手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

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カテゴリ:手作りお菓子のガレージセール( 118 )


2006年 11月 04日

11月4日ガレージセール報告①

♪ただいま~(^^)。・・・・ほんとに そんな感じ~♪やっと、訪れたブログタイム!
今日、11月4日(土)は、ガレージセールの日。ここ3日間は、分刻みだった。まずは、商品をそろえなければ始まらない。朝昼晩、夜中・・・ずっと、お菓子、作ってました。毎回、午前中に完売してしまい、午後からきてくださった方が残念そうに帰っていく姿が、忍びなく・・・。午後にいらしてくれた方にも、セールを楽しんでもらえたらいいなーと がんばっちゃいました(^^v)。本日も、たくさんのかたにお越しいただきましてありがとうございました。忙しい3日間を過ごしたかいあって、商品は、十二分にご用意しての開店を迎えることが出来ました。ほっと一息。
まずは、開店前の様子を・・・。これは、商品の陳列が終わったところです。
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向かって、左。ガトーショコラや、タルトのコーナー。
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そのとなりには、お約束。シフォンケーキカット限定200個。
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正面。バターケーキのコーナー。
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クッキー定番のコーナーは、向かって右側。
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その手前の大きなテーブルには、ガトーショコラカットのコーナー。
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で、そのまた手前が、レジのコーナー。
・・・とこんな感じで、特設 超特急で、会場準備完了の図。
                          ・・・・・つづく・・・

by chiffon-chiffon | 2006-11-04 23:44 | 手作りお菓子のガレージセール | Comments(4)
2006年 10月 09日

ありがとうございました♪【ガレージセール報告ー番外編】

ガレージセール後は、いつも、たくさんの方より、メールやお電話をいただいています。次回に向けてのリクエストやご感想・ご意見など ・・・。どれも、大変ありがたく、参考にさせていただきたいと思っております(^^)。
番外編は、「会場準備」♪
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b0087822_214482.jpg当日朝。自宅ガレージの会場作り。(小さな駐車場です。・・・車は、ありませんが。)
まずは、日除けテントの準備。あれっ、ない。玄関においてあったはずのテントがない・・・?
どこを探しても、見当たらない~!思い出した。7月に開催された2daysの時、友人宅に忘れてきたままだ!・・・朝7時30分過ぎ。携帯ならして、友人宅へ。朝っぱらから、起こしちゃって、ごめんと言いつつ、猛ダッシュ。

b0087822_217086.jpg息切れしながら、即座に 日除けテントを設置。次は、陳列台。これは、婆ちゃんの部屋の引き戸。この引き戸をはずして、ガレージへ。そうです。シフォンケーキが並んでいた台は、これです!力仕事は、まだまだ続く8時前。さらに、陳列台となるテーブルを婆ちゃんと二人で汗だくになって、運び出し・・・。ここらへんで、ぜーぜー、ふー。適当に布を被せ、がびょうでとめる。8時30分完成だ!
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会場の設営後は、商品の陳列。まずは、段ボール箱いっぱいのクッキー類とバターケーキ類。次にチョコレート物を冷蔵庫からだし、室温に戻す。ひたすら、並べ続けること30分。すでに、時計は、9時をまわっていた。その間も、なり続ける携帯。朝からの問い合わせも多い。8時30分を過ぎた頃から、「もう、買えるの?」何人もの人が、直接、お越しくださっている。皆さん、シフォンを買いに来てくださっているのだ。大変申し訳なく思いながらも、10時開始をお知らせ。

あとは、シフォンを並べるだけとなった10分前。すでに、たくさんのかたが、お待ちくださっていた。

  ♪ガレージセール報告。開始前ドキュメントでした。

by chiffon-chiffon | 2006-10-09 22:34 | 手作りお菓子のガレージセール | Comments(2)
2006年 10月 08日

10月7日ガレージセール報告①

おはようございます♪

ガレージセール報告。昨日は、本当に、たくさんの方に お越しいただきありがとうございました!開店前から、お待ちくださった方もたくさんいて、嬉しい限りです。
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まずは、「シフォンケーキ」と「ガトーショコラ」のご報告から・・・。

