我が家。夏の大掃除期間に突入~!。リビング&キッチン。

<プライベート>
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8月。我が家は大掃除期間に突入~!
とにかく、何でも断捨離!
捨てるの大好きな私としては、今必要のないもの、興味関心のないものは、躊躇せずに捨てる!

まずは、リビング&キッチン。
なんか、ガチャガチャと物が増えて、煩雑なイメージ。

食器類や雑貨。テイストをまとめて、整理整頓。
まっ、シェルフや食器棚の中を並び替えただけだけどね。
で、冒頭の画像。
my机の横のシェルフ。
ガラス瓶。ひとまとめにして涼し気に。
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my机周りは、ムーミンテイスト(笑)。まっ、ここは趣味の領域。
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ムーミンのうちわ。ムーミンショップでもらった♪
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で、机の椅子に座って横を向くと、ムーミンの棚♪
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ムーミンの棚の下段は、すっかり気に入っちゃった黄色の鉢のサボテンと、以前、大好きな小児科の先生からいただいた木の置物♪♪♪。この木の置物を見ると元気が出る!私の宝物♪♪♪。
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ダイニングボード。
食器類を並び替えると、次何が欲しいのかが見えてくる。
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テイスト別に。ハサミポーセリンと小石原ポタリー。
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アラビアパラティッシとストウブ、他。
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ん~、そうだな。
次の狙い目は、ブラックパラティッシのオーバルだな。

で、結構気に入ってるコーヒーカップ♪
これは、断然、タリーズのが好き♪
引き出し収納で。
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引き出し。便利だわ~♪♪♪
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弁当箱もいっぱい集めたからなー。
とうてい、まだまだ、入りきらないから、ここには、お気に入りだけ収納♪♪♪
他の引き出しの中身は内緒(笑)。

さて、キッチンのシェルフ&食器棚。
シェルフには木の皿類とステンレスの小物類。
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食器棚。上段はWEDGWOODとガラスのコップ類。
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下段はweckの瓶でまとめてみた。
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weckの瓶。すっごく便利で、用途も多様(笑)。
まだまだ欲しいけど、これ以上は収納スペースがとれない現状(汗)。

食器棚の上。作り付けの棚は、食品保存スペースに。
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キッチン作り付けの吊戸棚。
ここは、もっぱら、鍋とボール類。
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ストウブの鍋は、コレクション中~!
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逆光か。シルエットみたいになっちゃったわ(笑)。
今7個。8個目、次の狙い目は、12センチor14センチのどちらにするか検討中!
一人用。スンドゥブにするなら14センチなんだけど、スープとかグラタンとかなら12センチじゃん?
んー、これは、しばらく悩みそうだわ。家族分揃えたい!

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ちょっと、ガラスが反射しちゃってるけど、「バッド」と「ざる」。これは、ラバーゼが好き♪。
有元さん大好きなの、私053.gif。で、卵焼き用のフライパンも、もちろん、ラバーゼで。
余談だけど、ほら、私、料理は得意ではないから、有元さんの料理本見て、とことんレシピに忠実に作る!で、練習あるのみ。憧れるな~053.gif
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これ、愛読本♪♪♪。すでに使い込んでボロボロになっちゃったけど、手放せない!好き好き大好き♪♪♪

キッチンカウンターは現行のまま。
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さて、リビング&キッチンの整理整頓、終了~!!
ちょっと整理整頓しただけで、気分もリフレッシュ!!

食器や鍋類は、集め始めるときりがないね。
だからこそ、好きなテイストに絞って、ひとまとめにするといいかも!

