手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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2006年 11月 30日

うっそ~。壊れた・・・。

おお、こんな時間になってしまった・・・。2日前。今日は、朝から、ハプニング。
うっそ~~~。これがなければ、何にも出来ない・・・・・・。壊れた。そう、壊れたの・・・・。酷使していたハンドミキサーが!まじ、あせった(^^;)。おお、友よ~!!慌てて電話~。

  「おおつきさーん。お願い。来る時、買ってきて~~~。」

そう、今日は、おおつきさんが 来てくれる日~♪期せずして、新品のこれ~♪
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いきなりの大活躍(^^)。今日・明日は、シフォンの日。猛ダッシュで、作った、作ったシフォンケーキ(^^v)。焼きあがって、冷めたケーキから、型はずし。
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ラップで、しっかり包んで、冷蔵庫へ。ふー。これ、最後にラップをかけたポピーシードシフォン。
今日は、ミラクル分刻み状態で、デジカメ撮影、忘れた。そう、そう、なーんか、忘れてるような気がしたのよ、で、いったん冷蔵庫に入れたポピーシードシフォン。出してきて、パチッ。

セール前日の明日。果物を使ったシフォン物とチーズ物を焼く。いよいよ、ラストスパートだ!!
シフォン画像は、明日~♪お楽しみに~♪

by chiffon-chiffon | 2006-11-30 23:38 | Comments(10)
2006年 11月 29日

あと、3日~♪

今日は、水曜日~♪あと、3日。手作りお菓子のガレージセール、いよいよ、秒読み段階(^^)。今日も、作りましたよん。お菓子~♪朝から、甘い香りにつつまれて・・・。まずは、お鍋で ぐつぐつ!
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キャラメルを作ってるところです。で、このキャラメルは、ナッツたっぷりタルトになるんです!
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私、大好きなのですよ、これ~~~♪カリッとしたキャラメルのほろ苦さとナッツの香ばしさが、土台のクッキーの甘さと絶妙にマッチしてるのです。
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今回のチョコレート物は、濃厚チョコレートケーキとガトーショコラの2本立て。ガレージセール初参加の方は、ぜひ、ガトーショコラ、食べてみてください。で、毎回、ガトーショコラを召し上がってくださっている方 今回 私の一押し濃厚チョコレートケーキを~。(^^)。♪どっちも、チョコレート好きの方に照準を合わせて作ってますよん。

ガトーショコラミニホール。このサイズ。前回、お試しで作ってみましたが、リクエスト多数。カットサイズの2.5倍ぐらい。2~3人分ぐらいかな~♪。
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こちらは、いつもの定番ガトーショコラカットサイズ~♪
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これ、昨日のシンプルバターパウンドケーキ。スライスしたものも、ご用意しました。
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今日は、まだまだ、がんばりまーす(^^v)。

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by chiffon-chiffon | 2006-11-29 21:36 | Comments(10)
2006年 11月 28日

バターケーキの日。

今日も、朝から 作ってました~♪お・か・し。(^^v)。
昨日と今日は、バターケーキの日。シンプルバニラパウンド・マーブルチョコクグロフ。見た目にも、華やかな感じ~♪ボリュームたっぷりですよん。いつもの、フルーツケーキもありまーす。
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今回の新作~♪濃厚チョコレートケーキ(^^v)。これ、今回の一押し商品!チョコレート好きの方、試してみてくださいね~♪
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まだまだ、続く~♪お菓子製作!!明日も、お楽しみに・・・。(^^v)。

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by chiffon-chiffon | 2006-11-28 21:03 | Comments(8)
2006年 11月 28日

ガレージセール前・・・。

ガレージセール前。まぬけに爆睡していた なかやまでーす。ふっと目覚めて、ここはどこ~、私は誰~!あっ、ブログ~~~!!朝から、バタバタ、どたどた・・・。

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昨日、仕上がった商品~♪
チョコクランチボールにバターケーキ。バターケーキは4種類。バニラ・抹茶・紅茶・マーブル。
チョコクランチボールは、圧倒的!!お子さんたちに人気ありますね~。あいかわらず、試食は、一番はじめに なくなります(^^)。ぜひ、お試しあれ~♪ 限定数です。

バターケーキ。のど詰まりする 「もさっと感」が、苦手なのですよ、私。だから、ふわ~とした食感を目指してます(^^v)。優しい味。お好みに合わせてお選びくださいね。

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by chiffon-chiffon | 2006-11-28 08:36 | Comments(8)
2006年 11月 26日

ガレージセール6日前「クッキー」

今日は、日曜日。食事の支度の心配は要らない。シェフ様のいる日曜日~♪。私は、朝から晩まで、クッキー作りに専念できちゃう素敵な日~!・・・ということで、出来上がり画像アップ、いきまーす。(^^)。
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昨日、今日は、クッキー作りの日。これが、結構な力仕事なわけで・・・。筋力・握力アップにつながったりするのです。只今のところ、定番クッキー6種類と「抹茶&バニラ」クッキーで、7種類目が完成~♪♪以前、「抹茶&ココア」クッキーというのを作りましたが、そのバニラ版、つくってみました。抹茶味主張~のさっくさくクッキーです(^^)。しばらく、続きますよん、お菓子画像ばっかりアップの日~♪なんてったって、セール前なのです(^^v)。