大変、ご好評いただいているシフォンケーキ。何日もまえから、お取り置きのお電話やメールをいただいており、店頭に出す商品がなくなりそうな勢いでした。限定10台のホールサイズは、お取り置きのご予約いっぱいで、店頭に並べることなく、完売。カットシフォンの方も ご用意した160個のうち60個は、お取り置き。バニラ・とろけるチョコ・バナナの3種類は、店頭にならべることなく完売となり・・・、期せずして、幻のシフォンケーキに なってしまいました。もっと、作れればよいのですが・・・。それでも、店頭には、9種類。お約束の100個のカットシフォンとミニシフォンを並べ、いざ、開店~♪
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開店から、35分。すべて、あっという間に売り切れてしまい・・作っている私が、一番びっくりです。
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完売後も、「シフォンケーキを買いに来たんです。」と言ってくださる方が、後を絶たず・・・。

63個のガトーショコラ。こちらは、販売から、1時間30分。すべて、完売。シフォンケーキに比べると緩やかながら、根強く人気をいただいています。シフォンケーキ派のお客様とガトーショコラ派のお客様。作り手としては、嬉しい悲鳴を上げています。
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その他、バターケーキと定番クッキー類。ゆっくり、試食を楽しんでいただけたでしょうか・・・。
午後2時30分には、クッキー数袋を残すのみとなり、今回のガレージセールも4時終了となりました。
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♪もちろん、営業許可を得て、販売しておりますが、こんな普通の主婦の私が作るお菓子を 毎回、楽しみに買いに来てくださる方が 大勢いてくださることに 改めて感謝です。ありがとうございました。

10月7日(第1土曜日)ガレージセール報告でした。明日は、番外編を・・・。   

・・・・・・・・・・・・chiffon chiffonからの お知らせ・・・・・・・・・・

全商品の内容や価格は、手作りお菓子「chiffon chiffon」商品のご紹介ページをご覧ください。

by chiffon-chiffon | 2006-10-08 09:15 | 手作りお菓子のガレージセール | Comments(10)
2006年 07月 03日

ありがとうございました♪【ガレージセール報告③】

♪ガレージセールにお越しくださった方より・・・
 只今、たくさんの、『ご感想やリクエスト』メールを いただいていまーす(^^♪)。
ブログへのコメント参加も 大歓迎ですよ~。(^^v)。せっかく、遊びに来てくれたのだから、ぜひ、足跡を残していってくださいね。もちろん、メールも、大歓迎です。皆様からのご感想をお待ちしています(^^v)。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・毎回かかさず、お越しくださっている方、ご周知の通り!
わたし、おっそろしく、計算が苦手なのですよ~。 レジで、電卓片手に悪戦苦闘。
今回感動の場面が・・・。可愛い赤ちゃんを抱っこした ママさん。私の代わりに 計算してくださった。その電卓さばきときたら・・・ただものではない!まじ、感動しました!ありがとう~(^^♪)。 

いつも、いっぱい試食してくれるお子さんをお連れのママさん。この子たちが、また、かわいいんですよ~。お子さんが喜んで、試食してくれるのが一番嬉しい。子供さんって、正直だから、ほんとに気にいってくれた物しか口にしない。お子さんに人気なのが、どれだか、わかるのです!レーズンキッフェルンが、お気に入りかな?さらに、ままさんは、いつも、あらかじめ、計算してから、レジに商品をお持ちくださるのです。いつも、ありがとう~

バニラシフォンをお気に入りのご高齢のご婦人。前回のセールでは、いらしてくださったのに、すでに、売り切れ状態。今回「バニラシフォン。あって、よかった~」と感激してくださり、抱きつかれた私でした。そんなに喜んでくれて、私も嬉しい~~!

友人からの口コミで、初めてきてくださった 物腰の柔らかい おしとやかな女性。その友人と再開して、二人で、楽しんで商品選び。お菓子教室開始の際は、ご参加くださるということ。嬉しい限りです。

チラシを見て、会社を遅刻してまで、楽しみにかけつけてくださったという方。あとから、嬉しいメールをいただきました。ありがとうございま~す。

初回から、かかさず来てくださるご婦人と可愛い おじょうちゃんたち。自分で、描いたというビニルバックの絵を見せてくれました。とっても、上手で、おばちゃんは、びっくりしてしまいました。
いつも、かわいい おさいふから、おこずかいを使ってくれているのです!ありがとう(^^♪)。

オープンと同時にお越しくださった女性。どうしても 来れないお嬢さんのお友達からの頼まれ物も、選んでくださっていました。ありがとう~。

ご近所の方は、いつも、MYバックをご持参くださいます。お気遣い 感謝です。ありがとうございます。

毎回かかさずいらしてくださる女性。パソコンがお得意の息子さん。その節は、お世話になりました(^^♪)。頼りにしております。いつも、たくさんのお買い上げ、ありがとうございます。

お豆腐やさんの店長さん。お昼抜きで、販売活動。お昼代わりにとクッキーをたくさんお買い上げ。指導中のバイトの男の子の分もありだそーです。いつも、ありがとう。来週は、主人の誕生日なので、湯葉、買わせてもらいます!

