手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」

お菓子教室。応用講座&テスト講座

＜手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ＞

2012年２月、3月の販売日のお知らせ
2012年第1期お菓子教室の増設日程調整のため、2月~3月は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただこうと思います。1月~3月は、月1回のみの販売になっちゃいますが、めいっぱい頑張ります＼(^^）／。次回販売日は２月１１日(第２土曜日）手作りお菓子のガレージセールです。１月のセール同様、早く到着された方から順に番号の付いた整理券をお渡しします。開店時刻のam１１時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。この寒さの中、開店前の早い時間から長時間、外でお待ちくださることがないようになさってください。整理券はam８時~配布させていただきますが、もし、８時前に到着された場合は、インターホンよりお声かけ下さいね(^^）。詳細は、販売日が近くなったら、また、お知らせしますね～♪♪♪。

★2月の販売日　　2月11日(第2土曜日）「手作りお菓子のガレージセール」　am11時open
★3月の販売日　　3月10日(第2土曜日）「手作りお菓子のガレージセール」　am11時open

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2012年第1期前半（1月~2月）お菓子教室について
2012年第1期前半(1月~2月）お菓子教室の各受講お申し込みを昨年12月22日、23日より開始しました。大変光栄なことに12月24日には、延べ187名の方から受講お申し込みをいただき、開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。すでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、１２／２７に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう、日程を調整させていただきました。受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」を１２／２８にメールにて返信させていただいています。私からの返信メールが届いていない方はお手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。こちら、増設日程では、１２月３１日現在、述べ１５５名の方からご予約をいただいています。光栄なことに基礎講座・応用講座・テスト講座・特別講座・お楽しみ講座・上級講座のすべてがご予約でいっぱいになっています。



2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→★
2012年第1期前半(1月~2月）お菓子教室ご予約状況は、こちらをご覧ください。→★
２０１２年第１期前半お菓子教室増設日程のご予約状況は、こちらをご覧ください。→★

ご参加ご希望の方は、受付番号の有無にかかわらず、お電話にてお申し込みください。また、開講日程&増設日程を、それぞれ ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、開講についての概要とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し付けください。夕方までは教室中にて、電話に出ることができませんので、電話受付時間はpm5時～pm9時とさせてください。

今回の募集では、総勢　述べ３４３名の方とお約束させていただいています。１月５日～３月２８日まで、予定を立てさせていただいているので、次回、お菓子教室の受講お申込み開始日は、３月２９日を予定しています。

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ほら、私、シフォン作りを頑張りたいって思ってる人にブログを通じても「シフォンノート」を勧めてるじゃん(^^）。最近では「シフォンノートを始めました(^^）。」って、ご自身のシフォン製作の様子を綴った、そのノートを持って、教室に参加してくださる方も増えてきました♪。その人に応じた課題をどんどん出させてもらっています♪。教室に来るときに持ってきてくれれば、その場で、その人に応じたアドバイスをさせてもらっています♪。昨日も、教室にご参加下さったお二人の方がシフォンノートを見せてくれました(^^）。よっし！んじゃ、交換ノートstart~ってことで(^^ｖ）。

では、今日のご紹介は、滋賀県から参加してくれてる　ゆずおとちゃんと、埼玉から参加してくれてる　ありくんママのお二人のシフォンノートご紹介からいっちゃいます(^^ｖ）。


ゆずおとちゃんの記録ノート。ご主人様がパソコンでレイアウトし、字体や文字のフォントまで考えて作ってくれているそうです！ご夫婦お二人で、ノート作りを楽しんでくれてて嬉しいなぁ＼(^^）／。ぜひ、続けていってくださいね～♪。また、拝見するのを楽しみにしていますね！


ありくんママの記録ノート。１枚１枚、日にち別にファイリング。その製作の様子、生地の状態が伝わってくる！ほんとによく頑張ってるなぁ~。ありくんママ(^^）、また、拝見するのを楽しみにしていますね！今のままの調子で頑張ってください！

さてさて、昨日のお菓子教室は応用講座。
★午前の部。グループレッスン応用講座「抹茶」
ご参加下さったのは、けいちゃん（長崎県）・メイちゃん(埼玉県）・ありくんママ(埼玉県）・ゆずおとちゃん(滋賀県）の４名の方です♪。

