お菓子教室

愛に溢れた日。お菓子教室10/26,27,28

<手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ053.gif

chiffon chiffonお菓子教室!
毎日がおもしろい!!



どんなにダメ出し食らっても、めげずに復習シフォンを持参くださる、強靭な精神力(!?)の持ち主。
そんな人、多数の毎日だから、もうさー、ワクワクしながら上達度を拝見させていただいてます!。
まじ、いいわ~♪♪♪。

あっ、バックミュージックは、これだな!

♪♪♪ど~んなに困難でくじけそうでも信じる事さー
  かっな・ら・ず・最後に愛は勝つ~


…って歌ってる場合ではないか。ははは(笑)。

いやぁ。今日もらったloveレターにさ、「愛」って言葉があったから(笑)。
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そして、お会いするのは実に3年ぶりかなー、今日ご参加下さった兵庫県のさおちゃん。
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「結婚しました~!」って、素敵なウエディングドレス姿の写真を持参で来てくれたのよぉ~♪♪♪。
はじめて会ったのは6年前?まだまだ、あどけない20代だったもんなー。
まるで近所に住んでるかのように毎月シフォンを買いに来てくれたっけ(^^)。
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p.s.さおちゃーん。
ご結婚おめでとう!!



今日は夜行バスで帰路に着くって言ってたから、きっと、今頃は夜行バスの中かな?


今日は、「愛」に溢れた日ってことで!
リピート!

♪♪♪ど~んなに困難でくじけそうでも信じる事さー
  かっな・ら・ず・最後に愛は勝つ~




053.gifさて、このページでは26日。27日、28日。
ご参加下さった皆さんがお作りになったシフォンをご紹介しますね~♪。
…ってブログの更新が追いつかない毎日です!日々、全力投球につき。




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058.gif発売中の私の本のご紹介

私の3冊目のレシピ本「ふんわり、しっとり、おいしいスコーン(家の光協会出版)」。9月29日頃から発売が開始されました(^^)。

ふんわり、しっとり、おいしいスコーン

中山真由美 / 家の光協会

生地にバターを使わない。やさしい新食感のスコーン。生地作りだけなら5分もあれば十分(笑)。初めてでも失敗知らずの簡単レシピ満載(^^v)。お菓子作りに精通している方まで楽しめるよう、少し難易度の高いものも。この本を通じて、一つの生地から広がるアレンジ展開のおもしろさも伝えられたらと思ってます(^^)。外側はカリッと香ばしく、中はふんわり しっとりと。で、冷めても固くならない そんなスコーンを作りたい人におすすめの1冊です♪。いやぁ、これさ、まじ、1度作って食べたら、その簡単さと美味しさにびっくりすると思うよ!



1冊目のレシピ本「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン(家の光協会)」。こちらは、只今、第11版発売中です(^^)。

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

中山 真由美 / 家の光協会

2010年6月に発売された私の1冊目のレシピ本。発売から早5年。本当にたくさんの方に見ていただけて光栄に思っています。本をご購入くださっている皆さん、ありがとうございます!飲み物がなくてもスーッと喉を通り、生クリームを添えなくても口どけがいい。生地そのものの味と食感を楽しめるシフォン。そんなシフォンを作りたい人にぜひ挑戦してもらえたら嬉しいな♪基本の作り方を丁寧に解説してあるので、シフォン作り初心者の方から使える1冊です(^^)。


058.gif今すぐ欲しい人はネットから。↑上のリンクから、アマゾンのページに行けます(^^)。全国大手書店でも発売中。本屋さんで見かけたら、ぜひ、手に取ってご覧いただけたら嬉しいです♪。

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058.gif2014年第3期前半お菓子教室について

大変光栄なことに 9月13日現在、延べ401名の方より、受講お申し込みをいただいています。受講お申し込みをくださった皆さん(^^)。ありがとうございました!

〇2014年第3期前半お菓子教室への受講お申し込みをくださった方の受講決定講座と受講日は、こちら.→
追加申し込みやキャンセルによる変更があった場合は、のページを随時更新します。キャンセル待ちの方が繰り上がって、受講決定となる場合もありますので、キャンセル待ちの方は、随時、ご覧ください。キャンセル待ちの方は緑色で番号を表記させていただいています。なお、受講当日まで、私の方からのご連絡は何もしませんので、受講が決定した方は受講当日、どうぞ、忘れずにお越しください。

〇2014年第3期前半(9月16日~11月6日)お菓子教室概要は、こちらのページをご覧ください→
※只今、空席はありません。
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お菓子教室。10月26日は基礎・応用講座。27日、28日、29日の3日間は上級講座&お楽しみ講座開講期間です。27日の午前の部は上級講座「栗と和三盆」。28日、29日の午前の部は季節限定上級講座「シュトーレン」。午後の部は、3日間ともお楽しみ講座「粉雪シュー」開講です。