午後。初めてお越しの若いカップルさん。品数が少ない中でも、選んでくださって感謝です。ありがとうございます。

ナッツシフォンとシュトーレンがお気に入り。毎回のお取り置きありがとうございます。
いい食材のご紹介も感謝してますよ~。

バニラかマーブルのシフォンホール。どちらでもいいから、お取り置きを!と言ってくださった女性。楽しみにしてくれているのが、伝わってます。私も、お会いできるのが楽しみです。ありがとう~。

いつも、一番乗りで、お越しくださるご婦人と お孫さん。シフォンは全制覇したでしょうか?
今回は、ママからのお取り置きメール。ブログもご覧下さっているとのこと。嬉しいです。ありがとうございます。
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♪まだまだ、たくさんの方におこしいただきました。まだまだ、ご紹介したい方がたくさんいます。本当にありがとうございました。
次回、ガレージセールは、10月になりますが、通常のご注文は、承っておりますので、機会があれば、ご利用くださいね。
7月1日(土)ガレージセール報告おしまい。


                     

by chiffon-chiffon | 2006-07-03 10:11 | 手作りお菓子のガレージセール | Comments(0)
2006年 07月 02日

ありがとうございました♪【ガレージセール報告②】

昨日のガレージセール。室内にて開催。どんな感じかといえば・・・。
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 ★玄関★

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玄関前。
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玄関を入ると・・・。
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まず目に飛び込んでくるのが、ダイレクトメールご希望の方のためのご案内&申し込みコーナー。といっても、紙と鉛筆があるだけですが・・・。
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このコーナーは、宣伝のためのチラシやパンフレットなどを置くスペースとして、設けてあります。今回は、お世話になっている建設会社さんのパンフレット。「もう少し詳しく~!」とお思いの方、

こちらをご覧ください。家造りのヒントが見つかること請け合いです!
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★室内★
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こちら、シフォンのコーナー。なにはともあれ、ガレージセールにお越しの際は、とりあえず、カットシフォンをGET 。小さいトレーにシフォンを乗せてから、ご試食を。お気に召さない場合は、戻せばいいのですよ~(^^)。これ、必勝法。
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シフォンの横に設置したガトーショコラコーナー。カットタイプとミニサイズをご用意しています。
昨日のセールでは、シフォン同様、午前中に ほぼ完売。午後は、2~3個残ってたかな~。1時過ぎには、すべて完売でした。私が、一番好きなのは、このガトーショコラなのです。チョコレート好きな方、おすすめ!ぜひ、一度、召し上がっていただきたいな~と思います(^^v)
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こちらは、定番クッキーのコーナー。むしむしした梅雨期。もそっとしたクッキーは、どうかな~と思っていましたが、午前中に8割。午後になって、残りの2割が、徐々に減っていくという売れ行きでした。一番人気は、『シナモン&アーモンド』クッキー。これ、ダントツでした。意外にも、お子さんに人気があるのです。作り手としては、うれしい限りです。
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こちらは、クッキーコーナーの横に設置したバターケーキコーナー。今回は、フルーツケーキ・シンプルバターケーキ・マーブルチョコバターケーキ・粗製糖を使った優しい味のバターケーキ・シュトーレン。全部で5種類、ご用意しました。成功したフルーツケーキだけが、残ってしまいました~~。やっぱり・・。
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★お取り置き★
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こちらは、お取り置きコーナー。買ったばかりの冷蔵庫。ガラス戸をはずして、棚として活用してみました!家の前にガレージセールのお知らせを出した日から、メールやお電話をいただきました。今回は17名の方から、お取り置きのご依頼あり。限定10台でお作りしているシフォンケーキ17cmホールのうち、7台は、お取り置きとなりました。
♪皆様、ありがとうございました(^^♪)
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                      ガレージセール報告つづく・・・

by chiffon-chiffon | 2006-07-02 21:03 | 手作りお菓子のガレージセール | Comments(5)
2006年 07月 02日

♪ありがとうございました【ガレージセール報告①】

♪おはよーございます(^^♪)。昨日の夕方、お取り置きしてくださっていた方に、商品のお渡しを終えた直後から 今まで すっかり、熟睡モード。こーんなに寝たのは久しぶりというぐらい寝てしまいました。で、体力も回復~。

