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2009年 04月 30日

思いつくまま気が向くまま。今日はoffな日(^^)。

<chiffon chiffonからのお知らせ>

053.gif「BS熱中夜話」のホームページで先日4月17日に放映された「手作りスイーツナイト」の様子が画像つきで詳しくアップされているのを見つけちゃったデス\(^^)/。
番組を見逃した方、ぜひ、覗いてみてくださいね~♪。素敵なご紹介をいただいて恐縮している私デス→


○番組を見逃した方。またまた、再放送があるそうですよぉ(^^)。
「BS熱中夜話-「マイ・スイーツ」&「手作りスイーツ」連続放送-」
5/3(日) 14:00~15:28 BS2


053.gif「テレビ出演記念&アクセス25万人突破記念」にプレゼント企画を立てさせて下さい(^^)。番組でもご紹介された「マーブルチョコシフォン(Lサイズ(直径20cm))」を2名の方にプレゼントしますね\(^^)/。すでに ご応募のコメントをくださっている方、どうもありがとうデス!光栄なお言葉をたくさんたくさんありがとうございます!!  
 ○ご応募締め切りは5月8日(金曜日)夜中まで。
 ○抽選は5月9日(第2土曜日)。セール当日、隊長に引いてもらうね(^^)。
 ○発表は5月10日。午後9時。

ご応募はこちら→ページのコメント欄よりご応募くださいね
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思いつくまま、気が向くまま(^^)。
もうすぐ、母の日~♪。今度のセールは、母の日の前日だから、なんか、母の日っぽいのが作りたいなぁ~♪。やっぱ、ピンクだよなぁ~♪♪♪。(←私が好きなだけかもデス(笑)。そう、ピンク大好き♪♪♪。)

でねでねでね、エクレアにしようかなぁとか、ふと思いつく・・・
クリームは絶対ピンクがいいし・・・
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むむっ・・・、なんか足りない!じゃ、クーベルチュールストロベリー♪。
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あっ!!このクリーム。ロールケーキの方が合うかもしれない!よし!
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イヤン。このままじゃ、でかすぎ~!・・・切るかな・・・
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おっ、いい感じ~♪。でもでもでも、もっと可愛くなんないかしらん・・・
どうやって、飾るかなぁ~
あっ!!そうだ!
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きゃぁ~、かっわいい\(^^)/。乙女心がくすぐられた(笑)。
るんるるんのるん~♪。
チョコ余ってるし、かけちゃおっかなぁ~♪。
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げっ!可愛くなくなっちゃった(^^;)。これはボツ!!

思いつくまま、気が向くままピンクバージョン3連発!!どれにしようかなぁ(笑)。
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箱に入れたらどんな感じかしら(^^)。
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・・・と、こんな感じで商品開発は進んでいきます(笑)。

もうすぐ、母の日(^^)。今度のセールは、母の日特集~!やっちゃいまーす\(^^)/!!
さてさて、夕飯の買い物に行ってこよーっと♪。主婦業も楽しまなくちゃ(笑)。
今日は、ひさしぶりなoff日でした♪。
またまた、明日から7月末まで、ノンストップでいくよぉ\(^^)/。
ではでは。
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ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。思いきり下降気味ですが、また、がんばりますね(^^)。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。みなさんに元気が届きますように(^^)。

by chiffon-chiffon | 2009-04-30 17:58 | Comments(10)
2009年 04月 28日

可愛い笑顔(^^)。商品のお渡し♪。

<chiffon chiffonからのお知らせ>

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○番組を見逃した方。またまた、再放送があるそうですよぉ(^^)。
「BS熱中夜話-「マイ・スイーツ」&「手作りスイーツ」連続放送-」
5/3(日) 14:00~15:28 BS2


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 ○ご応募締め切りは5月8日(金曜日)夜中まで。
 ○抽選は5月9日(第2土曜日)。セール当日、隊長に引いてもらうね(^^)。
 ○発表は5月10日。午後9時。

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朝。まずはガトーショコラを1台。いつものお誕生日バターケーキを1個。胡麻胡麻ストライプシフォンを1台。
すぐさま、紅茶シフォンとバナナシフォンをそれぞれ1台ずつ(^^)。冷ましてる間にシュー皮作って焼き上げて♪。今日は、一日でセールの予行練習をしていたかのような(笑)。いろんな種類を作ってました。ではでは、画像いっきまーす\(^^)/。
★ガトーショコラ
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★お誕生日バターケーキ
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★シフォン
カット&ラッピング画像から~♪。
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★粉雪シュー
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「今日はガトーショコラ1台とバターケーキは1個ずつのお渡しデスね~♪。」
受け取りに見えた るみちゃんにお渡ししようとすると!
「バターケーキは、プラス4個です(^^;)。メール送ったんですけど(^^)?」
「え"(≧Д≦)ゞ。じゃぁ、すぐ作るね!」
ってことで、すぐさま、プラス4個のバターケーキ製作~♪。お届け(笑)。
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そんな頃。かっわいいチビちゃんを抱っこして訪れてくれたのが、あ♪さん。
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赤ちゃんの成長って早いなぁ~!この愛らしいお顔にメロメロの私デス(^^)。
束の間のホッとタイム~♪。癒されちゃった(^^)。

