に並んでいるようです(^^)。すでに本を購入してくださった皆さん、ありがとうございます!!

うふっ053.gif。今日ね、私も本屋さんに行ってきちゃった(^^)。大きな書店には置いているはずだから、うちから一番近いと思われる大きな書店へgo~!!

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さすがに本屋さんの店内でデジカメで記念撮影するわけにはいかないから外からパチッ(笑)。
でねでねでね、エレベーターは人がいっぱいで乗れなかったから、階段でお菓子のレシピ本が置いてある階へ直行~♪。どきどきしながら、目をつぶって、「3,2,1」と、カウントダウン。目を開けて前を見た!

  きゃ~~~~~~、あったぁ\(^^)/。

目の前に積んであったの!約30種類ぐらいあるレシピ本が3列になって並べてあってね、その中央の列の真ん中ぐらいに私の本が並んでた。もうさ、思わず、1冊手にとって、レジへ。きゃぁ~~~、買っちゃった(笑)。るんるるんのるん~♪。記念、記念~♪♪♪。
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感激いっぱいで本屋さんを後にした今日の日です!
また、休みの日には本屋さんに行っちゃうかも\(^^)/。
みっなさーん(^^)。どっかで見かけたら、ぜひ、声かけてくださいね(笑)。

私のレシピ本を購入してくださった皆さん、ほんとうにありがとうございます!!そして、温かなメッセージをくださった皆さん、とても嬉しく、胸がいっぱいになっている私デス。取り急ぎお礼まで。

ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。今年も皆さんに元気が届きますように~♪。がんばりまーす\(≧▽≦)丿。今年もぜひ、応援よろしくお願いします。

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2010年第2期お菓子教室ご予約状況&キャンセル待ち状況

by chiffon-chiffon | 2010-05-28 23:42 | レシピ本が出来るまで
2010年 05月 26日

お菓子教室。5月26日(水)。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>053.gif

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あと5日

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<2010年春~夏(5月~7月)の販売日程のお知らせ~♪>
春~夏(5月~7月)の販売日程をアップしました(^^)。
春~夏の販売は、2つのイベントにも参加します(^^)。毎月のガレージセールや自宅ショップ土曜販売に足を運んでくださる際には、若干の変更もありますので、販売日程をご覧いただければ幸いです(^^)。皆様にお会いできるのを楽しみにしていますね~♪。春~夏の販売日程はこちらのページをご覧ください(^^)→


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2010年第2期(5月~7月)お菓子教室。19日より、ご予約受付を開始しました。すでにほとんどの講座がご予約いっぱいになっていますが、空き状況をご確認の上、引き続き、お電話にてお申し込みくださいね♪
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水曜日(^^)。まずは、今日の弁当から(笑)。
今日のメインは、おにぎり(^^)。
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今日も一日、あっという間に夜になっちゃった(笑)。さっき、昨日の教室記事。書き終わったところです(^^)。で、すぐ、今日のお菓子教室の記事を書き始める私デス(^^)。

が、その前に久しぶり。夜ご飯が作り終わってるから、食べる前にアップ~♪。
冷蔵庫の中に入ってたのは豚のひき肉300グラム。たけのこ。なす3本。ピーマンが3個。ベーコン4枚。キャベツが4分の1個。大根5センチ。ごぼうが3分の1本。えーーーー。買い物に行ってる時間がない。これでみんなの夕食作るわけーーーーー。イヤン。時間も材料もないじゃん(泣)。

いやいや。主婦暦20年!有り合わせでなんとかするのが主婦の腕の見せどころってもんじゃねえか!!(←はい(^^)。もちろん、ヤンクミ風に言ってます♪♪♪。ごくせん。ハマってまっす(笑)。)ってか、雨降ってて、買い物に行きたくなかった(汗)。よし。題して、適当に作る夕食のおかず・・・
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まずは、たけのことキャベツを刻んで、ひき肉とパン粉、片栗粉、ニンニク、しょうが、しょうゆにお酒。適当に入れて丸める。で、油に突っ込む。)
ケチャップとソースを適当に炒めて、その中に揚げたての肉団子ボールを突っ込んで絡める。1品目。
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ナスを半分に切って、そのまま素揚げ。ポン酢と大根おろしの中に突っ込む。2品目。
ベーコン?いいや、炒めるだけ。味付けなし。3品目。
ごぼう?千切りにして、砂糖としょうゆ、胡麻で炒める。4品目。
ピーマン?これはざく切り。塩で炒めた(笑)。味付けなし。しょうゆかければいいんじゃね(笑)?
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もう、これだけあれば十分でしょー。家族に見栄ははらない。私の主義(爆)。完成~♪♪♪。
製作時間は土鍋でご飯を炊く時間含めて30分~♪。
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いいのいいの。味噌汁の具なんか入ってなくても(笑)。「そのまま味噌だけ汁」ってのも、たまーにね(笑)。あるのよ、我が家の夕食。そんな日の一こまでした。ははは(笑)。明日は久しぶりのオフな日だから、家事。食材買いに行かなくちゃ(笑)。冷蔵庫の中。空っぽだ!

さてさて、今日のお菓子教室~♪。

★午前の部。グループレッスン応用講座。「ばななシフォン」
ご参加くださったのは、よっしーちゃん(神奈川県)、たかのさん(東京都)、よしえちゃん(千葉県)の3名の方です♪。
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★午後の部。グループレッスン応用講座。「抹茶シフォン」
ご参加くださったのは、午前中からの連続受講の3人の方。よっしーちゃん、たかのさん、よしえちゃん。そして、wさん(東京都)の4名の方です♪。

wさんには姉no.を進呈させていただきました(^^)。ハンドルネームは※かぶ※さんです♪。
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ではでは、皆さんの大成功画像からいっきまーす\(^^)/。
○よっしーちゃん(神奈川県)
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どの工程もゆっくりと丁寧に取り組んでくださるよっしーちゃん。その製作工程は着実で安心して拝見させていただけます。メレンゲもその角の立ち具合を砂糖を加えるごとに確認し、その一番よい状態を正確にとらえています。混ぜ方。とても上手になっていますよぉ(^^)。最終生地の状態もよく、高さのあるとても綺麗なシフォンの完成です♪よくがんばりました\(^^)/。
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速度はあとから付いてくるかと思います。今のままのペースでがんばってくださいね~!!大成功おめでとう~!!

「おねえさん(^^)。本の発売おめでとうございます!プレゼントを作ったのですがお渡ししていいですか?」
と、笑顔いっぱいのよっしーちゃん(^^)。
差し出してくださった手作りのプレゼントに感無量の私デス!
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シフォンを模ったケーキの飾り物。白い木箱は写真立てになっていて、そこにブログでアップしたシフォンの表紙をプリントアウトして入れてくれた。
「この写真立ての部分には、おすすめ商品とかを書いた紙やシフォンの写真を入れて、ショップ販売のときに飾って置けるかなぁと思って(^^)。おねえさんにはいつも元気をもらっているからプレゼントしたかったんです。」
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作ってて楽しかったデス(^^)。とよっしーちゃん。忙しい仕事の合間を縫って作ってくださっていたそう!
「仕上げにシールを貼りたいなって思ってたんです。」
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chiffon chiffonシールを貼って完成~\(^^)/。
よっしーちゃんのその気持ちが嬉しい私でした。わたしのために時間を使ってくださってありがとうございました。大切にしますね(^^)。ショップカウンターに飾っておくからね~(^^v)。

○たかのさん(東京都)
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お手持ちのゴムベラ。柄が大きくて使いやすい。全体を大きく混ぜることができるのが利点ですね~♪。
初回バニラ講座に参加したときから、混ぜ方のコツをつかんだ「たかの女史」。
家でオーブン温度と焼き時間の調整中だとか(^^)。

「同じ生地なんですが、これは柔らかくて、10度変えて焼き時間を長くしたものと食感が違うんです。どっちがいいのかもわかんないんですが、持参しました(^^)。」
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p.s.
たいちょぉ~~~!やった(笑)。とうとう、たかの女史もシフォンラー路線に突入~!
きっと、数ヵ月後には、れっきとしたシフォラーになってるとおもいませんかぁ(笑)。

・・・と、何で隊長に報告してんだ???私(爆)。
 
たかのさんとは隊長を通じて知り合った家造り仲間です(^^v)。
きっと、隊長がこの記事をみたら頷いてるはず(^^)。んっもう、とこっとん、がんばりやのたかのさんですから!!


