2月26日(土)自宅ショップ土曜販売♪粉雪シューのご紹介から(^^)。

2月26日(土)。自宅ショップ土曜販売日の今日。足を運んでくださった皆さーん、今日はお寒い中、お越しくださりありがとうございました!!
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粉雪シュー特集~♪。ほんとは5種類の粉雪シューを準備して皆様のお越しをお待ちしてようと思ってたんだけど、今朝の製作。開店時刻ギリギリタイムアップで、新作にまで手が回らなかったです(泣)。朝4時から作ってたんだけど、思いのほか3種類のカスタード作りに手間がかかっちゃいました(汗)。「新作を楽しみに来てくださった皆さん、ごめんなさい008.gif。」と、開店前から並んでお待ちくださっていた皆さんに謝るところからスタートの今日の日です!また、次回、いつになるかわかんないけど作らせてくださいね(^^)。その時は、開店時刻を1時間遅らせるかもしれないです。どうがんばっても、5種類作るにはあと1時間はかかるなぁ・・・。ん?そっか!あと1時間、早起きすればいっか(^^)。

ではでは、開店時刻ギリギリタイムアップで出来上がった3種類の粉雪シューをご紹介します(^^)。
その表情もお楽しみください(^^)。

★粉雪シュー(苺入り)
プレーンな粉雪シュー+生クリームたっぷり+苺入り♪。
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★粉雪シュー(ショコラ)
シュー皮もカカオです(笑)。カスタードを炊いて、さらにクーベルチュールカカオ分65パーセントのビターチョコをたっぷり配合!お子様向きのシュークリームではありません。大人のショコラをイメージしてお作りしています♪。ビターチョコカスタード。これが、思いのほか時間がかかりました。なめらかさを追求したくて、手が腱鞘炎になりそう・・・って、変な商品説明だったね(笑)。
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★粉雪シュー(モカ)
シュー皮もモカです(^^)。モカカスタード。これ、2回裏ごしして、なめらかさを追求しています(^^)。その風味は焙煎コーヒーそのもの!ほろ苦いカスタードに甘さを抑えた生クリームをたっぷりと!!これ、好きだなぁ~、私(^^)。
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その数は全部で65個。あっという間の完売となりました♪。
またいつか、シュークリーム特集、やるね(^^v)。

 ※まだ、書き途中ですが、ここで、いったん送信しますね(^^v)。

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<追記> 
只今、27日pm10時35分です。
皆様からいただいた素敵な笑顔(^^)。画像いっきまーす♪。快く、ブログへの画像掲載をご承諾くださった皆さん(^^)。いつもありがとうございます!そして、残念ながら、画像をいただくことが出来なかった皆さん
(^^)。また、お会いするのを楽しみにしていますね(^^v)。

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p.s.
ほしこちゃん(^^)。新鮮な野菜を届けてくれてありがとう~♪。今日は大根づくしの献立で楽しませてもらったよぉ(^^v)。ブロッコリーは明日の弁当にも使わせてもらいますね(^^)。
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昨日の午後。最後のお客様は、たろももちゃん♪。最後の10カット。全部大人買いの彼女です(^^)。
すべて完売にて終了とさせていただいた昨日の日です♪。皆さん(^^)。ありがとうございました!!

053.gif画像をいただくのはNGだったんだけど(笑)。
昨日は岡山県から飛行機でお越しくださった方がいらっしゃいました(^^)。とても明るく、屈託のない可愛い女性です(^^)。いつも私のブログをご覧くださっているそうです(^^)。2冊のレシピ本は、発売と同時にご購入くださり、日々、本を見ながらシフォン作りを楽しまれているというお話も伺いました(^^)。でね、失敗もなく、とてもおいしいシフォンが出来ているそうなのですが、「本物を食べてみたいと思って買いに来ました(^^)。全部食べたいので全種類1個ずつください(^^)。食べるのが楽しみです♪」と本当に素敵な笑顔を見せてくださった彼女です♪。
p.s.
シフォン作り。これからも楽しんでくださいね(^^)。昨日はお会いできて光栄でした\(^^)/。また、いつの日かお会いできる日を楽しみにしています!。遠くから、足を運んでくださってありがとうございました!



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by chiffon-chiffon | 2011-02-26 23:24

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。2020年よリシフォン教室・焼き菓子教室の通信講座もスタートしました。


by 中山真由美
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