バターケーキをお届けして、帰宅したらもう、夕方。
「おねえちゃぁぁーん!おねえちゃぁぁーん!」と可愛い声が聞こえる?
「おぉー。颯弥~!」
ママと一緒に商品の受け取りに来てくれたんだね\(^^)/。(そう、最近、チビちゃんたちからも おねえちゃんと呼んでもらってて、なんか、自分の年を忘れそう(笑)。るんるん~♪。)
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「お姉ちゃんのケーキが食べたーい!」って、たくさんのご注文をくれた颯弥ままちゃん(^^)。車でお越しくださいました(^^)。記念にパチッ♪♪♪。
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会えて嬉しい今日の日でした♪♪♪。
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by chiffon-chiffon | 2009-04-28 20:58 | Comments(2)
2009年 04月 27日

第2期お菓子教室。開始~♪。

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第2期(5月~7月)お菓子教室。今日から始まったよぉ\(^^)/。
今日は個別レッスン。バニラ講座。
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今回ご参加くださったのは、仲良し4人組~♪。画像は、それぞれ、出来上がったバニラシフォンをラッピングしてもらっているところデス♪。お一人の方以外は、皆さん、シフォンケーキを作るのは初めてだそうです(^^)。終始、笑い声いっぱい(^^)。楽しい時間を共有させてもらった私デス!!
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k原さん(^^)。慎重に型はずし♪。型はずしに成功したkさん、歓声~♪。拍手!
こぼれんばかりの素敵な笑顔でした(^^)。見ていた私のほうが嬉しくなっちゃった\(^^)/。大成功おめでとう♪♪♪。

Sさん(^^)。ママと一緒に作りたいチビちゃんの気持ちを大事に尊重してあげながら、ポイントをはずさず、全ての工程をこなすことができました!とっても、穏やかな優しいママさんです(^^)。もっちろん、大成功\(^^)/。
p.s.
ちびちゃーん、今日は、とってもいい子だったね(^^)。そして、ママと一緒に作ったケーキ、とっても、上手だったよぉ!おうちでも、楽しく作ってね(^^)。おばちゃんは、また会えるのを楽しみにしているからね~♪。

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k田さん(^^)。いやぁー、同い年かぁー。思いっきり、親近感(笑)。
メレンゲも混ぜもとても上手に出来ていました\(^^)/。型からはずす時の慎重さぶり!。手に汗握るそんな感じが伝わってきて、がんばれ~!!と声をださずに応援です(笑)。拍手!大成功おめでとう♪♪♪。

大成功の笑顔いっぱいのk田さんの向こうで、型はずしに挑戦しているのはSさん(^^)。ゴムベラでの混ぜも型入れもとても上手に出来ていました(^^)。もっちろんの大成功\(^^)/。
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初めて挑戦したシフォン作り♪。大成功の皆さんでした(^^)。私がデモンストレーションで作ったシフォンをおいしそうに食べてくれたちびちゃんもどうもありがとう!!

 「楽しかったぁ\(^^)/。」って。その言葉が嬉しい今日の日でした(^^)。またまた、元気100倍!
 
さらに、「おめでとうございます!!」って、
こんなに素敵なお花いただいちゃいました!
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なんかね、私のイメージでお花をセレクトしてくれたそうです(照)。

★4人の皆さん。今日はご参加ありがとうございました!
間を空けないところでぜひ1回復習してみてくださいね(^^)。わかんないことがあったら、いつでも電話ちょうだいね(^^v)。またお会い出来る日を楽しみにしています♪♪♪。

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by chiffon-chiffon | 2009-04-27 17:55 | お菓子教室 | Comments(0)
2009年 04月 26日

雨の日の土曜販売(^^)。

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5/3(日) 14:00~15:28 BS2


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 ○抽選は5月9日(第2土曜日)。セール当日、隊長に引いてもらうね(^^)。
 ○発表は5月10日。午後9時。

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おっはよぉ\(^^)/。
まじ、爆睡してましたぁ!いやぁ。久しぶりに寝た(笑)。
昨日の土曜販売(^^)。思いっきり本降りの雨の中、お越しくださったたくさんのみなさぁーん、ほんとにどうもありがとうございました!!あの雨の中、並んでお待ちくださった皆さんに感謝の気持ちを伝えたいです!
いつも思う。どうして、感謝の気持ちを表すのに「ありがとう」の言葉しかないのかなって。言葉のボキャブラリーがない私デス。開店から1時間30分。ほとんどの商品が売り切れとなりました。

