手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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カテゴリ:手作りお菓子のガレージセール( 118 )


2015年 01月 11日

明日は皆様のお越しを心よりお待ちしています!

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明日1月11日(日)。手作りお菓子のガレージセールを開催します!!

セール詳細はこちらをご覧ください(^^)。→

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シフォンカットラッピング画像(^^)。全体図。
・・・って、まだ、型出ししてないのもあるんだけど、取り急ぎのアップでした(^^)。




053.gif明日?いや、もう、日付変わっちゃってるから、今日だね、基。本日、皆様のお越しを心よりお待ちしています!!  手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」なかやま まゆみ

by chiffon-chiffon | 2015-01-11 00:36 | 手作りお菓子のガレージセール
2015年 01月 06日

1月11日(日)。恒例の手作りお菓子のガレージセールを開催します♪

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手作りお菓子のガレージセールを開催します!!

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1月セールは、以下の日時にて開催します!


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手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」ガレージセール

開催日時 1月11日(日曜日)
   am11時open~ 

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販売を始めてから、早8年。今まで、本当にいろいろな焼き菓子を作ってきましたがこの11月より、商品のラインナップをシフォンに絞り、オリジナルシフォンの専門店としてリニューアルしました。100種類以上あるオリジナルレシピから、バニラ・紅茶・抹茶・バナナ・オレンジ・マーブルチョコ・とろけるチョコ・生キャラメルなど、どなたにも好まれるフレーバーの定番シフォンはもとより、季節に合わせてセレクトしたオリジナルシフォンを多数ご用意させていただきます。季節のサイドメニューとしては、スコーン・シュークリーム・キッシュをご用意します。
〇メインメニュー商品例→
〇サイドメニュー商品例→




1月11日は、2015年新春初売り!手作りお菓子のガレージセール。先月に引き続き、1月、2月のセールも、お菓子教室の直接受講申込みの特典のない普通のセールです。しかも、11日って、3連休のど真ん中だね(笑)。カレンダーなんて、ろくすぽ見ないで日程を立ててる私です。連休ってさ、旅行に出かける人が多いかな?んー、これは、足を運んでくださる方が果たしているのか、全く予想がつきませんが、いつも同様、商品数をセーブすることなく全力投球でめいっぱい作ります!。私の作るシフォンやお菓子を食べたいって思ってくださっている方、セール初参戦のチャンスよぉ(^^v)。

まっ、商品が余ったら、先月同様、お客様の波が落ち着いた時点で、即、対面販売を打ち切って、ブログを通じて、皆さんに呼びかけさせてもらいます。これまた、私のシフォンやお菓子を食べたいと思ってくださっている方がいたら、チャンス到来\(^^)/。…って、先月は約350カットご用意したシフォン&サイドメニューの「なかやまのアップルパイ」は全て完売となり、その時点で残っていたサイドメニューのスコーン 108個のみ、バラエティーセットにして、ブログを通じて声をかけさせてもらいました(^^)。(あっ、スコーンは全部で約300個ご用意しました。)光栄なことに、その呼びかけに応えてくださった皆さんからのお電話をたくさんいただき、こちらもあっという間の完売でした。先月、お買い求めになれなかった皆さーん、もしかしたら、今月はシフォンの発送もあるかもしれません(笑)。…ってどんだけ作る気なんだって感じですが(笑)。


セール当日。どうぞ、私のブログ、何回ものぞいてみてください!私、切り替え早いから、大量に残った場合には、リアルタイムで販売します(笑)。まじ。



先月大好評だった「なかやまのアップルパイ」はもちろん作る!先月同様限定20個で!
で、今月は他にもサイドメニュー新作!「なかやまの粉雪パイシュー」初登場!!の予定だから、明日から製作に入るわ。パイ生地仕込んだり、シュー皮作ったり、下準備しなくちゃ!ほら、どっちも冷凍できるからね(^^)。今月は週の前半も時間に追われそう(笑)。色画用紙にマジックとクレヨンで商品ラインナップ~って、書いたりしたかったんだけどさ(笑)。商品のラインナップをゆっくりお知らせしている時間はとれそーもないや。

・・・ってことで、ざっとだけど、今月のラインナップ。

サイドメニュー
〇スコーン 種類は未定だけど20~25種類ぐらい200個~300個予定
※↓の画像は先月12月のものです。
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〇なかやまのアップルパイ 限定20個
トッピングは「サワークリーム&シナモン」「バニラアイス&ラズベリーソース」の2種からセレクト。
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〇新登場「なかやまの粉雪パイシュー」 限定20個
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メインメニュー
〇シフォン 種類は未定だけど、20~30種類ぐらい。250~350カット予定
※↓画像は、先月12月のものです。
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足を運んでくださった方に楽しんでいただけるよう、今月も頑張りまーす\(^^)/。
・・・ってことで、次のアップ。たぶん、セール前日になると思うわー(笑)。

皆様のお越しを心よりお待ちしています!!

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058.gif 整理券配布時間am8時~
今回のセールも開店時刻ギリギリまで製作の予定です!インターホンよりお声かけいただいても、どうやっても手を中断することができません。配布時間前に整理券を受け取りにお越しくださった場合でも配布時間までお待ちいただくことになります。毎回、夜中から何時間もお待ちくださる方がいてくださり、光栄に思っています。何時に来ていただいても私の方は構いませんが、夜中から並んでくださる場合は、寒くなってきていますので暖かくして来てくださいね。毎回、皆さんの体調が心配です!どうぞ、風邪などひかないようにしてください。会場準備が整うam8時より整理券配布を開始します。

058.gif開店時刻はam11時です(^^)。
整理番号の早い方から順にお買い物を楽しんでいただければと思います。どうぞ、お買い物の時間を見計らってお戻りいただければと思います。もし、お買い物の順番が来ても、その場にいらっしゃらない場合は、次の番号の方からお買い物を楽しんでいただければと思いますのでご了承ください。番号が過ぎてしまっている場合は、お戻りになった時点で、レジにて整理番号をお伝えいただければ、そこで割り込んでもらいますので、ご遠慮なくお申し出ください。