あれ?話がズレた(笑)?。基。
どちらの食感も、大成功だと思いますよぉ(^^)。とても美味しくいただきました♪。
ご自身の好きな食感にめぐり合えたときが大正解かと思います\(^^)/。

電気オーブン。お手持ちのオーブンの癖と向き合って、温度と時間をつかむまで、何回か焼いてみてください(^^)。気に入った食感になっていれば、どのシフォンもその温度と時間で焼けば食感を同じに保つことができるとおもいます。すでに、生地作りの失敗がないので、あとはオーブンの問題だけですよぉ(^^)。

  がんばって~!!たかの女史!!

大成功おめでとう(^^v)。
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やご救出作戦もがんばってください♪。

○よしえちゃん(千葉県)
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「chiffon chiffonよしえちゃん現象(笑)」と私は呼んでいる。そう、昨日は大成功の笑顔だけど、以前、ご参加くださったときに型はずしに失敗して、サイドに突き刺しちゃったことがあるよしえちゃん。そのとき、その突き刺しちゃったところを「ここ、ここ」と指差し、はじけんばかりの楽しそうな笑顔の画像をくれた(^^)。それ以降、型はずしに失敗しちゃった方がみんな笑顔で指差しながら、画像をくださるようになった。これ、chiffon chiffonよしえちゃん現象と私は呼んでいます(^^)。彼女の明るい元気いっぱいのしぐさは、輝いていてとっても素敵です。お話させていただくと元気になる!そんなオーラがある元気印のよしえちゃん(^^)。

家でマーブルチョコシフォンをお作りになったときのお話をしてくれたのだけど、その楽しそうに製作している様子が目に見えるようで本当に嬉しくなりました。よしえちゃん、ありがとう♪♪♪。

混ぜ方。とても上手になりましたね(^^)。入りのゴムベラの角度を気をつけるとよりスムーズに混ぜることができるようになります(^^)。よしえちゃんなら、速度アップも可能なので、挑戦してみてくださいね~♪。
今日も、元気いっぱいの笑顔をありがとう~♪
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大成功おめでとう~!!


○※かぶ※さん(東京都)
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すでにアレンジシフォンに挑戦されているかぶ姉さん(^^)。
私の講座。バナナとマーブルチョコも受講済み!バナナベースの生地を作り、マーブルチョコのチョコ生地と合わせてマーブル模様を入れた「バナナチョコシフォン」を作ったそう(^^)。
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チョコ味の効いたバナナシフォンをご持参くださいました♪。マーブル模様もとても綺麗に出ています!生地の緩みもなく、立ち上がりのよい綺麗なシフォンですよぉ\(^^)/。

混ぜ方。ボールを回すタイミング。その幅を少し広げてあげるだけでより、少ない回数で最終生地にたどりつくかと思います。入りの角度に気をつけて、ゆっくりで構いません。ボールを回すタイミングを計ってみてくださいね~♪。
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大成功おめでとう~!!またお会いするのを楽しみにしています。

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皆さんの製作の様子(^^)。
<午前の部>
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<午後の部>
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みっなさーん(^^)。大成功おめでとうございます♪。またお会いできる日を楽しみにしていますね~♪。
今日はご参加ありがとうございました
\(^^)/。



ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。今年も皆さんに元気が届きますように~♪。がんばりまーす\(≧▽≦)丿。今年もぜひ、応援よろしくお願いします。

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みなさんに元気が届きますように\(^^)/。


2010年第2期お菓子教室ご予約状況&キャンセル待ち状況

by chiffon-chiffon | 2010-05-26 23:36 | お菓子教室
2010年 05月 25日

お菓子教室。5月25日(火)。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>053.gif

<プレゼント企画~♪>b0087822_203023.jpg
★レシピ本出版記念に立てさせていただいているプレゼント企画。
ご応募締め切りまで、
あと6日
。詳細はこちらをご覧ください(^^)。お気軽にご応募くださいね♪♪♪。→



<2010年春~夏(5月~7月)の販売日程のお知らせ~♪>
春~夏(5月~7月)の販売日程をアップしました(^^)。
春~夏の販売は、2つのイベントにも参加します(^^)。毎月のガレージセールや自宅ショップ土曜販売に足を運んでくださる際には、若干の変更もありますので、販売日程をご覧いただければ幸いです(^^)。皆様にお会いできるのを楽しみにしていますね~♪。春~夏の販売日程はこちらのページをご覧ください(^^)→


<2010年第2期(5月~7月)お菓子教室のお知らせ~♪>
2010年第2期(5月~7月)お菓子教室。19日より、ご予約受付を開始しました。すでにほとんどの講座がご予約いっぱいになっていますが、空き状況をご確認の上、引き続き、お電話にてお申し込みくださいね♪
○お菓子教室の詳細は、こちらのページをご覧ください(^^)。→
○ご予約状況は記事下↓に添付してありますので、ご確認ください(^^)。

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火曜日(^^)。まずは、今日の弁当から(笑)。
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今日のメインはアスパラの豚ばら肉巻揚げ(^^)。
とんかつソースをたら~っとかけて完成\(^^)/。
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さてさて、今日のお菓子教室~♪。

★午前の部。グループレッスン応用講座。「紅茶シフォン」
ご参加くださったのは、tさん(東京都)、eさん(東京都)、yukiさん(千葉県)の3名の方です♪。
体調が優れないyukiさんのお手伝いをするためにお嬢さんも付き添いでお越しくださいました(^^)。頼もしい助っ人ですね~♪♪♪。とっても、素直で優しいお嬢さんです(^^)。
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★午後の部。グループレッスン上級講座。「ラム&レーズンシフォン」
ご参加くださったのは、ちばばーばさん(千葉県)、nさん(三重県)、 たかねえさん(千葉県)、さちぶちゃん(東京都)の4名の方です♪。
今日は光栄にも、ちばばーばさん、nさんから姉no.のご希望をいただきました♪。
ちばばーばさんには姉no.16、nさんには姉no.17を喜んで進呈しまーす\(^^)/。

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ではでは、皆さんの大成功画像からいっきまーす\(^^)/。

・・・ちょっと、中断♪。
夕飯作ってくるね~


・・・と、昨日は、そのまま家事におわれ・・・(泣)。すんません。
で、朝。只今、26日。今日のお教室が始まる前です(笑)。
続き~!まずは画像でお楽しみください(^^v)。
言葉やアドバイスは随時、追加していきますね~♪。どこまで書けるかなぁ・・・。タイムリミット、あと30分!

