お菓子教室

お菓子教室4/9.10.11.12.13.14<画像追記しました>

<chiffon chiffon からのお知らせ053.gif
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058.gif手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」
b0087822_23233071.jpg販売を始めてから、早8年。今まで、本当にいろいろな焼き菓子を作ってきましたがこの11月より、商品のラインナップをシフォンに絞り、オリジナルシフォンの専門店としてリニューアルしました。100種類以上あるオリジナルレシピから、バニラ・紅茶・抹茶・バナナ・オレンジ・マーブルチョコ・とろけるチョコ・生キャラメルなど、どなたにも好まれるフレーバーの定番シフォンはもとより、季節に合わせてセレクトしたオリジナルシフォンを多数ご用意させていただきます。季節のサイドメニューとしては、スコーン・シュークリーム・キッシュをご用意します。
〇メインメニュー商品例→
〇サイドメニュー商品例→



058.gif教室日程もあるので、販売日は不定期とさせていただいています。一応、4月、5月のガレージセール日程は立ててませんが、ご要望の多いプチ販売は計画するかも(笑)。まっ、予定は未定だけどね(^^v)。


058.gif発売中の私の本のご紹介
私の3冊目のレシピ本「ふんわり、しっとり、おいしいスコーン(家の光協会出版)」。9月29日頃から発売が開始されました(^^)。

ふんわり、しっとり、おいしいスコーン

中山真由美 / 家の光協会

生地にバターを使わない。やさしい新食感のスコーン。生地作りだけなら5分もあれば十分(笑)。初めてでも失敗知らずの簡単レシピ満載(^^v)。お菓子作りに精通している方まで楽しめるよう、少し難易度の高いものも。この本を通じて、一つの生地から広がるアレンジ展開のおもしろさも伝えられたらと思ってます(^^)。外側はカリッと香ばしく、中はふんわり しっとりと。で、冷めても固くならない そんなスコーンを作りたい人におすすめの1冊です♪。いやぁ、これさ、まじ、1度作って食べたら、その簡単さと美味しさにびっくりすると思うよ!



1冊目のレシピ本「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン(家の光協会)」。こちらは、只今、第11版発売中です(^^)。

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

中山 真由美 / 家の光協会

2010年6月に発売された私の1冊目のレシピ本。発売から早5年。本当にたくさんの方に見ていただけて光栄に思っています。本をご購入くださっている皆さん、ありがとうございます!飲み物がなくてもスーッと喉を通り、生クリームを添えなくても口どけがいい。生地そのものの味と食感を楽しめるシフォン。そんなシフォンを作りたい人にぜひ挑戦してもらえたら嬉しいな♪基本の作り方を丁寧に解説してあるので、シフォン作り初心者の方から使える1冊です(^^)。


058.gif今すぐ欲しい人はネットから。↑上のリンクから、アマゾンのページに行けます(^^)。全国大手書店でも発売中。本屋さんで見かけたら、ぜひ、手に取ってご覧いただけたら嬉しいです♪。

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058.gif2015年第2期前半(4月4日~5月29日)お菓子教室について
受講申込みに関して、直接申込みは3月22日のみ、お電話での受講申込みは3月25日より開始しています。本当にたくさんの方から受講お申し込みをいただいていて、光栄に思ってます。すでに延べ411名分の受講枠がいっぱいになっています。只今、4月4日~5月29日までの受講枠の空席はほとんどありませんが、若干の空いている枠への受講を希望される方がいれば、お電話にてお申し込みください!

