お菓子教室

本日、今期お菓子教室の開講スケジュールの全てが終了しました。

<chiffon chiffon からのお知らせ053.gif

本日29日。今期お菓子教室の全ての開講日程が終了しました。今期、ご参加くださった皆さんご参加ありがとうございました!

058.gif6月に入ったら、次期お菓子教室の講座内容選定のための試作期間に入ります。いつも同様、開講スケジュール、受講申し込み方法など詳細が決まり次第、myブログを通じてお知らせします。ちょっと待っててね~♪♪♪。
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058.gif手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」
b0087822_23233071.jpg販売を始めてから、早8年。今まで、本当にいろいろな焼き菓子を作ってきましたがこの11月より、商品のラインナップをシフォンに絞り、オリジナルシフォンの専門店としてリニューアルしました。100種類以上あるオリジナルレシピから、バニラ・紅茶・抹茶・バナナ・オレンジ・マーブルチョコ・とろけるチョコ・生キャラメルなど、どなたにも好まれるフレーバーの定番シフォンはもとより、季節に合わせてセレクトしたオリジナルシフォンを多数ご用意させていただきます。季節のサイドメニューとしては、スコーン・シュークリーム・キッシュをご用意します。
〇メインメニュー商品例→
〇サイドメニュー商品例→




058.gif発売中の私の本のご紹介
私の3冊目のレシピ本「ふんわり、しっとり、おいしいスコーン(家の光協会出版)」。9月29日頃から発売が開始されました(^^)。

ふんわり、しっとり、おいしいスコーン

中山真由美 / 家の光協会

生地にバターを使わない。やさしい新食感のスコーン。生地作りだけなら5分もあれば十分(笑)。初めてでも失敗知らずの簡単レシピ満載(^^v)。お菓子作りに精通している方まで楽しめるよう、少し難易度の高いものも。この本を通じて、一つの生地から広がるアレンジ展開のおもしろさも伝えられたらと思ってます(^^)。外側はカリッと香ばしく、中はふんわり しっとりと。で、冷めても固くならない そんなスコーンを作りたい人におすすめの1冊です♪。いやぁ、これさ、まじ、1度作って食べたら、その簡単さと美味しさにびっくりすると思うよ!



1冊目のレシピ本「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン(家の光協会)」。こちらは、只今、第11版発売中です(^^)。

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

中山 真由美 / 家の光協会

2010年6月に発売された私の1冊目のレシピ本。発売から早5年。本当にたくさんの方に見ていただけて光栄に思っています。本をご購入くださっている皆さん、ありがとうございます!飲み物がなくてもスーッと喉を通り、生クリームを添えなくても口どけがいい。生地そのものの味と食感を楽しめるシフォン。そんなシフォンを作りたい人にぜひ挑戦してもらえたら嬉しいな♪基本の作り方を丁寧に解説してあるので、シフォン作り初心者の方から使える1冊です(^^)。


058.gif今すぐ欲しい人はネットから。↑上のリンクから、アマゾンのページに行けます(^^)。全国大手書店でも発売中。本屋さんで見かけたら、ぜひ、手に取ってご覧いただけたら嬉しいです♪。

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053.gifではでは、このページでは、本日29日。ご参加くださった皆さんのお作りになったシフォンをご紹介します!


5月29日
★午前の部。最上級講座「極上きなこ」
ご参加くださったのは、だるまちゃん(東京都)・きくちゃん(東京都)・あきたろうちゃん(埼玉県)・たい焼き姉さん(神奈川県)・さとけん(神奈川県)・うっちぃー(埼玉県)・しょうちゃんママ(新潟県)。

だるまちゃん(東京都)
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きくちゃん(東京都)
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あきたろうちゃん(埼玉県)
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たい焼き姉さん(神奈川県)
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さとけん(神奈川県)
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うっちぃー(埼玉県)
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しょうちゃんママ(新潟県)
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★午後の部。最上級講座「苺フロマージュ」
ご参加くださったのは、きくちゃん(東京都)・あきたろうちゃん(埼玉県)・うっちぃー(埼玉県)・しょうちゃんママ(新潟県)・受付番号67番の方・受付番号123番の方・ひろみちゃん(群馬県)。

きくちゃん(東京都)
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あきたろうちゃん(埼玉県)
帰宅を急がれていた あきたろうちゃん。
午後は、デモンストレーションご見学後、帰路に。

うっちぃー(埼玉県)
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しょうちゃんママ(新潟県)
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受付番号67番の方

受付番号123番の方
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ひろみちゃん(群馬県)
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ご参加くださった皆さん(^^)。ご参加ありがとうございました!また、お会いできる日を楽しみにしていますね~!

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by chiffon-chiffon | 2015-05-29 23:17 | お菓子教室

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。2017年現在。販売は不定期にて。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。こちらブログには、日々の教室の様子・プライベートなどを綴っています♪


by 中山真由美
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