○tさん(東京都)
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作られたシフォンをご友人の方にプレゼントすると、とても喜んでくれるんデス(^^)。と笑顔でご報告してくださいました(^^)。嬉しいなぁ~♪。どの工程も丁寧に取り組んでくださっているtさん(^^)。ひと混ぜひと混ぜ、確認しながら丁寧に混ぜの練習をしてくださっていました(^^)。ゴムベラの混ぜ。ボールを回すタイミングと混ぜる速度を一定にしてあげるとより流暢な流れで生地を混ぜ込むことが出来ると思います(^^)。tさんならその速度を上げていっても大丈夫ですよぉ(^^)。入りの力を抜いてあげるだけでスムーズにゴムベラが動いていくと思います♪。ぜひ、がんばって見てくださいね(^^)。携帯画像で拝見させていただいたバナナシフォン♪。立ち上がりもよく、キメ状態もとても綺麗に出来ていますね(^^)。
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○eさん(東京都)
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終始元気いっぱいで、明るい笑顔のeさん(^^)。家でも何度も復習してくださったそう♪。毎日のように作るシフォンケーキやシフォンロール。お子さんから「もう、十分満足です♪」というお言葉をいただいたと苦笑(笑)。ははは(笑)。それ、わかるなぁ(爆)。うちの子なんて、「げっ(--)、また朝ごはんは、シフォンかよぉ。しょうがないから食べてやるか!」状態です(爆)。・・・って、余談でしたね(笑)。

混ぜ。とても上手になっていますね(^^)。あとは少しだけ力を抜いて、ゴムベラの入りの角度に気をつけてあげるとよいかと思います(^^)。性能のよいハンドミキサーを上手に使いこなしています(^^)。これ、意外とぼそぼそにしちゃいがち。メレンゲも最終出来上がり生地の状態も大成功のeさん・・・だったのですが、惜っしーーーーーー!型はずし。宿題です(笑)。
型よりもあふれて膨らんだ部分はどうしてもかばっちゃうからね(^^)。サイドに刺さりやすい。手前に生地を引いてから、スパチュラを入れていくと失敗しないよ(^^v)。次回お会いするまでに成功報告が聞けると嬉しいなぁ(^^)ぜひ、がんばってみてくださいね~!!

   あっ。タイムリミットだなぁ。わりぃ。お菓子教室の準備してくるね。↓続きを書くのは夜になっちゃうと思います。またまた、中断。ではでは、行ってきまーす\(^^)/。

○yukiさん&お嬢さん(千葉県)
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お嬢さんと一緒に参加してくれたyukiさん(^^)。
お嬢さんもシフォン作りに興味がおありだとか(^^)。お母さんの補助をするついでに混ぜ方、教えちゃおっかなぁ(笑)。うふっ053.gif。ボールを使った混ぜの練習。「はい(^^)。やってみよう!」といきなり振ってみる私デス(^^v)。そのコツをつかんで、お母さんと一緒にシフォン作りを楽しんでくれたらいいなぁ~って思ってます♪♪♪。おうちで楽しい時間が過ごせますように~♪♪♪。

すでにアレンジシフォンに挑戦されているyukiさん(^^)。
ラム&レーズンシフォンと抹茶ロールを作られたそう(^^)。ご持参くださって、ご参加くださった皆さんと一緒に美味しくいだきました(^^)。
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とても上手に出来ていますね\(^^)/。
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携帯画像は、バナナシフォン♪。こちらもとてもおいしそう♪。

お嬢さんの成人式の前撮り画像。目を細めて嬉しそうなyukiさん(^^)。記念に載せちゃいまーす\(^^)/。
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ゴムベラの混ぜ。流暢な流れでリズムをつかんでいますよ(^^)。その調子でがんばってくださいね~♪。
大成功おめでとう(^^)。またお会いできるのを楽しみにしていますね~♪。
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上級講座「ラム&いちじくシフォン」
★上級講座にご参加くださった4名の皆さん。ちばばーばさんは基礎&応用講座の全6講座を受講済み。nさん、たかねえさん、さちぶちゃんは、すでにご卒業されています!皆さん、私が教えさせていただくのが恐縮なぐらい実力十分の方ばかりです!!

上級講座はさらにレベルアップを計っていただけたらとの思いから、混ぜ方・最終出来上がり生地の状態・型入れはもちろん、そのアレンジ法などのお話も加えながら、より充実した内容で、時間を過ごしていっていただけたらと思っています(^^)。
どの工程もとても丁寧に取り組んでくださる皆さんのその製作工程を安心して拝見させていただいた昨日の日です(^^)。ボールを使ったゴムベラでの混ぜの練習では、みなさん、混ぜ方を再確認するように真剣に取り組んでくださって、本当に光栄に思っています。すでに美味しいシフォンをお作りになっている皆さんなので、そのままのペースでシフォン作りを楽しんでくださいね~♪。いつでも、応援しています(^^)。



○ちばばーばさん(千葉県)
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ちばばーばさんのお作りになるケーキやお菓子。丁寧に作られていて、とても美味しい~!!すでにご自身のレパートリーもたくさんお持ちで、昨日は手作りのパンと数々のシフォンを手作りしてきてくださったちばばーばさんです\(^^)/。
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シフォンは、ご参加くださった皆さんでその場でいただいたのですが、その食感・見た目の綺麗さ・味。どれをとっても完璧です!とても、美味しいですね~!!ふっわふわです\(^^)/。
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ベーコンエピ。こちらも今朝の朝ごはんにいただきました(^^)。幸せ~053.gif
ちばばーばさーん(^^)。ごちそうさまでした♪。

性能のよいハンドミキサーを上手に使いこなされています(^^)。メレンゲの固さもちょうどよいですね(^^)。もっちろんの大成功~♪。ちばばーばさんは今期中にテスト講座へと駒を進められます(^^)。また、お会いするのを楽しみにしていますね~♪。

○nさん(三重県)
あれっ?型はずし後のホール画像をいただかなかったのかなぁ、私ったら。
nさーん(^^)。カットをされているところの画像は撮らせていただいていたので完成画像はこちらでご紹介しますね(^^)。
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遠くから足を運んでくださっているnさん(^^)。
今期中に開設している上級講座のほとんどにお申し込みをくださって、私の講座の予約が取れたことをすごく喜んでくださっているnさんです。私、すっごく嬉しくて、nさんにお会いするたびに元気をいただいています(^^)。本当に光栄に思っています!姉no.。ハンドルネームを考えておいてくださいね~!!

「テスト講座が終わってから、より自信をもってシフォン作りに取り組めるようになりました(^^)。」という光栄なお言葉とともに本当に素敵な笑顔をいただいた昨日の日です!混ぜ方。その力加減・ゴムベラの通る方向・ボールを回すタイミングも安定して正確です。今のままのスピードでももちろんokですが、nさんなら、さらに速度アップ可能です\(^^)/。速度アップすると、ゴムベラの角度が変わりやすいので、私はいつも、混ぜるときに角度だけは注意しながら混ぜています(^^)。nさんもぜひぜひ、挑戦なさってみてくださいね(^^v)。より早く最終生地にたどりつきますよぉ\(^^)/。
もっちろんの大成功~!!また、お会いできるのを楽しみにしていますね\(^^)/。

○たかねえさん(千葉県)
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「参加することが楽しいから、これからも、ゆっくりと参加します(^^v)。」と素敵な笑顔を見せてくださったたかねえさん。そのいただいた言葉が嬉しくて感激デス(^^)。
たかねえさんが発案してくださった姉no.。シフォン作りの素敵な輪が広がっていくのを本当に嬉しく思っています(^^)。ねえさん。ありがとう!

