お菓子教室

お菓子教室。静岡県から新幹線で♪。

今日のお菓子教室(^^)。
まずは、デモンストレーションで私が作った画像(^^)。
今日の講座は応用講座(^^)。
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あー。ふあふあシフォンロール画像も撮ったはずなんだけどな、ない(^^;)。

温かい飲み物と一緒に召し上がっていただくと・・・
「お菓子作りが大好きっていうなかやまさんの気持ちがお菓子に伝わってて、だから、こんなに美味しいんですね~♪。」と、そんなお言葉をいただいちゃいましたぁ\(^^)/。

-午前・午後の部-個別レッスン応用講座「抹茶シフォン・オレンジシフォン・ふあふあシフォンロール(バニラ)」-
さてさて、今日は個別レッスン。連続受講で、3講座のお申し込みをいただいていました(^^)。連続受講のよいところは、手が混ぜ方を覚えてくれること!ご参加くださったのは、静岡県のyさん(^^)。今日も、新幹線に乗って、お越しくださいました(^^)。yさんは2回目の受講になります♪。第1期のお菓子教室の際は、基本講座「バニラシフォン」と応用講座「紅茶シフォン」を連続受講されています(^^)。今期は、あと2回、テスト講座までのご予約をいただいています。最終講座の「とろけるチョコシフォン」を目指して、がんばっているyさんデス♪。

さて、混ぜ方はどうかなぁ(^^)。出来てるかなぁ♪ってことで、私のデモンストレーションを見ていただいたあと、即、混ぜ方をやってもらいました。まずは、ふあふあシフォンロール(バニラ)。
「そっか(^^)。わかった!えーっとね(^^)。」
とかいいつつ、yさんの手を持ってゴムベラを動かし、一緒に混ぜ方を感じてもらいながら、アドバイスさせてもらいました♪。
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生クリームの失敗しない立て方や、ロールケーキを巻くコツなども、伝授させていただきました♪。あっ、全て、私流デス(笑)。

続けて、抹茶シフォンを作ってもらい、さらに続けて、オレンジシフォンも作ってもらいました(^^)。
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抹茶・オレンジとも大成功~♪。

ではでは、お作りになった3種類。記念にパチッ♪。
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yさーん(^^)。3講座連続受講、お疲れ様\(^^)/。今頃は、まだ、帰宅途中の新幹線の中かな。
yさんは、静岡で洋服・雑貨のお店をやっています♪。さらに、最近では、自宅にお菓子工房を作り、営業許可も取得されたそう♪。「美味しいシフォンケーキを作って、お店に訪れてくださるお客様に食べてもらいたい。」と、私のお菓子教室へご参加くださいました。がんばってるyさんには、妹no.31 を進呈させていただいています(^^)。
p.s.
yさぁーん♪。私の講座、最終講座まで受講すると、自分でレシピがつくれるようにもなるからね(^^)。がんばれ~!応援してるからね(^^)。今日はご参加ありがとうございました♪。次回は、ゴムベラだけの混ぜに入ろうね(^^)。また会えるのを楽しみにしてるよぉ~♪。

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ランキングを応援してくださっている皆さーん♪。いつもありがとうございます\(^^)/。本当にお手数をおかけしちゃうのですが、引き続き応援してくれるととっても、とっても嬉しいデス♪。みなさんに元気が届きますように(^^)。

お菓子教室のお問い合わせをたくさんいただいている毎日で、大変恐縮しています。私の開催しているお菓子教室に参加したいといってくださってほんとにどうもありがとうございます。第2期(5月~7月)お菓子教室のご予約状況ですが、すでに、ご予約いっぱいに付き、受付を終了しています。第3期(9月~11月)お菓子教室のご予約受付は8月7日am9時~開始します。日程は、8月になったら、myブログにてお知らせしますので、日程をご覧の上、ご無理のないようにご検討いただければと思います。皆さんにお会いできるのを楽しみにしていますね\(^^)/。
Commented at 2009-05-28 20:23 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chiffon-chiffon at 2009-05-29 06:33
非公開コメントのyさん(^^)。
昨日は、連続受講よくがんばったね♪。
おぉ~、光栄なお言葉をたくさんありがとう!いやぁ。照れるなぁ(笑)。私も楽しかったデスよん(^^v)。
うん♪。ぜひ、作ってみてくださいね♪。
また、来月。がんばろうね\(^^)/。


Commented at 2009-05-29 20:13 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by chiffon-chiffon | 2009-05-28 16:54 | お菓子教室 | Comments(3)

2006年自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をスタート。シフォン教室をメインに焼き菓子教室、料理教室を随時開講しています。2020年よリシフォン教室・焼き菓子教室の通信講座もスタートしました。


by 中山真由美
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