昨日は、カットシフォンもお楽しみケーキもいつもの倍以上、ご用意して皆様のお越しをお待ちしていました(^^)。売り切れるのが最も早かったのがショート生シフォン「ショート苺ん♪」バリエーション♪。
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「今日は、こんな感じでお楽しみケーキをご用意しました(^^)。」って、一個ずつでっかい箱に入れて商品見本~♪。

「それ、全部下さい(^^)。どれも食べたいのばかりで選べないから(笑)。」

わっ・わっ・わっ・・・、もう、あっという間になくなっちゃったです!!

粉雪シュー。全部で60個。&昨日新登場のカカオバージョンはその半分の30個程、ご用意しました(^^)。
もう、冷蔵ショーケースだけじゃ入りきらなかった(笑)。
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ではでは、只今、ダントツ一番人気!粉雪シュー画像いっきまーす\(^^)/。
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カスタードも生クリームも、たっぷりデス(笑)。もっともっと、クリームが入らないかなぁーって、あふれるぐらいに絞っちゃう私デス(^^)。感謝の気持ち、いっぱい。

 ♪あふれるおもーいが止まらない
  今も、こんなに好きでいるのにー
  言葉に出来ないー
  君がくれた ちいさーなしあわせー

と お気に入りのフレーズを口ずさみながら(^^)。粉雪シュー。クリームを絞る時のテーマソングなの、この歌(笑)。では、絞った図。
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あー、わりぃ。話がずれたね。基。


さてさて、新登場のカカオバージョン♪。クーベルチュールカカオ分67パーセントのビターチョコをたっぷり。もう、濃厚チョコカスタードクリーム。これまた、入れすぎ~ってぐらい、たっぷり絞っちゃった(^^)。
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皮がパリッとサクサクとしてて、カスタードも生クリームもたっぷりのシュークリームが大好きな私デス(^^)。
私の粉雪シューね、時間を置いて、皮がしとっとしてきてからも美味しいんだけどね、外はサクッとパリッと中はふんわりトロリで食べてもらいたいから、お買い上げ後は出来るだけ早く召し上がってもらいたいな♪。って思ってます(^^)。また、来月、作るね~\(^^)/。

昨日はお客様の画像をいただいている場合ではなかったです。雨の中たくさんの方が列を作ってお待ちくださったこと感謝しています!
人波が落ち着いた頃、いつもの笑顔をパチッ(^^v)。
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仲良し親子のなおりんさん&お嬢ちゃん♪。
あっ、そうそう、妹no.あげるね~(^^)。

あれっ?開店時、並んでくれてた もっちゃんママが戻ってきた?
「もしかして、計算違ってた(^^;)?」
「はい!大幅に・・・。」
「きゃぁー、ごめん。いくら戻せばよい?」
「違います(笑)。あんなにいっぱい買って、どうやったら2620円になるんですかぁ(笑)。なんかおかしいなと思って家に帰って計算しなおしたんです!さっき、人がいっぱい並んでたから落ち着いた頃にって思って(笑)。」
「きゃぁ~、ありがとう!!」
書き留めたメモを見て、「ありゃぁ、ほんとだね~!」とみんなで大笑いの場面!
寝てないし、隊長いないし(^^;)。
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カウンター。小さなスヌーピーの袋。もっちゃんままからの返金でした(笑)。
その頃、残っていた商品は!!
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雨の日の午後。「今日は、雨だから、まだ、商品残ってるかなぁーって思って(^^)。」と、そう言って訪れてくださる方や、お電話で「まだ、商品ありますか?」と聞いてくれる方もいてね、嬉しい限りです♪。増量して作ってよかったぁ~!!
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イベントの帰りに立ち寄ってくれたkamicoちゃん♪。久しぶりの再会♪。いやぁ。嬉しかったなぁ~♪。ひとしきりおしゃべりに花が咲いちゃって(笑)。ジャンルはちがいますが、彼女も毎日一人でがんばってます!!素敵な仲間(^^)。昨日ラストの粉雪シューをgetしたkamicoちゃんです!