けいちゃんは前日から東京入り。私の家の最寄駅にホテルを取り、３泊。昨日、今日と二日間の受講です。明日、帰宅されるそうです♪。遠くからありがとう(^^）。

ゆずおとちゃんは、朝早く始発で家を出て新幹線でお越し下さり、教室受講後は、新幹線にて日帰り！お疲れが出ないようになさってくださいね。遠くからのご参加ありがとう！

けいちゃん（長崎県）

メイちゃん(埼玉県）

ありくんママ(埼玉県）

ゆずおとちゃん(滋賀県）


その頑張り度。気合の入り方。みんな、すごっ。
もっちろんの大成功＼(^^）／。いやぁ。今期の応用講座。みんな気合入ってるなぁ(笑）。

chiffon chiffonお菓子教室。応用講座おもしろいなぁ。ますます、熱い(^^ｖ）。
混ぜの練習。特訓(笑）。


★午後の部。グループレッスン応用講座「ふわふわシフォンロール(モカ）」
ご参加下さったのは、けいちゃん（長崎県）・きなこママ（神奈川県）・メイちゃん(埼玉県）・ゆずおとちゃん(滋賀県）・の４名の方です♪。

基礎・応用講座の受講はこの講座ですべて終了のけいちゃんときなこママです♪。今期初参加のメイちゃんは、この短期間で６講座受講。よく頑張りました！オーブンが手に入ったら、ガンガン復習してくださいね～！


けいちゃん（長崎県）

きなこママ（神奈川県）

メイちゃん(埼玉県）

ゆずおとちゃん(滋賀県）
あれっ？画像もらうの忘れたっけ？？？
二つに切って、可愛くラッピングしてたゆずおとちゃんのモカロール。
画像はないけど、もちろん大成功ですよぉ(^^ｖ）。

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↑これは、ゆずおとちゃんが持参してくれた復習シフォン。バニラとオレンジ。記念にぱちっ(^^）。

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さて、お菓子教室。
今日の講座はテスト講座。受講してくださったのは、けいちゃん(長崎県）・きなこママ(神奈川県）・ハッピーちゃん(千葉県)の３名の方です♪。

ご卒業おめでとうございます
＼(^^）／。よく頑張りました！！！

chiffon chiffonお菓子教室。
★第７９号ご卒業は、けいちゃん(長崎県）

★第８０号ご卒業は、きなこママ(神奈川県）

★第８１号ご卒業は、はっぴーちゃん（千葉県）


テスト前。お決まりの「バニラ底上げ地獄」にどっぷりハマって、試行錯誤。自分の力で乗り越えて迎えた今日の日(^^）。みんなの努力が手に取るようにわかるから、合格点に達してると、すっごく嬉しい私です！！！

私の教室。テスト講座に合格しても、卒業しても、世間に通用するような効力は、何もないです(笑）。
でも、テスト講座にご参加下さる皆さん全員が、緊張感を持ってテストに臨んでくださっています。

私が認める最強シフォラー。chiffon chiffonお菓子教室卒業生。全国に８１名。

・・・と、太字で書くぐらいしかできないけど、卒業生の皆さんが、自信を持ってシフォン作りを楽しんでいってくれたらいいなぁと思ってます(^^）。

とろけるチョコシフォン製作後。混ぜの練習風景から(^^）。

ボールに付いたゴムべらの跡。これを見れば一目瞭然。「混ぜ」。到達の証(^^ｖ）。


では、皆さんの大成功画像をご紹介しますね～♪。

けいちゃん


きなこママ


ハッピーちゃん



３名の皆さん(^^）。全１０回私のお菓子教室にご参加下さりありがとうございました！どうぞ、これからもシフォン作りを楽しんでくださいね(^^）。また、お会いできる日を楽しみにしています！

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ワンクリックで応援してくれたら嬉しいです（^^）。更新の励みとさせてもらっています♪。いつも応援してくださっている皆さん、ありがとうございます♪。


　　　みなさんに元気が届きますように
＼（^^）／。　

「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン(家の光協会）」第８版の発売が開始されました♪

＜手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ＞

2012年２月、3月の販売日のお知らせ
2012年第1期お菓子教室の増設日程調整のため、2月~3月は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただこうと思います。1月~3月は、月1回のみの販売になっちゃいますが、めいっぱい頑張ります＼(^^）／。次回販売日は２月１１日(第２土曜日）手作りお菓子のガレージセールです。１月のセール同様、早く到着された方から順に番号の付いた整理券をお渡しします。開店時刻のam１１時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。この寒さの中、開店前の早い時間から長時間、外でお待ちくださることがないようになさってください。整理券はam８時~配布させていただきますが、もし、８時前に到着された場合は、インターホンよりお声かけ下さいね(^^）。詳細は、販売日が近くなったら、また、お知らせしますね～♪♪♪。

★2月の販売日　　2月11日(第2土曜日）「手作りお菓子のガレージセール」　am11時open
★3月の販売日　　3月10日(第2土曜日）「手作りお菓子のガレージセール」　am11時open

