手作りお菓子のガレージセール

完売御礼。皆さん、ありがとうございました!

本日、足を運んでくださった たくさんの皆さん(^^)。雨の中、お越しくださりありがとうございました!

am11時販売開始後、約2時間。全ての商品、完売にて、本日の販売は終了とさせていただきました。
足を運んでくださった80数名の皆さん、今日は雨の中、ありがとうございました!
本降りの雨が降り続く寒い日。早朝、まだ暗いam5時前、外に出てみると、すでに20名の方が並んでくださっていて、本当にびっくりしました!一番乗りの方は、いったい何時に来てくれていたんだろう。
整理券配布時間のam8時には60名以上の方が並んでくださっていた今日の日です!

皆さん、どうもありがとう、言葉にならないです!

シフォン、スコーン、粉雪シューは、お買い物の個数を制限させていただきましたが、あっという間の完売となりました。キッシュ、多数ご用意させていただいた焼き菓子類も全て完売となりました。お買い求めになれなかった皆さん、せっかく、足を運んでくださったのに すいません。

取り急ぎ、販売報告とお礼まで。
また、あとで、販売報告をさせてください。

                10月5日   手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」 なかやま まゆみ

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雨の日のセール。販売開始後は、出来るだけお客様をお待たせすることのないようにと、いつも思っています。
今日は、残念ながら、画像を撮っている寸分の時間もありませんでした。ブログを通じても、販売の様子をお伝えしたいところなのですが、当日お手伝いスタッフも含め、誰一人としてカメラを手にすることができませんでした。

一番乗りの方が到着したのがam4時だそうです。am8時配布の整理券を受け取るために、その4時間も前から、お待ちくださっていた方がいてくださること。そして、その後も、次々と順番待ちをしてくださる方がいてくださること。足を運んでくださる皆さんの、その労力を思うと、頭の下がる思いでいっぱいです。そして、早朝から並んでくださることで近隣の方に迷惑のかからぬようにと配慮してくださっている皆さんに感謝するばかりです。

今日も販売開始時刻ぎりぎりまで製作に追われました。
粉雪シュー&スコーン&キッシュ。時間的にキッシュ画像は撮れなかったんだけど、粉雪シュー&スコーン、画像でご紹介しますね(^^)。

★粉雪シュー
早朝から炊き上げたカスタード&生クリームのダブル仕上げ。パリッとしたシュー皮と、とろ~りダブルクリームたっぷりで(^^v)。
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今日はお一人2個までとお買い物数の個数制限をさせていただいたので、箱に入れた状態で準備させていただきました。大きさ違いで2パターン♪。

粉雪シュー(大)2個入り
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粉雪シュー(特大)2個入り
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見れば一目瞭然なんだけど、その大きさの違い。画像で伝わるかなー。

★スコーン
冷蔵庫開けたらさ、粗挽き胡椒がキッシュに使う分しか残ってなくて、チーズ&黒胡椒スコーンは断念。チーズ&ハーブのみになっちゃっいました。クランベリースコーンにするはずが誤算。そーいえば、材料調達。買い物するとき、クランベリーじゃなくて、ベリーミックスを買っておいたんだっけ(笑)。で、「ベリーベリースコーン」に変更したり(笑)。・・・と、臨機応変に対応できるところも、スコーンの魅力かなーと思ったり♪。

プレーン
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いちじく
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チーズ&ハーブ
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ベリーベリー
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チョコ
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抹茶(粒餡)
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ごま(粒餡)
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レモン
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人参&レーズン
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珈琲チョコチップ
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★あぁ、キッシュ画像は撮ってる時間がなかった・・。


粉雪シュー、スコーン、キッシュ。
あっという間の完売でした!

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053.gifセール特典>

今日の販売はセール特典として、第3期後半(11月~12月)お菓子教室の受講お申し込みをお受けしました(^^)。同じく、セール特典を付けた雨の日のセール。5月のセールの時、お買い物終了後に、お一人お一人の受講お申し込みをお伺いしていたので、整理番号の遅い方の受付は夕方だった。雨の中、お買い物をするのに待っていただいて、さらには、教室の受講お申し込みをお受けするのに待っていただいて…と、雨の中、相当の時間をお待ちいただいて大変申し訳ないなぁーと思っていた私です!

で、考えた!
am8時。整理番号付きの「お菓子教室エントリーシート」を整理券代わり。
ご希望講座と受講希望日を第1希望から第2、第3希望…と、可能な限り書いてもらう。お買い物終了後に「お菓子教室エントリーシート」を提出してもらい、「その場で、即、予約がとれたかどうか知りたい人には、待っててもらう。「ご希望の講座の予約がとれたかどうか、明日(日)でもいい」っていう人には、エントリーシート提出後、お帰り頂く。で、明日のブログでご希望の予約が取れたかどうかを整理券番号でお伝えする。

うん♪。これなら、雨の中、無駄に長い時間をお待ちいただかなくてもいいよね\(^^)/。

で、そのエントリーシートは、こんな感じ(^^)。
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本日、整理番号順に お買い物を楽しんでいただいたあと、レジにて、以下の番号の方のエントリーシートをお預かりしました(^^)。
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皆さん(^^)。たくさんの受講お申込みをありがとうございました。
ページを移して、「受講決定講座&受講日」を整理番号にてお知らせしますね~♪。すでにお知らせさせていただいたように「空いている枠への受講お申し込み」は、各電話受付日より、お電話にてお受けします。

受講お申込み電話受付開始日
〇基礎・応用講座→10月7日(月)
〇上級・最上級・お楽しみ講座→10月8日(火)

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全て完売後のpm1時すぎ。
セール時、お手伝いをお願いしている たろももちゃん、やっこちゃん。そして、お手伝いを名乗り出てくれた当日ボランティアスタッフの ねこちゃん、みっちゃん、はんまー君、るーちゃんママ。chiffon chiffonガレージセール当日お手伝いスタッフで記念写真を1枚(^^)。

p.s.皆さん、今日は早朝からお手伝いをありがとう~!
また、よろしくデス!

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そして、残念ながら写真はありませんが、隊長、久しぶりにセールに参戦です!
ほんとに忙しい中、応援に駆け付けてくれた隊長です\(^^)/。

p.s.
隊長~、いつも変わらぬ応援をありがとうです♪。
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058.gif以上。10月5日(土)手作りお菓子のガレージセール報告でした。
また、みなさんにお足を運んでもらえるよう、精進します!
次回、手作りお菓子のガレージセールは来年1月を予定しています!販売日。日曜日のご希望が多いので、
1月のセールは第2日曜日を予定していまーす(^^)。


にほんブログ。一日1回クリックしていただけると嬉しいです♪。村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ058.gifp.s.
皆さん、応援ありがとうございます!
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by chiffon-chiffon | 2013-10-05 13:45 | 手作りお菓子のガレージセール

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。2017年現在。販売は不定期にて。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。こちらブログには、日々の教室の様子・プライベートなどを綴っています♪


by 中山真由美
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