058.gif商品がなくなり次第終了とさせていただきます。
出来るだけ、たくさんの方にお買い物を楽しんでいただけたらと考えていますので、お買い物の個数制限をさせていただく場合もありますことをご了承ください。


058.gifセール当日pm午後3時。myブログ、ご覧下さい(^^v)。
どのぐらいの方が足を運んでくださるかは、毎回、全く予想が付きませんが、お客様の波が落ち着いた時点で対面販売は打ち切ります。片付け後、午後3時より、ブログを通じて、商品の売れ行き状況をお伝えします。もし、商品が種類豊富にたくさん残るようであれば、ブログをご覧の皆さんに呼びかけさせてもらおうと思います。もし、ご購入くださる方がいれば即日、発送させていただきますので、その時点でお電話をいただければと思います。セール当日午後3時。私のお菓子を食べたいと思ってくださっている方がいれば、ブログ覗いてみてください。 ただ、この時間、光栄なことにアクセスが集中しているので、なかなか、ブログを開けない状態があります。時間をおいて、覗いてみてもらえると嬉しいです。私も時間を置いて、アクセスし直してます。



053.gif皆様のお越しを心よりお待ちしています!!  手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」なかやま まゆみ



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皆さん、応援ありがとうございます!
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by chiffon-chiffon | 2015-01-06 00:17 | 手作りお菓子のガレージセール
2014年 12月 25日

なかやまのあっぷるぱい(^^)。完成図。

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先日のセールの時。すぐに召し上がる方には、アイスクリームなどトッピングをした瞬間に箱に入れて、すぐお渡しさせていただいたので、完成図。画像を撮ってる場合ではなかった(笑)。

で、クリスマスイブ。作ったケーキはマイブーム。
もっちろん、これ(^^)。なかやまのあっぷるぱい。

箱入れ(^^)。
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                 次回セール。また作るよぉ\(^^)/。



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058.gif手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」
b0087822_23242312.jpg販売を始めてから、早8年。今まで、本当にいろいろな焼き菓子を作ってきましたがこの11月より、商品のラインナップをシフォンに絞り、オリジナルシフォンの専門店としてリニューアルしました。100種類以上あるオリジナルレシピから、バニラ・紅茶・抹茶・バナナ・オレンジ・マーブルチョコ・とろけるチョコ・生キャラメルなど、どなたにも好まれるフレーバーの定番シフォンはもとより、季節に合わせてセレクトしたオリジナルシフォンを多数ご用意させていただきます。季節のサイドメニューとしては、スコーン・シュークリーム・キッシュをご用意します。
〇メインメニュー商品例→
〇サイドメニュー商品例→



058.gif2014年11月~2015年3月までの販売日は以下の通りです。
販売日は教室日程もありますので、不定期とさせていただいています。なお、変更になる場合もありますので、足を運んでくださる前にmyブログにてご確認の上、お越しくださいますようお願いします。
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11月23日(第4日曜日)※11月23日は2014年第3期後半~2015年第1期お菓子教室、直接受講申込み開始日。→販売の様子はこちら
★12月21日(第4日曜日)→販売の様子はこちら
★1月11日(第3日曜日)
★2月22日(第4日曜日)
★3月22日(第4日曜日)※3月22日は2015年第2期お菓子教室、直接受講申込み開始日。

皆様のお越しを心よりお待ちしていますね~♪♪♪。
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058.gif発売中の私の本のご紹介
私の3冊目のレシピ本「ふんわり、しっとり、おいしいスコーン(家の光協会出版)」。9月29日頃から発売が開始されました(^^)。

ふんわり、しっとり、おいしいスコーン

中山真由美 / 家の光協会

生地にバターを使わない。やさしい新食感のスコーン。生地作りだけなら5分もあれば十分(笑)。初めてでも失敗知らずの簡単レシピ満載(^^v)。お菓子作りに精通している方まで楽しめるよう、少し難易度の高いものも。この本を通じて、一つの生地から広がるアレンジ展開のおもしろさも伝えられたらと思ってます(^^)。外側はカリッと香ばしく、中はふんわり しっとりと。で、冷めても固くならない そんなスコーンを作りたい人におすすめの1冊です♪。いやぁ、これさ、まじ、1度作って食べたら、その簡単さと美味しさにびっくりすると思うよ!



1冊目のレシピ本「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン(家の光協会)」。こちらは、只今、第11版発売中です(^^)。

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

中山 真由美 / 家の光協会

2010年6月に発売された私の1冊目のレシピ本。発売から早5年。本当にたくさんの方に見ていただけて光栄に思っています。本をご購入くださっている皆さん、ありがとうございます!飲み物がなくてもスーッと喉を通り、生クリームを添えなくても口どけがいい。生地そのものの味と食感を楽しめるシフォン。そんなシフォンを作りたい人にぜひ挑戦してもらえたら嬉しいな♪基本の作り方を丁寧に解説してあるので、シフォン作り初心者の方から使える1冊です(^^)。


058.gif今すぐ欲しい人はネットから。↑上のリンクから、アマゾンのページに行けます(^^)。全国大手書店でも発売中。本屋さんで見かけたら、ぜひ、手に取ってご覧いただけたら嬉しいです♪。

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058.gif2014年第3期後半&2015年第1期(11月30日~3月8日)お菓子教室について
受講申込みに関して、直接申込みは11月23日のみ、お電話での受講申込みは11月25日より開始しています。本当にたくさんの方から受講お申し込みをいただいていて、光栄に思ってます。11月27日現在、すでに延べ438名分の受講枠がいっぱいになっています。来年1月~3月までの受講枠の空席はほとんどありませんが、年内12月開講の受講枠には、まだ若干の空きがあります。…って、増設枠も追加したから、いつもより受講枠多いわ(笑)。どんだけ、受講枠があるんだって感じだね(笑)。で、「こんなに開講して、お前は、ぶっ倒れないのかあ~~~!」と自問自答してみる(笑)。いやぁ、気力・体力、ますます、鍛えて頑張るわー(笑)。…ってことで、引き続き、空いている枠への受講を希望される方がいれば、お電話にてお申し込みください!今期もガンガン行くべ(^^v)。ガンガン鍛える004.gif

053.gifお菓子教室概要は、こちらのページをご覧ください。→
053.gif開講日程&受講申込み状況はこちらのページをご覧ください→(12/14更新)