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2012年第1期前半（1月~2月）お菓子教室について
2012年第1期前半(1月~2月）お菓子教室の各受講お申し込みを昨年12月22日、23日より開始しました。大変光栄なことに12月24日には、延べ187名の方から受講お申し込みをいただき、開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。すでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、１２／２７に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう、日程を調整させていただきました。受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」を１２／２８にメールにて返信させていただいています。私からの返信メールが届いていない方はお手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。こちら、増設日程では、１２月３１日現在、述べ１５５名の方からご予約をいただいています。光栄なことに基礎講座・応用講座・テスト講座・特別講座・お楽しみ講座・上級講座のすべてがご予約でいっぱいになっています。



2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→★
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２０１２年第１期前半お菓子教室増設日程のご予約状況は、こちらをご覧ください。→★

ご参加ご希望の方は、受付番号の有無にかかわらず、お電話にてお申し込みください。また、開講日程&増設日程を、それぞれ ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、開講についての概要とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し付けください。夕方までは教室中にて、電話に出ることができませんので、電話受付時間はpm5時～pm9時とさせてください。

今回の募集では、総勢　述べ３４３名の方とお約束させていただいています。１月５日～３月２８日まで、予定を立てさせていただいているので、次回、お菓子教室の受講お申込み開始日は、３月２９日を予定しています。

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１月２７日。「ふわふわしっとり、とろけるシフォン」第８版の発売が開始されました！！


今日ね(^^）。家の光協会の担当の方が、丁寧なお手紙とともに増刷されたばかりの私のレシピ本「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」を郵送してくださいました（^^）。

すでに全国書店、ネットを通じてご購入いただけるかと思います（^^）。大きな書店さんにいけば、手に取ってご覧いただけるかと思います（^^）。この本が、皆さんのシフォン作りに役立つ1冊になることを願っています。
p.s.
レシピ本をご購入くださっているたくさんの皆さん(^^）。本当にありがとうございます！！

取り急ぎ、「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」第８版発売のお知らせでした（^^）。

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　　　みなさんに元気が届きますように
＼（^^）／。　

今日は応用講座(^^）。

＜手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」からのお知らせ＞

2012年２月、3月の販売日のお知らせ
2012年第1期お菓子教室の増設日程調整のため、2月~3月は、自宅ショップ土曜販売をお休みさせていただき、手作りお菓子のガレージセールのみ開催させていただこうと思います。1月~3月は、月1回のみの販売になっちゃいますが、めいっぱい頑張ります＼(^^）／。次回販売日は２月１１日(第２土曜日）手作りお菓子のガレージセールです。１月のセール同様、早く到着された方から順に番号の付いた整理券をお渡しします。開店時刻のam１１時より整理番号の早い方からお買い物を楽しんでいただけたらと考えます。この寒さの中、開店前の早い時間から長時間、外でお待ちくださることがないようになさってください。整理券はam８時~配布させていただきますが、もし、８時前に到着された場合は、インターホンよりお声かけ下さいね(^^）。詳細は、販売日が近くなったら、また、お知らせしますね～♪♪♪。

★2月の販売日　　2月11日(第2土曜日）「手作りお菓子のガレージセール」　am11時open
★3月の販売日　　3月10日(第2土曜日）「手作りお菓子のガレージセール」　am11時open

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2012年第1期前半（1月~2月）お菓子教室について
2012年第1期前半(1月~2月）お菓子教室の各受講お申し込みを昨年12月22日、23日より開始しました。大変光栄なことに12月24日には、延べ187名の方から受講お申し込みをいただき、開講予定のすべての講座がご予約でいっぱいになっています。すでに受講お申し込みの受付を終了とさせていただきました。

さらに受付日初日にお電話がつながったにもかかわらず、ご予約が取れなかった方を対象とさせていただいた増設日程の受講お申込みは、１２／２７に締め切らせていただきました。こちらはメールにて受付させていただきました。お申し込みくださった方、全員の方にご参加いただけるよう、日程を調整させていただきました。受講お申し込みをくださった方全員の方に「受講確定講座と受講日」を１２／２８にメールにて返信させていただいています。私からの返信メールが届いていない方はお手数ですが、必ず、お電話にてご連絡ください♪。こちら、増設日程では、１２月３１日現在、述べ１５５名の方からご予約をいただいています。光栄なことに基礎講座・応用講座・テスト講座・特別講座・お楽しみ講座・上級講座のすべてがご予約でいっぱいになっています。



2012年第1期前半(1月~2月)お菓子教室概要については、こちらをご覧ください。→★
2012年第1期前半(1月~2月）お菓子教室ご予約状況は、こちらをご覧ください。→★
２０１２年第１期前半お菓子教室増設日程のご予約状況は、こちらをご覧ください。→★

ご参加ご希望の方は、受付番号の有無にかかわらず、お電話にてお申し込みください。また、開講日程&増設日程を、それぞれ ご覧いただいて、キャンセル待ちでよければお名前をお預かりさせていただきますので、開講についての概要とご予約状況をご覧の上、お電話にてお申し付けください。夕方までは教室中にて、電話に出ることができませんので、電話受付時間はpm5時～pm9時とさせてください。