さて、続き~!!いってきまーす。次は、何 作ってこよーかな~♪


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by chiffon-chiffon | 2006-11-26 22:14 | Comments(4)
2006年 11月 25日

出来た順~♪

こんばんわ(^^v)。セール1週間前、突入~♪の今日。朝から、ずーっと、クッキー作り。
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定番クッキー。まずは、4種類完成~♪このまま、冷蔵庫で保管。3日ぐらいすると だんだんバターが馴染んできて、ぐんぐん おいしくなりまーす。セール前は、出来た順に画像アップしていきます。とにもかくにも、定番クッキー作りから、いざ、幕開け~♪。ちなみに今日は、連続700枚の焼き上げとなりました~♪♪

by chiffon-chiffon | 2006-11-25 22:39 | Comments(6)
2006年 11月 24日

パウンドそのままバージョン~♪

♪おはようございまーす(^^v)。今日は、いいお天気になりそう~♪
こちら、本日、お渡しの『バターたっぷり、シンプルバターケーキ パウンドそのままバージョン!』
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ちょっと、ズーム。
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焼き上がりは、こんな感じ~♪
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パウンド型。2個しか持ってないので、あんまり数としては作れませんが、ガレージセールでも、販売してみようかな(^^)。オーブンの中で、プクーと膨らむその様子。眺めてるだけで、おもしろい!バターの香りが、部屋中に広がってきて・・・。成功した 生地は、ほんとに びっくりするぐらい よく 膨らむのです!!私、バターケーキは、シンプルなのが一番好き(^^)。そのままでも、いいけど、粉砂糖を茶漉しで ふったり、カスタードクリームつけたり・・・、自分流にアレンジして食べてみるのも、おもしろいですね(^^)。

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by chiffon-chiffon | 2006-11-24 08:59 | Comments(2)
2006年 11月 23日

材料の入荷。

来週2日(土)のガレージセール。昨日、材料の発注をして、先ほど、その材料が届いたところです。小麦粉などの粉類とバター、ナッツ類は、国分寺にある「たくみ」さん。それ以外は、すべて、新宿の京王百貨店内「富澤商店」さんより入荷しています。
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卵は、旧中杉通り「五十嵐青果店」さんにお願いして、随時、新鮮な卵をケースで!卵は、1回のセールで、400個~500個使うのです。(^^)。
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ラッピング用品は、お菓子のパッケージ問屋さんより入荷。
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おおかたの材料が揃いました!まずは、この材料を整理することから始まるガレージセール準備。そろそろ、1週間前・・・・・。また、頑張りますね(^^v)。皆様のお越しをお待ちしていまーす。

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by chiffon-chiffon | 2006-11-23 11:33 | Comments(24)
2006年 11月 22日

12月2日・16日。手作りお菓子のガレージセール開催します

12月2日(第1土曜日)・16日(第3土曜日)。手作りお菓子のガレージセールを開催します。
本日より、自宅前ガレージデッキにお知らせのポスターとチラシをセッティングしました。30枚のチラシは、あっというまになくなっていて、只今、補充したところです。皆さん、ありがとうございます!
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【手作りお菓子のガレージセール連続企画】

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こちら、ドラえもん隊長こと いけださんのブログよりダウンロードできます。(ダイレクトメールご希望の方には、郵送済みです。)

新たにダイレクトメールご希望の方は、MYブログではなく、いけださんのブログ、記事下のトピックス欄「ご案内状ご希望」より、お申し込みください。

今、見て、大感動~♪そのチェック項目の中に「chiffon chiffonガレージセール」という項目を作ってくれています。ダイレクトメールご希望の方の個人情報を保護した上で、『chiffon chiffonのご案内状』をメール送信してくれるのです。個人では、なかなか、そこまではできません。嬉しいご配慮をいただいている私でした。

ガレージセールにお越しくださる予定を立ててくださっている方、割引券をお忘れなく~♪
皆様のお越しを心より、お待ちしていまーす(^^v)。

by chiffon-chiffon | 2006-11-22 18:45
2006年 11月 21日

12月のチラシ。完成~♪

おっはようございます(^^)。いい天気ですね~♪♪
♪12月のチラシが出来ました。只今、完成したばかり。12月の手作りお菓子のガレージセールは、2日・16日の2回開催します。クリスマスのご予約は、受付中~♪・・・・詳細は、また、myブログにて。
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ダイレクトメールご希望の方には、本日、ご郵送&送信しますね~♪12月は、企画満載でお届けしまーす。

P.S.・・・というわけで、隊長。またまた、割引券つきチラシのダウンロードお願いしまーす。超過密スケジュールで、お忙しいところ すいませーん。お手数、おかけします。

★割引券発行のお知らせは、後日・・・。(^^v)。さて、印刷しなくちゃ~♪

by chiffon-chiffon | 2006-11-21 11:20 | Comments(8)