どの工程をとっても、いつでも丁寧に取り組んでくださって、ひと混ぜひと混ぜ。混ぜがしっかりと入っていますね~♪。ねえさんがお作りになるシフォン。その混ぜ。回数を決めて混ぜてみてください(^^)。力加減が安定しているので、どの種類を作ってもいつでもその決めた回数で最終生地にたどりつけば、よりレベルアップを計れると思います(^^)。ねえさんなら可能ですよぉ(^^v)。ぜひ、やってみてくださいね~♪。

もっちろんの大成功~♪♪♪。また、お会いできるのを楽しみにしています\(^^)/。

○さちぶちゃん(東京都)
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余談ですが、私のお菓子教室(^^)。初対面同士の方も名前を呼び合えるように軽く、自己紹介からはじめてもらうのだけど、「私にそっくりな さちぶちゃんです(^^)。」とご本人がお話になる前につい言ってしまった私デス(笑)。いやぁ。さちぶちゃんははじめてお会いしたときから、なぜか、笑っちゃうぐらい私っぽい(爆)。で、波長がぴったりあっちゃうから不思議(^^)。ははは(笑)。いつか、一緒に飲もう!!

・・・って、余談でしたね、基(笑)。

お手持ちのハンドミキサー。こっれがまた、卵白を上手に絡ませて、綺麗なメレンゲが出来る優れものだと私は思う。でも、その機種。すでに廃盤になっているそう。残念!!
もちろん、メレンゲを立てる加減を計るのは使い手だから、さちぶちゃんが上手にハンドミキサーを使いこなしているのは言うまでもないですよぉ\(^^)/。

混ぜ方。すでに習得されているさちぶちゃんなので、安心して拝見させていただきました(^^)。ボールを回すタイミングとゴムベラを動かすタイミング・その方向・速度。ともに今のままでokですね~♪。ゴムベラの角度に気をつけながら速度を上げ、ボールを回す幅を一定にしてあげるだけで、すばやく最終生地にたどり着くと思います(^^)。さらにレベルアップを計るべく挑戦してみてくださいね(^^v)。

もっちろんの大成功~♪♪♪。また会えるのを楽しみにしていますね\(^^)/。

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皆さんの製作の様子(^^)。
<午前の部>
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<午後の部>
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みっなさーん(^^)。大成功おめでとうございます♪。またお会いできる日を楽しみにしていますね~♪。
今日はご参加ありがとうございました
\(^^)/。



ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。今年も皆さんに元気が届きますように~♪。がんばりまーす\(≧▽≦)丿。今年もぜひ、応援よろしくお願いします。

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2010年第2期お菓子教室ご予約状況&キャンセル待ち状況

by chiffon-chiffon | 2010-05-25 20:38 | お菓子教室
2010年 05月 24日

お菓子教室。5月24日(月)。

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>053.gif

<プレゼント企画~♪>b0087822_203023.jpg
★レシピ本出版記念に立てさせていただいているプレゼント企画。
ご応募締め切りまで、
あと7日
。詳細はこちらをご覧ください(^^)。お気軽にご応募くださいね♪♪♪。→



<2010年春~夏(5月~7月)の販売日程のお知らせ~♪>
春~夏(5月~7月)の販売日程をアップしました(^^)。
春~夏の販売は、2つのイベントにも参加します(^^)。毎月のガレージセールや自宅ショップ土曜販売に足を運んでくださる際には、若干の変更もありますので、販売日程をご覧いただければ幸いです(^^)。皆様にお会いできるのを楽しみにしていますね~♪。春~夏の販売日程はこちらのページをご覧ください(^^)→


<2010年第2期(5月~7月)お菓子教室のお知らせ~♪>
2010年第2期(5月~7月)お菓子教室。19日より、ご予約受付を開始しました。すでにほとんどの講座がご予約いっぱいになっていますが、空き状況をご確認の上、引き続き、お電話にてお申し込みくださいね♪
○お菓子教室の詳細は、こちらのページをご覧ください(^^)。→
○ご予約状況は記事下↓に添付してありますので、ご確認ください(^^)。

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今週も1週間はじまりました(^^)。月曜日。
今日の弁当から(笑)。
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今日のメインは豚肉のおろし焼き。枝豆はゆでて、塩を振っただけだけど、ご飯の上に散らした(笑)。

さてさて、今日のお菓子教室~♪。

★午前の部。グループレッスン基礎講座。「バニラシフォン」
ご参加くださったのは、まーサムちゃん(石川県)、fさん(奈良県)、さやかさん(東京都)、kさん(東京都)の4名の方です♪。
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★午後の部。グループレッスン応用講座。「オレンジシフォン」
ご参加くださったのは、午前中からの連続受講の3人の方、まーサムちゃん、fさん、さやかさん。そして、tさん(東京都)の4名の方です♪。

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ではでは、皆さんの大成功画像からいっきまーす\(^^)/。
○まーサムちゃん(石川県)
バニラシフォン
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オレンジシフォン
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ご主人様と一緒にガレージセールにも足を運んでくれたことのある まーサムちゃん(^^)。すでに妹no.を進呈させていただいています♪。電車に乗るのははじめてだというまーサムちゃん。東京に一人で来るのもはじめてだそう!今日の講座にご参加くださるために、昨日の夜から夜行バスでお越しくださいました!
まーサムちゃんは、石川県で米粉を使ったシフォンケーキ屋さんを一人でやっています(^^)。以前、いただいたことがあるのだけど、まーサムちゃんの作る米粉シフォン。とってもふわふわで、おいしい!!毎週、週末にオープンしているお店は常連の皆さんが欠かさずに足を運んでくださっているそう(^^)。明日もバースデーケーキの依頼があり、「今日はまた、夜行バスで帰って、明日、到着次第、作ります(^^)。」そう、笑顔で語るまーサムちゃんのその嬉しそうな表情がとっても輝いていてとっても素敵でした♪。

すでにご自身の混ぜ方が確立されているであろうにもかかわらず、私のところまで習いに来てくださったまーサムちゃんには、+αの考え方で、よりスムーズにゴムベラが動くように、そして、出来るだけ早く、最終生地に仕上がるように、いっぱいいっぱい手を取って、一緒に混ぜる練習をさせてもらいました(^^)。
私の混ぜ。小麦粉と米粉。粉の違いはあっても、その混ぜ方や最終出来上がり生地の状態は同じだと考えます(^^)。混ぜ方のコツ。つかんでくれていたら嬉しいな♪♪♪。より手の力を抜いて、ゴムベラを動かすようにすると生地が緩みにくくなりますので挑戦してみてくださいね(^^)。連続受講。午後の講座では、「わかった気がする\(^^)/。」とそんなお言葉をいただいた今日の日です♪。やったね、まーサムちゃん!!
大成功おめでとう!!ねえちゃんはいつでも応援しています(^^v)。ご主人様にもまた、いつかお会いできる日を楽しみにしていますとお伝えくださいね\(^^)/。今日は遠くからありがとうございました!!