※すでに受講申込をされている方の「受講確定講座と受講日」は、申し込み状況をお知らせしているページにて、各お伝えさせていただいている「整理番号」にて書かせていただいていますので、受講確定講座と受講確定日を必ず、ご確認ください。追加申し込みやキャンセルによる変更があった場合は、開講日程&受講申込み状況のページを随時更新します。キャンセル待ちの方が繰り上がって、受講決定となる場合もありますので、キャンセル待ちの方は、随時、ご覧ください。なお、受講当日まで、私の方からのご連絡は何もしませんので、受講が決定した方は受講当日、どうぞ、忘れずにお越しください。

058.gif開講日程&受講申し込み状況のページをご覧の上、空いている受講枠への受講をご希望の方がいれば、引き続き、お電話にてお申し込みください。電話受付時間は、am9時から夜10時ぐらいまでであれば何時でも。あっ、講座のある日は、講座中は電話に出れないから、夕方以降ってことで。


by chiffon-chiffon | 2014-12-25 10:10 | 手作りお菓子のガレージセール
2014年 12月 21日

完売御礼。皆さん、ありがとうございました!

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本日。12月21日(日曜日)。恒例の手作りお菓子のガレージセールを開催しました。

足を運んでくださった皆さん。
今日はお寒い中、お越しくださり本当に嬉しかったです!
ありがとうございました!

本当に朝早くから並んでくださっていた皆さん。
ありがとうございました!

教室の受講申し込みのない普通のセール。
am8時配布の整理券を受け取りに来てくださる方が果たしているのかどうか、いや、もしかしたら、今日のセール自体に誰も来てくれないんじゃないかと本気で思っていた私なので、am6時過ぎ、家の前に並んでくださっていた皆さんにお会いできた時にはびっくりするやら嬉しいやら!記念に1枚!並んでくださっていた皆さんから画像をいただきました!
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お会いした瞬間、もう、目を疑った!だってそこには、静岡県から、新潟県から、山梨県から、群馬県から、それぞれお越しくださった方も!!!
本当に遠くから来てくださる方は、車で夜道を何時間もかけてきてくれたり、それこそ終電の新幹線に乗って来てくれたことと思います!お越しくださる その道中、決して楽なものではないと思います!本当に光栄に思っています!今日、早くから並んでくださった皆さんは、限定20個販売予定の新商品「なかやまのあっぷるぱい」をgetするためにお越しくださったそうです。食べたいと思ってくれたこと、そして、実際に早くからお越しくださったこと、本当に光栄に思っています。どうもありがとうございました!セール終了後。あとから人伝(ひとづて)に伺ったお話では、1番乗りの方はam3時ぐらいからお待ちくださっていたそうです!ほんとに光栄です!!寒い中、何時間もお待ちくださりありがとうございました!

am8時。
整理券を配布させていただく時刻には30名前後の方が!この時点で「なかやまのアップルパイ」はお一人1個限定、先着20名の方とさせていただきました。p.s.ご購入できなかった皆さん、すいません。

am11時。この時点で整理券をお渡しさせていただいていた方が38名だったかな。販売時刻にお越しくださっていた方が50名を切っていた場合には、お買い物の個数制限は設けません(笑)。個数制限なし!!
販売開始後にお越しくださった方も含め、総勢45名の方にお買い物を楽しんでいただいた今日の日です!
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画像は、販売開始直後の様子。有志でお手伝いに来てくれていた みっちゃんがお客様の様子を私のカメラで撮ってくれていました!

さて、限定20個!新商品「なかやまのあっぷるぱい」。
みっちゃんがあっぷるぱいをご購入してくださった皆さんを追跡取材(?)してくれていたようです!
私のカメラに、その様子が!!!

まずは、家の前にて。
わ~、みんな、アップルパイ片手に記念写真(^^)。
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で、「アイスクリーム&ラズベリーソース」or「サワークリーム&シナモン」のトッピングの乗った焼き立てあっぷるぱいをgetした皆さんは、焼き立てアツアツをそのまま近くの公園で召し上がってくれていました\(^^)/。
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画像を見たとたん、すっごく嬉しかった!
だって、召し上がってくださっている皆さんの笑顔が見れるんだもん(^^)。

みなさんからいただいた画像のブログ掲載の許可も撮ってあります!とは、みっちゃん談。

皆さん、おいしい笑顔をありがとうございます!!

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焼き立て。
↓画像はたっぷりのサワークリーム&シナモンをトッピングしたところ。もちろん蓋付きで!
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…ってアップルパイ画像はこれしかない(汗)。焼き立てすぐにトッピングをしてお渡ししさせていただいたので、画像を撮ってる時間的余裕が全くなかった今日の日です。箱入れしてお渡しです!
りんご煮。

あっぷるぱい1個に対して、りんごを丸1個分。「特選 紅玉」を取り寄せました!
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ベースのパイ生地は、もちろん、一番生地のみを使用。軽くて、サックサク。バターたっぷりに仕上げてあります(^^)。バターはカルピスバター使用!

味付けのバランス・使用する他素材の種類を変え、さらには固さの違う2種類のりんご煮を製作。ダブル挟み込みで(笑)。
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甘すぎず、コクがある。酸味と甘さのバランスを絶妙にコントロール♪。
素材厳選「なかやまのあっぷるぱい」。本日、新登場でした(^^)。getした20人の皆さん、おめでとう!

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さて、本日お越しくださった皆さんの素敵な笑顔いっきまーす(^^)。
ブログへの画像掲載を快く承諾してくれたそうで、ありがとうございます!
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さて、どんな商品が並んでいたかと言えば・・・
★会場正面。シフォン。
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★自宅ショップ通路。シフォン。
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★会場向かって左。スコーン。
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★会場向かって右。スコーン。
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★製造室。自宅ショップ窓より、焼き立てあっぷるぱいお渡し(^^)。
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※書き途中ですが、夜中になっちゃったので、今日はこの辺で。また、明日にでも追記していきますね~!