★10月26日

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ありがとう~♪♪♪。
まじ、テンション上がるわ~\(^^)/。
記念に1枚♪♪♪。

「スコーン。本を見て作りましたが、実際に実物を食べたことがないから、いくら作っても、それがあってるかどうかがわからないんです!食べてみたいです!」と、そんな声をいただきました(^^)。

おっし。
んじゃ、次のお楽しみ講座はスコーンにするかな(笑)。
いや、スコーン特集販売でもやるかな(笑)。

…と、予定は未定ですが(爆)。



午前の部。基礎講座「バニラ」
ご参加下さったのは、新星3名。くぼたん(東京都)・kaoriちゃん(東京都)・RICO(千葉県)。リフレッシュ3名。こぶたちゃん(神奈川県)・ダルママ(東京都)・kakiちゃん(千葉県)。


 新星3名のみっなさーん(^^)。
chiffon chiffonお菓子教室へようこそ!

まずは混ぜのリズムをつかむことから始めてくださいね(^^)。必ず、上手になるからね(^^v)。

くぼたん(東京都)
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kaoriちゃん(東京都)
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RICO(千葉県)
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リフレッシュの3名の方は、今回、全員、太鼓判メンバー!
chiffon chiffonお菓子教室トップ軍団の参入~バニラ講座!

たかがバニラ
されどバニラ
その極意


あの時 受けた バニラシフォン講座。
今、受けると、その極意、手に取るようにわかるはず!
再確認には、もってこいの講座だよね(^^)。
太鼓判3名の皆さんのその後、追跡レポートってのもおもしろい!

こぶたちゃん(神奈川県)
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ダルママ(東京都)
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kakiちゃん(千葉県)
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午後の部。応用講座「マーブルチョコ」
ご参加下さったのは、hello(東京都)・かーこちゃん・トモキ・にゃんきちさん(埼玉県)・やまりん・kaoriちゃん(東京都)・RICO(千葉県)。


hello(東京都)
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かーこちゃん
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トモキ
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にゃんきちさん(埼玉県)
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やまりん
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kaoriちゃん(東京都)
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RICO(千葉県)
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★10月27日
午前の部。上級講座「栗と和三盆」。
ご参加下さったのは、だるまちゃん(東京都)・80番の方・きくちゃん(東京都)・ダルママ(東京都)・うさぎちゃん(東京都)・クーちゃん(神奈川県?いや、東京都だったっけ?)

だるまちゃん(東京都)
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80番の方
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きくちゃん(東京都)
おっし、きくちゃん、やった~!混ぜ到達です!
おめでとう!なかやま太鼓判押させてもらいました!
今のままの調子で頑張ってくださいね(^^)。
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ダルママ(東京都)
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うさぎちゃん(東京都)
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クーちゃん(神奈川県?いや、東京都だったっけ?)
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午後の部。お楽しみ講座「粉雪シュー(ショコラ)」
ご参加下さったのは、akiちゃん(神奈川県)・みけちゃん(埼玉県)・さちぶちゃん(東京都)・taeko姉さん(東京都)・しーちゃんママ(埼玉県)・かぶちゃん(東京都)・ダルママ(東京都)。

akiちゃん(神奈川県)
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みけちゃん(埼玉県)
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072.gifさちぶちゃん(東京都)
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taeko姉さん(東京都)
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しーちゃんママ(埼玉県)
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かぶちゃん(東京都)
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ダルママ(東京都)
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★10月28日
午前の部。季節限定上級講座「シュトーレン」
ご参加下さったのは、プリムラちゃん(東京都)・ムーさん(神奈川県)・ありくんママ(埼玉県)80番の方・さおちゃん{兵庫県)・マンゴーさん(東京都)。

プリムラちゃん(東京都)
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ムーさん(神奈川県)
ムーさん(^^)。
おめでとう!!混ぜ到達です!
なかやま太鼓判押させてもらいました!!

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ありくんママ(埼玉県)
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80番の方

さおちゃん(兵庫県)
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マンゴーさん(東京都)
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午後の部。お楽しみ講座「粉雪シュー」
ご参加下さったのは、ひろこちゃん(東京都)・yukiさん(千葉県)・きょこちゃん(東京都)・りみちゃん(東京都)・さおちゃん{兵庫県)・はつみさん(東京都)。

ひろこちゃん(東京都)
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yukiさん(千葉県)
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きょこちゃん(東京都)
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りみちゃん(東京都)
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さおちゃん{兵庫県)
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はつみさん(東京都)
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053.gifご参加下さった皆さん(^^)。ご参加ありがとうございました!またお会いする日を楽しみにしていますね~♪。

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by chiffon-chiffon | 2014-10-28 21:49 | お菓子教室

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。2017年現在。販売は不定期にて。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。こちらブログには、日々の教室の様子・プライベートなどを綴っています♪


by 中山真由美
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