053.gifお菓子教室概要は、こちらのページをご覧ください。→
053.gifお菓子教室。受講申込の空席状況は、こちらのページをご覧ください。→(4/16 am0時10分 更新)

※すでに受講申込をされている方の「受講確定講座と受講日」は、空席状況をお知らせしているページにて、各お伝えさせていただいている「受付番号」にて書かせていただいていますので、受講確定講座と受講確定日を必ず、ご確認ください。追加申し込みやキャンセルによる変更があった場合は、開講日程&受講申込み状況のページを随時更新します。キャンセル待ちの方が繰り上がって、受講決定となる場合もありますので、キャンセル待ちの方は、随時、ご覧ください。なお、受講当日まで、私の方からのご連絡は何もしませんので、受講が決定した方は受講当日、どうぞ、忘れずにお越しください。

058.gif開講日程&受講申し込み状況のページをご覧の上、空いている受講枠への受講をご希望の方がいれば、引き続き、お電話にてお申し込みください。電話受付時間は、am9時から夜10時ぐらいまでであれば何時でも。講座のある日は、講座中は電話に出れないから、夕方以降にお電話くださいね。

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★お菓子教室。連続6日間。4月9日は午前の部は基礎講座、午後の部は応用講座。10日は午前の部、午後の部ともに応用講座。11日、12日、13日、14日は午前の部は最上級講座「みたらし米粉団子シフォン」講座、午後の部は「ふわふわ桜&桜チョコシフォン」講座です。
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2015.4.15(水)

4月9日

新星4名のみなさーん(^^)。chiffon chiffonお菓子教室へようこそ
\(^^)/。まずは、今期、新星4名の方のお作りになったシフォンをご紹介します!


いやー、まじ、鍛えがいのある 気合の入ったメンバー勢揃いだったなー(爆)。…って余談だったか(笑)。

★午前の部。基礎講座「バニラシフォン」
ご参加くださったのは、chikaさん(沖縄県)・ひろみちゃん(東京都)・きのきの(東京都)・いずたん(埼玉県)。

chikaさん(沖縄県)
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ひろみちゃん(東京都)
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きのきの(東京都)
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いずたん(埼玉県)
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まずは、混ぜのリズムをつかむことから始めよう!いつでも応援するから!がんばって\(^^)/。

★午後の部。応用講座
ご参加くださったのは、chikaさん(沖縄県)・トマトちゃん(岐阜県)・michaちゃん・いずたん(埼玉県)・きのきの(東京都)・ゆりり。
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chikaさん(沖縄県)
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トマトちゃん(岐阜県)
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michaちゃん
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いずたん(埼玉県)
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きのきの(東京都)
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ゆりり
あれっ???撮るの忘れた???ゆりりの作ったシフォンの画像ないなぁー。ごめん。

4月10日
★午前の部。応用講座
ご参加くださったのは、chikaさん(沖縄県)・トマトちゃん(岐阜県)・なーご・くぼたん・いずたん(東京都)・ふくちゃん・さちぶちゃん(東京都)。

chikaさん(沖縄県)
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トマトちゃん(岐阜県)
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なーご
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くぼたん
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いずたん(東京都)
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ふくちゃん
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さちぶちゃん(東京都)
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053.gif応用講座に最上級トップメンバーさちぶちゃん参入~の日。いやぁ、まじ、逆に楽しませてもらった。
臨機応変だけど、まっ、最上級トップメンバーの応用講座受講もありかも(笑)。ほら、急がば回れって言うもんね(^^)。今の応用講座は、むかしむかし、さちぶちゃんが受講したころとは違うかも(笑)。臨機応変応相談応用講座だからさ(^^v)。今の応用講座、むっちゃ、おもしろいべ(^^v)…って余談だったか(笑)。


★午後の部。応用講座
ご参加くださったのは、chikaさん(沖縄県)・トマトちゃん(岐阜県)・なーご・くぼたん・いずたん(東京都)・ほうとん・みるくさん(埼玉県)。

chikaさん(沖縄県)
セール前日、夜の10時。この2日間4講座の受講枠をgetするために沖縄から来て、即日、10時間並んでくれたっていうのだから、その気合は十分!応用講座、立て続けに4講座受講すれば、上達度上がること間違いなし(←断言しちゃうところが、謙虚さのない私らしいでしょ(笑)。…って、chikaさん、よく頑張ったね(^^)。
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トマトちゃん(岐阜県)
岐阜県から2日連続受講のとまとちゃん。遠くからありがとう!よく頑張ったね(^^)。
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なーご
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くぼたん
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いずたん(東京都)
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ほうとん
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みるくさん(埼玉県)
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午前の部。最上級講座「みたらし団子シフォン」
★4月11日にご参加くださったのは、kakiちゃん(千葉県)・ピーコ(神奈川県)・ゆうまま(山梨県)・たままるちゃん(埼玉県)・Akiちゃん(埼玉県)・まさくん(千葉県)。