販売開始から約1時間!
昨日はお買い物の個数制限なし。しかも、通常17センチ型で作る種類のシフォンもほとんど20センチ型で作ったんで、これはお得感あると思うわー!サービス(笑)。
光栄なことに まじ、皆さんのお買い物の量がすごかった!買い物籠いっぱい。レジにて、「お菓子を買う金額ではないですが、大丈夫ですか?」と伺った方、多数でした。毎回のセールでは60人~80人の方がお買い物を楽しんでいただける商品数を準備させていただいているので、昨日は完売したことにびっくりしています!
画像はお客様の嬉しい人波が落ち着いた頃。
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シフォンカットは4~5カット残ってたかな。これも数分後、片づけてる最中に来てくださった方がご購入くださりあっという間に完売!!

スコーンはこの時点で108個残ってる。
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よっし。お約束!
急きょなネーミングでしたが(笑)。
pm1時30分より、ブログを通じて、

「スコーンバラエティパック」の販売開始~!!

ってことで、ブログを通じて皆さんに呼びかけさせてもらいました!
いつも臨機応変、行き当たりばったりの私じゃん。急きょ、ブログを書きながら、どうするか考えるわけで(汗)。
で、リアルタイムなのが電話をくださった方には伝わってると思う(笑)。

pm1時30分。その時点で片付けは終わってない。
先の画像↑の会場そのままで、やっこちゃんとみっちゃんにその場にいてもらい、私は電話を受ける。家の電話を携帯に転送しようとも思ったんだけど、電話が集中したりすると携帯がパンク状態になって呼び出し音が鳴らなくなる経験があるので転送を切ったんだけど、家の電話も携帯も両方なりっぱなしになる誤算(汗)。とりあえず、両方電話に出ながら、ベランダ越しに会場で待機している二人に「やっこちゃーん、3000円分。」とか、「みっちゃーん、2000円分。)」と大声で伝える(笑)。で、やっこちゃんとみっちゃんが籠持って、指定の金額分をかごに入れていく方式!「籠に入れるのが間に合いませーん。待ってください」。と善戦の二人!

外から、「あと残り9個です!あと一人が限界です。」と、やっこちゃんの声。
ラスト9個をgetしたのは、北海道からお電話をくださった方だった!

その後も電話が鳴り続ける。「すいません。完売です。」と伝えては切り、伝えては電話を切る状態。
皆さん、どうもありがとう!電話をくださったこと、すっごく嬉しかった!

鳴る電話をそのままにしながら、ブログにて、「完売」をお伝えさせていただいたのがpm2時前だった昨日の日です。

電話がつながった9名の皆さん(^^)。おめでとう~&ありがとう\(^^)/。
昨日の夕方。伺ったご住所にスコーンバラエティパックを着払いにて送らせてもらいました。
急いで、箱詰めして梱包。画像を撮ってるほど余裕がなかったんで、私の手元にあるのは、着払い伝票控えのみ(笑)。
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北海道の方を除く8名の方には本日、到着予定です。北海道の方はあさって到着予定。
全て、クール便にて送らせてもらいました。到着後はガスオーブンの場合は160度で10分。電気オーブンの場合は予熱は180度にしたほうがいいかも、で、160度に下げて10分程度で。オーブントースターで温め直す場合はアルミ箔に包んで中が温まってからアルミ箔をはずして軽く表面をパリッとさせてくださいね。あまりおすすめしませんが、レンジで温める場合は30秒から1分ぐらい。その場合は温めたらすぐ食べてくださいね(^^)。どうぞ楽しんで召し上がっていただけますように。
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以上。12月21日(日曜日)。手作りお菓子のガレージセール報告でした。
お寒い中、足を運んでくださった皆さん、本当にありがとうございました!そして、お電話をくださった皆さん、ありがとうございました!最後になりましたが、お手伝いに来てくtれた やっこちゃん、ねこちゃん、みっちゃん、いつもありがとう!

058.gif次回。手作りお菓子のガレージセールは来年1月11日(日曜日)です。また、皆さんの素敵な笑顔に出会えますように全力投球でがんばります!

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皆さん、応援ありがとうございます!
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by chiffon-chiffon | 2014-12-21 22:54 | 手作りお菓子のガレージセール
2014年 12月 21日

今から、ブログでスコーンバラエティパックの販売を開始します!

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只今21日、午後0時30分です。(12:30)
販売開始から1時間。お越しくださった方は45名。ご用意させていただいたカットシフォン&なかやまのアップルパイは全て完売となりました。がしかし、300個近く準備させていただいたスコーンは、108個残っています(^^)。
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さて、お約束!
ブログをご覧のみなさーん(^^)。
思い付きのネーミングですが(笑)。
名付けて、「スコーンバラエティーパック」
作りまーす!

で、今から、発送用に箱詰めします!
・・・って、ここで、今すぐ画像を出したいとこだけど、これから箱詰めするから、画像はちょっと、待っててね(笑)。

2000円パックor3000円パックの2種類のセレクトで。
先着10名~15名ぐらいの方に販売できると思います(^^)。

スコーンバラエティパック。ご希望の方がいれば、どうぞ、pm1時30分ジャストより、お電話ください!ドキドキしながら、皆さまからのお電話をお待ちしています!


                          2014.12.21.
                            なかやま まゆみ


pm1:53
電話殺到してます!
電話がつながらなかった方ごめんなさい!完売です!

 





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by chiffon-chiffon | 2014-12-21 13:05 | 手作りお菓子のガレージセール
2014年 12月 21日

明日21日。手作りお菓子のガレージセールを開催します!!

<手作りお菓子のお店chiffon chiffonからのお知らせ053.gif

明日21日。手作りお菓子のガレージセールを開催します!!
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皆様のお越しを心よりお待ちしています!





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by chiffon-chiffon | 2014-12-21 01:49 | 手作りお菓子のガレージセール
2014年 12月 20日

明日21日。手作りお菓子のガレージセールを開催します!