午後3時過ぎかな(^^)。
午前中に「今日は、スコーンはないの(^^)?」と いつもかかさずおこしくださるご近所の方から言っていただいていたので、「夕方でよければお作りします(^^)。」とお約束。
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昨日の販売はこれで終了デス(^^)。
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その頃カウンターには、カットシフォンを2個残すのみとなりました(^^)。完売状態での終了デース\(^^)/。

お越しくださったたくさんの皆さん!あの本降りの雨の中、お越しくださったこと感謝の気持ちでいっぱいです!!どうもありがとうございました!!また、お会いできるのを楽しみにしていますね(^^)。

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ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。思いきり下降気味ですが、また、がんばりますね(^^)。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。みなさんに元気が届きますように(^^)。

さて、明日からは第2期(5月~7月)お菓子教室が始まります\(^^)/。またまた、がんばりまーす\(^^)/。

by chiffon-chiffon | 2009-04-26 05:17 | Comments(5)
2009年 04月 24日

「ショート苺ん♪」シリーズ、新登場です(^^)。

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おぉ~、もう、こんな時間かぁ。一日って早いなぁ。おなか空いた(笑)。
言葉少なで、ゴメン!画像いっきまーす\(^^)/。まずは、明日お渡しでリクエストいただいているレモンアイシングがけレモンシフォン(^^)。
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こんなの作って~って言う、リクエストもokよん!

明日は、雨予報が出てるけど、いっぱい作っちゃった(^^)。束の間のブログタイム~♪。
さて明日の土曜販売(^^)。ショートバリエーション、新登場~!!只今、完成~\(^^)/。

私の作る生ケーキは、「ショート苺ん♪シリーズ」でいきまーす\(^^)/。
それぞれのシフォン生地に一番合うクリームは何かなって考えて、作ってみました♪。ではでは、出来立てほやほや画像♪。

★まずは、「ショート苺ん♪」。
バニラシフォンに乳脂肪分47パーセントの生クリーム。軽いホイップクリームもいいけど、やっぱ、乳脂肪分が高くなるほど、こくがあって、おいしい!!もっちろん、苺は、はずせない(^^)。
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★「ショート オレンジ♪」
しっとりふわふわでジューシーなオレンジシフォン♪。カスタードを合わせようかと思ったんだけど、私の作るカスタード、バニラビーンズたっぷりだから、オレンジの風味をつけてもバニラが勝っちゃうんだよね(笑)。オレンジ風味の生クリームにしました♪。
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★「ショート チョコバナナん♪」
悩んだ。バナナもキャラメリゼして準備したんだけど、、ベースのバナナシフォンは、それだけで、バナナ感たっぷり、生地に焼きこんでいるバナナもたっぷりだから、あえてバナナを乗せるのを控えてみました(^^)。バナナ風味の生クリームにクーベルチュールのチョコをかけ、チョコバナナ\(^^)/。
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★「ショートとろけるチョコ♪」
もう、これは、決まり♪♪♪。とろけるチョコシフォンは、シンプルでいきます(笑)。
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★「ショートあずき抹茶♪」
抹茶クリームとどっちにしようかなぁーって、さんざん考えて、あえてこちらを選択してみました(^^)。
めちゃくちゃ、合います\(^^)/。あずき生クリーム、決定~♪。
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★「ショート モカ♪」
焙煎コーヒー味のシフォン生地にモカ生クリーム♪。私はこれが一番好きかも♪
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シフォンショート「ショート苺ん♪」シリーズ(^^)。まだまだ、新作考案中~♪明日の販売は6種類でーす!
次は、何を作ろうかなぁって、わくわくしながら考える。そんな時間が楽しい今日この頃です\(^^)/。
サービス箱に入れてシミュレーション♪。6種類完成しましたぁ!ほんとは、もう1種類作ろうと思ってたんだけど、タイムアップ。片付けもしなくちゃ~♪。
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「ショート苺ん♪シリーズ」。限定数につき、お早目のお越しをおすすめします(^^)。・・・って、こんな時間に言っても遅かったかしらん(^^;)。

前後しますが、粉雪シュー♪。カスタードクリームは、明日の朝になってから作るから、画像は皮しかないけど(笑)。またまた、シュー皮。たくさん焼きました(^^)。
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画像はないけど、カカオバージョンもあるよぉ(^^)。

以上。束の間のブログタイムでした(^^)。さて、まだまだ、やることいっぱいだぁ~!!

明日は自宅ショップ。土曜販売の日でーす!
お越しくださる予定を立ててくださっている方、雨予報なので、どうぞ、足元には気をつけていらしてくださいね~♪。
皆様のお越しをお待ちしていまーす\(^^)/。

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by chiffon-chiffon | 2009-04-24 23:35 | Comments(5)
2009年 04月 24日

明日は土曜販売の日デース♪。

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おはようございます\(^^)/。
昨日は、あれから、チーズシフォンとオレンジシフォン焼いてさ、シフォンカット&ラッピングに突入~♪。今日は、シュークリームの皮作りから、製作開始したいなぁと思って(^^v)。
ではでは、カット画像いっきまーす\(^^)/。

★とろけるチョコ
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★抹茶(甘納豆入り)
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★焙煎コーヒー
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★マーブルチョコ
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★ナッツ
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★胡麻胡麻ストライプ
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★ゆず
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★ばなな
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★チーズ焼き上がり画像♪。
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★オレンジ焼きあがり画像♪
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★チーズ(クリームチーズ)
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★オレンジ
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なんか忘れてる気がするんだけどなぁ・・・
また思い出したらアップするね~♪。ではでは。
今日もあっという間に夜になっちゃうんだろうなぁ(笑)。また、時間があったらアップするね~♪。

明日の販売は!!