★4月12日にご参加くださったのは、ともちん(神奈川県)・こげちゃったぱんださん(栃木県)・めいぴーちゃん(東京都)・にゃんこちゃん(群馬県)・ダルママ(東京都)・はんまー君(千葉県)。

★4月13日にご参加くださったのは、たかねえさん(千葉県)・はつみさん(東京都)・るーちゃんママ(東京都)・もこちゃん(東京都)・受付番号67番の方・さとけん(神奈川県)。

★4月14日にご参加くださったのは、菓夢姉さん(東京都)・みけちゃん(埼玉県)・taeko姉さん(東京都)・たい焼き姉さん(神奈川県)・akiちゃん(神奈川県)・スマイルさん(埼玉県)。

kakiちゃん(千葉県)
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ピーコ(神奈川県)
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ゆうまま(山梨県)
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たままるちゃん(埼玉県)
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Akiちゃん(埼玉県)
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まさくん(千葉県)
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ともちん(神奈川県)
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こげちゃったぱんださん(栃木県)
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めいぴーちゃん(東京都)
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にゃんこちゃん(群馬県)
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ダルママ(東京都)
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はんまー君(千葉県)
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たかねえさん(千葉県)
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はつみさん(東京都)
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るーちゃんママ(東京都)
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もこちゃん(東京都)
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さとけん(神奈川県)
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菓夢姉さん(東京都)
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みけちゃん(埼玉県)
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taeko姉さん(東京都)
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たい焼き姉さん(神奈川県)
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akiちゃん(神奈川県)
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スマイルさん(埼玉県)
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午後の部。最上級講座「ふわふわ桜&桜チョコ」
★4月11日にご参加くださったのは、kakiちゃん(千葉県)・ピーコ(神奈川県)・ゆきさん(東京都)・ゆうまま(山梨県)・ほのままちゃん(東京都)・えみちゃん(東京都)。

★4月12日にご参加くださったのは、ともちん(神奈川県)・こげちゃったぱんださん(栃木県)・めいぴーちゃん(東京都)・にゃんこちゃん(群馬県)・はつみさん(東京都)・まるちゃん(東京都)。

★4月13日にご参加くださったのは、たかねえさん(東京都)・taeko姉さん(東京都)・nobuちゃん(埼玉県)・yukiさん(千葉県)。

★4月14日にご参加くださったのは、のりたま姉さん(東京都)・しーちゃんママ(埼玉県)・ダルママ(東京都)・スマイルさん(埼玉県)。

kakiちゃん(千葉県)
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ピーコ(神奈川県)
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ゆきさん(東京都)
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ゆうまま(山梨県)
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ほのままちゃん(東京都)
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えみちゃん(東京都)
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ともちん(神奈川県)
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こげちゃったぱんださん(栃木県)
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めいぴーちゃん(東京都)
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にゃんこちゃん(群馬県)
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はつみさん(東京都)
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まるちゃん(東京都)
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たかねえさん(東京都)
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taeko姉さん(東京都)
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nobuちゃん(埼玉県)
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yukiさん(千葉県)
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のりたま姉さん(東京都)
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しーちゃんママ(埼玉県)
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ダルママ(東京都)
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スマイルさん(埼玉県)
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by chiffon-chiffon | 2015-04-15 23:27 | お菓子教室

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。2017年現在。販売は不定期にて。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。こちらブログには、日々の教室の様子・プライベートなどを綴っています♪


by 中山真由美
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