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明日21日。手作りお菓子のガレージセールを開催します!!
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058.gif昨日・今日2日間。朝も昼も夜も夜中もなく、焼き続けたシフォン(笑)。
予定数は360カット。今から型出しします!
たぶん、このまま、明日の朝まで徹夜になると思うけど、もし、パソコンの前に座る時間がとれたら、どっかでラッピング画像アップします。明日、どのぐらいの方が来てくださるかは全くわかんないんだけど、全力投球!
スコーンはすでに焼きあげて冷凍庫に15~6種類保存してあります。明日の朝、全て焼き直して仕上げるので画像のアップは、また、セール後になっちゃうと思うわー。あっ、明日の朝、製作&焼き上げのものもあるから全部で20種類ぐらいかな。こちらも250~300個のご用意が出来ると思います!
アップルパイはお約束。限定20個ご用意します!フィリング作りは明日の朝、早朝。…って、まだまだ、やること目白押し(笑)。取り急ぎ、シフォンラッピング前の画像を1枚!。

んじゃ、製造室に戻ります!

外、寒いから、お越しくださる予定を立ててくださっている方はどうぞ、暖かくしていらしてくださいね!
来れない人は明日、ブログ見ててね(^^)。大量に余ったら、即、呼びかけるから(笑)。まじ。






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12月セールは、以下の日時にて開催します!


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手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」ガレージセール

開催日時 12月21日(日曜日)
   am11時open~ 

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販売を始めてから、早8年。今まで、本当にいろいろな焼き菓子を作ってきましたがこの11月より、商品のラインナップをシフォンに絞り、オリジナルシフォンの専門店としてリニューアルしました。100種類以上あるオリジナルレシピから、バニラ・紅茶・抹茶・バナナ・オレンジ・マーブルチョコ・とろけるチョコ・生キャラメルなど、どなたにも好まれるフレーバーの定番シフォンはもとより、季節に合わせてセレクトしたオリジナルシフォンを多数ご用意させていただきます。季節のサイドメニューとしては、スコーン・シュークリーム・キッシュをご用意します。
〇メインメニュー商品例→
〇サイドメニュー商品例→




さて、12月販売予定の商品ラインナップ!
一応、予定は未定だけど、製作予定のシフォン&スコーンをお知らせします!
まだ、乳製品他、買い出しが残ってるのもあるけど、材料チェック&発注済み。発注した材料は今日・明日に到着予定なので、材料到着次第、スコーンやパイ生地など、冷凍保存ができるものから下準備に入ります!仕上げは、セール当日。シフォン製作日はいつも同様、金・土曜の2日間のみ。さて、時間勝負!
どうやっても、手持ちのシフォンの型が足りないからさ、新たにシフォン型購入!…ってどんだけ作るつもりなんだって感じだね(笑)。
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<製作予定のシフォンラインナップ>
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<製作予定のスコーンラインナップ>
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他。・・・って、そっ、画用紙が切れた(笑)。書ききれなかった(爆)。

<限定販売>
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p.s.
さて、12月、1月、2月のセールは、お菓子教室の直接受講申込みの特典のない普通のセールです(笑)。
日頃、私の作るシフォンを食べたいと思ってくださっている方がいたら、足を運んでいただけるなら、もしかしたら、早くから並ばなくても買っていただくことができるチャンスかも!!私さ、お客様が来てくれるかどうかわかんないから商品数を減らして、様子を見よう!なんてことは全く考えてないから、いつも同様、全力投球でめいっぱい作る(^^v)。

まっ、どうせ行っても買えないから~と思ってくださっている方が多かった場合には、当然、商品は大量に余る結果に終わる(笑)。そしたらさ、対面販売を打ち切って、ブログを通じて、皆さんに呼びかけさせてもらいます。これまた、私のシフォンを食べたいと思ってくださっている方がいたら、チャンス到来\(^^)/。

即日、発送できるように箱も50箱注文済み(笑)。…って、めずらしく、用意周到(笑)。

セール当日。どうぞ、私のブログ、何回ものぞいてみてください!私、切り替え早いから、大量に残った場合には「チャット状態!ブログでガレージセール開催~!」ってことになるかも(笑)。

058.gif当日になってみないとわかんないけど、私の作るシフォンやスコーンを食べたいと思ってくださっている方で、セールに来れない方は、どうぞブログ見ててね(^^)。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


058.gif 整理券配布時間am8時~
今回のセールも開店時刻ギリギリまで製作の予定です!インターホンよりお声かけいただいても、どうやっても手を中断することができません。配布時間前に整理券を受け取りにお越しくださった場合でも配布時間までお待ちいただくことになります。毎回、夜中から何時間もお待ちくださる方がいてくださり、光栄に思っています。何時に来ていただいても私の方は構いませんが、夜中から並んでくださる場合は、寒くなってきていますので暖かくして来てくださいね。毎回、皆さんの体調が心配です!どうぞ、風邪などひかないようにしてください。会場準備が整うam8時より整理券配布を開始します。

058.gif開店時刻はam11時です(^^)。
整理番号の早い方から順にお買い物を楽しんでいただければと思います。どうぞ、お買い物の時間を見計らってお戻りいただければと思います。もし、お買い物の順番が来ても、その場にいらっしゃらない場合は、次の番号の方からお買い物を楽しんでいただければと思いますのでご了承ください。番号が過ぎてしまっている場合は、お戻りになった時点で、レジにて整理番号をお伝えいただければ、そこで割り込んでもらいますので、ご遠慮なくお申し出ください。

058.gif商品がなくなり次第終了とさせていただきます。
出来るだけ、たくさんの方にお買い物を楽しんでいただけたらと考えていますので、お買い物の個数制限をさせていただく場合もありますことをご了承ください。


058.gifセール当日pm午後3時。myブログ、ご覧下さい(^^v)。
どのぐらいの方が足を運んでくださるかは、毎回、全く予想が付きませんが、お客様の波が落ち着いた時点で対面販売は打ち切ります。片付け後、午後3時より、ブログを通じて、商品の売れ行き状況をお伝えします。もし、商品が種類豊富にたくさん残るようであれば、ブログをご覧の皆さんに呼びかけさせてもらおうと思います。もし、ご購入くださる方がいれば即日、発送させていただきますので、その時点でお電話をいただければと思います。セール当日午後3時。私のお菓子を食べたいと思ってくださっている方がいれば、ブログ覗いてみてください。 ただ、この時間、光栄なことにアクセスが集中しているので、なかなか、ブログを開けない状態があります。時間をおいて、覗いてみてもらえると嬉しいです。私も時間を置いて、アクセスし直してます。



053.gif皆様のお越しを心よりお待ちしています!!  手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」なかやま まゆみ



にほんブログ。一日1回クリックしていただけると嬉しいです♪。村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ058.gifp.s.
皆さん、応援ありがとうございます!
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by chiffon-chiffon | 2014-12-20 17:49 | 手作りお菓子のガレージセール
2014年 12月 17日

12月21日。販売予定の商品ラインナップをご紹介します!