○シフォンカット12種類
○粉雪シュー&粉雪シュー(カカオバージョン)。

でいく予定\(^^)/。
ショート生シフォンバリエーションも登場させたいなー♪♪♪。ベースのシフォンは焼いてあるから(^^)。
あとは、時間勝負でーす(笑)。今日は徹夜かも・・・ではでは。
あ~、まずは、弁当作んなくちゃ~♪。いっそげ~!!

皆様のお越しをお待ちしていまーす\(^^)/。全力投球でがんばりますね

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by chiffon-chiffon | 2009-04-24 05:57 | Comments(1)
2009年 04月 23日

シフォン製作~♪。お弁当も(笑)。

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早く寝るとさ、早く目が覚めるってことに気がついた(爆)。
今日の製作(^^)。シフォンよぉ\(^^)/。
ではでは、画像いっきまーす♪♪♪・・・と言っても、焼き上がり画像だけだけどね(笑)。

★バニラ
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★抹茶(甘納豆入り)
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★焙煎コーヒー
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★とろけるチョコ
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そう、ここらで、朝らしくなってきた(^^)。am6時。毎日の日課。母は、つらい!弁当作んなくちゃ~♪。たまには、弁当画像も撮ってみたりして(笑)。
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うーん、ちと、野菜不足だなぁ・・・夜は野菜スープにするかなどと思いながら、朝食の支度にとりかかる!
朝食後は、いつものペースで(^^)。またまた、製作に取りかかる私デース\(^^)/。

★バナナ
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★マーブルチョコ
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★レモン
そう、焼き上がり画像を撮ろうと思ったんだけど、デジカメが見当たらない(^^;)。どこに置いたか探してる場合ではなく、逆さまにして瓶に立てなくちゃ~!!・・・何で、引き出しの中にしまったんだろう。デジカメ。あった。画像はなし。

★紅茶
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★胡麻胡麻ストライプ
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★ゆず
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★ナッツ
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夕方お渡しで、バースデーケーキのご予約(^^)。デコレーションも完成~♪。
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苺たっぷりバージョンで♪♪。
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メッセージクッキープレートとともに♪。
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さてさて、次の製作に行って来るね(^^)。
ではでは。束の間の休憩。ブログタイムでした\(^^)/。

みっなさぁーん(^^)。今週末4月25日(第4土曜日)は自宅ショップ土曜販売の日デース!!
シフォンカット&粉雪シューの販売日♪♪♪。粉雪シューはカカオバージョンも作ります(^^)。粉雪シューの販売日は、開店前から並んでくださる方が多く、恐縮しています。雨予報も出ていますので、足元には気をつけていらしてくださいね~♪。皆様のお越しを心よりお待ちしています!!

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ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。思いきり下降気味ですが、また、がんばりますね(^^)。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。みなさんに
元気が届きますように(^^)。


2009年第2期(5月~7月)のお菓子教室。バニラ講座・個別講座は、すでに お申し込み多数のため、受付終了とさせていただきました。第3期のお菓子教室(9月~11月)の募集開始は 8月7日am9時~。お電話にて、ご予約を受け付けさせていただきます。今期で、ご予約が取れなかった方、ほんとうにごめんなさい。ぜひ、次回、リベンジしてくださいね!!
グループ応用講座は、わずかな空きしかありませんが、日程をご確認の上、ご検討くださいね。

お菓子教室ご予約状況

by chiffon-chiffon | 2009-04-23 15:19 | Comments(0)
2009年 04月 22日

お絵かき(笑)。

<chiffon chiffonからのお知らせ>

053.gif「BS熱中夜話」のホームページで先日4月17日に放映された「手作りスイーツナイト」の様子が画像つきで詳しくアップされているのを見つけちゃったデス\(^^)/。
番組を見逃した方、ぜひ、覗いてみてくださいね~♪。素敵なご紹介をいただいて恐縮している私デス→


053.gif「テレビ出演記念&アクセス25万人突破記念」にプレゼント企画を立てさせて下さい(^^)。番組でもご紹介された「マーブルチョコシフォン(Lサイズ(直径20cm))」を2名の方にプレゼントしますね\(^^)/。すでに ご応募のコメントをくださっている方、どうもありがとうデス!光栄なお言葉をたくさんたくさんありがとうございます!!  
 ○ご応募締め切りは5月8日(金曜日)夜中まで。
 ○抽選は5月9日(第2土曜日)。セール当日、隊長に引いてもらうね(^^)。
 ○発表は5月10日。午後9時。

ご応募はこちら→のページのコメント欄よりご応募くださいね。

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思いついたら、止まらない~♪。
いい年して、お絵かきでもないんだけど(笑)。
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ショート苺ん♪のバージョン違いを作ろーって思ってて、また、例のごとく頭の中でレシピを組み立ててお絵かき(^^)。

○ショート「モカ」
これは絶対、モカクリームでしょー\(^^)/。果物は合わないから挟まない!