今回の募集では、総勢　述べ３４３名の方とお約束させていただいています。１月５日～３月２８日まで、予定を立てさせていただいているので、次回、お菓子教室の受講お申込み開始日は、３月２９日を予定しています。

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1月２８日(金）。お菓子教室。今日の講座は応用講座(^^）。
★午前の部。グループレッスン応用講座「オレンジ」
ご参加下さったのは、太郎ママちゃん(東京都）・jenzさん（東京都）・ともちん(神奈川県）・メイちゃん(埼玉県）の４名の方です♪。

太郎ママちゃん(東京都）

jenzさん（東京都）

ともちん(神奈川県）

メイちゃん(埼玉県）


★午後の部。グループレッスン応用講座「マーブルチョコ」
ご参加下さったのは、ちらりん（静岡県）・みっちゃん(新潟県）・ともちん(神奈川県）・メイちゃん(埼玉県）の４名の方です♪。

ちらりん（静岡県）

みっちゃん(新潟県）

ともちん(神奈川県）

メイちゃん(埼玉県）


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新潟では、大雪なんだって！みっちゃんは、雪による電車の運行も考慮して、昨日から東京入りしてくれてたそうです。今日も講座終了後は一泊されてから明日、帰宅されるそうです。
「各期１回ずつぐらいしか参加できなくて(^^）。」と、みっちゃん。ほんとに遠いのに、通ってきてくれてるみっちゃんのその頑張りに脱帽です！

ちらりん、頑張ってます(^^）。静岡から通ってきてくれてる！ちらりんから見たら、私って、お母さんだねって、そんな雑談を交わしながら、講座スタート(笑）。最近、２０代の方の参加も増えてきたなぁ(^^）。嬉しい限りです♪♪♪。

p.s.
みっちゃーん、ちらりーん。ゴムべらを持つ右手の動きとボールを回す左手の動き。そのリズムをしっかりとつかんだお二人だから、スピードアップも可能ですよぉ＼(^^）／。上手になった！やったぁ～！次回お会いするのを楽しみにしています(^^）。

午前・午後。連続受講のメイちゃんとともちん(^^）。今期からご参加のお二人です♪。
大成功のその嬉しそうな笑顔が印象的です♪♪♪。お二人とも、すっごく頑張っててね、シフォン作り、上手になりたいって意欲っていうか、熱意っていうか、なんかすっごく伝わってくる！２生地同時進行で作るマーブルチョコシフォン。初挑戦で綺麗なマーブル模様を作ることに成功！よく頑張りました！ともちん、カットラッピングの仕方も上手になりました(^^）。今後が楽しみです！鍛えちゃうからね(笑）。
では、ここで、午後の部。みんなのカット画像、いっちゃうか。

ちらりん

みっちゃん

ともちん

メイちゃん


綺麗なマーブル模様(^^）。よく頑張ったね！！大成功の皆さんです＼(^^）／。

jenzさんは、応用講座４講座受講。家での復習シフォンも含めて、シフォンを焼くのは、トータル８台目！
いやぁ、目を見張る上達度。８台しか焼いてないのにすでに混ぜの極意をつかんでる！今のままの調子で頑張ってください(^^）。二日続けての受講。雑談。「chiffon chiffonのロゴ、作ってあげますよ(^^）。」って、前日の受講の時に言ってくださった。で、さっそく、ＣＤにデータを記録して持ってきてくださったjenzさんです！５パターンぐらいあって、そのどの字体もかっわいい～＼(^^）／。i-padでも見せてくれたから記念にぱちっ♪♪♪。

これ、誰かにプライベートでプレゼントするとき、プリントアウトして使わせてもらいます！「便せん」にしようかな(^^）。jenzさん、ありがとうございます！

太郎ままちゃん(^^）。ご紹介が最後になっちゃったね(笑）。
応用講座の受講も終盤の太郎ママちゃん(^^）。混ぜ、安定してます♪♪♪。
そろそろテスト講座を意識して、２０センチ型にも挑戦したいと意気込みを語ってくれる太郎ママちゃん♪。報告、楽しみに待ってるね～♪♪♪。
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あっ、そうだった(笑）。前日、お昼休憩のとき、akiちゃんのお弁当画像いただいてたっけって、今、思い出した(^^）。画像がなくなっちゃう前にご紹介しちゃいます！蓮根のたらこ和えがおいしそー(^^）。

日々の弁当。レパートリーが少ない私なので、参考にさせてもらいます(^^ｖ）。

・・・って、余談でしたね(笑）。ではでは。




＜/b>

　　　みなさんに元気が届きますように
＼（^^）／。