<手作りお菓子のお店chiffon chiffonからのお知らせ053.gif

手作りお菓子のガレージセールを開催します!!

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12月セールは、以下の日時にて開催します!


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手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」ガレージセール

開催日時 12月21日(日曜日)
   am11時open~ 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
販売を始めてから、早8年。今まで、本当にいろいろな焼き菓子を作ってきましたがこの11月より、商品のラインナップをシフォンに絞り、オリジナルシフォンの専門店としてリニューアルしました。100種類以上あるオリジナルレシピから、バニラ・紅茶・抹茶・バナナ・オレンジ・マーブルチョコ・とろけるチョコ・生キャラメルなど、どなたにも好まれるフレーバーの定番シフォンはもとより、季節に合わせてセレクトしたオリジナルシフォンを多数ご用意させていただきます。季節のサイドメニューとしては、スコーン・シュークリーム・キッシュをご用意します。
〇メインメニュー商品例→
〇サイドメニュー商品例→




さて、12月販売予定の商品ラインナップ!
一応、予定は未定だけど、製作予定のシフォン&スコーンをお知らせします!
まだ、乳製品他、買い出しが残ってるのもあるけど、材料チェック&発注済み。発注した材料は今日・明日に到着予定なので、材料到着次第、スコーンやパイ生地など、冷凍保存ができるものから下準備に入ります!仕上げは、セール当日。シフォン製作日はいつも同様、金・土曜の2日間のみ。さて、時間勝負!
どうやっても、手持ちのシフォンの型が足りないからさ、新たにシフォン型購入!…ってどんだけ作るつもりなんだって感じだね(笑)。
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<製作予定のシフォンラインナップ>
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b0087822_9444518.jpg

b0087822_946456.jpg

b0087822_946314.jpg

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<製作予定のスコーンラインナップ>
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他。・・・って、そっ、画用紙が切れた(笑)。書ききれなかった(爆)。

<限定販売>
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p.s.
さて、12月、1月、2月のセールは、お菓子教室の直接受講申込みの特典のない普通のセールです(笑)。
日頃、私の作るシフォンを食べたいと思ってくださっている方がいたら、足を運んでいただけるなら、もしかしたら、早くから並ばなくても買っていただくことができるチャンスかも!!私さ、お客様が来てくれるかどうかわかんないから商品数を減らして、様子を見よう!なんてことは全く考えてないから、いつも同様、全力投球でめいっぱい作る(^^v)。

まっ、どうせ行っても買えないから~と思ってくださっている方が多かった場合には、当然、商品は大量に余る結果に終わる(笑)。そしたらさ、対面販売を打ち切って、ブログを通じて、皆さんに呼びかけさせてもらいます。これまた、私のシフォンを食べたいと思ってくださっている方がいたら、チャンス到来\(^^)/。

即日、発送できるように箱も50箱注文済み(笑)。…って、めずらしく、用意周到(笑)。

セール当日。どうぞ、私のブログ、何回ものぞいてみてください!私、切り替え早いから、大量に残った場合には「チャット状態!ブログでガレージセール開催~!」ってことになるかも(笑)。

058.gif当日になってみないとわかんないけど、私の作るシフォンやスコーンを食べたいと思ってくださっている方で、セールに来れない方は、どうぞブログ見ててね(^^)。


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058.gif 整理券配布時間am8時~
今回のセールも開店時刻ギリギリまで製作の予定です!インターホンよりお声かけいただいても、どうやっても手を中断することができません。配布時間前に整理券を受け取りにお越しくださった場合でも配布時間までお待ちいただくことになります。毎回、夜中から何時間もお待ちくださる方がいてくださり、光栄に思っています。何時に来ていただいても私の方は構いませんが、夜中から並んでくださる場合は、寒くなってきていますので暖かくして来てくださいね。毎回、皆さんの体調が心配です!どうぞ、風邪などひかないようにしてください。会場準備が整うam8時より整理券配布を開始します。

058.gif開店時刻はam11時です(^^)。
整理番号の早い方から順にお買い物を楽しんでいただければと思います。どうぞ、お買い物の時間を見計らってお戻りいただければと思います。もし、お買い物の順番が来ても、その場にいらっしゃらない場合は、次の番号の方からお買い物を楽しんでいただければと思いますのでご了承ください。番号が過ぎてしまっている場合は、お戻りになった時点で、レジにて整理番号をお伝えいただければ、そこで割り込んでもらいますので、ご遠慮なくお申し出ください。

058.gif商品がなくなり次第終了とさせていただきます。
出来るだけ、たくさんの方にお買い物を楽しんでいただけたらと考えていますので、お買い物の個数制限をさせていただく場合もありますことをご了承ください。


058.gifセール当日pm午後3時。myブログ、ご覧下さい(^^v)。
どのぐらいの方が足を運んでくださるかは、毎回、全く予想が付きませんが、お客様の波が落ち着いた時点で対面販売は打ち切ります。片付け後、午後3時より、ブログを通じて、商品の売れ行き状況をお伝えします。もし、商品が種類豊富にたくさん残るようであれば、ブログをご覧の皆さんに呼びかけさせてもらおうと思います。もし、ご購入くださる方がいれば即日、発送させていただきますので、その時点でお電話をいただければと思います。セール当日午後3時。私のお菓子を食べたいと思ってくださっている方がいれば、ブログ覗いてみてください。 ただ、この時間、光栄なことにアクセスが集中しているので、なかなか、ブログを開けない状態があります。時間をおいて、覗いてみてもらえると嬉しいです。私も時間を置いて、アクセスし直してます。



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by chiffon-chiffon | 2014-12-17 10:24 | 手作りお菓子のガレージセール
2014年 12月 15日

12月21日(日曜日)手作りお菓子のガレージセールを開催します!