   ちょっと、中断(泣)。講座が終わって、買い物行って、夜ご飯作って・・・、きゃぁ~~~~~!なぜか、またまた爆睡(^^;)。電話がかかってきて寝てたのに気付いた(笑)。この2時間のロス。ゴメン。↓続きは明日書くね~♪。待ってて(^^)。これから家事にいそしみます(^^v)。

↓追記~♪。5月25日(火)。午後6時です(^^)。

○fさん(奈良県)
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奈良県で喫茶店を営むfさんは、毎日、お店で手作りのケーキを焼いているそう(^^)。6人制のお菓子教室も随時開催していて、日々、フル回転の毎日~♪。そんな中、より美味しいシフォンを作りたいと、私の講座にお申し込みくださいました。昨日は朝早く家を出て、新幹線でお越しくださいました!まーサムちゃん同様、夜遅くの夜行バスで帰られるそう!連続受講で2講座お受けになったfさんですが、午後の講座。ボールを使ってのゴムベラの混ぜの練習では、時間をかけて、ひと混ぜ、ひと混ぜ、そのゴムベラの動かし方を確認しながら丁寧に取り組んでくださっていました。そのコツ。つかめてるといいなぁ(^^)。

はじめはゆっくりで構いません。慣れてきたらスピードは自然についてくると思います(^^)。最終出来上がり生地の状態もよく、その出来上がり量も適量です(^^)。ゴムベラを持ち上げないように気をつけながら混ぜ込んでいくと、より少ない回数で最終生地に行き着くと思います(^^)。ぜひ、がんばってくださいね\(^^)/。

奈良に行く機会に恵まれたら、真っ先にfさんのケーキを食べにお店に伺いますね(^^)。
奈良近辺のみっなさーん(^^)。fさんのお店はこちら↓(^^)。
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いただいた名刺です(^^)。
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fさーん(^^)。また、お会いできる日を楽しみにしていますね~♪♪♪。
遠くからご参加ありがとうございました~♪。大成功の笑顔。とっても素敵でした(^^)。大成功おめでとう!!

○さやかさん(東京都)
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お手持ちのハンドミキサー。少しパワーが弱いタイプのものですので、その分、手を一生懸命動かしてあげるとよいかと思います(^^)。メレンゲを立てるのに時間はかかりますが、まだまだ十分お使いいただけるのでぜひ、がんばってみてくださいね(^^)。

終始、笑顔いっぱいで楽しそうにシフォン作りを楽しんでくださったさやかさん(^^)。
はじめて挑戦された混ぜ方ですが、連続受講の午後の講座では手がだいぶ混ぜ方を覚えてくれているようです(^^)。ゴムベラの角度に気をつけて出来るだけ真横に動かすようにしてみてくださいね(^^)。一定のリズムをつかめば、手が流暢に動くようになるかと思います(^^)。ぜひ、がんばってみてくださいね~♪。
また、お会いできるのを楽しみにしていますよぉ\(^^)/。

○kさん(東京都)
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シフォン作りは過去1度だけ作ったことがあるというkさん(^^)。私のシフォンをご友人からいただいて、ご自身でもお作りになりたいと思ってくださったそう(^^)。嬉しい限りです!!今期中のお申し込み。もう1講座いただいていたのだけど、ちょうどkさんにお申し込みいただいていた講座は、その日の午後。どうしてもはずせないお仕事をいただいた関係上、私の都合により、キャンセルとさせていただきました。予備日を設定させていただいたのですが、都合が付かないということでしたので、第3期(9月~11月)の講座で、優先させていただくことでご了承いただきました(^^)。笑顔をくださったことに感謝です(^^)。せっかく、ご予約いただいたのにごめんね!また、お会いできる日を楽しみにしています♪。8月中旬になるかと思いますが、受講申し込みの前日にお電話くださいね~♪。

終始、笑顔いっぱいで製作を楽しんでくださったkさん(^^)。メレンゲの砂糖を入れるタイミングもはずすことなく綺麗なメレンゲの完成です♪。なぜか、みなさんが口ずさむシフォン混ぜの呪文(?)。
「真ん中・・・、真ん中・・・」と言いながらゴムベラを使っての混ぜ方を丁寧に取り組んでくださっていたのはkさんだったかな(笑)。最終生地も大成功です!!その元気いっぱいの笑顔。拝見させていただいた私まで元気をいただきました(^^)。どうもありがとう!大成功おめでとう!!

○tさん(東京都)
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そのユーモアのセンスは抜群で、話題豊富なtさん。いやいや、昨日も製造室は笑いの渦。明るい空気いっぱいです(^^)。いつも、楽しくご参加くださってありがとうです\(^^)/。

すでに混ぜ方を習得されているtさんだから、安心してその混ぜを拝見させていただきました(^^)。テンポよく、流暢な流れでゴムベラを動かすことに成功されています♪。今のままの調子でがんばってくださいね~♪。もちろんの大成功です\(^^)/。

前にもご紹介しましたが、tさんは妹さんとお二人で喫茶店をされていて、美味しいコーヒを入れるのがお得意だそう(^^)。その明るいお人柄に惹かれてお店に足を運ばれる方も多いだろうなぁ~♪。楽しい時間をありがとうです♪♪♪。また、お会いするのを楽しみにしていますね\(^^)/。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ではでは、皆さんの製作の様子(^^)。
<午前の部>
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<午後の部>
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みっなさーん(^^)。大成功おめでとうございます♪。またお会いできる日を楽しみにしていますね~♪。
今日はご参加ありがとうございました
\(^^)/。

ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。今年も皆さんに元気が届きますように~♪。がんばりまーす\(≧▽≦)丿。今年もぜひ、応援よろしくお願いします。

にほんブログ。一日1回クリックしていただけると嬉しいです♪。村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へスイーツブログのランキングに参加しています。一日1回クリックしていただけると嬉しいです♪。
みなさんに元気が届きますように\(^^)/。


by chiffon-chiffon | 2010-05-24 21:05 | お菓子教室
2010年 05月 23日

「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン(家の光協会)」

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>053.gif

<プレゼント企画~♪>b0087822_203023.jpg
★レシピ本出版記念に立てさせていただいているプレゼント企画。
ご応募締め切りまで、
あと8日
。詳細はこちらをご覧ください(^^)。→



<2010年春~夏(5月~7月)の販売日程のお知らせ~♪>
春~夏(5月~7月)の販売日程をアップしました(^^)。
春~夏の販売は、2つのイベントにも参加します(^^)。毎月のガレージセールや自宅ショップ土曜販売に足を運んでくださる際には、若干の変更もありますので、販売日程をご覧いただければ幸いです(^^)。皆様にお会いできるのを楽しみにしていますね~♪。春~夏の販売日程はこちらのページをご覧ください(^^)→


<2010年第2期(5月~7月)お菓子教室のお知らせ~♪>
2010年第2期(5月~7月)お菓子教室。19日より、ご予約受付を開始しました。すでにほとんどの講座がご予約いっぱいになっていますが、空き状況をご確認の上、引き続き、お電話にてお申し込みくださいね♪
○お菓子教室の詳細は、こちらのページをご覧ください(^^)。→
○ご予約状況は記事下↓に添付してありますので、ご確認ください(^^)。

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皆さんにお知らせです。この感動をご報告させてください(^^)。
私のレシピ本!!
ついに完成しましたぁ
\(^^)/。


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ちょっと、前後しますが金曜日の午前中。宅配便が!!
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家の光協会出版社のyさんからです!中を開けるとね、きゃぁ~!!
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yさんからいただいたお手紙。そのままアップしちゃいますね(^^)。
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書店に並ぶのは27日って書いてあるぅ~。あ、あと、4日後じゃーん。お・落ち着け、落ち着け、いまさら慌ててもどうしようもない。でも・・・ドキドキがとまらない私デス。
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ふぅーーーーーーーー深呼吸。