○ショート「抹茶」
抹茶シフォンに生クリーム。果物は苺なら合わないことはないんだけど、苺はショート苺ん♪。
粒あんを一緒に挟もうかなぁ♪。

○ショート「とろけるチョコ」
とろけるチョコシフォン。これ、絶対、生クリーム!びっくりするぐらい美味しかった!!すでに試作済み(笑)。
あー。シンプルでいくかなぁ。悩む。苺・・・、捨てがたい。

○ショート「オレンジカスタード」
オレンジシフォンにはやっぱ、カスタードだよなぁ(^^)。これ、決まり!オレンジは果汁が出ちゃうから乗せないほうがいいかも!あっ、でもでも、オレンジ乗せて、ミントの葉っぱ飾ったらおしゃれかも?

○ショート「レモン」
これからの季節。レモンの爽やかな香りって心惹かれる~♪。
さて、クリームどっちにするかな?これ、まだ、保留。

○ショート「バニラ」
そう、ショート苺ん♪じゃなくて、ただのバニラ(^^)。
バニラには、生クリームにするかなぁ。いや、カスタードバージョンも捨てがたい!いっそのこと、ダブルクリームにするかなぁ・・・。いや。生クリームを挟んで、シナモンを振るとか!これも、保留。

○ショート「チョコバナナ」ん♪
バナナクリームを生クリームに変えて、新バージョン♪。これ、決まり♪♪♪。やっぱ、ベースはバナナシフォンでしょー\(^^)/。

今週の土曜販売日。構想がまとまってたら、新登場するかも(^^)。
粉雪シューと一緒に作っちゃうかもでーす(^^)。なんか、わくわくしてきちゃった~♪♪♪。サービス箱の中に色とりどりのショートシフォンバリエーション♪。イヤン。作りたーい\(^^)/。

お誕生日バターケーキとメッセージクッキープレート。
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バターケーキの生地。多く作りすぎちゃったから、小さめパウンドにして、生地の研究(笑)。
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さて、明日は、シフォン製作♪♪♪。1週間ってなんて早いんだろう・・・
今日は、久しぶりに早寝しちゃおーっと♪。ではでは。



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元気が届きますように(^^)。



2009年第2期(5月~7月)のお菓子教室。バニラ講座・個別講座は、すでに お申し込み多数のため、受付終了とさせていただきました。第3期のお菓子教室(9月~11月)の募集開始は 8月7日am9時~。お電話にて、ご予約を受け付けさせていただきます。今期で、ご予約が取れなかった方、ほんとうにごめんなさい。ぜひ、次回、リベンジしてくださいね!!
グループ応用講座は、わずかな空きしかありませんが、日程をご確認の上、ご検討くださいね。

お菓子教室ご予約状況

by chiffon-chiffon | 2009-04-22 19:07 | Comments(2)
2009年 04月 21日

お菓子教室「ばにら講座」。増設しました♪。

<chiffon chiffonからのお知らせ>
「テレビ出演記念&アクセス25万人突破記念」にプレゼント企画を立てさせて下さい(^^)。番組でもご紹介された「マーブルチョコシフォン(Lサイズ(直径20cm))」を2名の方にプレゼントしますね\(^^)/。すでに ご応募のコメントをくださっている方、どうもありがとうデス!光栄なお言葉をたくさんたくさんありがとうございます!!  
 ○ご応募締め切りは5月8日(金曜日)夜中まで。
 ○抽選は5月9日(第2土曜日)。セール当日、隊長に引いてもらうね(^^)。
 ○発表は5月10日。午後9時。

ご応募は、こちらのページのコメント欄よりご応募くださいね→

みなさんのご応募をドキドキしながら待ってますね\(^^)/。
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みっなさぁーん(^^)。
お菓子教室。たくさんのお問い合わせをありがとうございます(^^)。

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初回バニラ講座をご希望の方へ。臨時日程のお知らせです(^^)。2009年お菓子教室第2期(5月~7月)の予定していたバニラ講座、個別講座とも、すでに全てご予約でいっぱいとなっています。お問い合わせが非常に多く、恐縮しています。7月30日・31日の2日間ですが臨時に講座を増設しました。キャンセル待ちをいただいている方も含め、ご希望の方はお電話にてご予約受付とさせていただきますね。
下記のお菓子教室の日程をご覧の上、お申し込みください(^^)。