<手作りお菓子のお店chiffon chiffonからのお知らせ053.gif

手作りお菓子のガレージセールを開催します!!

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12月セールは、以下の日時にて開催します!


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手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」ガレージセール

開催日時 12月21日(日曜日)
   am11時open~ 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
販売を始めてから、早8年。今まで、本当にいろいろな焼き菓子を作ってきましたがこの11月より、商品のラインナップをシフォンに絞り、オリジナルシフォンの専門店としてリニューアルしました。100種類以上あるオリジナルレシピから、バニラ・紅茶・抹茶・バナナ・オレンジ・マーブルチョコ・とろけるチョコ・生キャラメルなど、どなたにも好まれるフレーバーの定番シフォンはもとより、季節に合わせてセレクトしたオリジナルシフォンを多数ご用意させていただきます。季節のサイドメニューとしては、スコーン・シュークリーム・キッシュをご用意します。
〇メインメニュー商品例→
〇サイドメニュー商品例→



p.s.
さて、12月、1月、2月のセールは、お菓子教室の直接受講申込みの特典のない普通のセールです(笑)。
日頃、私の作るシフォンを食べたいと思ってくださっている方がいたら、足を運んでいただけるなら、もしかしたら、早くから並ばなくても買っていただくことができるチャンスかも!!私さ、お客様が来てくれるかどうかわかんないから商品数を減らして、様子を見よう!なんてことは全く考えてないから、いつも同様、全力投球でめいっぱい作る(^^v)。

まっ、どうせ行っても買えないから~と思ってくださっている方が多かった場合には、当然、商品は大量に余る結果に終わると思うけどね(笑)。そしたらさ、対面販売を打ち切って、ブログを通じて、皆さんに呼びかけさせてもらいます。これまた、私のシフォンを食べたいと思ってくださっている方がいたら、チャンス到来\(^^)/。

セール当日。どうぞ、私のブログ、何回ものぞいてみてください!私、切り替え早いから、大量に残った場合には「チャット状態!ブログでガレージセール開催~!」ってことになるかも(笑)。あっ、そうだ、セール当日、コメント欄を開けておいて、コメントを通じて、即行、会話を楽しむっていうのもいいな(笑)。

いやぁ、それはそれでおもしろいと思うわ~。…って、当日になってみないと全くわかんないけどね(笑)。
いつも、思いつきで動いてるからさ(笑)。

で、今月の商品のラインナップは、そうだなー、水曜日か木曜日にはお知らせさせていただけると思います!
商品製作は今週の後半だから。今週の前半は、雑務、事務仕事&材料調達にあっち行ったり、こっち行ったり。あっ、新作登場!「なかやまのアップルパイ」は限定20個です!これは決まりね!

では、今週、後半。商品製作を開始したら、また、アップするね~♪♪♪。
まずは、材料チェック&掃除しなくちゃ(笑)。
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058.gif 整理券配布時間am8時~
今回のセールも開店時刻ギリギリまで製作の予定です!インターホンよりお声かけいただいても、どうやっても手を中断することができません。配布時間前に整理券を受け取りにお越しくださった場合でも配布時間までお待ちいただくことになります。毎回、夜中から何時間もお待ちくださる方がいてくださり、光栄に思っています。何時に来ていただいても私の方は構いませんが、夜中から並んでくださる場合は、寒くなってきていますので暖かくして来てくださいね。毎回、皆さんの体調が心配です!どうぞ、風邪などひかないようにしてください。会場準備が整うam8時より整理券配布を開始します。

058.gif開店時刻はam11時です(^^)。
整理番号の早い方から順にお買い物を楽しんでいただければと思います。どうぞ、お買い物の時間を見計らってお戻りいただければと思います。もし、お買い物の順番が来ても、その場にいらっしゃらない場合は、次の番号の方からお買い物を楽しんでいただければと思いますのでご了承ください。番号が過ぎてしまっている場合は、お戻りになった時点で、レジにて整理番号をお伝えいただければ、そこで割り込んでもらいますので、ご遠慮なくお申し出ください。

058.gif商品がなくなり次第終了とさせていただきます。
出来るだけ、たくさんの方にお買い物を楽しんでいただけたらと考えていますので、お買い物の個数制限をさせていただく場合もありますことをご了承ください。


058.gifセール当日pm午後3時。myブログ、ご覧下さい(^^v)。
どのぐらいの方が足を運んでくださるかは、毎回、全く予想が付きませんが、お客様の波が落ち着いた時点で対面販売は打ち切ります。片付け後、午後3時より、ブログを通じて、商品の売れ行き状況をお伝えします。もし、商品が種類豊富にたくさん残るようであれば、ブログをご覧の皆さんに呼びかけさせてもらおうと思います。もし、ご購入くださる方がいれば即日、発送させていただきますので、その時点でお電話をいただければと思います。セール当日午後3時。私のお菓子を食べたいと思ってくださっている方がいれば、ブログ覗いてみてください。 ただ、この時間、光栄なことにアクセスが集中しているので、なかなか、ブログを開けない状態があります。時間をおいて、覗いてみてもらえると嬉しいです。私も時間を置いて、アクセスし直してます。



053.gif皆様のお越しを心よりお待ちしています!!  手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」なかやま まゆみ



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皆さん、応援ありがとうございます!
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by chiffon-chiffon | 2014-12-15 18:27 | 手作りお菓子のガレージセール
2014年 12月 01日

セール商品ラインナップ<シフォン>

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<私のお気に入り♪。ラズベリー♪♪♪。これさー、可愛くって、大好き♪♪♪>

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058.gif手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」
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販売を始めてから、早8年。今まで、本当にいろいろな焼き菓子を作ってきましたがこの11月より、商品のラインナップをシフォンに絞り、オリジナルシフォンの専門店としてリニューアルしました。100種類以上あるオリジナルレシピから、バニラ・紅茶・抹茶・バナナ・オレンジ・マーブルチョコ・とろけるチョコ・生キャラメルなど、どなたにも好まれるフレーバーの定番シフォンはもとより、季節に合わせてセレクトしたオリジナルシフォンを多数ご用意させていただきます。季節のサイドメニューとしては、スコーン・シュークリーム・キッシュをご用意します。