♪昨日、開催したガレージセール。

またまた、総勢100名を超える方にお越しいただき、ほぼ完売状態で終わることが出来ました。
ありがとうございました(^^)。本当に、感謝!!なのです。

で、ほぼ完売というのは・・・・・?
フルーツケーキ。包丁が切れなくて(・・・腕が未熟なのかも?)中に入っているレーズンがぼろぼろに、はずれてしまった。思いきり 失敗した、カットのフルーツケーキだったのですが、お味は良好だったので、1個50円。丸い紙カップで焼いたフルーツケーキ1個200円の横に並べて販売。(こちらは、成功。)
当然のごとく、成功した方が残りました(^^♪)。フルーツケーキ お買い得商品秘話、ここにありです。
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昨日は、雨上がりで湿度の上昇が予想された。デリケートなお菓子たちには、厳しい。ということで、室内にて販売。開店と同時にたくさんの人が、お見えになりました。

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♪まず、シフォンケーキ。
今回ご用意した限定10台のシフォンケーキ(17cm)ホールに ミニシフォン(12センチ)ホール10台。9種類113個のカットシフォン。いつもより、数を増量。1時間ぐらいでしょうか、数個を残すのみとなり、午前中には完売となりました。
                     ガレージセール報告つづく・・・

by chiffon-chiffon | 2006-07-02 09:30 | 手作りお菓子のガレージセール | Comments(2)
2006年 06月 03日

♪本日、6月3日。ガレージセール報告

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私が一番びっくりした。総勢130名。10時開店と同時に 本当に たくさんの方が お越しくださった。100カット前後のカットシフォンと限定10台のシフォンホールは、開店から、20分足らずで、すべて完売となった。

ついで、リクエストの多いカットタイプのガトーショコラ(カットタイプ)、ガトーショコラ(小サイズ)、シュト-レン。

クッキーでは、まず、「シナモン&アーモンド」と「黒糖&くるみ」。ついで、「チーズ&黒胡椒」、「ショコラ」・・・。気が付けば、11時。ほとんどの商品が 売り切れていた。最後に残った「レーズンキシュフェルン」3袋と「チョコクランチボール」2袋が、売り切れたのが、販売開始から1時間46分後。
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♪本日、AM11時46分、すべての商品が、完売にて 終了となりました!終了後にきてくださったガレージセール常連さん達の第一声は、皆さん、「よかったね~(^^♪)。」。まるで、自分のことのように喜んでくださって・・・。ありがたいなぁ~と感謝の気持ちでいっぱいの私なのです。
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では、ここで、今回販売させていただいたシフォンのご紹介です。今朝の3時。袋詰めする前の画像。眠い目をこすりながらとったせいか、ちょっと、写りが悪くてすいません。
上の段、左から バニラ、バナナ、ナッツ、キャラメル、(中段) 紅茶、抹茶、とろけるチョコ、(下段) オレンジ、マーブル、チーズ
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とろけるチョコレートホール(ちなみに チョコとナッツのホールは、¥1250です。)など・・・
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17cmホール、ミニシフォン、カット。。。大きさ違いで、10種類、ご用意いたしました。

♪次回もがんばります!本日は、ありがとうございました(^^♪)。

by chiffon-chiffon | 2006-06-03 17:03 | 手作りお菓子のガレージセール | Comments(8)
2006年 05月 13日

「ジャンケンポン!」

   5月13日ガレージセール報告

♪「ジャンケンポン!」いきなり聞こえた明るい声!毎回、かかさず、いらしてくださるご婦人と紳士。初対面(?)の お二人の一瞬だけの真剣勝負。・・・「♪どうぞ。」「♪ありがとう。」優しい眼差しの いたずらっぽい目。お二人の弾ける笑い声は、すぐさま、周りに伝染した。
・・・残り1つとなったバターケーキをめぐる楽しい争奪戦の一幕でした。
  
♪♪ガレージセール1周年の素敵な思い出になりそうです。楽しく、買い物をしてくださったお二人に感謝です。ありがとうございました。
      
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今日のガレージセールは、あいにくの雨。室内での販売となりました。雨にもかかわらず、開始前から、外でお待ちの方もいて、私も、びっくりでした!おかげさまで、シフォンケーキは、販売開始1時間で、すべて完売。そのほかの商品も、午前中には、売り切れ続出。終了の午後4時には、数袋のクッキーが、残っていただけでした。

♪♪ たくさんの方に お越しいただき、心から感謝しています。     
    本当にありがとうございました!!とりいそぎ お礼まで。

                         5月13日    なかやま 

by chiffon-chiffon | 2006-05-13 22:45 | 手作りお菓子のガレージセール | Comments(2)