    ↑
<追記-4月22日->
※4月22日pm1時。増設「バニラ講座」は、定員いっぱいのため受付終了とさせていただきました。たくさんのお問い合わせ・お申し込みのお電話をありがとうございました。第2期(5月~7月)お菓子教室の個別講座とバニラの講座は、受け付け終了とさせていただきました。

※第3期のお菓子教室(9月~11月)の募集開始は 8月7日am9時~。お電話にて、ご予約を受け付けさせていただきます。今期で、ご予約が取れなかった方、ほんとうにごめんなさい。ぜひ、次回、リベンジしてくださいね!!

※応用講座も、ほとんどの講座が すでにご予約いっぱいですが、わずかながら空きがあります。下記のご予約状況をご覧の上、ご無理のないようにご検討ください(^^)。

以上。追記でした。
   



初めてご参加くださる方のために、ちょっとだけお菓子教室イメージ画像をお届けしますね。
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<chiffon chiffonお菓子教室>

★まず、私が作成したレシピをご覧いただきながら、材料や分量の説明をします(^^)。
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★デモンストレーション。
作り方などをご説明しながら、デモンストレーションで1台作らせていただきますので、メモを取りながらご覧下さいね(^^)。
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★卵黄生地を作る際のポイント。メレンゲを立てるときのポイントなどお話させていただいています(^^)。
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★さぁ、いよいよ、卵黄生地とメレンゲを合わせます!ここではゴムベラでの混ぜ方がポイントになってきます\(^^)/。
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  ↓
  ↓
  ↓
★デモンストレーションをご覧いただいたあとは、それぞれ1台ずつ、計量から製作、洗い物、ラッピングまでご自身で行なっていただいています。初めてお菓子作りをされる方や(小学生以上の)お子さんでも大丈夫ですよぉ(^^)。
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★出来上がった生地をオーブンに入れたあとは、洗い物(^^)。
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★デモンストレーションで私が作ったケーキは、その場で温かい飲み物と一緒に召し上がっていただきます。
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★それぞれ、ご自身でお作りになったものは、ラッピングしてお持ち帰りいただけます\(^^)/。
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お菓子作りを通じて、楽しい時間を過ごしてもらえたらと思っています\(^^)/。


にほんブログ。一日1回クリックしていただけると嬉しいです♪。村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へスイーツブログのランキングに参加しています。一日1回クリックしていただけると嬉しいです♪。どうもありがとうございます

ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。思いきり下降気味ですが、また、がんばりますね(^^)。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。みなさんに元気が届きますように(^^)。


2009年第2期(5月~7月)のお菓子教室。個別講座は、お申し込み多数のため、受付終了とさせていただきます。グループ応用講座は、わずかな空きしかありませんが、日程をご確認の上、ご検討くださいね。
初回「バニラ講座」は、本日、講座を臨時に増設しました(^^)。お電話にてお申し込みくださいね!

ほんとにたくさんのお問い合わせをいただき、大変恐縮しています。皆さん、どうもありがとうございます!


お菓子教室ご予約状況

by chiffon-chiffon | 2009-04-21 15:23 | Comments(4)
2009年 04月 20日

シフォンいろいろ♪。

<chiffon chiffonからのお知らせ>
「テレビ出演記念&アクセス25万人突破記念」にプレゼント企画を立てさせて下さい(^^)。番組でもご紹介された「マーブルチョコシフォン(Lサイズ(直径20cm))」を2名の方にプレゼントしますね\(^^)/。すでに ご応募のコメントをくださっている方、どうもありがとうデス!光栄なお言葉をたくさんたくさんありがとうございます!!  
 ○ご応募締め切りは5月8日(金曜日)夜中まで。
 ○抽選は5月9日(第2土曜日)。セール当日、隊長に引いてもらうね(^^)。

ご応募はこちらからどうぞデス→

みなさんのご応募をドキドキしながら待ってますね\(^^)/。
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昨日。食料品の買い物後の話。

「きゃぁー、待ってぇー。」

走った。振り返る人の波を掻き分けて、息が切れるほど走った!

ほんの30分のつもりが、いつのまにか、1時間・・・。
トラックの荷台に積み込まれ、走り去ろうとした瞬間に見つけた!

  「私の自転車。持ってかないでぇーーーー。」

トラックの荷台に乗ってたおじさんが、ニコニコ顔で手招きする!どうやら息せき切って追いかける私に気がついてくれたらしい。5分ほど走った先で、トラックを止めてくれた!!