そして、サプライズな昨日の販売終了後。
訪ねて来てくださったのは、編集ライターのuさん(^^)。

   「レシピ本。届いたでしょ(^^)?
    これね、お疲れ様のプレゼント(笑)。
    可愛いから、あなたにあげようと思ってたの(^^)。はい♪。」

 「お疲れ様~!!」

そういって差し出してくださったのは可愛いパッケージ入りのクッキー!!
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さらに
「これは、ご主人様が ちらし寿司を作るときにでも使ってね(^^)。」と。
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uさん手作りの生姜の甘酢漬けを添えて、プレゼントしてくださいました。
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もう、感激でした!!温かな心のこもったさりげない心遣い。そんなuさんの気持ちが嬉しくて、本当に嬉しくて・・・

uさんからいただいた「お疲れ様」の言葉と優しい笑顔。そして温かなプレゼント。
私にとって、なんだかとっても誇らしくて、そして、とっても大切な思い出になります。

uさんと二人。出来上がったばかりのレシピ本を見ながら、撮影時を振り返る。
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1ページ1ページを大切に・・・。そんな思いを込めて、携わってくださったスタッフの皆さんがそれぞれの分野でその実力を発揮し、十二分に時間をかけて作り上げてくださった私のレシピ本です。大ちゃん。スタイリストのsさん。デザインのnさんのお顔が浮かんできて・・・。感無量になっちゃった。

校正の段階まで、本当にギリギリまで、夜中までの打ち合わせを何度も重ねてくださった編集のuさんと出版社のyさんは、私のつたない言葉を簡潔かつ的確な言葉でまとめてくださっています。まず、何より、重点を置いてくださったのが、この本をご覧くださる皆さんに伝わりやすいように「言葉」・「画像」・「レイアウト」が適切なものになっているかどうかということ。今、出来上がったこのレシピ本を見ながら、私ばかりが一番最後のページでご紹介をいただいていることに恐縮しています。だって、この本は、携わってくださったスタッフの皆さん全員で作り上げた一冊だから(^^)。
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発売まで秒読みです!!

書店に並び始める数日後。皆さんが手にとってご覧くださることを心から願っています\(^^)/。


ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。今年も皆さんに元気が届きますように~♪。がんばりまーす\(≧▽≦)丿。今年もぜひ、応援よろしくお願いします。

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みなさんに元気が届きますように\(^^)/。


by chiffon-chiffon | 2010-05-23 18:35 | レシピ本が出来るまで
2010年 05月 22日

5月22日(第4土曜日)土曜販売報告です(^^)。

手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>053.gif

<プレゼント企画~♪>b0087822_203023.jpg
★私のレシピ本。発売日が決まりました(^^)。発売日に合わせて、只今、プレゼント企画を立てさせていただいています。レシピ本掲載の30種類のシフォンケーキの中からセレクト10種類。1カットずつ詰め合わせたアラカルトセットを10名様にプレゼントさせていただけたらと思っています。感謝企画なので、お気軽にご応募くださいね。詳細はこちらをご覧ください(^^)。→






<2010年春~夏(5月~7月)の販売日程のお知らせ~♪>
春~夏(5月~7月)の販売日程をアップしました(^^)。
春~夏の販売は、2つのイベントにも参加します(^^)。毎月のガレージセールや自宅ショップ土曜販売に足を運んでくださる際には、若干の変更もありますので、販売日程をご覧いただければ幸いです(^^)。皆様にお会いできるのを楽しみにしていますね~♪。春~夏の販売日程はこちらのページをご覧ください(^^)→


<2010年第2期(5月~7月)お菓子教室のお知らせ~♪>
2010年第2期(5月~7月)お菓子教室。19日より、ご予約受付を開始しました。すでにほとんどの講座がご予約いっぱいになっていますが、空き状況をご確認の上、引き続き、お電話にてお申し込みくださいね♪
○お菓子教室の詳細は、こちらのページをご覧ください(^^)。→
○ご予約状況は記事下↓に添付してありますので、ご確認ください(^^)。

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暑い中、本当にたくさんの方に足を運んでいただいた今日の日。
足を運んでくださった皆さーん(^^)。ありがとうございました!!
粉雪シューを作らなかったので、シフォンの種類を充実させようと作った種類は15種類。セール並みにご用意したカットシフォン。180カット!午後3時。残すは8カットのみとなりましたので、販売を終了とさせていただきました(^^)。
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ちょうど、好きなのが残ってた(^^)。うふふ053.gif。これ、私のおやつにしちゃいました(笑)。

いつものように貼り紙して販売終了です(^^)。
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私はずっと、設定18度の室内にいるので寒いぐらいなんだけど、外は夏日。本当に足を運んでくださった皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。私のシフォンを買いに来てくださったこと嬉しく、そして光栄に思っています。口コミだけをたよりに住宅街を探して訪れてくださるかたも多く、感激いっぱいです!!
私のシフォンを食べたいと思ってくださってありがとうございました!!どうぞ、楽しんで召し上がってください(^^)。

では、画像をいただいた方をご紹介しますね(^^)。快く、ブログへの掲載を承諾してくださってありがとうございました(^^)。素敵な笑顔をありがとうです\(^^)/。もっと、もっと、ご紹介したい方はたくさんなのだけど、本当に皆さんよく、私のブログをご覧くださっていて、画像をいただいてもよいですか(^^)?」と伺う前から、いたずらっぽい表情で、「今日は化粧してないからダメですぅ(笑)。」とか「今度、ちびちゃんと一緒のときに(^^)。」とか、とびっきりの笑顔で断られちゃった(爆)。そのとびっきりの笑顔がとっても素敵で、画像でご紹介できないのが残念です(^^v)。

ではでは、画像。いきますね~♪。
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いつもありがとうございます♪。先週に引き続き、足を運んでくださって大感激でした(^^)。新作シフォン、楽しんでいただけてるといいな♪。


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きゃぁ~、サンタ兄さーん♪。ありがとうです!!手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」ショップカウンターの窓。ガムテープ跡クリーン作戦♪。開始しまーす(^^v)。
マジックで書いたおすすめ商品の紙を見て、「今日は、おすすめがいっぱいあるな(^^)。じゃ、これ、全部2個ずつ(^^)。」そういって、新作を全種、getしてくださった兄さんです♪。兄さーん♪、いつもありがとうございます♪。

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かっわいい~053.gif。今日も愛らしい笑顔をくれた「あ♪さん」ちのお嬢ちゃん(^^)。
パパさーん♪。いつもありがとう♪♪♪。「今日はプール日和ですね(^^)。」と挨拶する私デス♪。いつもお嬢ちゃんのプール帰りに立ち寄ってくれるお二人♪。お嬢ちゃんや沈太郎(←上のお兄ちゃん。ハンドルネーム)の成長ぶりを伺うのがとっても楽しみな私デス(^^)。お嬢ちゃんが泳げるようになったらお祝いするね~!パパさーん♪。いつもありがとう♪♪♪。

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元気な笑顔いっぱいの彼女と束の間の会話を楽しませてもらいました(^^)。素敵な笑顔をありがとうです♪。私のシフォン。気に入ってくれてるといいな♪。どうぞ、楽しんで召し上がってくださいね~♪♪♪。また、お会いできるのを楽しみにしています♪。

あ~。この頃、たしか、数人の方から画像をいただいていたのだけど、シャッターが切れてなかったみたい(泣)。せっかく、画像をくださったのにご紹介できずにごめんなさい。画像がないです(大泣)。
また、お会いできるのを楽しみにしていますね(^^)。暑い中、足を運んでくださってありがとうございました!!