こうやってみると、私の好きなテイストが一目瞭然だね(笑)。
徹底的に片づけたわ~。結構、一日がかりだった日。

さて、今日は、服の整理整頓もしちゃうかな。
ではでは、また。

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058.gif発売中の私の本のご紹介
私の3冊目のレシピ本「ふんわり、しっとり、おいしいスコーン(家の光協会出版)」

ふんわり、しっとり、おいしいスコーン

中山真由美 / 家の光協会

生地にバターを使わない。やさしい新食感のスコーン。生地作りだけなら5分もあれば十分(笑)。初めてでも失敗知らずの簡単レシピ満載(^^v)。お菓子作りに精通している方まで楽しめるよう、少し難易度の高いものも。この本を通じて、一つの生地から広がるアレンジ展開のおもしろさも伝えられたらと思ってます(^^)。外側はカリッと香ばしく、中はふんわり しっとりと。で、冷めても固くならない そんなスコーンを作りたい人におすすめの1冊です♪。いやぁ、これさ、まじ、1度作って食べたら、その簡単さと美味しさにびっくりすると思うよ!



1冊目のレシピ本「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン(家の光協会)」。こちらは、只今、第12版発売中です(^^)。

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

中山 真由美 / 家の光協会

2010年6月に発売された私の1冊目のレシピ本。発売から早5年。本当にたくさんの方に見ていただけて光栄に思っています。本をご購入くださっている皆さん、ありがとうございます!飲み物がなくてもスーッと喉を通り、生クリームを添えなくても口どけがいい。生地そのものの味と食感を楽しめるシフォン。そんなシフォンを作りたい人にぜひ挑戦してもらえたら嬉しいな♪基本の作り方を丁寧に解説してあるので、シフォン作り初心者の方から使える1冊です(^^)。


058.gif今すぐ欲しい人はネットから。↑上のリンクから、アマゾンのページに行けます(^^)。全国大手書店でも発売中。本屋さんで見かけたら、ぜひ、手に取ってご覧いただけたら嬉しいです♪。

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058.gif2016年第2期(6月4日~9月26日)お菓子教室について
私の開催しているお菓子教室はお菓子作り初心者の方からプロの方まで老若男女問わず、どなたでもご参加いただけます!基礎の基礎からご指導させていただいているシフォン教室(基礎講座・応用講座・上級講座・最上級講座)・焼き菓子教室 (基礎単発講座&応用コース講座<1年間のクラス制>)、月1回の料理講座!第1土曜はカレーの日!「chiffon chiffonなかやまのスパイスカレー講座」を開講しています。2016年第2期お菓子教室への受講申込みに関して、今回はメール申し込み(5月15日pm9時受付開始~16日am9時 受付終了)とさせていただきました。本当にたくさんの方から受講お申し込みをいただいていて、光栄に思ってます。今期は全68枠の講座を開講させてもらうことにしました。今回の募集の他に今期開講期間中に、すでに1年のコース制でご予約をお受けしている焼き菓子教室(応用コース講座)の受講枠が28枠(7クラス42名×4)、月1回開講 第1土曜はカレーの日!「chiffon chiffonなかやまのスパイスカレー」講座(今期受講枠は3枠(6名×3)は9月まで受講のご予約をいただいています。5月27日現在、総定員591名中、延べ581名の方から受講のご予約をいただいています。若干ではありますが、空席への受講ご希望の方がいれば、どうぞ、お気軽にお電話にてお申し込みください。

053.gifお菓子教室概要は、こちらのページをご覧ください。→
053.gifお菓子教室の受講申し込み状況&空席状況は、こちらのページをご覧ください。→

053.gif休講とさせていただいた6月の振替日程は、10月に立てさせてもらいました。6月の受講が決定していた方は、こちらのページをご覧いただいて、ご参加をご検討ください。→

※すでに受講申込をされている方の「受講確定講座と受講日」は、空席状況をお知らせしているページにて、各お伝えさせていただいている「受付番号」にて書かせていただいていますので、受講確定講座と受講確定日を必ず、ご確認ください。追加申し込みやキャンセルによる変更があった場合は、受講お申し込みの空席状況のページを随時更新します。キャンセル待ちの方が繰り上がって、受講決定となる場合もありますので、キャンセル待ちの方は、随時、ご覧ください。なお、受講当日まで、私からのご連絡は何もしませんので、受講が決定した方は受講当日、どうぞ、忘れずにお越しください。

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by chiffon-chiffon | 2016-08-12 16:59

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。2017年現在。販売は不定期にて。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。こちらブログには、日々の教室の様子・プライベートなどを綴っています♪


by 中山真由美
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