058.gif2014年11月~2015年3月までの販売日は以下の通りです。
販売日は教室日程もありますので、不定期とさせていただいています。なお、変更になる場合もありますので、足を運んでくださる前にmyブログにてご確認の上、お越しくださいますようお願いします。
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11月23日(第4日曜日)※11月23日は2014年第3期後半~2015年第1期お菓子教室、直接受講申込み開始日。→販売の様子はこちら
★12月21日(第4日曜日)
★1月11日(第3日曜日)
★2月22日(第4日曜日)
★3月22日(第4日曜日)※3月22日は2015年第2期お菓子教室、直接受講申込み開始日。

皆様のお越しを心よりお待ちしていますね~♪♪♪。
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058.gif発売中の私の本のご紹介
私の3冊目のレシピ本「ふんわり、しっとり、おいしいスコーン(家の光協会出版)」。9月29日頃から発売が開始されました(^^)。

ふんわり、しっとり、おいしいスコーン

中山真由美 / 家の光協会

生地にバターを使わない。やさしい新食感のスコーン。生地作りだけなら5分もあれば十分(笑)。初めてでも失敗知らずの簡単レシピ満載(^^v)。お菓子作りに精通している方まで楽しめるよう、少し難易度の高いものも。この本を通じて、一つの生地から広がるアレンジ展開のおもしろさも伝えられたらと思ってます(^^)。外側はカリッと香ばしく、中はふんわり しっとりと。で、冷めても固くならない そんなスコーンを作りたい人におすすめの1冊です♪。いやぁ、これさ、まじ、1度作って食べたら、その簡単さと美味しさにびっくりすると思うよ!



1冊目のレシピ本「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン(家の光協会)」。こちらは、只今、第11版発売中です(^^)。

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

中山 真由美 / 家の光協会

2010年6月に発売された私の1冊目のレシピ本。発売から早5年。本当にたくさんの方に見ていただけて光栄に思っています。本をご購入くださっている皆さん、ありがとうございます!飲み物がなくてもスーッと喉を通り、生クリームを添えなくても口どけがいい。生地そのものの味と食感を楽しめるシフォン。そんなシフォンを作りたい人にぜひ挑戦してもらえたら嬉しいな♪基本の作り方を丁寧に解説してあるので、シフォン作り初心者の方から使える1冊です(^^)。


058.gif今すぐ欲しい人はネットから。↑上のリンクから、アマゾンのページに行けます(^^)。全国大手書店でも発売中。本屋さんで見かけたら、ぜひ、手に取ってご覧いただけたら嬉しいです♪。

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058.gif2014年第3期後半&2015年第1期(11月30日~3月8日)お菓子教室について
受講申込みに関して、直接申込みは11月23日のみ、お電話での受講申込みは11月25日より開始しています。本当にたくさんの方から受講お申し込みをいただいていて、光栄に思ってます。11月27日現在、すでに延べ438名分の受講枠がいっぱいになっています。来年1月~3月までの受講枠の空席はほとんどありませんが、年内12月開講の受講枠には、まだ若干の空きがあります。…って、増設枠も追加したから、いつもより受講枠多いわ(笑)。どんだけ、受講枠があるんだって感じだね(笑)。で、「こんなに開講して、お前は、ぶっ倒れないのかあ~~~!」と自問自答してみる(笑)。いやぁ、気力・体力、ますます、鍛えて頑張るわー(笑)。…ってことで、引き続き、空いている枠への受講を希望される方がいれば、お電話にてお申し込みください!今期もガンガン行くべ(^^v)。ガンガン鍛える004.gif

053.gifお菓子教室概要は、こちらのページをご覧ください。→
053.gif開講日程&受講申込み状況はこちらのページをご覧ください→(12/1更新)

※すでに受講申込をされている方の「受講確定講座と受講日」は、申し込み状況をお知らせしているページにて、各お伝えさせていただいている「整理番号」にて書かせていただいていますので、受講確定講座と受講確定日を必ず、ご確認ください。追加申し込みやキャンセルによる変更があった場合は、開講日程&受講申込み状況のページを随時更新します。キャンセル待ちの方が繰り上がって、受講決定となる場合もありますので、キャンセル待ちの方は、随時、ご覧ください。なお、受講当日まで、私の方からのご連絡は何もしませんので、受講が決定した方は受講当日、どうぞ、忘れずにお越しください。

058.gif開講日程&受講申し込み状況のページをご覧の上、空いている受講枠への受講をご希望の方がいれば、引き続き、お電話にてお申し込みください。電話受付時間は、am9時から夜10時ぐらいまでであれば何時でも。あっ、講座のある日は、講座中は電話に出れないから、夕方以降ってことで。

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「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン(家の光協会出版)」
私が開催しているお菓子教室。今まで開講してきたシフォン講座の講座数は、すでに100講座を超えています。…ってことはさ、オリジナルシフォンのレシピは100以上あるんだと思うわー。正確には数えたことがないけどね(笑)。で、販売では、メインメニューとして、レシピ本掲載の定番シフォンはもとより、さらなるバージョン展開を施したオリジナルシフォンを季節に応じて随時セレクトしていきます。新作シフォンは、日々日々、考案中~!次回12月の販売も、お楽しみに(^^v)。11月23日の販売では、以下21種類のシフォンを販売させてもらいました!画像。全種類撮ったつもりだったんだけど、ないのもあるなー。画像がない種類のものは、前にアップした画像で。

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<定番シフォンよりセレクト>
★バニラ
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★抹茶
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★紅茶
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★オレンジ
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★マーブルチョコ
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★ばなな
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★生キャラメル
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★クランベリーレモン
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★チーズ
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<2014冬 新作シフォンよりセレクト>
★ベリーベリーカシス
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★チェダーチーズ
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★アーモンドミルク
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★あずき玄米
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★ロイヤルミルクティー&ミルクチョコ
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★ラズベリー
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★ピスタチオラズベリーミルク
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<季節に応じてセレクト>
★スパイシーなメイプルアップル
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★シナモンミルキー
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★メイプルばなな
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★はちみつレモン
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★the柑橘系
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by chiffon-chiffon | 2014-12-01 01:14 | 手作りお菓子のガレージセール