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先日のセールにはお孫ちゃんを抱っこしてお越しくださった彼女(^^)。知り合ってからというもの、○十年!おたがいに年々、若返るようにがんばろう!と、誓い新たな今日の日です(爆)。あ~、あの頃の私たちは若かった。プリーズ・カム・バッ~ク!・・・40代。まだまだ、あの夕日に向かって走ろうじゃないか!(←これ、ヤンクミ風に(^^v)。ハマっている「ごくせん」。シリーズ3に突入~♪。明日もツタヤに通っちゃいます(爆)。余談。)いつもありがとうね(^^)。

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♪♪♪髪(か・み)を切ぃった、わたーーしにぃ、ちっがう人ぉーみたいとぉー
     あーなたは、いっつもー、たっめらいのぉー
     ベーールのむっこおねぇー
     フレッシュ、フレッシュ、フレッシュー♪♪♪


私の心の中のバックミュージックは聖子ちゃんだった(笑)。気分はピンクで歌ってみました♪。
p.s.
ふるーるちゃ-ん(^^)。髪型決まってて、フレッシュよぉ(^^)。
いつもありがとう♪♪♪。

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お子さんが3歳のときに親子お菓子教室は可能かどうかのお問い合わせをくださったという彼女。そのとき、私、「3歳じゃシフォンはちょっと無理かなぁ。小学生になったら可能です(^^)。」と言ったらしい。

ん?そういえば、そんな記憶が・・・。

で、そのとき3歳だったお子さんが今年小学生になったんだって(^^)。3年も待っててくださってありがとうです!!もう、いつでも、ご指導させていただきますね(^^)。今期中のお菓子教室の初回バニラ講座も、個別レッスンもご予約いっぱいに付き、受付を終了していますので第3期のお申し込みをお願いした私です♪。
3年越しで検討してくださっていた彼女に脱帽!もし、ご予約が取れたら、チビちゃんがお菓子作りを楽しめるように、成功させてあげるようにがんばるね(^^)。できれば、それまで、手に癖はつけないでおいてください♪。お子さんの場合、手に癖がない方が自然に混ぜ方を取得できると思います(^^)。お子さんは上達が早いですよぉ♪♪♪。今日はお買い上げもありがとうございました♪。また、お会いできるのを楽しみにしていますね~♪。

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わっ♪♪♪。みけティちゃん\(^^)/。久しぶり~♪。「その後、どうどう(^^)?」と、矢継ぎ早に聞いちゃう私です(笑)。前回のお菓子教室では6講座受講済みの彼女だから、その後のシフォンラー度を確認(笑)。
「これ、味見してもらおうと思って作ってきたんです(^^)。」そういって数種類のアレンジシフォンをご持参くださったみけティちゃんです(^^)。
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その場で一ついただいた私なのですが、オリジナリティもあり、よく工夫された味と香りに脱帽でした(^^)。
とっても、綺麗な立ち上がりの美味しいシフォンですよぉ(^^)。
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「でも、バニラが膨らみすぎちゃうんです・・・」とみけティちゃん。
どんな状態なのかをうかがって、みけティちゃんの混ぜ方に合わせたアドバイスをちょっとだけ(笑)。
p.s.
今日のキメの状態を拝見した限りでは、たぶん、アドバイス通りでイケると思うんだけど、もしダメだったらまた微調整アドバイスするからね(^^)。報告待ってるよ♪。みけティちゃんなら大丈夫~♪。いただいたシフォン。本当に美味しくいただきました(^^)。まじ、すごいなぁ~♪♪♪。これからもシフォン作りがんばってくださいね(^^)。

只今、日曜日。朝9時30分です!昨日の続きを書こうと思ったんだけど、ごめん。ちょっと、出かけなくちゃいけないので続きは夜になっちゃうかも・・・。ちょっと待っててくださいね~♪♪♪。

さて、続き~♪。

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午後。沈太郎と一緒にきてくれたのは「あ♪さん」(^^)。
「パパさんとお嬢ちゃん(^^)さっき来てくれたよぉ(^^)。」
「どれ、買っていった(^^)?」
うーんと、たぶん、これとこれとこれかな~♪。」
「じゃ、これくださーい(^^)。」と元気いっぱいのあ♪さんでした♪。
ご家族全員のお顔を拝見できて光栄デス(^^)。嬉しいな♪。ありがとう!!

昨日は、画像はNGということだったのですが、肉まんのmさーん(^^)。いつもありがとうございます♪♪♪。ご本人の画像はありませんが、では、肉まん画像を(^^)。話は前後しますが木曜日。mさんより購入させていただいた肉まん♪。これね、mさんが応援しているラーメン屋さんのおじさんが作っているもの♪。mさんはおじさんを応援するために知り合いの皆さんにお声かけして、注文を取りまとめていらっしゃいます(^^)。私もその肉まんの会に入れてもらってます(笑)。
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おいしいよ\(^^)/。
p.s.
mさーん(^^)。次回も8個でお願いしまーす♪♪♪。

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販売の合間を見て、洗った型。いっぱいデス(笑)。
午後1時前かなぁ・・・。やっと、洗い終わった私デス\(^^)/。

その頃お越しくださったのが、なおりんさん(^^)。
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買いたいのは売り切れてたそうなんだけど、それでも残っている中から選んでくれて嬉しかったです♪。
続けて、お越しくださった方は、たまたま、なおりんさんのご友人の方だった(笑)。いやぁ。とってもおもしろい方で、お店には数回お越しくださっているのだけど、ゆっくりお話しするのははじめて(^^)。しばし3人で大笑いしながら楽しい時間を過ごした昨日の日です(^^)。お客様とゆっくりお話ができる土曜の日♪。いいなぁ、こういうの!って改めて思った(^^)。なおりんさん、いつもありがとう\(^^)/。そして、楽しい時間をくださった彼女(^^)。ありがとうございました♪。また、いつでも立ち寄ってくださいね~♪たくさんのお買い上げをありがとうございました(^^)。また、お会いするのを楽しみにしていますね~♪。

その頃。うーん。2時過ぎごろかなぁ。商品の残りはあとわずか(^^)。
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ショップカウンターへ
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まだ、いろんな種類が残ってたから、まだ、来てくださったお客様に楽しんでもらえるかなと思って♪。

久しぶりに顔を見せてくれた彼女♪。ありがとう~♪。
ココナッツマンゴーシフォンとジェノベーゼ&ドライトマト。悩んで大人っぽい方をとジェノベーゼ&ドライトマトの方を選んでくれた(^^)。そのほか、定番物もお買い上げくださってありがとう!
「お客様が来ることになって、あっ、chiffonさんとこ行こう~って思って(^^)。」と、急いできてくれたそう♪。
嬉しかったなぁ~♪。「今度、子どもと一緒のときに(笑)。」と画像はNGだったけど、その笑顔は、すっかり、お母さんの笑顔になってた(^^)。お嬢ちゃんが生まれたそうです♪。会うのが楽しみだなぁ~♪♪♪。

その後いらしてくださった方がお帰りになった後、販売を終了とさせていただいた昨日の日です(^^)。
そして夕方。ご注文いただいていたホールサイズのお渡し(^^)。
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受け取りに見えたのは岡庭建設いとうさん♪。
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p.s.
いつもありがとうです(^^)。スーツ姿。決まってますね~♪。

★足を運んでくださった皆さん。ほんとうにありがとうございました!
次回販売日は、6月12日(第2土曜日)手作りお菓子のガレージセールです(^^)。6月。ちょっと、販売日程に変更がありますので、お越しくださる際は販売日程のページでご確認くださいね(^^)。
また、皆さんにお会いできるのを楽しみにしています(^^)。



ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。今年も皆さんに元気が届きますように~♪。がんばりまーす\(≧▽≦)丿。今年もぜひ、応援よろしくお願いします。

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みなさんに元気が届きますように\(^^)/。


2010年第2期お菓子教室ご予約状況&キャンセル待ち状況

by chiffon-chiffon | 2010-05-22 21:23
2010年 05月 21日

明日は自宅ショップ土曜販売の日でーす\(^^)/。

明日5月22日(第4土曜日)は恒例の自宅ショップ土曜販売日です(^^)。


明日販売のシフォン。今のところ、12種類ラッピング完了デス(^^v)。
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上から
○ジェノベーゼ&ドライトマト ○紅茶  ○ばなな
○ココナッツ&マンゴー    ○バニラ ○マーブルチョコ
○玄米   ○抹茶(数種類の大納言入り特別バージョン) ○ベリー&レモンヨーグルト
○とろけるチョコ ○ラズベリーバター  ○はちみつレモン


からっと晴れたいい天気~♪。・・・今日は29度?イヤン。暑すぎるぅー・・・
あのねあのね~♪。明日は第4土曜日だから粉雪シューの販売日なんだけど、私の粉雪シューね、パリッとしたシュー皮にギリギリの緩さで立てたカスタードと生クリームをたっぷり挟んで仕上げているのが特長!いや、信条!でも、外気温30度超えたら、お持ち帰りいただくまでにクリームが溶けちゃうことが予想されます(^^;)。明日の予想気温も30度!ごめんなさい。シュークリーム作れません(泣)。

 明日の粉雪シュー販売はありませんので、ご了承くださーい(泣)。

まだ、さましちゅうなのでラッピング画像はないけど、先週お約束したthe焼き芋シフォン~♪。
あ~、普通の季節感の私だから、作ったはいいけど、これは全滅覚悟(笑)。でも、お持ち帰りいただく間に溶けたりはしない(爆)。
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この炎天下に1時間もかけて、焼き芋やいてるのって私だけだろうなぁ(爆)。(←まっ、室内は18度設定なので寒いぐらいなんだけどね(笑)。)でも、これ、おいしいから、全滅したら、うちの朝ごはんにしちゃいまーす(^^v)。

で、これから作ろうと思ってるのが、こっれでーす(^^)。
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ではでは、行ってきまーす\(^^)/。
あっ、シフォンカット画像のアップは夜になっちゃうと思いますがアップしますね(^^)。ではでは、また、あとで~♪。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
非公開コメント。お2人の妹さんたち(笑)。ありがとう♪。当たり(爆)。コメント欄、閉じるの忘れてた(^^;)。ごめん。今、閉じちゃった。でも、いただいたコメントは拝見しました(^^)。せっかくだから、お返事♪。

はじめの非公開コメントさんへ
○そうそう、no.ページ。字数制限があって、書ききれなくなっちゃってて、いろいろいじってた(笑)。字数が限界なの。

ブログリンクも了解です♪。数日中に入れておくね(^^)。忘れてたら、催促してね(笑)。

2番目の非公開コメントさんへ
○残念!じゃさ、ちょっと、減らそうか(^^)。で、砂糖を10グラム増量する。宿題にしちゃうぞ(笑)。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さてさて、あっという間に夜になっちゃったね(^^)。
画像追加いっきまーす\(^^)/。

○ジェノベーゼ&ドライトマト
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○紅茶 
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○ばなな
○ココナッツ&マンゴー
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○バニラ
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型のサイズ違いもあるよん(笑)。
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○マーブルチョコ
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○玄米
   
○抹茶(数種類の大納言入り特別バージョン)
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○ベリー&レモンヨーグルト
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手間暇かけたわりにはあんまり色が出ないなぁ(爆)。お試しということで(^^)。
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○とろけるチョコ
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○ラズベリーバター 
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先週より、ピンクが増した(^^)。発展途上中~!もっともっと~♪♪♪。
 
○はちみつレモン
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ものすごく、ひっさしぶりに作った(^^)。暑いと作りたくなります♪。
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アカシアのはちみつ。たっぷり(^^)。
theって付けちゃおっかなぁ~♪。今週の一押し商品デス♪♪♪。

○ライム
ミントの香りを隠し味程度に付けてます(^^)。爽やかな酸味の柑橘系シフォン初登場です(^^)。
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○焼き芋
カットして焼きこんださつまいも。でかすぎたかも(笑)。
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○オレンジ
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・・・ついハマっちゃって、セール並みに作っちゃった(笑)。

明日は皆様のお越しを心よりお待ちしていますね~♪。

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by chiffon-chiffon | 2010-05-21 15:04
2010年 05月 20日

あさって5月22日(第4土曜日)は、自宅ショップ土曜販売の日でーす\(^^)/。

手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ>053.gif

<プレゼント企画~♪>b0087822_203023.jpg
★私のレシピ本。発売日が決まりました(^^)。発売日に合わせて、只今、プレゼント企画を立てさせていただいています。レシピ本掲載の30種類のシフォンケーキの中からセレクト10種類。1カットずつ詰め合わせたアラカルトセットを10名様にプレゼントさせていただけたらと思っています。感謝企画なので、お気軽にご応募くださいね。詳細はこちらをご覧ください(^^)。→






<2010年春~夏(5月~7月)の販売日程のお知らせ~♪>
春~夏(5月~7月)の販売日程をアップしました(^^)。
春~夏の販売は、2つのイベントにも参加します(^^)。毎月のガレージセールや自宅ショップ土曜販売に足を運んでくださる際には、若干の変更もありますので、販売日程をご覧いただければ幸いです(^^)。皆様にお会いできるのを楽しみにしていますね~♪。春~夏の販売日程はこちらのページをご覧ください(^^)→


<2010年第2期(5月~7月)お菓子教室のお知らせ~♪>
2010年第2期(5月~7月)お菓子教室。19日より、ご予約受付を開始しました。すでにほとんどの講座がご予約いっぱいになっていますが、空き状況をご確認の上、引き続き、お電話にてお申し込みくださいね♪
○お菓子教室の詳細は、こちらのページをご覧ください(^^)。→
○ご予約状況は記事下↓に添付してありますので、ご確認ください(^^)。

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あさって5月22日(第4土曜日)は、自宅ショップ土曜販売日。今日は販売準備の日~♪♪♪。
またまた、シフォンいっぱい焼いちゃいまーす(笑)。今日も、分速でいきます(爆)。
まずは、今日の弁当画像(^^)。
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今日のメインは、鮭のムニエル、ニンニクバター焼き♪。
あとは、いつもと一緒でーす(爆)。ちと、地味だったか(爆)。ははは(笑)。

みっなさーん(^^)。
今日も一日、がんばろうね~
\(^^)/。
ファイトー、おー
\(^^)/。

・・・って、これ、やんくみ風に(笑)。あのねあのねあのね、今のmyブームは、ごくせん。ツタヤに通っちゃってる私デス(^^)。えっ?いつ見てるのぉーって???うふっ053.gif時間は自分で作るもの♪♪♪。こまぎれで再生してみてる(爆)。・・・って、余談でしたね(笑)。

さてさて、いってきまーす♪♪♪。るんるるんのるん~♪♪♪。


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2010年第2期お菓子教室ご予約状況&キャンセル待ち状況

by chiffon-chiffon | 2010-05-20 09:06