いつもなら、駐輪場の100円パークに止めるんだけど、空いてなくって、脇の道路に自転車を止めた私が悪い(^^;)。1時間放置しておくと自転車撤去のトラックで運ばれる。

  「どうもありがとうございます!!助かりましたぁ\(^^)/。」

自転車返してもらって、すっごくラッキーな私でした(^^)。ニコニコ顔のおじさんでよかった~♪。

私。マック大好き♪♪♪。eat inで、ハンバーガー食べててね、でも、携帯は、トレーの上に置いておく。食べ終わって、ゴミ箱へ分別して捨てるでしょ。で、手に持っていた携帯。ふとみると・・・フタがない!えーっと、フタって言うか、電池パックを入れるところのパカッてあけるやつ。あっ、電池パックを取り出すときに はずすカバーかな?そう、ないの!

  「あっ!(ランチョンマット代わりの)紙と一緒に捨てちゃったんだぁ(^^;)。ど・どうしよう・・・」

マックのゴミ箱を覗いてみたけど、ごみいっぱいでわかんない。お昼時、めちゃくちゃ込んでる店内。でも、携帯のフタが・・・!

  「あのぉ・・・す・すいません。ゴミ箱に携帯のフタ、捨てちゃったんですけど・・・」

バイトの男の子。目が点になりながらも、ゴミ箱の中を探してくれた(^^)。なんか、昨日は、いい日だったなぁ(笑)。・・・っつーか まぬけな私ですね(^^;)。


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さてさて、画像もいっぱいなんだけど、どっから書こうかな(^^)。
ランダムですが、画像一気にいっきまーす\(^^)/。

まずは、先週の土曜販売&翌日の日曜日のお渡し商品。
シフォンカット画像からいくね(^^)。

チーズ3連発!
どれも、穴がぽこぽこしてるのがチーズっぽくて気に入ってマス(^^v)。

★チーズ(クリームチーズ)
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★エダムチーズ&黒胡椒
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エダムチーズに温度をかけてとろりとした瞬間に混ぜ込む。すぐ固まってしまうので時間勝負(^^)。
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★カマンベール&ハーブ
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ふんわりしてて、一番好きかも!ハーブの香りが心地いい♪。

★オレンジ
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★バナナ
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★バニラシフォンは、久しぶりにショート苺ん♪にしてみました(^^)。
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★バター
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ほんのりと香るバターの風味を強調してみました♪。
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この気泡の感じはバターならでは(^^)。

★とろけるチョコ
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画像はないけど、他に はちみつレモン。18日の土曜販売日。シフォンの種類は9種類でした(^^)。

★ふあふあシフォンロールは、カットで♪。
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★スコーンもいっぱい焼いた(^^)。でねでねでね、たしかに撮ったんだけど、画像がね、ないのよぉ・・・なくなっちゃった!

・・・土曜販売。お越しくださった皆さんの素敵な笑顔の画像をたくさんたくさんいただいたんだけど、カメラ、何にも写ってなかった。シャッターは切れたのに写真がどこにもないデス!
ほしこちゃんに言われたんだよね(^^)。「ちゃんと撮れてるぅ(笑)?」って。で、念のために撮り直しとかもしたのに・・・。笑顔をたくさんくださった皆さーん、ご紹介できずに ごめんなさい!!

途中、気がついて、デジカメいじってたら、とたんに写るようになってた???なんでだろう???
唯一の笑顔が1枚(^^)。
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まみちゃーん\(^^)/。久しぶりに会えて、おばちゃんは嬉しかったよぉ♪。

足を運んでくださった皆さん。ありがとうございました!次回の土曜販売は今週4月25日(第4土曜日)です!毎月、第4土曜日は、粉雪シューの販売日!25日は、カカオバージョンも作りまーす\(^^)/。あっ、もちろん、シフォンのカットはあります(笑)。笑顔を下さった たくさんのみなさーん。またお会いできるのを楽しみにしていますね(^^)。皆様のお越しをお待ちしています\(^^)/。

日曜日。隊長に頼まれてたシフォンもいっぱい♪。
★バニラ・抹茶・とろけるチョコ・マーブルの4種類♪。
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あれっ?バニラは画像を撮ってなかったかなぁ・・・。ないや。
たいちょぉー。いつもありがとうです\(^^)/。

以上。土曜&日曜日のシフォンカットのラッピング画像をまとめてお届けしました♪。
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今朝は5時前から起きて、またまた、シフォン製作です♪。
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紅茶にマーブルチョコ、抹茶。全部で5台。
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急なご注文だったから、即日お渡しになっちゃったけど、一番美味しいのは焼き上げてから2日目(^^v)。
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ラッピング♪。
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ご注文ありがとうございました\(^^)/。

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お菓子教室。ほんとにたくさんの方からお問い合わせをいただき、恐縮しています。只今、臨時日程を検討中です。

お菓子教室ご予約状況。

by chiffon-chiffon | 2009-04-20 22:23 | Comments(6)